2013年园艺小学期实习果树思考题.doc

2013年园艺小学期实习-果树方向实习思考题 2013-6-141 北京地区，主要露地栽培的果树种类有哪些？设施栽培的果树种类有哪些？主要露地栽培的果树种类有：苹果、梨、桃、杏、柿子、李子、栗子、樱桃、草莓、山楂、葡萄、枣。主要设施栽培的果树种类有：主要有葡萄、桃、樱桃、草萄和少量杏、梨、李和无花果。2 比较不同树种的开花结果习性（列举10种以上），说明开花结果习性与修剪的关系。十种水果分别是：柑橘、苹果、梨、桃、柿、葡萄、枣、栗、李、芒果。一、柑橘与修剪有关的生长发育习性：柑橘是常绿性的灌木小乔木。柑橘的叶片既是同化器官，又是贮藏器官，冬季有40%氮素营养由叶片贮存。此外，柑橘无自然休眠期，叶片中贮存的营养即使在冬季也不会完全转移到枝干。因此，柑橘整形应尽量采用符合其自然生长特性的树形，在修剪上强调多保留枝叶。柑橘的芽为复芽，由一个主芽和数个副芽构成。通常只有主芽萌发，但当主芽受伤或摘除后，会刺激同一结位上的副芽萌发。柑橘枝条的顶芽有自剪特性，当新梢生长到一定程度时，先端停止生长，顶芽自行产生离层而脱落，故顶端优势不及其他果树。顶芽自剪后，由其下的第一个侧芽继续延伸，呈“S”形弯曲，故其分支方式属假轴分枝。紧接其下的数个侧芽往往生长势相近，出现丛生状的并生枝。柑橘抽梢次数多，一般有春、夏、秋及晚秋（冬）的34次梢。春梢生长充实、节间短、叶片多，是良好的结果母枝。夏梢多发生于未结果的春梢先端及其附近的叶腋间，生长快、枝条长而粗，但组织不充实，不易形成花芽，且易于开花结果争夺营养，加剧生理落果。秋梢一般生长较充实，一部分秋梢可以分化花芽而成为来年的结果母枝，但晚秋梢在北亚热带地区易受冻害，一般无利用价值。在亚热带地区，柑橘的花芽通常集中于晚秋至早春进行花芽分化。柑橘花芽分化容易，在组织充实、叶片健壮的春梢、早秋梢和弱夏梢的叶腋间几乎可形成花芽，但一般仅枝条先端的数节萌芽开花。柑橘类果树除枳的花芽为纯花芽外，其他的均为混合花芽，春季萌发后，先抽生结果枝，再在其顶端开花结果，感觉开花结果的部位通常是变化的。当春梢是一次梢时，一般能分化花芽并成为此年的结果母枝。但当春梢抽生夏梢以后，分化花芽的部位移动向其夏梢端，而春梢段则不会抽生结果枝。当夏梢继续抽生秋梢以后，花芽分化部位上移到秋梢段，来年只在秋梢上开花结果，春梢和夏梢上不抽结果枝。及时将其秋梢段剪除，春梢段和夏梢段一般也不会开花结果，而只抽生营养枝。利用这一特性，短截夏秋梢，可有效的较少大年花量，增加预备枝的数量。主要树形及其特点：1.自然开心形自然开心形是一种既符合柑橘生长习性，又能显著改善光照条件的树形。其整形的方式是将原自然圆头形树冠上部的主枝去掉，保留下部三大主枝斜向伸展，是树冠开心，每个主枝上选留23个侧枝，在侧枝上再配备枝组。其特点是修剪量较小，骨干枝较少，主侧枝从属分明，树冠内有侧枝和大型枝组分布，并不空虚，且树冠扩大快，成型容易，结果早，产量较高，品质较好。目前，温州蜜柑、脐橙、柠檬、蕉柑等生产中通常采用这一树形。2.变则主干形这种树形适用于甜橙、柚等干性较强的柑橘类果树。其主干高度为3050cm，然后顺序着生45个主枝，主枝间距3040cm。其特点树冠较高大，骨干枝数量较自然圆头形多，但由于排列较疏松且有一定层次，因而通风透光条件较好，立体结果，丰产稳产，果实品质较好。技术要点：柑橘幼树在结果以前，制作简单的整形，主要是促进营养生长，尽快扩大树冠。待幼树开始结果后，再进行比较细致的修剪，主要解决骨干枝的选留，改善光照条件，以及平衡生长和结果的关系等问题。柑橘成年树的修剪，首先，对需要进行修剪的书体进行观察，找出其中遮阴面积最大的枝条，并将其锯掉，让树冠内膛能通风透光。在处理遮阴大枝是掌握的原则是，所处理的大枝不多而改善内部出现“空洞”，通风透光条件明显改善，因此，对基部骨干枝的处理，修剪宜轻，尽量保留枝叶，对其他枝条，不必“枝枝过问”，一般只是疏除枯枝、病虫枝、穿膛枝、徒长枝、衰弱枝，适当处理并生枝，并根据树势强弱、结果母枝数量，短接部分结果母枝作为预备枝。二、苹果和梨与修剪有关的生长结果习性：苹果和梨属仁果类果树，在生长结果习性上有许多相似之处。树体干性较强，层性明显，苹果萌芽率和成枝力均低，梨的萌芽力强而成枝力弱。在南方高温多时的气候条件下，成枝率较北方为高，枝条容易旺长。此外，由于降水量大、光照条件较差，因而南方苹果病虫害较严重，落叶期早，树体易早衰。苹果和梨顶端优势强，芽的异质性明显。顶芽及顶芽下面的数芽为饱满芽，能抽生较强的枝条，其下为饱满芽，抽生较弱的枝条。枝条基部的芽为瘪芽，一般不萌发。在春、夏梢或春、秋梢交界处为盲节，盲节上下的数芽通常是半饱满芽。苹果和梨的枝条按其性质分为生长枝（营养枝）和结果枝。着生花芽的枝条为结果枝，不着生花芽的则成为生长枝。生长枝依其生长势强弱又可细分为徒长枝、发育枝、纤弱枝和叶丛枝。结果枝依其长度可分为长果枝（15cm以上）、中果枝（515cm）、短果枝（5cm以下）。长果枝的顶芽及其附近的数个腋芽为花芽，多发生在幼树和旺树上。中果枝顶芽为花芽，其与为叶芽。短果枝仅有顶花芽。