五农业的起源与发展PPT课件.ppt

第五章农业的起源与发展 第一节农业的起源第二节农业的发展与类型 1 第一节农业的起源 一 关于农业起源的理论二 关于农业起源的地点三 农业的形成及其对社会发展的影响四 农业的地位 2 一 关于农业起源的理论 1 人口压力说以博塞洛普 E Boszerup 为代表2 宴享说由海登 B Hayden 提出 3 人口压力说与宴享说推断 4 1 人口压力说 人口增长 动物捕杀过度 食物短缺 新食物 驯化植物的农业在自然环境的压力下 需要寻找最便捷的方式以获取食物维持自身生存 为增加新的食物来源和数量以维持自身生存而出现了驯化植物的农业 5 2 宴享说 为扩大食物品种结构 增加美食种类而出现了驯化植物的农业 农业所驯化的植物的种类 与其说是为了补充原来食物的短缺 不如说是扩大食物的品种结构 增加美食种类更加重要 6 二 关于农业起源的地点 1 索尔的推论1 推论的依据 六个基本条件1 植物驯化不可能发生在食物不足的地区 能供适当的粮食给狩猎者或食物采集者 缺乏粮食就不能使人有播种 收获的经验来驯化作物 2 驯化中心必然植物和动物品种多且繁茂 这意味着要有富于变化的地貌和气候 3 驯化不可能首先出现在大河的河谷内 尚无能力控制洪水 大河流域的盆地很少可能作为发源地 4 驯化不得不在林地中开始 林地 有办法除掉树木 在林中空地耕种 5 最早的农民必须已经掌握使之倾向于耕种的技能 具有某种利用植物的技术 6 原始的驯化者应该是定居的 具有游牧性的狩猎者和食物采集者少可能开始作物的种植 因为作物需要经常的照顾 保护和管理 2 推论的结果结论 亚洲东南部可能是最早的农业发源地 农业文化由此中心向外传播 推论具有很强的科学性 但在考古学上 还有待深入研究的事实佐证 7 2 考古学目前资料的证据1 在公元前7000年左右 不知何种原因 世界许多地方同时出现了农业和定居生活 四个主要区域分别是中国 印度 中南美和近东 2 西亚两河流域的新月地区被认为一个动植物的驯化地 3 在中东地区 植物的驯化大体与动物的驯化同时进行 3 世界动 植物的驯化在中东地区 虽然出现了许多种类的动植物驯化的最早迹象 但是在世界其它地方也出现了其它物种驯化的最早痕迹 见课本 8 农业的形成与发展示意图 三 农业的形成及其对社会发展的影响 9 1 农业的形成对自然的影响农业的发展就是人类 改天换地 的历史农业对于地形 主体还是适应农业活动对大气构成发生影响 中心支轴式喷灌机组 广西龙脊梯田 水稻田 10 2 农业的形成对社会的影响1 农业的形成与发展对社会的影响使人类食物多样化 营养丰富 有意识的保护一些动植物资源 动植物的驯化为人类发展衣着提供了条件 防寒的作用使人类居住范围有所扩大 使人类过着供应稳定的生活 有利于身体发育和健康 寿命延长 农业的发展使人口的普遍增长在世界范围成为可能 2 农业发展给社会带来的变化农业生产活动与采集狩猎活动的三点重大差异 第一是狩猎与采集活动要不断的流动 而农业活动则需要定居 第二是农业活动的单位群体人数少 第三是农业活动群体大 并聚居于一处 生产单位群体变小 促进了家庭的发展 农业要求定居 聚居 促成了村落的出现 在此基础上 农业的进一步发展导致了文明的出现 11 3 人类文明的出现与古代文明中心1 埃及 2 巴比伦 3 印度 4 中国 5 墨西哥 玛雅和印加 上述古文明的所在地都是农业出现以后 由于农业生产高度发展 