7天连锁酒店培训店长综合业务考试(三).pdf

7 天学院 培训店长综合业务考试 三 一 单选题 共 40 题 共 40 分 1 假设你是值班经理 某天前台员工没有提前知会就没来上班 你该如何处理假设你是值班经理 某天前台员工没有提前知会就没来上班 你该如何处理 1 分 分 A 打电话给员工 必须让他马上到岗 上班次员工到时间可以下班 B 旷工是事实 可以直接根据规定对该员工进行相应惩罚 C 调查清楚原因 根据详细情况对该事件进行处理 D 第二天直接开全体员工会议 对此事进行通报批评 标准答案 C 2 30 维修工作日志正确填写应做到 维修工作日志正确填写应做到 1 分 分 A 填写区域不允许只出现 打 写 OK 等无意义信息 B 店长可以按月审阅 并签名 C 某段时间修理工作特别多 没有维护计划和每天至少 3 间的客房保养 所以这两块空白 标准答案 A 3 以下对小商品分配收入限制描述不准确的一项是 以下对小商品分配收入限制描述不准确的一项是 1 分 分 A 小商品分配收入的录入时间 只能在次月 1 日 22 00 次月 2 日 24 00 期间录入 B 当月已报备小商品销售收入 不能小于 PMS 的商品销售收入 C 填入的 当月已报备小商品销售利润 不能大于 小商品销售利润报表 中的小商品销售利润 D 其他小商品销售成本 取自 小商品成本报表 中的 本期销售 总金额 小商品成本报表 中的 本期销售 是系统自动计算生成的 本期销售 上期盘点 本期购入 本期调入 本期调出 本期报 废 期末盘点 E 小商品成本报表数据都是来自分店日常录入和月末盘点 必须准确录入 以确保小商品成本报表 准确 标准答案 B 4 如果客人在睡觉该怎么办 如果客人在睡觉该怎么办 1 分 分 A 悄悄的走出来 报告主管 B 把客人叫醒 向他说明是来打扫 C 立即退出 轻轻锁上门并做好记录 D 立即退出 锁上门做好记录 然后打电话给客人解释 标准答案 C 5 关于平均房价 关于平均房价 ADR 以下描述错误的是 以下描述错误的是 1 分 分 A 指每间已出租客房的平均价格 B 用客房收入总额除以已出租房间数 C 客房收入总额 已出租房间数 D 用客房收入总额除以房间总数 标准答案 D 6 漏电保护开关失灵的原因是 漏电保护开关失灵的原因是 1 分 分 A 漏电开关出线端 为接零线 检查排除后 重新接零线 B 必要时对其进行动作性试验 不得连续强行送电 C 漏电保护开关在通电状态下 标准答案 A 7 以下说法正确的是 以下说法正确的是 1 分 分 A 酒店总经理可直接联系财务部申请安装 POS 机 由酒店总经理决定安装何种 POS 机 B 如连锁店未能及时开立银行账户 可申请先行安装 不用结算 C 持卡人签署的 POS 签购单至少应保存 1 年 D 当出现 POS 操作不方便或服务不到位的情况请向 POS 安装方及财务部提出 以尽快得以解决及 完善 标准答案 D 8 客房哪个时间段需增加上班的人员 客房哪个时间段需增加上班的人员 1 分 分 A 开房率好的周末 B 退房人最少的时候 C 已经满房的中班 D 周一到周四房态不佳的时候 标准答案 A 9 大堂墙面广告画安装在大堂显眼位置大堂墙面广告画安装在大堂显眼位置 面向大门面向大门 限限 2 3 个广告个广告 多出的广告画用什么代替 多出的广告画用什么代替 1 分分 A X 展架 B 拉网展架 C A4 宣传单张 标准答案 A 10 客户资料管理有序的分店会有以下哪种状况 客户资料管理有序的分店会有以下哪种状况 1 分 分 A 不知道分店客户来源在哪 B 联系不到过去的客户 C 分店订单多 熟客多 开房率稳定 D 有新的政策出台无法告知老客户 标准答案 C 11 员工工作期间只能穿 牋牋员工工作期间只能穿 牋牋 袜子 牋牋 袜子 牋牋 防滑平底鞋 防滑平底鞋 1 分 分 A 全黑色 白色 B 白色 全黑色 C 红色 全黑色 D 深色 全黑色 标准答案 D 12 以下关于出勤管理说法正确的是 以下关于出勤管理说法正确的是 1 分 分 A 迟到 早退可不用记录 B 