2016-2017-1花卉学实践教案.doc

花卉学实践 教案系（部、中心）： 园林系 任 课 教 师： 黄玮婷 专 业/班 级： 15园艺技术，园林工程 总 学 时： 32 2016年 8月课程名称花卉学实践课程代码044X091总学时：32讲课：学时实验：32学时学分2课程性质必修课（ ）选修课（ ）理论课（）实验课（ ）任课教师黄玮婷职称讲师授课对象层次本科生（ ） 专科生（ ）授课对象15级园艺技术，园林工程教材和主要参考资料1包满珠花卉学（第三版）.北京：中国农业出版社，2014.2刘燕园林花卉学（第二版）.北京：中国林业出版社，2009. 教学目的和教学要求通过花卉学实践课程的学习，使学生掌握花卉的分类、识别、生态习性、繁殖栽培管理及应用等方面的实践技能，为从事花卉的园林应用、花卉的产业化栽培和经营管理打下基础。教学重点和难点重点：花卉的识别、种植、养护难点：球根花卉的识别教学进度第次课授课章节学时备注第1次课校园花卉的识别2第2次课常见鲜切花的识别2第3-4次课鲜切花的保鲜4第5次课球根花卉的识别与种植2第6次课盆花的上盆、换盆、翻盆2第7次课多肉组合盆栽的制作2第8-9次课武汉植物园花卉识别 4第10-11次课无土栽培及营养液的配制4第12次课花卉的修剪与整形 2第13-14次课水仙雕刻及水养技术4第15-16次课花卉市场调查 4武汉生物工程学院 花卉学实践教案教案（首页）授课时间：2016-2017第一学期 教案编写时间：2016年8月花卉学实践教案第1次课 （2学时）实验项目校园花卉的识别实验性质综合性实验教学目的和要求掌握花卉识别的方法；掌握花卉的综合分类方法； 教学重点和难点重点：校园常见花卉的识别难点：掌握花卉的分类方法教学进程一、方法原理木本花卉：以小乔木和灌木为主草本花卉：以一、二年草花、宿根花卉和球根花卉为主花卉学中是以草本花卉为主二、实践地点以植物园为主三、实验内容1. 木本花卉西洋杜鹃、米兰、山茶2. 室内观叶植物：巴西铁、橡皮树、龟背竹、广东万年青、金边瑞香、肾蕨、非洲茉莉、吊兰、绿萝3. 一、二年生花卉金盏菊、石竹、三色堇4. 球根花卉仙客来、风信子、郁金香、马蹄莲、朱顶红5. 宿根花卉 菊花、君子兰6. 多肉多浆类花卉 金边龙舌兰、仙人掌四、实践方法讲解植物园现有的花卉种类，介绍其形态特征、习性及其在园林中的应用。五、作业总结20-30种花卉，写出学名、科属、分类课后总结分析学生对花卉按生活习性分类较陌生，注意引导与举例。注意错别字的纠正。花卉学实践教案第2次课 （2学时）实验项目实验二 常见鲜切花的识别实验性质综合性实验教学目的和要求了解鲜切花的种类掌握常见鲜切花类型教学重点和难点重点：常见鲜切花识别难点：鲜切花的应用教学进程一、鲜切花的概念从活体植物上切取下来具有观赏价值的花、叶、果、枝，用于装饰的材料。类型：切花、切叶、切枝、切果二、实验材料 市场购买的鲜切花及校园内的新鲜材料香石竹、多丁、月季、钻石玫瑰、唐菖蒲、菊花、向日葵、百合、马蹄莲、红掌、石斛、文心兰、紫罗兰、非洲菊、花毛茛、六出花、洋桔梗、鹤望兰、金鱼草、满天星、情人草、水晶草、勿忘我巴西铁、龟背竹、肾蕨 、散尾葵、黄剑叶三、实验内容1. 了解鲜切花类型；2. 识别常见鲜切花；3. 了解常见鲜切花的使用特点4. 对鲜切花市场的介绍及前景分析四、实践方法先介绍鲜切花的概念及类型，然后介绍常见鲜切花及其应用特点。 五、作业让学生自己总结鲜切花的类型，并能识别常见的鲜切花种类。并进行考核。课后总结分析如实验未购买切枝与切果，注意多举例，帮学生回忆理论课上老师放过的花卉图片。