形成一种独特的人地关系 使文明得以在该地出现 前三处利用河水灌溉创造高产小麦 中国利用气候与土壤创造了高产旱作农业 墨西哥 玛雅和印加则在高原谷地创造高产玉米 导致文明出现 12 1 尼罗河 古埃及文明 13 2 两河流域 巴比伦文明 14 4 黄河长江 古代中国文明 3 印度河 古印度文明 15 人类进入文明社会的三大标志 金属工具的使用文字的诞生 文明传承的重要载体 国家的产生 16 亚非四大文明古国 古代中国 古代埃及 古代印度 古巴比伦 楔形文字 通天塔 空中花园 伊拉克 梵文 泰姬陵 象形文字 金字塔 狮身人面像 甲骨文 书法 长城 故宫 圆明园 丝绸 陶瓷 茶叶 17 A F 古代亚非欧区域文明图 D C A B 古代亚非区域文明示意图 古代两河流域 古代埃及 古代印度 古代中国 比较亚非四大古文明中心的地理环境的异同 18 比较亚非四大古文明中心的地理环境的异同 归纳亚非四大古文明的相似之处 都位于大河流域 经济上都以农耕经济为主 政治上都建立中央集权体制 地理上相对封闭 以致文化发展具有独立性 比较保守 大河文明 19 为什么古文明发源地都在大河流域 1 水是人类生存的基本资料2 大河能调节气候3 大河周边容易形成冲积扇 地势平坦 利于城市发展和基础设施建设4 交通运输便利5 便于军事防御 20 埃及文明 尼罗河是一条狭长条带状的通道 其定期泛滥为埃及定居农业造就了高投入和高回报的生境 促使埃及社会的复杂化 表现为在公元前5000年 埃及出现的城镇政体 各自控制着泛滥平原的某一条带 这种多元的地方中心并无有力的地理屏障 为建立统一的政体在地理环境上铺平道路 狭小的生存空间 促使野心勃勃的地方统治者极力通过统一活动扩大自己的支撑区 导致统一集权机制的形成 终于在公元前3100 3000年 由上埃及国王孟尼斯实现统一 埃及文明形成 21 印度文明 公元前2500 1900年 今巴基斯坦和印度西部出现了 城市文明 覆盖25万平方英里的土地 城市规划正规严谨 是经济和政治中心 出现统一的文字 神话 象征符号等 但缺乏战争征服的迹象 似乎是贸易和政治联盟 城墙具有防洪功能 水文 气候条件的配合十分有利于小麦的种植与高产 这也是印度成为文明古国的重要原因 印章文字 印章文字 22 巴比伦文明 古代巴比伦文明的发祥地是伊拉克 流经两河流域 产生过饮誉世界的两河文明 孕育了璀璨夺目的的巴比伦文化 这片土地是脍炙人口的阿拉伯名著 一千零一夜 的诞生地 还有被列为世界奇观的巴比伦古城废墟和巴比伦 空中花园 遗迹 早在公元前4000年中叶 两河流域就有了楔形文字 科学以数学和天文知识为发达 计数法采用十进位至今为全世界所沿袭 观测天象 预测吉凶的习俗促进了占星术的发展 已知如何区别恒星与行星 天文学由此引领其他学科的建立和繁荣 23 中国文明 起源是以黄河流域为发展基础 幅员辽阔 发展空间绝对比尼罗河和两河流域要宽广得多 因而中国的文明模式更容易倾向于中心辐射型 而不是埃及和两河香肠式的模式 中国历来以农业为经济基础命脉 贸易在古代一直未能占领社会经济主体的地位 因此中国文明进程中 城市革命 不是最首要的 缺乏形成古印度 城市文明 的土壤 中国文明一体化后又长期地充分保留了地方文化的多样性 从文化 政治 宗教 思想 哲学等诸多方面为文明核心源源不断地提供多样化的养分 以保持中国文明经久不衰的生命力 这是埃及 两河甚至印度所缺乏的 这也正是中国文明这个唯一一个从诞生之日至今从未被打断的文明成功的秘诀 