苹果和梨的花芽有顶花叶和腋花芽2种，均为混合芽，一般较叶芽饱满。花芽萌发后先抽生一段短梢和形成数片新叶，这段短梢以后膨大成果台。在结果的同时，果台上还能抽生12个新梢，称为果台副梢。果台副梢上的顶芽一般当年形成花芽，次年开花结果，如此经过多年以后，由多数短果枝聚集在一起，形成短果枝群。另一种情况是中果枝结果后，果台上抽生较长的果台副梢，该副梢顶芽形成花芽，次年开花结果，以后边延长边结果形成单生延长果枝。南方栽培的苹果树在处结果期通常以长结果枝为主。进入盛果期以后，主要以中、短果枝结果为主。树龄较老的苹果树主要一段果枝结果为主。主要树形及其特点：1.疏散分层形这种树形通常在大冠成年苹果树生产上采用。干高60cm左右，中心干上排列主枝23层。第一层34主枝，平面夹角120，基角60，每主枝23侧枝。第二层2主枝，基角50，每主枝12侧枝。第三层12主枝，基角50。一、二层主枝层间距80100cm，二、三层主枝层间距6080cm。树高4m左右，侧枝也分层，一层侧枝（一、二侧枝）距离较近，2040cm，二、三侧枝距离较远，一般60cm左右。2.简易疏层形这种树形是疏散分层形的改进形。树高2.5m左右，干高40cm左右；第一层3主枝，每主枝2侧枝。第二层12主枝，每主枝01侧枝。一、二层主枝层间距7080cm左右。3.细长纺锤形这种树形与主干形类似，但区别为只有主心主枝是骨干枝，其上均匀分布侧生分枝1520个，基角7090，树高2.53.5cm，而且结果和结果枝组直接着生在主干和侧生分支上。技术要点：1.梨树对容易成花的品种应多截少放；不容易成花的品种应多放少截、次年见花回缩。对一年生枝条，助势修剪时从春梢饱满芽处下剪，缓势修剪时不修剪、或从秋梢次饱满芽处、或从春秋梢交界处“戴死帽”（剪口不留芽）或“戴活帽”（剪口留13个瘪芽或次饱满芽），减势修剪时从基部瘪芽除留桩剪截、“里芽外蹬”或“双芽外蹬”。对结果枝的修剪，短果枝群“五疏五留”，亦即“疏中留侧”、“疏上留下”、“疏弱留强”、“疏密留稀”、“疏远留近”。2.苹果幼树适当短截，留好骨干枝，应特别注重夏季修剪。待树冠基本成型后，以缓放为主，促进枝类的转变，促使多发中、短枝。结果枝组以自然缓放形成为主，以下垂枝组结果较好。苹果成花比较困难，修剪中注意控制枝条旺长。此外，苹果矮化密植是发展趋势，在整形上通常采用细长纺锤形、主干形等树形。三、桃与修剪有关的生长结果习性：桃树喜光，芽具有早熟型，花芽形成容易，但结果枝寿命短，潜伏芽寿命短，顶端优势明显，结果部位易外移，需及时培养结果枝组和更新结果枝。幼旺树、南方品种群以中、长果枝结果为主。盛果期，北方品种群以中、短果枝结果为主。主侧枝的延长枝为徒长性结果枝（60cm）的是理想树势。主要树形及其特点：1.自然开心形目前应用较多的树形。株行距3.5m5.0m；树高3.5m；主枝3个，在基部错落着生，互为120；主枝基角60，腰角以上接近直立，弯曲延伸；每主枝配备2个侧枝，第一侧枝基角大于主枝，为7080，第二侧枝60；成功修剪的简易标准是：大枝少而精（粗），小枝多（密）而近，内膛开心，从属分明。2.主干形主干行为正在试验推广的树形。株行距2m（33.5）m；树高33.5m。技术要点：首先根据是否有存在空间，是否影响主干直的原则，疏除徒长枝和遮荫的大型结果枝组，以通风透光。传统修剪“枝枝过问”，以短截修剪为主。现代桃树生产推广“长枝修剪”（疏除+回缩）。但长枝修剪在管理条件较差时，自然更新困难。因此，必要时用结合短截。主、侧枝延长头剪留长度50cm，大型结果枝组在主枝背后或背斜处配备，中型结果枝组在主枝背上或两侧配备，小型结果枝组在主枝上部配备。自然更新和短截更新相结合，短截更新分单枝更新和双枝更新，一般树冠下部的内膛进行。非生产枝条一律疏除。盛果期桃树的修剪任务主要解决光照和结果枝组更新问题。对密植桃树而言，生长期修建的作用大于冬季修剪。适宜的修剪标准是来年既有足够的符合该品种特性的高质量的结果枝和花芽，又有在结果后可以回缩的部位。四、柿与修剪有关的生长结果习性：柿的顶端优势和芽的异质性明显，潜伏芽寿命长，大枝易弯曲下垂，其弓背上易生更新枝。花芽分化期在6月开始至次年开花前完成。花果着生在结果枝的第三至第八节，以第四至第六节坐果率高。结果枝由结果母枝顶部的花芽萌发而来；结果母枝来自健壮的发育枝、生长势减缓的徒长枝、粗壮而处于优势部位的结果枝及花果脱落后的结果枝。主要树形及其特点：1.变则主干形对涩柿和一些干性较强的甜柿品种一般采用此类树形。2.自然开心形对一些干性较弱的甜柿品种提倡采用此类树形。技术要点：疏除病虫枝、过密枝、末级以枯死的枝条；回缩交叉枝和重叠枝；短截已结果的结果枝、过多的结果母枝、内膛发生的徒长枝，以及幼树期的和尚可延伸的主侧枝延长头。五、葡萄与修剪有关的生长结果习性：葡萄属藤本果树，从根颈道第一格主蔓分叉点之间的茎成为“主干”，在竹竿上着生的永久性分枝成为“主蔓”，在主蔓上着生的永久性分枝成为“侧蔓”，结果蔓一般在结果母蔓的38节着生，卷须与果穗相对着生。短梢修剪时，结果蔓亦可在结果母蔓12节处发生，花芽着生节位与品种和栽培技术有关。