周日购买的鲜切花，时间放久了不新鲜，严重影响上课效果和学生情绪，建议以后开设花卉学实践集中在周一至周三排课。花卉学实践教案第3-4次课 （4学时）实验项目鲜切花的保鲜实验性质综合性实验教学目的和要求识别常见的鲜切花了解鲜切花的贮藏方法掌握常见鲜切花的保鲜及保鲜液配制教学重点和难点重点：鲜切花的识别及鲜切花贮藏的方法难点：保鲜液配制教学进程一、原理影响切花保鲜的因素：水分、温度、病害、乙烯等二、恢复鲜花保水能力的常用方法 1. 倒淋法：针对切叶类，如龟背竹、巴西铁、肾蕨等 2. 水中剪切法：适用于所有切花 3. 深水浸泡法：结合水中剪切法进行，适用于特别容易失水的草本切花，如花毛茛、洋桔梗等 4、扩大切口法：针对木本切花如月季，弄碎切口末端 5、灌水法：针对水生花卉切花，如荷花、睡莲等 6、灼烧法和开水浸烫法：针对切口有浆汁的切花，木本用灼烧法，如八仙花、一品红，切口末端烧焦后立即浸入冷水中，草本用开水浸烫20-30s，立即放人冷水中。7、药剂法三、保鲜剂法保鲜剂的有效成分：1、 杀菌剂：8-羟基喹啉、柠檬酸、水杨酸等2、 乙烯合成抑制剂：硝酸银3、 乙烯清除剂：高锰酸钾4、 抗氧化剂：5、 能量物质：蔗糖6、 保水物质：氧化钙等四、保鲜剂的配制 1、母液的配制8-羟基喹啉2g/L、柠檬酸5 g/L、水杨酸1 g/L、硝酸银1 g/L、硫代硫酸钠5 g/L 2保鲜剂配方康乃馨：蔗糖50 g/L+ 8-羟基喹啉硫酸盐200 mg/L+硝酸银50 mg/L非洲菊：蔗糖40 g/L+ 8-羟基喹啉硫酸盐200 mg/L+水杨酸50 mg/L+柠檬酸500 mg/L月季：蔗糖30 g/L+ 8-羟基喹啉硫酸盐130 mg/L+硝酸银25 mg/L+柠檬酸200 mg/L五、实验材料市场购买的鲜切花：月季、康乃馨、非洲菊六、实验内容1.切花保鲜剂的配制2.分3组，分别做月季、康乃馨和非洲菊的保鲜，对照为清水，定期更换保鲜剂和对照清水3. 观察保鲜效果课后总结分析让学生自己总结影响切花保鲜的因素，并根据这些因素提出相应的处理措施。花卉学实践教案第5次课 （2学时）实验项目球根花卉的识别与种植实验性质综合性实验教学目的和要求掌握球根花卉的分类方法；识别球根的类型； 掌握不同球根花卉的种植方法教学重点和难点重点：球根花卉的识别与种植难点：球根花卉种球的识别教学进程一、方法原理球根花卉分为鳞茎：由鳞片组成球茎：有节和芽块茎：没有节，有芽根茎：有顶芽和侧芽，有节块根：芽位于根颈处二、实践材料购买各种球根花卉的球根：大丽花、唐菖蒲、小苍兰、铃兰、石蒜、百合、朱顶红、马蹄莲、郁金香自备材料：韭兰、风信子、碗莲种子三、实验内容1.球根的分类；2.球根的识别；3.球根的种植；以小组为单位，每组种植1-2种球根花卉四、实践方法 先介绍各类球根花卉的形态特征及区别，然后加以识别，准备种植盆和基质。 课后总结分析让学生自己总结各类球根花卉的特征和种植要点花卉学实践教案第6次课 （2学时）实验项目盆花的上盆、换盆、翻盆实验性质综合性实验教学目的和要求掌握上盆、换盆、翻盆的注意要点 教学重点和难点重点：上盆、换盆的操作难点：换盆时对植株根系的处理教学进程一、方法原理上盆：当播种的花长出4-5片嫩叶或者扦插的花苗已生根时，就要及时移栽到大小合适的花盆中，这个操作过程叫做上盆。换盆：也叫翻盆，随着花卉植株逐渐长大，需要将花卉由小盆移到较大的盆，这个过程叫做换盆。