24 玛雅文明 玛雅 MAYA 文明是拉美大陆上神秘而辉煌的古代文明 主要分布在墨西哥 洪都拉斯 危地马拉境内 玛雅人在既没有金属工具 也没有运输工具 而仅仅采用新石器时代的生产工具的情况下 创造出了灿烂的文明 精美的雕刻 彩陶 壁画 精确的数学体系和天文历法系统 太阳历 还有至今仍有待我们去破译的象形文字系统 作为世界上唯一一个诞生于热带丛林而不是大河流域的古代文明 玛雅文明与她奇迹般地崛起和发展一样 其衰亡和消失同样充满了神秘色彩 公元九世纪 玛雅文明开始衰落 异常璀灿的文化也突然中断 给世界留下了巨大的困惑 25 四 农业的地位 26 27 28 29 农业的地位 人类社会的衣食之源 生存之本民以食为天 农业提供强有力的食品保障农业是其它活动和产业赖以产生和独立化的基础在工业化初期 往往农村 农业哺育城市 工业的发展 因为在工业化初始阶段 农业在国民经济中占较大比重 劳动力大部分在农业中就业 农业 农村剩余流入工业及城市 农业客观上承担了为工业化提供积累的任务 观光农业 是以农业生产为依托 与现代旅游业相结合的一种高效农业 农业是国民经济基础 是古今中外概莫能外的普遍规律深刻认识加快农业发展的重要性 始终坚持农业基础地位不动摇 切实巩固农业基础地位 农业是实现现代化的关键建设社会主义新农村作为现代化进程中的重大历史任务 农业兴 基础牢 农村稳 天下安 农民富 国家强 30 第二节农业的发展与类型 一 原始农业 迁移农业二 传统农业 生计农业三 现代农业 商业农业 31 一 原始农业 迁移农业 1 分布热带地区2 特点对土地进行轮种而不是对作物进行轮种3 原因1 是一种节省劳力的生产2 热带雨林特殊的生态环境 32 二 传统农业 生计农业1 基本特征1 是一种生计农业2 生产水平低 剩余少 积累慢2 东 西方传统农业的形成1 中国的传统农业2 欧洲中世纪的农业3 美国的殖民农业3 传统农业的类型1 旱作农业 它包括中国北方干旱地区 中南半岛 印度德干高原 巴基斯坦 阿富汗和西亚的一些地区 非洲埃塞俄比亚高原 俄罗斯泰加林南缘 小麦占重要地位 2 水稻农业 主要集中于中国的南方 东南亚 南亚的河流两岸平原与沿海地区 在我国珠三角地区 农民创造出 桑基鱼塘 和 蔗基鱼塘 生态农业 3 地中海农业 主要集中在地中海周围地区 农作物主要是小麦 大麦 4 游牧业 分布在欧 亚 非三洲条件不利的草原和耕作风险大的地方 游牧人所放牧的牲畜有羊 牛 马 骆驼等 33 将低洼地挖成水塘 挖出的泥作为塘基 基和塘的比例为六比四 基上种桑 塘中养鱼 桑叶用来喂蚕 蚕屎用以饲鱼 而鱼塘中的塘泥又可作桑树的肥料 循环利用 不仅可以充分利用水面养鱼增加收入 同时消除了内涝的威胁 有利用于水稻灌溉 适应了当地地势低洼 雨水充沛 河道密布 水域资源丰富的特点 是中国水乡人民在土地利用方面的一种创造 也是中国建立合理的人工生态农业的开端 桑基鱼塘 34 三 现代农业 1 现代农业的概念与分布2 现代农业的基本特征3 现代农业的类型 35 1 现代农业的概念与分布 1 传统农业的产品以供给自己消费为主要目的 而现代农业的产品是以作为商品进入市场以获得利润为目的 所以 现代农业亦称为商业农业 2 主要分布于工业发达国家与地区 其中包括美国 加拿大 欧洲的一些国家和阿根廷 澳大利亚 新西兰等国 以及南非 俄罗斯 巴西等国的一些地区 36 2 现代农业基本特征 