每天在考勤系统及时登记 C 如果有事不能上班 当天打电话到前台告知即可 D 值班经理每月初在考勤系统排班 不需改动 标准答案 B 13 以下对纯牛奶 瓶支水月度盘点相关描述不正确的一项是 以下对纯牛奶 瓶支水月度盘点相关描述不正确的一项是 1 分 分 A 如纯牛奶属于牛奶报表 采购时需从 MRP 确认收货 如纯牛奶属于小商品成本报表 采购时需 从分析系统录入 B 会员牛奶只显示出库数量和出库汇总 本期购入 上期盘点数 调入调出 报废项目将移至小商 品成本报表 C 盘点时将春雷瓶支水和小商品瓶支水的总数上传至 瓶支水 550ml 瓶装 瓶支水 1500ml 瓶 装 名称 D 如瓶支水属于春雷用品报表 采购时需从分析系统录入 本期购入 上期盘点数 调入调出 报 废项目将移至小商品成本报表 春雷用品报表中瓶支水只显示 PMS 的销售数量 标准答案 D 14 连锁店根据不同房量区间设置不同额度的前台备用金 房量连锁店根据不同房量区间设置不同额度的前台备用金 房量 80 间以下的 前台备用金为 间以下的 前台备用金为 1 分 分 A 4000 元 B 5000 元 C 6000 元 D 7000 元 标准答案 C 15 五金件保养清洁流程正确的一项是 五金件保养清洁流程正确的一项是 使用清水冲洗干净使用清水冲洗干净 准备工具准备工具 干抹布干抹布 不锈钢油不锈钢油 中性清洁剂中性清洁剂 将中性清洁剂倒在干抹布上反复擦拭将中性清洁剂倒在干抹布上反复擦拭 污渍污渍 用干抹布将五金件上的水迹擦干用干抹布将五金件上的水迹擦干 将不锈钢油倒在干抹布上将不锈钢油倒在干抹布上 反复擦拭到光亮反复擦拭到光亮 检查五金件是否有检查五金件是否有 污渍锈迹污渍锈迹 1 分 分 A B C D 标准答案 C 16 部分分店地理位置处于餐饮部分分店地理位置处于餐饮 休闲娱乐区休闲娱乐区 在此商圈的销售模式注意事项描述中不准确的是在此商圈的销售模式注意事项描述中不准确的是 1 分 分 A 休闲娱乐客人也是我们核心客源的一部分 现场销售比较关键 B 业务上需要多个环节构成 与娱乐场所的合作互推 销售员的现场作业 宣传品的逐步渗透以及 口碑传播等 C 餐饮 休闲娱乐区的重点是在夜间拉客 能够带动分店的开房率 D 娱乐场所与购物场所形成组合 渗透市场 对分店经营能够起到良好支持 周末开房率不够理想 的情况下 休闲客户可以起到弥补作用 E 营业执照变更登记完成后 90 日内应完成国税 地税变更登记 F 税务登记证 内容发生变更 应于变更税务登记的当天将新的 税务登记证 传真或扫描发给 税务专员 G 税务登记变更引起发票种类变更 如由其他服务业变更为旅业等 国地税主管税局的具体名称 专管员姓名和电话变更的 应于变更当天将变更后的信息发邮件给税务专员和分店负责会计 标准答案 C 17 一次性纸杯放于哪个位置 一次性纸杯放于哪个位置 1 分 分 A 工作车表面 B 最上层右侧 C 最低层里面 D 挂于挂钩上 标准答案 B 18 白色垃圾袋放置的位置是 白色垃圾袋放置的位置是 1 分 分 A 叠好放在工作车上层右边 B 用绳子悬挂于垃圾袋一侧 C 用挂钩挂在布草袋一侧 D 哪里有位置就放哪里 标准答案 B 19 员工工作督导的方式有 考 员工工作督导的方式有 考 查 听 查 听 1 分 分 A 看 总结 B 阅 反馈 C 看 反馈 D 探 反馈 标准答案 C 20 投诉处理的时候需要注意的是 投诉处理的时候需要注意的是 1 分 分 A 等客人气消了再解决 B 对蛮横不讲理的顾客可以不予理睬 C 免房费可以解决客人的投诉 尽量说服客人少免一些 D 请客人到安静舒缓的地方坐下慢慢说 尽量避开其他客人 标准答案 D 21 以下关于夜班的说法正确的是 以下关于夜班的说法正确的是 1 分 分 A 值班经理可以不用上夜班 B 夜班可以只由男员工上 C 需有全体前台员工平均分担夜班 D 不愿意上夜班的同事可以申请不上 标准答案 C 22 首层疏散外门和疏散走道净宽度不小于首层疏散外门和疏散走道净宽度不小于 米米 1 分 分 A 0 7 B 0 8 C 1 0 