葡萄通常无顶芽，花芽为混合芽，花序和枝条一起发生，芽内着生15个花序。葡萄为复芽，又主芽和副芽（38个）之别，冬芽为鳞芽，夏芽为裸芽。隐芽寿命较长。架式：1.篱架篱架分单篱架和双篱架。前期产量高，适密植，但品质和后期产量不及棚架。2.棚架棚架受光好，产量和品质均高，但前期产量低，管理不便。株形：1，有主干类型生产上采用的主要树形有龙干形（适棚架），多主、侧蔓自然扇形（适篱架），高干单（双）层双（单）臂水平形（适篱架），弯曲分层水平形（适篱架）。2.无主干类型常见有规则扇形和多主蔓自然扇形。北方越冬埋土防寒地区，多采用无主干树形。技术要点：葡萄修剪采用模式化修剪。剪留长度：短梢修剪24节；中梢修剪58节；长梢修剪911节；超短梢修剪12节；超长梢修剪12节以上。长中短梢兼用的修剪为混合修剪。“巨峰”树势强，萌芽率高（50%60%），结果枝占总芽眼数的40%60%，每果枝着生1.6个果穗，副梢结果能力强，在盛果期前可行中、长梢修剪，一般按枝粗1.0cm剪留长度100cm修剪，盛果期混合修剪。“白香蕉”树势较强，结果枝占总芽眼数的54.8%，每果枝着生2.0个果穗，副梢结果能力弱，一般采用混合修剪。六、枣枣树的发枝、开花习性和整形修剪特点：1.枣树的枝、芽种类和发枝习性：枣树的枝、芽和发枝习性与其他果树不同。枣芽有正芽和付芽两种, 正芽位于枣头和二次枣头叶腋正中, 当年一般不萌发。位于枣头(发育枝)顶端和侧生部位的 (包括二次枣头上的)正芽, 通常能够抽生枣头或形成枣股; 位于枣股上的正芽, 每年生长量很小, 几乎呈隐芽潜伏状态, 受到强烈刺激后,一有时也能萌发形成枣头。付芽位于正芽的侧上方, 没有芽的形态, 都在当年萌发形成二次枣头和脱落性果枝。芽的性质和部位不同, 抽生枝条的性质往往不同。枣树枝条按性质可分为发育技和结果性枝两大类。其性状和发枝习性如下: ( 1 )发育枝, 即枣头,是形成树冠骨架和结果母枝群的基础。生长势强的枣头顶芽, 有很强的延续生长能力, 在环境条件较好的情况下, 能单轴连续延伸三、四年, 甚至五、六年。因此, 3一4 年生以前的初龄枣树, 常呈单轴式的树形, 除二次枣头外, 很少分生枣头: 在成龄枣树上, 也容易形成由几个枝段连接成的长1 2 米以上良好的结果母枝群。随着幼树树龄和枣头枝龄增长, 枣头的延伸能力也逐渐减退。幼树常能从下往上逐年由枣头的侧芽或二次枣头上的枣股, 萌生出新枣头, 构成幼树的主侧枝, 逐渐向四外扩展树冠。成龄树则在枝系先端开始下垂时从基部或中部丰拱弯曲处萌发出较强的新枣头, 代替原来的枝系, 出那自然更新的现象。枣树抽生枣头的能力因品种和环境条件而异。我省主栽品种中, 园铃枣是发枝力强的品种, 栽植二、三年后的幼树, 就能开始萌发分枝; 成龄后在自然情况下,常形成密集的自然园头形的树冠。长红枣是发枝弱的品种, 往往四、五年后才开始萌发分枝, 成形后常形成有自然层次的树冠。金丝小枣的发枝力界于二者之间。在环境条件方面, 树株或枝叶过子密集, 恶化了光照条件, 不仅妨碍夯枝的形成, 还那促成原有枝芽的衰退炭千枯, 加剧自疏现象。(2 ) 结果性枝(包括二次枣头、枣股和脱落性枝)：二次枣头: 简称二次枝, 由枣头中上部的付芽当年生长而成, 枝形曲折, 是枣树着生枣股的主要枝类孙因此又叫结果基枝, 在成枝的第二年抓其每个节上的正芽都能萌发成一个枣殷奋抽枝开花结果。二次枣头发生的数量, 伸展长度和节数,因枣头的生长势而异, 生长势强, 二次枣头多且长, 枣股数量也随之增加。因之,在整形修剪时, 应注意培养生长势强的枣头, 为丰产打下基础。二次枣头当年停止生长后, 不形成顶芽, 甲而也就没有延长生长的能力。 枣股即结果母枝, 是枣头或二次枣头上的正芽萌发形成的短缩枝,每年生长量很小, 仅0.2厘米左右, 是抽生脱落性结果枝的主要枝类。其抽生结果枝的数量和结果能力, 与其枝龄、着生部位、生长势和品种有关。1一2年生枣股抽生结果枝少, ( 一般2 3条) , 结果能力也差; 3 年生后进入结果盛期, 每一个枣股每年能抽生结果枝4一5条。枣股寿命因着生部位、环境条件和品种而不同, 着生于枣头上的寿命比在二次枣头上的长, 光照充足之处的比荫蔽处的长。“般约在6 一15 年之间, 但长红类型品种往往长达18 一20 年以上。脱落性枝, 俗称枣吊, 即是枣树的结果枝, 由付芽形成, 多数由.枣股萌生, 少数直接着生在当年生枣头的基部和二次枣头的各个节位。枝形纤细、柔软,，一般长20 厘米左右, 势旺者可达30 一40厘米，没有加粗生长能力，通常不分枝。每叶腋能形成一个花序，开花结果。因其秋冬落叶后脱落故称脱落性枝。枣树各类枝芽的发生、转化有一定规律, 随着枣头的生长, 不断形成二次枣头和脱落性枝, 进而又在枣头、二次枣头的各节位形成枣股。在一般情况下, 枣股每年抽生脱落性枝开花结果, 但在受到机械刺激(如折枝、修剪)、肥水增加营养生长转强, 或枝干衰老、大量枝系死亡时, 位于枝干中下部或拱背部的枣股也能抽生枣头, 转化为生长性的枝条。在通常情况下, 枣树修剪反应不敏感。