河北省辛集三中高中生物《4.1物质跨膜运输的实例》教案 新人教版必修1.doc

河北省辛集三中高中生物4.1物质跨膜运输的实例教案 新人教版必修1一、教学目标及课标、考纲要求1.知识与技能目标二、教学重、难点重点：1.渗透的概念。2.细胞膜是选择透过性膜。3.渗透作用发生的条件。难点：1.探究活动中的问题提出和做出假设。三、教学过程设计：(一) 新课导入今天我们开始学习第4章细胞的物质输入和输出，无论是从个体层次还是细胞层次来看，生命系统并不是一个孤立封闭的系统，它要不断与外界发生物质和能量的交换，包括从外界摄入物质（如我们吸入氧气、吃饭等），同时也包括及时地把代谢产生的废物排出体外（如呼出二氧化碳，排尿，出汗等）。那么这一章我们着重探讨在细胞层次上物质是如何输入和输出的。首先我们来看这样几个生活中的例子： （1）你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的粘膜会有什么感觉？为什么？ （会有干燥难受的感觉，因为口腔和唇的细胞失去水分，即水分的输出） （2）当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这些水分是从哪里来的？（菜馅细胞失去的水分，即水分的输出。 (二)知识新授 1、细胞的吸水和失水（1）.动物细胞的吸水和失水（以哺乳动物的红细胞为例课本60页）外界溶液浓度细胞质的浓度时细胞吸水细胞膨胀甚至破裂外界溶液浓度细胞质的浓度时细胞失水细胞皱缩外界溶液浓度细胞质的浓度时水分进出细胞处于动态平衡细胞形态不变结论：动物细胞也可以发生渗透作用吸水或失水。（2）.植物细胞的吸水和失水（可以以根毛细胞为例）首先区别动植细胞的结构区别，并指出植物细胞的原生质层结构（课件显示）（过渡）植物的原生质层是不是相当于半透膜，植物细胞能不能透过原生质层进行渗透作用呢？下面我研究植物细胞的吸水和失水。指出探究实验步骤。引导学生提出探究的问题并对问题作出假设，可参考案例进行设计实验。指导学生做学生实验，并对实验结果进行分析。中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液变小原生质层脱离原来位置基本不变清水逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置基本不变现象：正常细胞质壁分离（失水时）质壁分离的复原（吸水时）。结论：植物细胞也可以渗透作用吸水或失水，原生质层相当于一层半透膜。2知识点分析： 质壁分离和复原的原因：内因是原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性；外因是细胞液浓度小于外界溶液。分析图 图中质壁分离的细胞中细胞壁与细胞膜之间的空隙中的液体是什么？蔗糖溶液（2）细胞发生质壁分离或复原的条件：必须是有大液泡（成熟）的植物细胞；必需是活细胞。（3）分析某些物质的质壁分离自动复原现象（如硝酸钾溶液、尿素溶液、乙二醇溶液等）原因是溶质分子可以通过主动运输或自由扩散方式进入细胞液。3、物质跨膜运输的其他实例细胞的吸水和失水是水分子顺着相对含量的梯度跨膜运输的过程。其他物质的跨膜运输是怎样的呢？学生自学63资料分析并讨论思考题。由资料分析可以看出：同一种生物对不同离子的吸收量是不同的；不同生物对同一种离子的吸收量也有差别；有的物质是顺着含量梯度运输，还有的可以逆着浓度梯度运输。即动植物对离子的吸收具有选择性，这是由细胞膜的特性来决定的。提出细胞膜是一层选择透过性膜，强调含义及意义。区别选择透过性膜与半透膜：相同点是都可以使小分子通过而大分子不能通过，不同的是选择透过性膜对小分子有选择性，必须是选择通过的小分子才能通过。打个比方：半透膜相当于一个筛子，而细胞膜相当于在筛子的每个网眼上安放一个控制器。四 总结本节课我们通过实验探究了植物细胞在什么情况会吸水，并且学习了其失水和吸水的原理是渗透作用。细胞膜是一种半透膜，一些小分子可以自由通过，一些分子则不能自由通过，但细胞膜又不是纯物理意义的半透膜，它是有生理活性的，能对一些离子和小分子进行选择性通过，所以细胞膜更是一种选择透过性膜。细胞膜是一种选择透过性膜，这是细胞膜的功能特性，正是因为细胞膜的选择透过性，才使得细胞可以主动地选择吸收或排出营养物质或废物，满足细胞对物质代谢的需要。五 能力提升1. 将洋葱鳞片叶放在质量浓度为0. 45 g/ml蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离，放在质量浓度为0.35 g/ml蔗糖溶液中，细胞有胀大趋势；放在质量浓度为0.4 g/ml蔗糖溶液中，细胞几乎不发生什么变化，这表明（d ）。a.洋葱表皮细胞已死亡b.细胞膜不允许水分子自由通过c.蔗糖分子进入细胞，导致渗透平衡d.细胞液浓度与质量浓度为0.4 g/ml蔗糖溶液浓度相当2. 右图示洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离，请根据图回答下面的问题：（1）原生质层包括 、 和 ；（2）植物细胞质壁分离的发生是由于外界溶液的浓度比细胞液的浓度 ，原生质层的 性比细胞壁大。答案： （1）2 细胞膜 5