D 1 1 标准答案 D 23 计划卫生定义描述正确的是 计划卫生定义描述正确的是 1 分 分 A 计划卫生是指在日常清洁卫生的基础上 拟订一个周期性清洁计划 采用定期循环的方式 将平 时不易做到 不易做彻底或不必每日都做的卫生项目进行彻底的清洁和维护保养 以保证酒店的洁净和 良好的状态 B 计划卫生就是做房时候对于某一项做的更仔细一点 C 计划卫生就是店长或总部安排的卫生项目 标准答案 A 24 客房每台电话机上均有一张温馨提示贴 前台电话号码统一为客房每台电话机上均有一张温馨提示贴 前台电话号码统一为 1 分 分 A 6000 B 6001 C 8000 D 6000 和 6001 标准答案 D 25 在做房流程中 我们要准备 抹布在做房流程中 我们要准备 抹布 1 分 分 A 三干一湿 B 两湿两干 C 三湿一干 D 四湿一干 标准答案 C 26 打扫住客房时 以下注意事项中正确的打扫住客房时 以下注意事项中正确的 1 分 分 A 清洁房间时 可以接听房内电话并做好记录给客人 B 客人未饮完的饮料和茶可直接被清理 C 发现住客生病或饮酒过量或有设备损坏要及时通知客房主管 D 客人用过的物品直接更换 可以挪动客人的物品 标准答案 C 27 以下关于工作车表面阐述正确的是 以下关于工作车表面阐述正确的是 1 分 分 A 工作车表面不能放置任何一次性用品 B 可以把岗位工作日志放在最左边格子 C DND 牌放在中间一格 D 不能放置任何东西 标准答案 A 28 下列关于遗留物品说法正确的一项是 下列关于遗留物品说法正确的一项是 1 分 分 A 一般物品 含药品和酒水 三个月后无人认领 列入分店物资由酒店总经理处理 注意药品严 禁给员工食用 B 水果及食品 登记及储藏两天 若无人领取报值班经理及以上级别人员同意后方可扔掉 或者给 员工食用 C 贵重物品 价值 100 元以上 如现金 珠宝 金器 手表 相机等 一年后无人认领 列入分 店物资由助理酒店总经理处理 D 身份证明文件 一年内无人认领可由助理酒店总经理送至公安局处理 标准答案 A 29 对违反 消防法 规定行为应给予拘留的处罚 由公安机关依照 对违反 消防法 规定行为应给予拘留的处罚 由公安机关依照 的规定裁决 的规定裁决 1 分 分 A 消防法 B 治安管理法条例 C 人民警察法 D 刑事诉讼法 标准答案 A 30 以下那种房态清洁是排序正确的 以下那种房态清洁是排序正确的 1 分 分 A 干净空房 退房 续住房 客在房间 续住房 客不在房间 续住房 客要求打扫 B 干净空房 退房 续住房 客要求打扫 续住房 客不在房间 续住房 客在房间 C 退房 续住房 客要求打扫 续住房 客不在房间 续住房 客在房间 干净空房 D 退房 干净空房 续住房 客要求打扫 续住房 客不在房间 续住房 客在房间 标准答案 B 31 下面对客房工作三轻描述正确的是 下面对客房工作三轻描述正确的是 1 分 分 A 动作轻 说话轻 走路轻 B 工作轻 说话轻 走路轻 C 说话轻 动作轻 工作轻 D 动作轻 走路轻 工作轻 标准答案 A 32 闹事人员处理流程表述不正确的 闹事人员处理流程表述不正确的 1 分 分 A 现场控制 现场人员应随机应变 争取时间 等待当值管理人员和保安的到场 同时要注意保护 好自己 B 及时报告 现场服务员立即向酒店总经理报告 接报后第一时间赶赴现场处理 C 现场处理 在酒店制度的允许下 适当让步 情节严重的马上和和保安一起将闹事人员制服 以 免事态扩大 D 善后处理 查明事情发生的原因 教育好员工 避免再发生和加强控制技巧 填写 酒店事故报 告 标准答案 B 33 若客人是注册会员或者银卡会员 收取押金标准为 若客人是注册会员或者银卡会员 收取押金标准为 1 分 分 A 现金按 房价 入住天数 商品 向下取整 100 元来收取 刷卡则只刷取消费金额 含房费 早餐 商品等 再加收 100 元现金押金 B 现金按 房价 入住天数 商品 向上取整 100 元来收取 刷卡则只刷取消费金额 含房费 早餐 商品等 再加收 100 元现金押金 