如对生长中庸的二、二年生枣头或二次枣头进行不同程度短截,剪口下很少抽生新的枣头。少数萌生, 但长势较弱且常不能保持原来的方向。经过目伤的芽子也很少发芽抽枝。为此我省各枣区的群众, 修剪枣树一般不用截头翻顶的方法。2.开花习性枣树开花习性有两个特点: 一是花极易形成, 无论是实生苗或根孽苗, 一、二年生时即能在脱落性枝上现蕾开花, 当年抽生的新枣头和三次枣头上的脱落性枝也能开花结果; 再者六、七月份前因虫害或人为册除而失去枝叶的枣股, 第二次抽生的脱落性枝也能形成花蕾开花。二是结果部位十分稳定, 枣股年生长量很小, 而寿命很长,一般每一枣股每年能抽生3 一5 条以上的脱落性枝开花结果, 使枣树的结果部位千分稳定牢固。厂一个良好的结果母枝群, 能结十来年果, 这与栗、柿、桃等结果部位童替颧繁、落易外移的树种比较起来, 显然是易于稳定丰产的特性。3 . 枣树整形修剪特点: 由于发育枝( 新生枣头) 少、易于控制, 所以整形修剪方法简便, 省工易行;由于幼龄枣头自然分枝少, 对修剪反应迟缓,所以整形年限较长, 同一层主技的培养往往擂要2 4 年,全树成形, 一般需要12 15 年。由于枣花芽容易形成，各个部位的每个枣头和枣股，每年都具有抽生结果枝的能力, 所以修剪时不必象其他果树那样考虑花芽的促成、控制和分布。七、栗与修剪有关的开花结果习性：栗树是阳性喜光树种，需要良好的通风透光条件，加之其开花结果部位在母枝的上部，就整个树冠来说，结果部位集中于树冠表层，因此，树冠结构、大小、紧密度都与产量有密切关系。树形结构：1.疏散分层半圆形：有中央主干，层次明显，层距90cm，主枝着生角度60或45，树冠半圆形。2.紧密结构圆头形。有中央主干，层次不明显，主枝着生角度45，树冠紧密，呈圆形。3.自然开心形。无中央主干，一般不分层，有三个邻近的主枝，树冠构成开心形或杯环状。调查证明，疏散分层半圆形的栗树单株和单位面积产量都高于紧密结构圆头形和自然开心形。其中，株形比自然开心形高18.3%，亩产高33.3%。紧密结构圆头形和自然开心形的单株产量比较，因栗树种类不同互有高低。一般来说，中国板栗的自然开心形产量高于紧密结构圆头形，日本栗则相反。疏散分层半圆形的树冠结构，层数多，层距大，主枝开张角度和层内主枝间距都大与其他的树形，形成了树冠大，疏散分层的特点，造成一个波浪形结果曲面，增加结果面积。因此，由于树冠内疏散分层，光照和通风条件好，夜幕层厚，增加了叶片的光合作用面积，加强了树体营养，促进了花芽分化，增加了单位体积内的结果枝数，为改产奠定了基础。紧密圆头形的树冠结构，层数多，但层距小，主枝着生角度小，主枝数量相对的过多，树冠郁闭，通风透光条件差。树冠的冠高与半径均小于疏散分层半圆形结构，树冠表面呈弧面，结果的面积相对缩小了。自然开心形尽管其树冠内部通风透光条件好，但主枝过少，结果面呈一平面或弧面，产量也低。综上，树形与栗果产量关系十分密切。必须造成一个树冠内通风透光条件良好，树冠结果面大的树形结构。比较上述三种树形，疏散分层半圆形是目前较好的树形结构。修剪要点：1.幼树此期生长特点是：定植当年生长较缓慢，35年生长较快，枝芽生长量大，扩冠快。修剪任务是搭好骨架，迅速扩大树冠，培养壮枝，使实生树迅速生长，及早达到嫁接粗度。对嫁接树要搞好整形，培养壮枝，使其早开花、早结果，做到生长结果两不误。2.初果期树此期生长特点：实生树生长旺盛，树冠扩大迅速，结果由少到多；嫁接树树冠恢复相当快，有的树当年即可恢复到原来树冠的大小，新梢生长量可达1m或更长，第2年即有产量；如果是大砧木嫁接树，35年后可进入盛果期。此期修剪任务是：继续培养骨干枝，同时控制树冠高度，调节枝条疏密度，培养健壮结果母枝，逐年增加产量。3.盛果期树此期生长特点：营养生长趋于缓和，产量逐年增加，并达到最高峰；如管理不善，结果外移快，内膛小枝易枯死，易发生大小年结果现象。修剪任务是控制树冠高度，改善树体光照条件，防止树冠郁闭；调节枝条疏密度，对衰弱枝组及时更新，培养粗壮结果枝，使内膛和外围均能结果。力争使树体处于中庸偏旺状态。4.衰老树此期生长特点：管理差、病虫危害重的，新梢生长量不足15cm ，且多形成掌状枝，内膛小枝枯死，仅树冠外围少数新梢能开花结果，且落花落果重，坐果率极低。此期修剪任务是及时回缩更新各级骨干枝和结果枝组，促发新枝。通过夏剪培养健壮的结果枝，促进营养生长，恢复树势，延长结果年限。对于更新树一要加强肥水管理，二要搞好夏剪，三要及时防治害虫（防止害虫把幼芽啃掉）。八、李与修剪有关的开花结果习性：李树为小乔木,幼年期树冠呈圆头形或圆锥形,生长发育迅速,2一3年开始结果, 6一8年进入盛果期,寿命30一40年。李树幼龄期抽生发育枝和长果枝较多，随着树龄增大,中、长、短果枝逐渐减少,花束状短果枝比例迅速增加。花束状短果枝结果当年,其顶部向前延伸很短,并形成新的花束状果枝且结实力较高,寿命也长。由于其延伸力弱(十余年仅生长2厘米左右), 4一5年之后,当生长势逐渐缓和时,其基部的潜伏芽常萌发形成多年生花束状果枝群,并大量结果,但营养不良时则形成叶丛枝。李树多数品种在一年生枝下部形成单芽,而在中部形成复芽,各类枝条的顶部均为单芽或叶芽。