常温无菌罐二级试题.xls

设备通道常温无菌罐二级试题 编编号号题题目目描描述述选选项项A A 1 无菌罐化CIP蒸汽调节阀由 温度控制开度 CIP回流 2 西门子程序中的OB含义是功能块 3 利乐无菌罐搅拌有几种形式4 4 利乐无菌罐要求升温压力使用50次 5 利乐无菌罐生产压力由 给出 灌装机清洗 6 灌装机在CIP清洗时无菌罐不能生产 7 利乐无菌罐在升温时灌装机不能升温 8 无菌罐清洗时压力不够会造成110 9 直流电与交流电说的是 24V电 10 无菌罐升温时是否需要低液位需要 11 无菌罐升好温后发现无菌空气进气阀气管未插 应该重新升温 12 蒸汽压力降至 bar需停止生产 3 13 无菌罐升温时蒸汽障温度设定之不能低于120 14 哪个是无菌罐冷却水阀CWVA01 15 无菌罐在进料后为什么要末端排气排出管路的杂质 16 我公司规定无菌罐的最长生产时间是24小时 17 无菌罐生产时蒸汽障温度低于多少会报警不会 18 无菌罐的无菌环境是怎样维持的无菌的产品 19 无菌罐进料时达到多少可以给灌装机信号2T 20 无菌罐的蒸汽障什么作用保护环境 21 利乐无菌罐升温时TE160温度不得低于110度 22 利乐无菌罐V131是 蒸汽供应阀 1 0bar 23 GEA牛奶无菌罐生产中压力为1bar 24 利乐无菌罐无菌过滤器更换周期为1500h 25 按照标准要求无菌罐可连续生产 H进行一次清洗 10H 26 GEA无菌罐冷却水压力是多少2 0bar 27 GEA无菌罐蒸气减压后的压力是多少2 5bar 28 无菌罐操作屏上的KG数是靠什么计算的称重模块 29 无菌罐清洗碱温度80 85 30 无菌罐的压缩空气压力6 0 10 0bar 31 无菌罐灌注压力不能低于0 5 32 无菌罐的主要作用是再次杀菌作用 33 无菌罐十字阀组杀菌中1 4阀的状态1开2关3关4开 34 无菌罐灌顶压力低于 带菌 0 5 35 无菌罐末端阀在生产状态下低于 开始倒计时 90 36 无菌罐有 个温度探头 4 37 压力传感器属于开关量 38 温度探头属于开关量 39 无菌罐有 个高液位探头 1 40 V101必须定时更换备件 否则无法保证产品质量 下面正确的更换周期 为1500小时 41 无菌过滤器的使用次数为1次 42 控制柜上面的黄灯常亮说明有已经确认的报警 43 如果在设备上带有表示代表 该位置禁止触摸可能造成烫伤 44 如果在设备上带有表示 该位置禁止触摸可能造成烫伤 45 如果在设备上带有表示该位置禁止触摸可能造成烫伤 46 生产时蒸汽障温度应该为110度 47 CIP进管道连接在V135阀上 48 无菌罐在113步时 设备是在消毒 49 无菌罐在1101步时 设备是在消毒 50 无菌罐在601步时 设备是在消毒 51 无菌罐在603步时 设备是在消毒 52 无菌压缩空气的正确压力应该保持在6公斤 53 CIP的含义是就地清洗 54 V121阀的作用是保证灌装机的灌注压力 55 如果生产过程中 V121阀发生泄漏 那么 立即停止成产 因为V121阀接触 的是产品 56 操作手册是 OM 57 如果要查找电柜上的指示灯的备件号 应该查的手册是 OM 58 无菌罐如果称重不准的话什么都不会影响 59 利乐无菌罐在升温杀菌后冷却时是分几个阶段进行冷却的1 0bar 60 菌罐生产时 蒸汽障TT160TT140温度是110 121 61 无菌罐生产时 需要蒸汽压力 2 7公斤给罐预热1 达到压力1 0公斤 62 无菌罐由可编程逻辑控制器 PLC 控制 该PLC中存有多种控制程序 可用于运行生产 清洗 升温等 63 传感器数值LT表示压力传感器 64 READYFOREMPTYING在无菌罐表示准备排空 65 无菌罐触摸屏是用于实现替代哪些设备的功能传统继电控制系统 66 热继电器在电路中做电动机的什么保护 短路 67 无菌罐生产酸性乳饮料可运行 小时 48 68 所谓的商业无菌是指产品中含有少量的细菌 69 丹佛斯变频器Danfoss5000的Alarm 14代表何种故障过电流故障 70 无菌罐清洗过程为什么罐体还要保证一定的压力保证无菌环境不被破坏 71 无菌罐杀菌和生产过程中对温度探头T140 T160的温度分别要求达到 度 110 110 72 仪表的精度等级是根据引用 来分的 精度 73 在计算机控制系统中 计算机的输入和输出信号是模拟信号 74 准确度等级是仪表按 高低分成的等级 精度 75 测量范围是 100 20摄氏度其量程为 100摄氏度 选选项项B B选选项项C C选选项项D D正正确确答答案案 所清洗设备本身温度探头CIP出口温度A 组织块数据块功能B 32C 清洗50次进料50次C 不能生产灌装机暂停等待进料灌装机死机C 清洗拆B阀D拆C阀B 清洗都不能灌注A 120115125 A 220V电经过整流滤波后的交流电为直流电C 不需要有无都行A 发现时插上等待进料进料后在插A 45A 125 130 B CPVA01ARVA01A 排出管路内的气体排出管路内的水B 48小时60小时B 115 120 A 无菌的环境无菌空气正压 及蒸汽障C 1T1 5TA 