C 现金按 房价 入住天数 商品 向上取整 100 元来收取 刷卡则刷取消费金额 含房费 早餐 商品等 100 元押金 标准答案 B 34 排班前需征求员工的个人需求 以下属于个人需求的选项是 排班前需征求员工的个人需求 以下属于个人需求的选项是 1 分 分 A 分店培训安排 B 个人技能情况 C 个人期望休息的时间 D 分店会议安排 标准答案 C 35 电梯机房须配置温度计 温度应控制在电梯机房须配置温度计 温度应控制在 5 至至 45 之间 建议温度最好控制在之间 建议温度最好控制在 30 左右 安左右 安 设设 1 分 分 A 挡鼠板 B 取暖器 C 有效的通风或降温设备 标准答案 C 36 要加强培训效果 加深员工记忆 必须 要加强培训效果 加深员工记忆 必须 1 分 分 A 加长培训时间 B 增加培训道具 C 培训方式多元化 D 反复强调 随时抽查 标准答案 D 37 门禁系统从 门禁系统从 点期间启用 在住客人可以用房卡打开 点期间启用 在住客人可以用房卡打开 1 分 分 A 00 00 06 00 B 01 00 06 00 C 00 00 07 00 标准答案 B 38 客人遗失客人遗失 IC 房卡 需要赔偿多少金额 房卡 需要赔偿多少金额 1 分 分 A 不用赔偿 B 10 元 C 20 元 D 30 元 标准答案 D 39 火灾扑灭后 起火单位应 火灾扑灭后 起火单位应 1 分 分 A 速到现场抢救物质 B 尽快抢修设施争取营业 C 予以保护现场 D 拨打 119 标准答案 C 40 分店员工只允许佩带 首饰 分店员工只允许佩带 首饰 1 分 分 A 耳钉 铭牌 婚戒 B 手表 铭牌 婚戒 C 耳钉 铭牌 手镯 D 手表 铭牌 手镯 标准答案 B 二 多选题 共 40 题 共 40 分 1 关于采购发货单流程描述正确的有 关于采购发货单流程描述正确的有 1 分 分 A 当供应商 配送中心进行发货操作后 生成了采购收货单 表现为采购发货单确认发货 B 采购发货单出现在待收货视图 状态为确认发货 给供应商 配送中心使用 C 店长收货后 采购发货单跟随采购收货单变为确认收货状态 D 采购发货单从待收货步骤转移至待会计审步骤 标准答案 A B C D 2 关于前台交接班流程描述错误的是 关于前台交接班流程描述错误的是 1 分 分 A 仔细阅读 确认上一班次的前台工作日志是否完整清晰 B 根据 小商品交接表 核对上一班次生活包消耗与系统及手工登记情况是否一致 PMS 路径 报表 生活包销售明细表 C 现金交接无误 双方在前台工作日志 反面 营业款交接投缴登记表 中签名确认 D 封包用胶水粘贴启口 并在启口上签名 可用钉书机封订 标准答案 D 3 分店布草配置标准中 下面哪些公式正确 分店布草配置标准中 下面哪些公式正确 1 分 分 A 床单 床数 3 3 B 枕套 房间数 3 3 C 浴巾 床数 3 3 D 健康荞麦枕芯 房间数 双床房数 10 标准答案 A C 4 属于沟通不畅引起的前台与其他部门出现问题的有 属于沟通不畅引起的前台与其他部门出现问题的有 1 分 分 A 前台没及时跟客房报退房 B 保安经常不在前台 有事找不到人 C 前台操作失误引起投诉 D 店长不在时不知如何处理突发状况 标准答案 A 5 清洁工具篮需配物品有 清洁工具篮需配物品有 1 分 分 A 马桶刷 B 白色毛刷 C 海绵刷 D 水瓢 E 手套 F 抹布 标准答案 A B C D E F 6 强排烟系统有那些设备的组成 强排烟系统有那些设备的组成 1 分 分 A 风机 B 风管 C 防火阀 D 控制装置 标准答案 A B C D 7 在经济型酒店纷纷推出各种促销活动吸引客人的时候在经济型酒店纷纷推出各种促销活动吸引客人的时候 7 天没有花钱去制作太多营销概念上的噱头天没有花钱去制作太多营销概念上的噱头 省下省下 来的钱全部放在健康关怀服务上来的钱全部放在健康关怀服务上 如 如 这些健康关怀服务项目已经成为很多会员传播这些健康关怀服务项目已经成为很多会员传播 7 天品牌时的代天品牌时的代 表性特征 