李树花芽为纯花芽,一个花芽含1一4朵花。根据李树的生长结果习性,树形以自然开心形较为合适。修剪时期分为冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪一般在休眠期进行,夏季修剪是在芽萌动后进行。冬季修剪一般以疏枝、短截、回缩、甩放等方法为主,夏季修剪以摘心、抹芽、扭梢等为主。李树的树形：李树的整形,必须根据品种特性和密植要求,建造立体丰产的树形,以占据较小的空间获得最大的产量。李树的树形,生产上一般采用自然开心形和疏散多主枝开心形。自然开心形千高30一50厘米,主干上配置三个主枝,各主枝向一定方向延伸。主枝上分侧生枝,各枝的方向、间距,皆顺其自然,但从属关系分明。成龄树的主枝及侧枝,可适当保留徒长枝,利用它形成结果枝组,增加结果面积,使其上下及内外均能结果。此树形的优点是,主枝四周布满结果枝,形成立体结果骨架,树冠开心,光照条件好,不过分抑制各枝条的生长,树形自然生长。其缺点是,主枝数目少,树冠下部结果面积较少,所以要适当增加其主枝或副主枝的数目。疏散多主枝开心形为有中央领导干的开心形,主干较短(20一30厘米),领导干高1米左右,主枝5一7个分布在领导干上,各主枝保持15一20厘米的间距,并交错排列。此树形树冠结构牢固,生长健壮,寿命长,能利用树冠中心的空间结果,增加产量。因其树冠较直立,适宜密植,但整个树冠的从属关系应明显,并利用修剪保持树势均衡。此树形适用于生长势旺、干性强的品种。修剪的技术要点：1.修剪的原则和要求李树的修剪,要根据各品种的生物学特性进行。对于结果枝,剪截的长短依品种特性、结果枝粗度、枝条着生部位而定。一般发枝力强的品种、枝条粗且直立者应长留,发枝力弱的品种、枝条细或下垂者应短留,多年生结果枝则应注意回缩修剪。具体运用时,对于结果用的长果枝,一般可留6一8个芽,如作预备枝用,则可留3一4个芽。对于中果枝,一般留3一4个芽。对于过密的短果枝和花束状果枝,一般只进行疏除,不行短截。对于徒长的果枝,可在30厘米左右处短截。对于主、侧枝_L生长的发育枝、延长枝,应适度短截。对于骨干枝的缩剪,视其衰弱程度而定。衰弱严重的树,必须进行重缩剪,一般衰弱的树,可行轻缩剪。2.幼树修剪李树多数品种,幼树干性强,中心主枝生长健壮,修剪时一般仅疏去少数徒长枝或直立的强枝。生长中庸的枝条可任其自然。如树冠枝条过密,仍须疏剪。3.盛果期树的修剪李树随着树龄增大,结果量增加,应随之加强修剪,力求生长和结果保持相对平衡,使树势不致过早衰老。此时期的修剪应以短截为主,疏剪为辅,强枝弱剪,弱枝强剪,适度控制中心枝。对枝条直立性强的品种,需改变生长角度,以利缓和树势。全树宜适当轻剪,并使树形尽量自然开张。对于生长弱、枝条开张角度大的品种,宜适度重剪,并注意对直立性强的枝条进行培养。4.衰老树的修剪李树进入衰老期的早晚与品种、栽培管理情况、修剪状况等有密切关系。对已进入衰老期的李树,宜用短截、缩剪及更新等方法进行综合修剪,修剪程度宜重不宜轻。对多年生枝采用回缩修剪,一年生枝进行短截,并特别注意培养主干、主枝上萌发的新梢或基部的萌孽,以作预备枝或更新枝。九、芒果芒果的开花结果习性：芒果树在枝、梢顶端开花结果,果实主要分布在树冠的中、下部,占总结果量的80%95%。芒果树形基本上为圆头形或半圆头形,但树冠骨架不同,却决定着树体的产量状况、抗逆性及负载量。芒果树主枝数为913枝时,树冠有效体积较大,产量也高,经相关分析,树冠有效体积与产量呈极显著的正相关(r=0.9584),即树冠有效体积越大,产量越高。但树冠的有效体积到一定程度后,产量则随树冠体积的增加而减少。因此,芒果树在整形时,应考虑其树冠骨架,以选留913个主枝为宜,培养分布均匀、粗壮的结果枝,并将树冠有效地控制在一定范围内,以提高单位体积冠幕的生产效率。优良的树形应具备角度开张、大枝少、小枝丰满,冠内光照分布均匀,无效体积小等特点。遵循“依树定形、随树着形”的原则。芒果树的树形：1.自然圆头形:按芒果品种的自然特征适用于长势中庸,枝条生长分布均匀、开张、分枝适中的品种,如:吕宋芒、马切苏等。有的品种枝条开张角度小,易长成高圆头形的品种(如象牙芒)亦包括在此类中(可采取短截直立枝和撑拉主枝的办法使其形成圆头形)。此类树形干高以6080cm为宜。2.空心圆头形:适用于长势旺,分枝较多的品种,如三年芒、青皮芒等。由于此类品种发枝力强,往往造成树冠内膛枝量过密。通过疏除内膛过密枝和个别偏于中心的骨干枝,促发斜生枝,造成内空外密,结果面大的丰产树形。干高适宜度亦同自然圆头形。3.扁圆头形:适用于树冠矮小,分枝较低,枝条柔软而容易下垂的品种,例如虎豹牙、秋芒等。主要是控制向上旺长的骨干枝,不使树冠过高,该类树形的枝条结果后往往下垂,故主干高度以80100cm为宜。4.开心形:适用于无灌溉条件的山地芒果园。其主要目的在于降低树冠高度,减少枝、叶量,以平衡树冠过大与水分不足的矛盾。其措施主要是短截偏中央的直立性主枝,保留35枝斜向生长分布均匀的主枝,对成年树各级侧枝进行适当回缩,使树冠呈开心杯状形。整形修剪要点：1.