二、实践材料龟背竹、广东万年青、肾蕨、矮牵牛、鼠尾草、大花马齿苋三、实验内容1、准备营养土；2、对比较大的植株进行分割；3、对较大的伤口进行消毒处理4、上盆、换盆操作5、浇水6、将换好盆的材料放入阴凉通风处四、实践方法 先介绍实践材料的特征、习性及繁殖方法，然后以小组为单位进行盆土的配制、材料的处理和上盆、换盆操作 课后总结分析 让学生总结上盆、换盆的要点及后期的养护方法花卉学实践教案第7次课 （2学时）实验项目多肉组合盆栽的制作实验性质综合性实验教学目的和要求掌握常见多肉植物的识别及生活习性掌握组合盆栽的制作教学重点和难点重点：多肉植物对栽培基质的要求难点：多肉植物组合艺术造型教学进程一、原理栽培基质根据营养成分的有无分为：无机基质栽培：陶粒、沙、水晶泥、珍珠岩、蛭石等 有机基质栽培：泥炭土、椰糠、锯末、水苔等二、实验材料玄月、黄金万年草、薄雪万年草、千佛手、黄丽、姬胧月、蓝松、雅乐之舞、虹之玉、观音莲、生石花、鹿角海棠、紫晃星三、实验内容 1.准备一个长方形陶盆或木质盆，盆底垫上一层海绵垫子，主要是为了防止加水土壤外渗。 2.在准备好的盆中放上一些自制土。一般用草炭土加珍珠岩、蛭石、煤渣等，透气为主。 3.挑选几颗长势强壮、颜色丰富的的多肉植物。 4.将植物从盆中扣出，栽种到盆中，用铲子把土壤压实. 5.在花盆表面铺上一层白色石子，起美观、锁水作用。 6.用洗耳球吹掉植物上、盆边上的土壤，用镊子夹掉植物中心的石子。 7.加蘑菇、人物等小摆件。四、实践方法 4人为1组，自备组合盆栽容器，完成作品。课后总结分析花卉学实践教案第8-9次课 （4学时）实验项目武汉植物园花卉识别实验性质综合性实验教学目的和要求掌握温室花卉和露地花卉的类型及应用教学重点和难点重点：花卉的应用难点：温室花卉的识别教学进程一、实践地点武汉植物园二、实验内容1. 识别温室花卉 兰科花卉：蝴蝶兰、石斛兰、兜兰、文心兰等 凤梨类： 秋海棠类：竹节秋海棠、四季秋海棠、铁十字秋海棠 蕨类：兔脚蕨、肾蕨、铁线蕨、鸟巢蕨、贯众、鹿角蕨 观叶植物类：竹芋类、天南星科、变叶木、红背桂等 木本花卉：扶桑、龙吐珠、龙船花 观花草本：炮仗花、狗尾红、口红花等 多肉及多浆类：仙人掌及多浆类 2. 识别露地花卉地被类：蝴蝶花、花叶蔓长春、一叶兰 花坛应用：三色堇、矮牵牛、细叶美女樱 专类园：牡丹、芍药3. 了解花卉的应用形式三、实践方法 按照游览路线讲解从牡丹园-温室-迷雾丛林-药草园及小温室-大草坪郁金香展-水生植物区。课后总结分析让学生归纳识别的花卉种类及应用方法。花卉学实践教案第10-11次课 （4学时）实验项目无土栽培及营养液的配制实验性质综合性实验教学目的和要求了解无土栽培的方法掌握常见无土栽培营养液的配制教学重点和难点重点：无土栽培的概念及方法难点：营养液配制教学进程实验五 无土栽培及营养液的配制一、原理无土栽培就是用其他基质代替土壤的栽培方式。无土栽培按照基质的有无分为：无基质栽培：水培有基质栽培根据营养成分的有无分为：无机基质栽培：陶粒、沙、水晶泥、珍珠岩、蛭石等 有机基质栽培：泥炭土、椰糠、锯末、水苔等二、实验材料 市场购买的小型湿生观叶植物-蘑菇草三、实验内容5. 营养液的配制（观叶植物）化学式用量（g/L）化学式用量（g/L）KNO30.505H3BO30.00124NH4NO30.08MnSO44H200.00223KH2PO40.136ZnSO47H200.000864MgSO47H200.246CuSO45H200.000125CaCL20.333H2MoO44H200.000117Na2FeEDTA0.0246. 水晶泥小盆栽制作 水晶泥的泡发：浸泡12h以上 洗净植株根系，把枯叶及烂根剪掉 水晶泥的选配 定植四、实践方法 先介绍观叶植物的特点，让学生动手配植营养液并制作小盆栽。