表性特征 1 分 分 A 自主低价 B 营养早餐 C 荞麦枕头 D 睡前牛奶 标准答案 B C D 8 分店有那些消防系统 分店有那些消防系统 1 分 分 A 喷淋系统 B 消火栓系统 C 火灾自动报警系统 D 天梯 标准答案 A B C 9 返洗布草返洗布草 的正确描述是 的正确描述是 1 分 分 A 无破损无不可去除污渍 在分店正常服役的布草 B 分店在验收或使用洗涤厂返还布草时发现的不符合 对客使用标准 的布草 这类布草需要返回洗 涤厂进行洗涤 C 经特殊洗涤工艺处理后 依然肉眼可见污渍 发黑 发黄 必须报废的布草 D 不符合对客使用标准 已经进行剪标 捡角 走完报废申报的布草 标准答案 B 10 对于布草问题 需将问题反馈到那里 对于布草问题 需将问题反馈到那里 1 分 分 A 邮件发送布草中心主管 B 邮件发送布草中心组邮件 gp gc C 邮件发送项目负责人 D 全体员工组邮件 标准答案 A B C 11 以下培训周期正确的是 以下培训周期正确的是 1 分 分 A 消防演习 季度 次 B 事故报告 1 月 次 C 员工收益提升 3 月 次 D 服务分析 1 月 次 标准答案 A B D 12 发生突发事件 与客人协商补偿时 要注意 发生突发事件 与客人协商补偿时 要注意 1 分 分 A 注重客人的感受 站在客人角度考虑问题 B 由执政官谈判 提高谈判成功度 C 尽量争取更小的经济补偿额度 D 签订免责协议 E 报案保险公司 争取理赔 标准答案 A B C D E 13 下列描述正确的是 下列描述正确的是 1 分 分 A 新布草 干净可用布草 过水布草 破损布草 不可去除重污 报废布草 B 干净可用布草 过水布草 新布草 不可去除重污 破损布草 报废布草 C 新布草 过水布草 干净可用布草 不可去除重污 破损布草 报废布草 D 布草 过水布草 干净可用布草 破损布草 不可去除重污 报废布草 标准答案 D 14 关于退款关于退款 以下说法正确的是 以下说法正确的是 2 分 分 1 分 分 A 使用信用卡支付的订单 可手工退回当时支付的信用卡 B 使用组合支付的订单 可以全部退回储值账户 C 使用信用卡支付的订单 可退回至储值账户 D 使用储值账户支付的订单 可退回至储值账户 标准答案 A B C D 15 服务台医药箱内必须有服务台医药箱内必须有 1 分 分 A 感冒药 B 纱布 C 棉球 D 酒精 E 止痛药 F 创可贴 标准答案 B C D F 16 员工宿舍管理描述正确的是 员工宿舍管理描述正确的是 1 分 分 A 室内电线应套管 规范走线 B 室内严禁吸烟 标准答案 A B 17 下列描述正确的是 下列描述正确的是 1 分 分 A 脏布草 破损布草 B 破损布草 不可去除重污 C 须边布草 不可去除重污 D 破损布草 锈渍布草 标准答案 B 18 自主电吹风的摆放要求是什么 自主电吹风的摆放要求是什么 1 分 分 A 每楼层至少安装一套 或每 25 间房安装一套 具体套数可视客房数量增加 B 摆放在走廊的适当位置 置于监控之下 C 电吹风可以不用配套放置镜子及玻璃置物架 标准答案 A B 19 布草管理中心项目从成本控制来说 以下哪些是成本控制范围内的 布草管理中心项目从成本控制来说 以下哪些是成本控制范围内的 1 分 分 A 降低洗涤单价 B 降低人工成本 C 降低库存 D 降低损耗 E 降低运作费用 标准答案 A B C D E 20 处理前台与其他部门的关系 包括以下哪些部门 处理前台与其他部门的关系 包括以下哪些部门 1 分 分 A 客房 B 维修 C 店长 D 维修 标准答案 A B C D 21 工作车需补的布草有哪几种 工作车需补的布草有哪几种 1 分 分 A 床单 B 被套 C 浴巾 D 地巾 E 枕套 标准答案 A B C D E 22 排班需考虑的因素包括 排班需考虑的因素包括 1 分 分 A 入住开房率 B 人员需求 C 人员搭配 D 培训安排 E 入住 退房高峰期 标准答案 A B C D E 23 卫生间浴巾摆放要求是什么 卫生间浴巾摆放要求是什么 