幼龄树整形芒果的幼树生长较快,树冠很容易形成,若不整形常形成密集形的圆头形或疏散半圆形树冠,而整形修剪,可使幼树在早期形成分枝多,主枝分布均匀,负载量大的树冠结构。修剪的原则是着重扩大树冠,尽量不用或少用剪枝的方法,而用摘心、抹芽、撑枝等方法以减少叶片的损失,使其有足够的叶面积进行光合作用。一般幼树在定植后第2年才考虑进行整形修剪,根据要求培养一个通透性好,有一定数量枝条的树冠骨架,为提前结果、丰产、稳产打下基础。总之,对幼树的整形,既要使之尽快形成一定树形,又要使之符合生产的需要,尽量促使主枝角度开张并错开,以防风害。其次,嫁接苗易出现早花现象,对此,将花穗剪除,以免造成长势不匀或抑制生长,挠乱树形。果树繁殖的方法有：1.种子繁殖 2.嫁接繁殖 3.扦插繁殖 4.压条繁殖 5.分生繁殖 6.组织培养2.初结果树的整形修剪进入结果初期的树,一般在修剪上维持树势均衡,协调好生长与结果的关系即可,可不作大的回缩,但有部分果园,往往会因管理跟不上,又不注重整形修剪,造成树体结构不合理,产量低,品质差,效益不佳等问题,就应对树体作相应的调整。对此类型的树体,只能因势利导,依树着形,尽量使之符合生产的需要。修剪时,原则上宜粗不宜细,以疏除大枝为主。如主枝过多的,先疏除位置不当的大枝,树冠郁闭的可采用“开天窗”等办法,即落头开心和锯除中心主枝,降低树冠,促使侧枝生长,并把长出的侧枝作为结果枝进行培养,使其逐渐形成开心圆头形。3.衰老树的更新修剪由于树龄的增大或管理不善等因素,造成部分枝或整个大枝呈现衰老,不及时更新,则生产率降低,叶质硬脆,流胶病严重,甚至丧失生产能力。此时,要通过修剪手段除去生命力衰弱的枝梢,培养生命力强的枝,以恢复树冠的结果能力。更新修剪应当根据不同的衰老程度进行,如丰产后部分枝条衰退,则对衰退的2、3年生侧枝进行短截,在3、4年内有计划地轮换更新衰退枝。后期产量低的衰老树,可根据芒果树隐芽萌发力强的特点进行露骨更新,锯除明显衰老的大侧枝,使伤口附近抽生健壮的枝梢。对树势衰弱,但树干及根系还很正常的,可进行主枝更新,对主要骨干枝进行大强度短截,当年就能抽出强壮新梢,第2年结果,第3年后产量可逐步提高。但要注意保护伤口和对暴露过度的主枝,用油漆和石灰浆涂保护层。抽梢后除去不必要的萌芽,要保留的枝应用撑、拉等办法开张角度,达到迅速恢复树冠的目的。对于衰老严重的树,必须加强土壤和肥、水管理,在促使根系复壮的前提下,回缩大枝促发新枝,才能收到好的效果。回缩的程度根据衰老程度而定,一般是衰老重的重回缩,衰老轻的轻回缩。课题组在元江甘庄农场芒果山的回缩更新修剪就取得了比较成功的经验。他们首先针对山地芒果肥、水严重不足,流胶病严重等特点,对原树冠截去中心主干或生长偏中央的二级主干。切干高度为1.21.8m,使树冠内膛开心,同时也缩短了同化产物及水分的运输,再剪去生长偏内膛的小枝,主要是34级分枝和结果枝,对较长的大侧枝也作短截回缩,培养部分新的结果枝,最后修去当年的结果枝,回缩到结果母枝。一般在结果母枝上留24个芽。一年后形成的树冠呈开心杯状形,树冠较整齐,枝条分布均匀且无大的空缺,抽发的结果枝较强壮,很少出现因流胶病而引发的枝梢枯死现象,产量和质量也得到了较大的提高。这一工作带动了当地的傣族群众,纷纷进行大面积的果园改造。并把这一套措施总结为:“不砍不得吃,不剪果不大”。3 果树繁殖的方法有哪些？各繁殖方法的关键技术点是什么？举例说明10种果树生产上常用的繁殖方法。各繁殖方法的关键技术点：一 种子繁殖的关键技术点：1.采种是选择种皮完好没有皮损且种子整齐度一直的种子2.将种子贮藏在适宜的温湿度及通气环境中3.播种前进行种子生活力的测定4.播种前利用适当的方法对种子进行处理，打破种子休眠，促进种子快速萌发。5.在适宜的时间、适宜的地点和适宜的外界环境条件下进行播种，播种量需科学计算。6.注意播后管理二 嫁接繁殖的关键技术点：1.选择适宜的砧木，满足砧木和接穗的亲和力高、资源丰富、对环境适应能力强等条件。2.嫁接前注意接穗的采集、贮藏和运输，保障接穗的质量。3.选择适宜的嫁接时期和适宜的嫁接方法。4.嫁接人员的技术要娴熟。5.注意嫁接苗的管理。三 扦插繁殖的关键技术点：1.根据作物种类不同选择适宜的扦插方法。2.注重扦插生根的内、外界因素。3.选用适当的促进生根的方法。4.扦插过程中要注意插条的贮藏、扦插时期、扦插方式、苗床基质、插条剪截、扦插深度与角度等。扦插后要注意插后管理。四 压条繁殖的关键技术点：1.根据作物种类选择适宜的压条方式和方法。2.注意选择压条的时期，选择压条后易生根的时期进行压条处理。3.注意压条后的管理五 分生繁殖的关键技术点：1.根据作物种类选择适宜的分生繁殖方法。2.注意分生繁殖的时期3.注意植株分生繁殖后的管理工作六 组织培养的关键技术点：1.外植体的选择。2.外植体的消毒过程。3.外植体的分离。4.培养基的制备。5.接种及接种后的培养和继代。6.诱导生根并形成完整植株和将小植株移栽入土。举例说明10种果树生产上常用的繁殖方法1.苹果 嫁接繁殖 种子繁殖 扦插繁殖 压条繁殖2.石榴 扦插繁殖 种子繁殖 分株繁殖 压条繁殖3.