保护产品温度保护阀腔内的无菌环境C 120度125度135度C 2 7barA 1 5bar2bar3barC 3000H升温50次升温40次C 20H30H40HD 4bar3 0barB 4 5bar3 5barC 灌顶罐底压力温度A 75 85 75 80 70 85 B 5 0 8 0bar6 0 9 0bar6 0 8 0barD 0 81B 保温作用缓存作用C 1关2关3开4开1开2关3关4关1关2开3关4开A 0 30 8B 12580A 56B 模拟量数字量B 模拟量数字量B 23B 400小时500小时600小时A 2次3次50次D 有未确认的报警正在运行D 危险警示A 该位置可能造成听力损伤需要保护耳该位置禁止直接焊接或者做焊接的接地该位置可以听音乐 B 该位置可能造成听力损伤需要保护耳该位置禁止直接焊接或者做焊接的接地该位置可以触摸A 该位置可能造成听力损伤需要保护耳该位置禁止直接焊接或者做焊接的接地 该位置可以随意焊 接C 90度80度70度A V136阀上V101阀上V121阀上B 生产清洗冷却D 生产清洗冷却B 生产清洗前加压冷却C 生产清洗冷却C 1公斤100公斤20公斤A 就地升温就地排空中间清洗A 为了保持无菌罐美观进料阀冷却无菌罐A 继续生产排掉牛奶中的细菌吸收空气中的水份 A TEM EM A TEM EM C 可能会冒顶 马上联系利乐工程师可能会增加产量B 2 7bar3 0bar1 2barC 137 140133 137A 3 0公斤给罐预热1 达到压力1 5公斤 B 自动调节蒸汽调节出料温度A 液位传感器温度传感器B 准备灌装准备清洗准备升温A PLC控制系统工控机系统 传统开关按钮型操 作面板D 过载过流过压B 607280 C 产品中含有致病菌 产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长 繁殖绝对没有微生物C 欠电压故障接地故障过热故障C 确保罐内液体不会高温汽化为清洗液循环提供动力 高压有利于清洗效 果C 115 115110 115A 等级误差C 数字信号4 20mA的标准信号B 准确度限度B 20摄氏度80摄氏度C ENDEND 编编号号题题目目描描述述选选项项A A 1 请简述无菌罐在升温时需满足什么 条件 末端阀组温度SACRMT01 达到125 UHTA十 字阀组温度SAF1MT01 达到125 2 请简述无菌罐不能出现低液位的解 决方法 手动开阀将罐内的剩余料液排放完毕 3无菌罐TE160报警原因有哪些 蒸汽压力低 4 无菌罐在做CIP时需要满足哪些条 件 清洗管路是否连接正确 5 生产前无菌罐必须冷却到生产温度 一次完整的冷却的过程是 往冷却套管加冷却水 加入无菌空气 以控制 液罐压力 选选项项B B选选项项C C选选项项D D UHTB十字阀组温度SAF2MT01 达到 125 无菌罐温度SAT1MT01 达到125 压缩空气过滤器温度SAARMT01 达到 125 CIP进口温度SACPMT01 达到125 灌装机的信号 阀组汽障温度 将罐内的气全部排完 拆开检查低液位探头 包括接线柱 进行检 查 蒸汽疏水器堵塞温度探头坏蒸汽减压阀坏 无菌罐是否显示低液无菌罐内压力是否正确 从液罐和管道内排出蒸汽冷凝物 加入1 0Bar蒸汽 以形成蒸汽障 停止加入杀菌蒸汽 蒸汽障可以防止已灭菌 设备的不被污染从液罐中排出蒸汽冷凝物 选选项项E E正正确确答答案案ENDEND ABCD ABC 十字阀组有 严重泄漏ABCDE ABC ABCD 编编号号题题目目描描述述 1无菌罐清洗过程是由清洗设备提供动力保证清洗液的循环 2无菌罐的回流单向阀可有可无 3无菌罐无菌环境被破坏也可以继续生产 4无菌罐全排空时增加灌注压力可以增加压料速度 5无菌罐升温和生产时的蒸汽压力是一样的 6升温时无菌罐内的压力和生产时是不一样的 7无菌罐的ARVA03阀是蒸汽阀 8无菌罐升温时不用检测CRMT01的温度 9利乐无菌罐CV106泄露不影响升温 10利乐无菌罐生产中蒸汽障温度高于125度还可生产 11果粒混合器也属于无菌罐 12利乐无菌罐1001步是生产步 13果粒无菌罐可单独清洗 14GEA无菌罐做CIP时罐内的压力为3 0bar 15清洗效果与温度 流量 浓度 压力 清洗液种类有关 16启动清洗程序后再更改相应的清洗设定参数是有效的 17无菌罐的压缩空气压力要求为6 0以上 18无菌罐升温达到杀菌步骤时TT140 125度时则需要重新加热 19无菌罐在清洗时罐内的压力要大于生产时罐内的压力 20无菌罐清洗时罐内的压力可能与设定值偏差较大 21无菌罐STEP601 632步是清洗 22无菌罐STEP1101时LS102有信号就能灌装机生产 23无菌罐升温灌装机能CIP清洗 24无菌罐排空后不用重新填充管路直接进料 25无菌罐排空信号是由TSL102给出 26无菌罐清洗时压力不够会造成液位增高 27PLC基本组成包括中央处理器 CPU 存储器 输入 输出接口 外部设备编程器及电源模块组成 28十字阀组的阀是CPU信号控制电磁阀打开的 29可编程序控制器只具数字量或模拟量输入输出控制的能力 30西门子程