1 分 分 A 摆放时 logo 面朝上即可 B 摆放时 logo 面朝上 有侧边的一边朝向墙摆放 C 经济房 大床房放置 1 条 双床房放置 2 条 D 经济房放置 1 条 大床房放置 2 条 双床房放置 2 条 标准答案 B C 24 分店开业前取得非旅业营业执照 领取 税务登记证 的当天去所属税局专管员处报到 办理发票的分店开业前取得非旅业营业执照 领取 税务登记证 的当天去所属税局专管员处报到 办理发票的 申购申购 税种核定等手续税种核定等手续 如果凭上述非旅业税务登记证不能购买到旅业发票分店应该如何处理 以下说法如果凭上述非旅业税务登记证不能购买到旅业发票分店应该如何处理 以下说法 正确的是 正确的是 1 分 分 A 到所属的地税局咨询 是否可以办理临时税务登记 B 询问临时税务登记是否可以购买到发票 如可以购买 需要办理临时旅业的税务登记 有的城市 称为 临时税源登记或特殊纳税人税务登记 并申购旅业发票 C 到市场上购买未加盖发票专用章的发票 D 向区域的其它分店借用 标准答案 A B 25 现现 7 天连锁酒店火灾报警主机安装于前台工作区的优点天连锁酒店火灾报警主机安装于前台工作区的优点 1 分 分 A 能实现 24 小时有人值守 B 能缩短检阅报警信息的时间 C 便于管理人员迅速走出分店 标准答案 A B 26 下面与媒体打交道的方式正确的是 下面与媒体打交道的方式正确的是 1 分 分 A 分店在店最高级别人员接待媒体人员 B 了解媒体意图 按照媒体要求带领媒体记者进行相关采访 C 媒体采访分店 必须致电总部职能管理部门人员 但无需总部安排 店长可自行完成对接 D 礼貌告知媒体到访人员总部会有专管人员与之尽快沟通 标准答案 A D 27 节假日该如何排班 节假日该如何排班 1 分 分 A 实行轮休 相对公平 B 想休息的都可以安排 C 想上班的全部都上班 D 客房主管一定休息 标准答案 A 28 大堂玻璃门的推敁拉标识的张贴要求是什么 大堂玻璃门的推敁拉标识的张贴要求是什么 1 分 分 A 粘贴于大堂两边推拉门把手两侧位置 B 距离门把手 5cm 底部距离防撞条 2cm 高位置 C 玻璃门内外对应粘贴 D 材质为透明有机玻璃丝印 制作尺寸高 10cm 长 10cm 厚 5mm 黄底蓝字 标准答案 A B C D 29 个人会员预订方式包括 个人会员预订方式包括 1 分 分 A 网站预订 B WAP C 手机短信 156 2222 7777 D 手机客户端 E 客服热线 40087 40087 F 直接联系各分店前台 标准答案 A B C D E F 30 店长每天的工作内容包括 店长每天的工作内容包括 1 分 分 A 官网点评回复 B 冲减报表审核 C 店长辅助上传 D 店长 CSA 自检 E 分店运营检查 F PMS 员工权限审核 标准答案 A B C 31 以下排班合理的选项是 以下排班合理的选项是 1 分 分 A 早 早 中 中 夜 B 夜 休 早 中 早 C 中 中 早 休 中 D 中 夜 夜 休 中 标准答案 A D 32 酒店发生被盗事件 处理流程正确的有 酒店发生被盗事件 处理流程正确的有 1 分 分 A 收集被盗现场明显的盗窃痕迹或监控录像 B 第一时间报公安 取得报案回执 C 要求住店客人提供损失财产的购买凭证 客人现金 有价证券 珠宝等贵重物品 须交由分店保 管 否则 该类物品的损失 保险公司不负责赔偿责任 D 取得公安机关的三个月未破案证明后 提交索赔资料给保险公司 进行定损工作 标准答案 A B C D 33 员工工作督导需反馈的内容有 员工工作督导需反馈的内容有 1 分 分 A 做得好的方面 B 他人的评价 C 怎么融入团队 D 存在问题 标准答案 A B D 34 消火栓箱内有那些设备组成 消火栓箱内有那些设备组成 1 分 分 A 消防水带 B 消防水枪 C 消防卷盘 D 消防按钮 标准答案 A B C D 35 电梯机房张贴的检查卡描述正确的是 电梯机房张贴的检查卡描述正确的是 1 分 分 A 维修技师每周检查一次 B 店长每三天检查一次 