课后总结分析完成的小盆栽的作品花卉学实践教案第12次课 （2学时）实验项目花卉的修剪与整形实验性质综合性实验教学目的和要求1.了解花卉修剪的目的和常见方法。2.掌握花卉的修剪技术和整形技巧。教学重点和难点重点：修剪技术难点：整形技巧教学进程实验九 花卉的修剪与整形一、原理水仙花球雕刻造型的基本目的是要使水仙花的叶、花能矮化、弯曲、定向、成型，使根部垂直或水平健康生长，克服叶花倒伏现象，提高观赏价值。二、实验材料月季、山茶三、内容与方法（一）花卉修剪既可作为整形的手段，也可通过修剪、调节植物的生长和发育。1、摘心 目的在于压缩植株的高度和幅度，促发侧枝和第二次开花或延迟花期。2、除芽 剥掉过多的腋芽，限制枝数的增加和过多花朵的发生。3、折梢 将新梢折曲，但仍连而不断，其目的在于抑制新梢的徒长，促进花芽形成。4、曲枝 为使一些木本花卉的树冠长势均衡，可将一些长势过强的枝条向侧方压曲，而扶直长势较弱的枝条。5、去蕾 剥掉侧蕾，留顶蕾。6、修枝 剪除枯、病、残、弱枝，改善通风透光和营养条件。（二）花卉整形 应根据花木本身的生态习性和人们的观赏需要而定。其整形方式有：1、单干式：只留主干，不留侧干，使顶端开花一朵，如独本菊。2、多干式：留主枝数条，每本开花一朵，如牡丹、芍药。3、丛生式：一二年生草花，宿根草花和花 木都按此法，如一串红、美女樱、贴梗海棠等。4、悬崖式：全株枝条向一方伸展下垂，小菊类品种，盆景等。5、攀援式：多见于蔓生性花卉，如牵牛、绿萝、旱金莲等。要求：美观、清洁，利于植物生长和进一步成形。四、步骤（一）月季的几种修剪形式1、矮干月季冬季强剪 将植株所有枝干在距基部36cm处全部剪去，只在头年生的壮枝上保留515个发芽点，每个发芽点可长成一个花枝，此法适用于小型盆栽。2、多干月季冬季修剪 使植株保留35枝头年生的强壮枝干，每个枝干上留57个壮芽，其余全部除去，此法适用于大面积的花坛或地栽。3、高干式月季冬季修剪 要形成独干的树状月季，需经过三年以上的培养和修剪，当壮株发出一个健壮的基部芽时，可通过修剪及施肥等促进，有意识地促使它生长得挺直粗状，待下一年早春，可剪掉其它所有的枝条，仅保留这个强壮的独干，并把它剪至60100cm高，除去下部腋芽，只保留顶端34个腋芽，让它萌发生长至1012cm时去顶，使其再发分枝，通过这样反复修剪，控制它的生长形式，至第三年，植株就能长成较为满意的伞状枝冠。4、生长期去芽、摘蕾及剪除残花植株基部萌芽多产生于春天第一次花后，可结合花后修剪进行处理。一种是让它长到30cm左右、摘去顶端，促使两侧的枝发育，形成花蕾、花后再修剪，另一种是让它充分生长，开花后修剪，促使其侧枝生长发育。（二）山茶修剪1. 生长较快的直立型品种，从上部减去1/3，遮挡光线的弱枝从根部剪除；2. 生长一般或较慢的品种，只需剪短生长过快或影响美观的枝条，同样弱枝、病枝也要减掉；3. 长江流域可以在春节前后修剪。课后总结分析花卉学实践教案第13-14次课 （4学时）实验项目水仙花球的雕刻及水养技术实验性质综合性实验教学目的和要求了解水仙雕刻的方法掌握水仙花球的雕刻造型及水养技术教学重点和难点重点：水仙雕刻及水养难点：雕刻的注意事项教学进程实验八 水仙花球的雕刻及水养技术一、原理水仙花球雕刻造型的基本目的是要使水仙花的叶、花能矮化、弯曲、定向、成型，使根部垂直或水平健康生长，克服叶花倒伏现象，提高观赏价值。二、实验材料市场购买的水仙球，雕刻刀，水养盆三、实验内容7. 雕刻2. 水养四、实验方法（1）雕刻（蟹爪） ：“三刀法”1 距鳞茎盘1/3处横切一刀；2 纵向切除1/31/2