产品设计和流程设计PPT课件.ppt

可编辑 第三章生产运作流程选择设计 1 可编辑 第三章生产运作流程的选择与设计 产品设计的流程及并行工程生产运作组织方式及其类型的划分生产运作流程的基本概念生产运作流程的设计一种重要的流程设计思想 TOC的管理思想案例 马休游艇公司 2 可编辑 产品设计的基本流程 3 可编辑 串行工程的弊端 各下游开发部门所具有的知识难以加入到早期设计 各部门目标和评价标准的差异和矛盾降低了整体效率 部门之间难沟通 设计改动量大 产品开发周期长 产品成本高 概而言之 以部门为基础的组织机构严重地妨碍了产品开发的速度和质量 4 可编辑 串行工程与并行工程的比较 需求分析 产品设计 工艺设计 制造 b 并行过程 a 串行过程 5 可编辑 设计时同时考虑产品生命周期的所有因素设计过程中各活动并行交叉进行不同领域技术人员的全面参与和协同工作 组建高效率的组织机构 并行工程的主要思想 并行工程的主要应用 6 可编辑 并行设计 可制造性 可装配性 质量保证 顾客满意 可靠性 环境保护 功能 设计时同时考虑产品生命周期的所有因素 7 可编辑 概念设计 初步设计 详细设计 产品详细方案 工艺初步方案 产品初步方案 工艺详细方案 结构概念方案 工艺概念方案 设计过程中各活动并行交叉进行 8 可编辑 开发小组 质量人员 环保人员 供应商 顾客 营销人员 设计人员 制造人员 不同领域技术人员全面参与 组建高效率的组织机构 9 可编辑 并行工程在管理方面的应用 组织结构 项目组项目管理和网络计划技术 10 可编辑 生产运作组织方式 生产运作组织方式的含义 指以什么样的基本形式来组织生产运作资源 设计生产运作系统 生产运作系统的结构及其运行方式 主要取决于什么 产品特点运作技术生产批量标准化程度 11 可编辑 制造业生产类型的划分及其特点 12 可编辑 备货生产 订货生产 13 可编辑 通用型专用型按航空 运输 金医院 汽车等修运融 旅游观光 理业 技术服务作娱乐 邮电通讯 业系广播电视统特零售 批发 学咨询公司 建筑性校 机关 餐饮设计 律师 会分计事务所 按顾客的接触程度及服务个性化程度分 设备密集 人员密集 服务业运作类型的划分及其特点 14 可编辑 生产运作组织方式的分类 根据生产类型的不同 生产运作组织方式有三种基本类型 工艺对象专业化 以工艺为中心组织设备 人员等生产运作资源 为每一工序提供一个工作场地 产品对象专业化 即以产品 或顾客 对象为中心组织生产运作资源 按照不同的对象分别建立不同的工作场地 混合组织方式 15 可编辑 工艺对象专业化与产品对象专业化 工艺对象专业化 产品对象专业化 Jobshop Flowline 16 可编辑 工艺对象专业化的优缺点 电锯零件 电钻零件 操作特点 ProcessFocus 更大的产品灵活性设备用途更多先期投资较少 需要更多的培训良好的工人生产规划和控制更困难设备利用率低 5 到25 17 可编辑 产品对象专业化的优缺点 洗瓶机 冲瓶机 压盖机 管道 可乐 操作特点 ProductFocus 单位可变成本低劳动力技能降低但是更加专业化生产规划和控制更容易设备利用率高 70 到90 产品灵活性差需要更加专业化的设备通常资本投资更多 18 可编辑 美 斯蒂芬 罗宾斯 管理学 第四版人大出版 Example普通医院与牙科医院 19 可编辑 美 斯蒂芬 罗宾斯 管理学 第四版人大出版 Example普通医院与牙科医院 挂号 内科 外科 牙科 中医 眼科 儿科 化验 注射 划价 收费 西药 中药 观察 手术 病号2 开车撞了 20 可编辑 美 斯蒂芬 罗宾斯 管理学 第四版人大出版 Example普通医院与牙科医院 挂号 内科 外科 牙科 中医 眼科 儿科 化验 注射 划价 收费 西药 中药 观察 手术 病号3 老人 21 可编辑 Example普通医院与牙科医院 22 可编辑 Example普通医院与牙科医院 23 可编辑 挂号 划价 收费 治疗 挂号 内科 外科 牙科 中医 眼科 儿科 化验 注射 划价 收费 西药 中药 观察 手术 牙科医院 24 可编辑 牙科医院 普通医院 作业顺序 服务的提供 顺序相同 顺序不同 单一性 多样性 医务人员设施的安排 按就诊顺序安排 按科室安排 25 可编辑 制造业装配 按产品零件加工 按工艺 服务业前台 按顾客后台 按工艺 混合组织方式 26 可编辑 单件小批 大量 成批 杂乱 加工路线一定 杂乱 但有一定的主要路线 