樱桃 扦插繁殖 压条繁殖4.香蕉 吸芽繁殖 块茎繁殖5.草莓 匍匐茎和走茎繁殖6.葡萄 扦插繁殖 压条繁殖 嫁接繁殖7.枣 嫁接繁殖 扦插繁殖8.桃 种子繁殖 扦插繁殖 嫁接繁殖 9.板栗 种子繁殖 嫁接繁殖 扦插繁殖10.荔枝 种子繁殖 嫁接繁殖 压条繁殖4 北京地区常见的果园土壤管理措施有哪些？比较其优缺点。北京地区常见的果园管理措施有：清耕法、生草法、覆盖法、清耕覆盖法、免耕法一 清耕法（休闲法）在种植园内除了种植果树（或蔬菜）外，不种植其它任何作物，利用人工中耕除草清除地表杂草，保持地表的疏松和裸露状态。优点：改善土壤通气性；防止土壤水分蒸发；促进土壤有机质分解；去除杂草减少养分与水分的竞争缺点：长期清耕破坏土壤结构，理化性状恶化，加重水分和养分流失；长期清耕，土壤有机质含量降低快，增加了对人工施肥的依赖；无草的种植园生态条件变差，作物害虫的天敌较少；劳动强度大，费时费工。因此，在实施清耕法时应尽量减少次数，或者在长期施用免耕法、生草法后进行短期性清耕。二 生草法种植园内在行间种植禾本科、豆科等草本植物；适于果园、风景园林区的土壤管理。优点：保持和改良土壤理化性状，增加有机质含量防止水土和养分流失，保水、保肥、保土作用显著改善地表小气候，昼夜、季节温差减小，利于根系生长缺点： 草类植物与果树或园林树木竞争养分与水分，尤其是氮素营养。三 覆盖法利用各种材料，如作物秸秆、杂草、塑料薄膜等，对作物树盘，株间甚至整个行间的土壤表面进行覆盖的管理方法。此法适用于果园、菜地、花圃等。多采用塑料薄膜或秸秆进行地面覆盖优点：有效防止水土流失和土壤侵蚀改善土壤结构和理化性质抑制土表水分蒸发调节土表温度缺点：隔年更换，投资较大；土壤肥力下降较快，需大量施肥；对自然降雨利用率差四 清耕覆盖法在果树最需要肥水的前期保持清耕，在雨水较多的季节进行间作或生草，在旱季来临之前割草覆盖或沤制肥料的管理方法。综合了清耕、生草、覆盖三者的优点，在一定程度上弥补了三者各自的缺点。 三者优点： 前期清耕（促进有机养分分解；防止土壤水分蒸发） 中期生草（防止水分流失） 后期覆盖（减少蒸发，增加有机质）五 免耕法对种植园不进行任何耕作或少耕作，完全使用化学除草剂来除去种植园杂草，使种植园土壤表面呈裸露状态。优点：保持土壤自然结构；利于机械化管理；作物间通风透光。近些年主张采用改良免耕法（半杀性除草，即只控制杂草的有害时期或过旺的生长，保持杂草的一定产草量，以增加土壤有机质含量）。改良免耕法在我国的果园或成年木本花圃的土壤管理中更为适用。5 果园施肥灌水的重要时期有哪些？如何确定果园的施肥量和灌水量？一 果园施肥灌水的重要时期有哪些1.果园施肥的重要时期:1）花前追肥 以氮肥为主，并适量加施硼肥，一般在果树萌芽前后进行，以促进萌芽整齐一致，并有利于开花、授粉和提高座果率。2）花后追肥 以氮肥为主，适量加施磷肥和钾肥， 一般在落花后进行，以加强营养生长，并可减少生理落果和增大果实。3）果实膨大期追肥 以氮、磷、钾肥配施，一般在果实膨大和花芽分化期进行，以促进果实膨大，花芽分化和枝条成熟。4)果实生长后期追肥 以氮、磷、钾肥配施，一般在果实着色到成熟前的两周进行，以补充果树大量结实造成的营养亏缺，并满足花芽分化所需要的大量营养。2. 果园灌水的重要时期1）花前水 萌芽开花期供水充足，可以防止春寒、晚霜的危害，促进新梢生长，增大叶面积和光合同化作用，从而有利于开花坐果。2）花后水 幼果膨大期是果树的需水临界期，供水不足易引起新梢生长与果实生长之间的水分竞争，严重时能引起生长势减弱，大量落果。3）生长期水 果实生长期，对多数落叶果树而言，一般在68月份，是果实膨大期和花芽大量分化的重要时期，此时气温高、蒸发量大，故果树需水较多，保证供水充足十分重要。4）灌冻水 在果实采收后至土壤冻结前，一般结合施基肥进行灌水，可增强冬季树体的抗寒能力，有利于果树越冬，并未来年果树的正常萌发和生长发育奠定基础。二 如何确定果园的施肥量和灌水量1.如何确定果园的施肥量施肥量（果树吸收肥料中的元素量土壤供肥量）肥料利用率1.如何确定果园的灌水量灌水量灌溉面积土壤浸润深度（田间持水量灌溉前土壤湿度）6 果园常规的花果管理措施有哪些？何时实施？果园常规的花果管理措施有：疏花疏果、保花保果、果实管理（果实套袋、果实增色）1.疏花疏果的实施时期：从养分调节的角度出发，疏除越早，效果越好。但许多疏除剂有其最适的施用时间。同时，还要考虑不同品种特性和花期的气候条件。2.保花保果的实施时期：3.果实套袋时间：套袋时间早晚对产量、品质、采收期和日灼轻重等都有一定影响。套纸袋的时间早，套袋果褪绿好，摘袋后易着色，但由于果柄幼嫩，容易受损伤影响生长，同时，日灼较严重，减产明显。套塑膜袋时间越早，越有利于减少病虫害，增加产量，促进早熟，但日灼果也较多。早套袋也不利于幼果补钙；套袋过晚会影响套袋效果，还容易损伤果柄造成落果。7 果树为何需要整形修剪？何时修剪？整形修剪中的关键点是什么？果树为何需要整形修剪：整形修剪能调节果树生长与结梁的关系， 可以使果树快长树、早成形、骨架牢、 枝条分布合理， 通风透光， 高产优质； 还能方便管理，提高工效。