C 维修技师每天检查一次 D 店长每周检查一次 标准答案 C D 36 配置的布草起订金额为 元 从申购至到货 配送周期为 配置的布草起订金额为 元 从申购至到货 配送周期为 天 天 1 分 分 A 10000 元 30 天 B 10000 元 25 天 C 5000 元 25 天 D 5000 元 30 天 标准答案 D 37 在备餐间用电管理时要注意的事项 在备餐间用电管理时要注意的事项 1 分 分 A 电器 如电磁炉等 不使用时 应拨掉电源 B 备餐间内所有电器 必须采用带漏电保护功能的电源开关 C 备餐间严禁使用超大功率的电器 严禁私拉乱接 D 定期检查电源插座是否存在过负荷用电导致烧伤的现象 标准答案 A B C D 38 处理安全危机事件的公关原则包括处理安全危机事件的公关原则包括 1 分 分 A 防范 B 授权 C 快速反应 D 协助 标准答案 A B C D 39 扑救初起火灾的要求是那些 扑救初起火灾的要求是那些 1 分 分 A 及时报警 组织扑救 B 集中灭火力量 控制火势蔓延 C 消灭飞火 下风一定要防范 D 疏散物资 建立空间地带 标准答案 A B C D 40 根据根据 机关机关 团体团体 企业企业 事业单位消防安全管理规定事业单位消防安全管理规定 下列属于防火检查的内容有下列属于防火检查的内容有 1 分分 A 安全疏散通道 疏散指示标志 应急照明和安全出口情况 B 灭火器材配置及有效情况 C 消防安全重点部位的管理情况 D 易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况 标准答案 A C D 三 判断题 共 40 题 共 40 分 1 配送时间是由分店决定的 配送时间是由分店决定的 1 分 分 错误 正确 标准答案 错误 2 布草盘点数据要如实填写 不可漏填 错填 布草盘点数据要如实填写 不可漏填 错填 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 3 7 天所倡导的健康环保理念天所倡导的健康环保理念 可体现在可降解环保餐具 环保节能感应灯 绿色节能小窗等 可体现在可降解环保餐具 环保节能感应灯 绿色节能小窗等 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 4 分店不可通过数据分析灵活接受一定比率的超预订 分店不可通过数据分析灵活接受一定比率的超预订 1 分 分 错误 正确 标准答案 错误 5 淋浴门下方的淋浴门下方的 span 小心地滑小心地滑 span 提示贴要贴在淋浴门下方提示贴要贴在淋浴门下方 距离地面距离地面 50CM 左右正中间位置左右正中间位置 不不 被地巾遮挡为宜 被地巾遮挡为宜 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 6 预定保留到预定保留到 20 00 是会员的基本权益之一 是会员的基本权益之一 2 分 分 1 分 分 错误 正确 标准答案 错误 7 早餐的豆浆可以是现磨黄豆豆浆 黑豆豆浆 豆浆粉冲兑 早餐的豆浆可以是现磨黄豆豆浆 黑豆豆浆 豆浆粉冲兑 1 分 分 错误 正确 标准答案 错误 8 客户资料管理是一项持续的工作 客户资料管理是一项持续的工作 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 9 空调上无其他张贴物 电源线整齐 不凌乱 空调上无其他张贴物 电源线整齐 不凌乱 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 10 个人会员如何推荐会员 请判断此句话描述是否正确个人会员如何推荐会员 请判断此句话描述是否正确 span 登陆登陆 7 天网站天网站 span 进入进入 span 我我的的 7 天挆点击天挆点击 span 我要推荐会员挆填写资料我要推荐会员挆填写资料 span 完成推荐 完成推荐 o p 