工艺对象专业化 混合组织方式 产品对象专业化 产品产量 加工路线 三种生产运作组织方式的比较 27 可编辑 如何选择生产运作组织方式 产品 流程矩阵 product processmatrix 28 可编辑 生产运作流程 通常指企业组织内某一子系统 一个部门 一个车间 一条生产线 的投入产出过程 生产运作系统 生产运作组织方式 通常指整个企业的投入产出过程 它由一系列 流程 所构成 生产运作流程和生产运作系统 29 可编辑 流程Process Whatisprocess 做事的方式 把一定投入变换成一定产出的一系列任务 这些任务由信息流和物流有机的连接在一起 设计的内容 选择和设计资源 资源的组合方式 任务的进行方式 物流和信息流的流动方式等方案 30 可编辑 流程图的运用 P66 任务 流程中有助于使原材料向产品方向变换的行动库存 原材料 在制品和完成品的停滞与储藏检查 确认任务是否被有效地执行决策点 引导其后流程的不同路径物流流向信息流流向 31 可编辑 练习 画出下面事件的流程图 顾客点餐 汉堡 定单传递到后台检查库存有 检验汉堡是否合格 如是 卖给顾客 如果汉堡已经变凉 放入微波炉加热后卖给顾客 没有 制作汉堡 卖给顾客 32 可编辑 何种情况下需考虑流程的选择设计问题 企业引入一项新产品或新服务企业的竞争重点发生变化产品或服务的需求量发生变化现有运作绩效不理想竞争对手通过使用新技术 新流程等方法提高了竞争力资源成本或可得性发生了变化 33 可编辑 生产运作流程的构成要素 投入产出任务物流和信息流库存 34 可编辑 流程设计中需要考虑的几个重要问题 资本集约度 人力与设备有机结合资源柔性 人力 设备灵活性顾客参与 人员资金预算 成本 35 可编辑 生产运作流程具体设计 流程的节拍 瓶颈与空闲时间流程的生产能力及其平衡生产周期与交货周期在制品库存 WIP 36 可编辑 节拍 cycletime 是指连续完成相同的两个产品 或两次服务 或两批产品 之间的间隔时间 瓶颈 bottleneck 通常是指一个流程中生产节拍最慢的环节 空闲时间 idletime 是指工作时间内没有执行有效工作任务的那段时间 可以指设备或人的时间 生产能力 capacity 是指一个设施最大产出率 outputrate 生产周期 leadtime 是指要加工的产品从以原材料的状态进入一个生产运作流程 直到变换成完成品为止 在生产运作流程中度过的全部时间 生产批量 作业交换时间 概念 37 可编辑 一种重要的流程设计思想 TheoryofConstraints TOC 企业的运作系统犹如一条链 整个系统的强弱取决于其中最薄弱的环节 即瓶颈环节 38 可编辑 TOC的管理思想 续 各个部分的最优之和不等于整体最优将管理的注意力平均用于每个环节没有意义 需要注目的是瓶颈环节瓶颈的种类 内部因素 物理性瓶颈 政策性瓶颈外部因素 市场瓶颈 39 可编辑 如何管理瓶颈和设计流程 9rules 1 平衡物流 而不是能力2 非瓶颈环节资源的利用率应取决于瓶颈3 资源的可利用率与被利用率不应是相同的4 瓶颈环节上损失一小时就等于整个系统损失一小时5 在非瓶颈环节节省时间没有意义6 瓶颈环节控制整个系统的产出和库存7 没有必要使搬运批量和加工批量相同8 加工和搬运批量应随时间和路径的不同而不同9 根据瓶颈进行作业排序 而不是提前期的长短 40 可编辑 案例分析 马休游艇公司 面临的问题 问题1 问题2 问题3 产品战略的变化 流程的选择与冲突的解决 是否扩建 41 可编辑 马休游艇公司 现状分析 1 公司原主要产品定制游艇市场状况稳定 定制游艇占销量3 5 占销售额与获利的4 5 是利润的主要来源 2 定型游艇市场 据去年资料 销量稳定增长 3 由于定型游艇市场对性能要求较低 对价格相对敏感 因而随着生产规模的扩大 造船成本和运输费用急剧下降后 更低的价格可能将使市场对产品的需求进一步增大 42 可编辑 马休游艇公司 现状分析 1 公司以定制游艇为主 选择的是工艺对象专业化的生产运作组织方式 2 定制与定型基本相同的工艺过程 4 当两种产品出现冲突时 生产定制游艇 因利润更高 3 随着产销量稳定增长 造船成本稳定下降 尤其是定型游艇 5 船厂的空地越来越少 43 可编辑 马休游艇公司 现状分析 公司多年生产定制游艇 在业界已有一定影响 较为成熟的生产技术 两种产品需要的是基本相同的生产技术和生产工艺过程 公司拥有熟练的生产工人 劳动力 在生产的