降低生产成本, 增加纯收入； 可使幼树早果仁产。大树稳产、高产、优质。要搞好果树生产。正确的整形修剪工作是不可缺少的。何时修剪：一、休眠期修剪 指多年生落叶植物（果树、木本花卉等）从秋季落叶后至春季萌芽前，或常绿植物（主要为常绿果树）从晚秋枝梢停长至春梢萌发前进行的修剪。 由于休眠期修剪一般是在冬季进行，故又称为冬季修剪。冬季修剪主要在多年生园艺植物上采用。 冬季修剪的特点：树体养分损失少；修剪反应强烈；总体修剪量大； 整形主要在冬季进行。二、生长期修剪 在园艺植物生长过程中进行的修剪，称为生长期修剪。从理论上讲在生长季中的任何时候都可以进行修剪。在实际生产中具体的修剪时期和方法应根据园艺植物的种类、目的而确定。 根据集中修剪的时期，可分为： 1、春季修剪： 主要内容包括：花前复剪；除萌抹芽； 延迟修剪2、夏季修剪 指新梢旺盛生长期进行的修剪。此阶段树体各器官处于明显的动态变化之中，根据目的及时采用适宜的修剪措施，才能收到较好的调控效果。 夏季修剪包括：摘心、扭梢、环剥等。3、冬季修剪指秋季新梢停长至落叶前进行的修剪。一般以剪除过密大枝为主，此时树体稀密度容易判断，修剪程度容易掌握；由于带叶修剪，养分损失比较大，刺激作用小，次年春季剪口反应比冬季修剪弱；能改善光照条件，有利提高内膛枝芽质量。整形修剪中的关键点：1.管理要求：栽培管理中既要考虑产量及品质的形成，同时要考虑营养器官的生长。2. 手段：通过调节营养器官与生殖器官间的平衡。如：摘心、打叉、长放修剪等。3.调节果园中和树冠内光照条件、调节树冠内通气状况、调节植物对温度及土壤状况的适应性、4. 调节植株各部分的均衡关系。利用地上部与地下部动态平衡关系调节植株的整体生长、调节营养器官和生殖器官之间的均衡、调节器官间均衡5.详细了解与修剪相关的基础知识，了解修剪的基本手法及作用6.详尽了解不同修剪手法的效果并熟练掌握每一种修剪手法（短截、缩剪、疏剪、刻伤、里芽外蹬）8 以苹果为例， 北京地区果园常见的病虫害有哪些？如何防治？1 苹果轮纹病（粗皮病或烂果病等）防治技术：（1）首先要选择抗病品种和抗病砧木，培育无病苗木。（2）加强栽培管理，增施有机肥，增强树势，要避免伤口，充分灌水，促萌发，防止缓苗期死苗。（3）化学防治。（4）果实套袋，落花后一个月内套袋，每果一袋，红色品种于采收前7d 去除袋子，以利着色。（5）加强贮存期管理，贮藏前严格剔除病果，调节好温湿度，以(左右为佳。若发现病果，及时处理。2 果炭疽病防治技术：（1）选用抗病品种，如元帅、金冠、红星等。（2）加强栽培管理，增强树势。增施有机肥，合理修剪，及时排水、除草。（3）彻底清除病源，去除有病僵果、病枝，刮除树皮，集中深埋或烧毁。（4）化学防治。3 苹果腐烂病防治技术：（1）加强管理，增强树势，提高树体抗病力。刮除的病皮、枝干和冬季修剪的树枝应移出田外及时烧毁。（2）增施肥料，配合磷、钾肥，以增强树势和预防冻害。（3）化学防治。4 苹果斑点落叶病防治技术：（1）选用如富士系、元帅系等抗病品种。（2）加强栽培管理，改善果园通透性，注意排水；夏季剪除徒长枝，减少后侵染源；合理施肥，增强树势，提高抗病力。（3）化学防治。5 金纹细蛾（苹果细蛾）防治技术：（1）人工防治，清除落叶，集中销毁，消灭越冬蛹，减少虫源，压低越冬基数。（2）诱杀成虫，在成虫盛发期，用性诱剂诱杀成虫。（3）保护和利用天敌，跳小峰、姬小蜂对金纹细蛾寄生率很高，对其发生有一定的控制作用。（4）化学防治，在越冬代及成虫盛发期进行药剂防治，& 月上中旬是全年防治的关键时期。6 桃小食心虫防治技术：（1）用性诱剂诱集成蛾。（2）摘除虫果。（3）化学防治（地面防治和树上防治）。（4）果实套袋7 苹果黄蚜防治技术：（1）冬季或早春萌芽前，喷5%机油乳剂或5%柴油乳剂杀灭越冬卵。（2）注意保护瓢虫、草蛉等天敌。（3）化学防治。8 山楂叶螨防治技术：（1）彻底刮除主干、主枝上的老翘皮，消灭越冬雌螨。（2）化学防治9 生产上如何确定果实的采收期？如何采收？采后有哪些处理方法，以保持果实品质？确定果实适宜采收期，通常有以下几种方法：（1）根据果实成熟度：果实成熟时，其糖分等内含物增加，外表色泽发生变化，表现出固有的色泽和风味，有的具有特定的芳香味；果柄易分离，种子变黄或变褐，这标志着已经成熟，可以采收。（2）根据果实生长天数：在一定的栽培条件下，各树种的果实从授精到成熟，大致都有一定的天数，因此，可以根据果实的生长期来确定果实的成熟期和采收期。如在多数地区，元帅和金帅苹果采收期距盛花期平均为14212.5天，夏季温度高的地方少于142天，采收可早些；夏季温度低的地方，一般长于142天，采收可晚些。（3）根据果实吸收强度：呼吸跃变到型的果实，随着果实增大，呼吸强度逐渐增高，到果实成熟时有一个呼吸跃变到高峰，从开始出现跃变到高峰期之前是最适宜的采收期。（4）根据不同用途：供当地鲜食的果实，应在接受充分成熟时采收；如系长途运输或贮藏，应在刚成熟时适当早采；加工用果实，可根据加工目的决定采收期，如加工蜜枣，要在白熟期采收，制干枣或酿酒应在充