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 11 客房主管在查房过程中 白手套或白抹布的作用是增加客人对酒店卫生的信任度 客房主管在查房过程中 白手套或白抹布的作用是增加客人对酒店卫生的信任度 1 分 分 错误 正确 标准答案 错误 12 应严格加强前台系统中各自操作员密码的管理 只有值班经理可以不用自己的账号 应严格加强前台系统中各自操作员密码的管理 只有值班经理可以不用自己的账号 1 分 分 错误 正确 标准答案 错误 13 同类品牌中同类品牌中 7 天是最早在产品上有针对性研究隔音的措施天是最早在产品上有针对性研究隔音的措施 如如 客房小窗户客房小窗户 双层隔音玻璃双层隔音玻璃 的设计的设计 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 14 内务系统上传易出现的问题有 内务系统上传易出现的问题有 问题及整改方案问题及整改方案 项为空白或未注明整改方案 纸质自查表内容与上项为空白或未注明整改方案 纸质自查表内容与上 传系统内容不相符 传系统内容不相符 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 15 破损布草不得送至洗涤厂 应集中摆放在指定位置 进行剪角处理 清点数量后等待报废 破损布草不得送至洗涤厂 应集中摆放在指定位置 进行剪角处理 清点数量后等待报废 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 16 span 请勿打扰请勿打扰 span 牌 挂在门锁下方旋转开关位置 牌 挂在门锁下方旋转开关位置 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 17 破损布草 不可去除重污的布草 不能存放在布草间 回收间 不得进入可售房 需集中放置在分店破损布草 不可去除重污的布草 不能存放在布草间 回收间 不得进入可售房 需集中放置在分店 指定位置 等待报废 指定位置 等待报废 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 18 通过对客户资料的有效分析 可以比较清析地了解客户来源 核心商圈和客户需求 对于分店客户的通过对客户资料的有效分析 可以比较清析地了解客户来源 核心商圈和客户需求 对于分店客户的 积累和销售工作的开展有着重大的意义 积累和销售工作的开展有着重大的意义 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 19 如有员工需调整 客房主管必须了解清楚原因 并且确保工作可协调好 方可同意 如有员工需调整 客房主管必须了解清楚原因 并且确保工作可协调好 方可同意 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 20 微笑有一种无可抗拒的力量 即使面对无理取闹的客人 我们应始终用真诚 甜美的微笑面对 微笑有一种无可抗拒的力量 即使面对无理取闹的客人 我们应始终用真诚 甜美的微笑面对 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 21 分店发生住店客人财产受损 含被盗 事故属于公众责任险 分店发生住店客人财产受损 含被盗 事故属于公众责任险 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 22 对三湿一干的描述对三湿一干的描述 湿布湿布 恭桶专用抹布一块恭桶专用抹布一块 抹地和地脚线专用地布一块抹地和地脚线专用地布一块 淋浴区墙面淋浴区墙面 洗手盆和客房洗手盆和客房 家私等专用一块 干布 客房电器和镜子 不锈钢物件专用干布一块 家私等专用一块 干布 客房电器和镜子 不锈钢物件专用干布一块 1 分 分 错误 正确 标准答案 正确 23 在客人悬挂在客人悬挂 DND 牌的情况下 如果需要进门查看时 查房人员一个人可以进入 牌的情况下