1 现代农业是商业农业产品提供给非农业人口消费2 现代农业是高层次集约农业依靠机械和现代科技成果 从事人口所占比例低3 现代农业是高效农业单位面积产量大大超过传统农业4 现代农业是大规模农业农场多为获利的较大规模5 现代农业是高度社会化农业生产从产品 运输到成品包装和销售 形成联合经营 37 3 现代农业的类型 种植园农业谷物农业牲畜育肥农业 乳品业市场园艺农业大牧场 1 单一经济作物2 劳动力集约3 市场指向 明显地域性4 带来大规模移民 1 规模大 农业企业2 机械化程度高3 主要种植小麦 玉米和水稻 1 种植业与饲养业结合2 主要种植玉米和大豆 1 专门生产流质牛奶及乳加工制品2 区位选择受市场和地理环境影响 1 为市场提供蔬菜 水果 花卉等产品2 保鲜与存储有特别要求 区别于一般游牧业 1 规模大2 不以家庭为单位放牧 由牧主雇佣牧工放牧3 不是自给自足为目的 产品全部投向市场 38 都市农业 涵义 以满足城市消费需求和获得更高的效益为主要目的 采用集约经营方式 在都市经济圈内将促进农村经济发展 满足社区居民对农产品和休闲等方面的需求 高效利用资源 治理和改善生态环境融为一体的新型农业综合经营体系 形式 观光农园 休闲农场 市民农园 假日花市 农业公园 生态公园 教育农园 屋顶农业和森林体验公园等 功能 食品生产基地功能 生态屏障功能 城市建设扩大的腹地功能 休闲娱乐功能 39 观光农业 内涵 将农业生产经营活动与观光旅游活动结合起来 也称旅游农业 是在城市郊区和周围农村出现的新兴的农业经营模式 效益 改变传统农业单一生产经营方式 通过农业旅游为农村带来巨大经济效益 同时 也为城市居民提供了一个旅游休闲的好去处 从而产生出巨大的社会效益 类型 生态农业村 旅游农庄 观光农园 科技农园 40 新型农业 新型农业包括设施农业 观光农业 无土栽培 精准农业等现代农业生产 经营模式 该模式运用现代科技手段进行农业生产种植以及经营 促使农业实现规模化 产业化 精准化等特点 41 生产型温室 42 生态餐厅 43 农业观光 44 墙式栽培 45 三层水培 46 管道式栽培 47 立柱式栽培 48 A字架栽培 49 气雾式栽培 50 蔬菜树 51 空中栽培 52 沙生栽培 53 鱼菜共生 54 草莓天瀑 55 自动施肥灌溉系统采用先进的全自动控制程序 可对植物进行定时定量 分区分段进行精准化的施肥灌溉 使用该系统可节约水60 以上 节约肥50 左右 节约劳力20工时以上 是一款节水 节肥 省劳动力的全自动灌溉施肥 56 国家农业公园 农业旅游的高端形态 什么是国家农业公园 国家农业公园是一种新型的旅游形态 它是按照公园的经营思路 但又不同于城市公园 把农业生产场所 农产品消费场所和休闲旅游场所结合在一起的一种现代农业经营方式 比一般的农家乐 乡村旅游点和农民民俗观光园 采摘园等乡村旅游模式更高级 是中国乡村休闲和农业观光的升级版 是农业旅游的高端形态 57 产生背景 为建设美丽 低碳 环保的社会主义新农村 根据农业现代化和农业服务业 旅游业深化发展的有关要求 中国村社发展促进会拟计划用5至8年的时间打造出100个 中国农业公园 发起 中国农业公园 合作创建 由中国村社发展促进会特色村工作委员会与亚太环境保护协会 世界文化地理研究院 亚太农村社区发展促进会等发起 58 国家农业公园建设标准 农业部已于2008年制定了农业公园的相关标准 中国村社发展促进会 亚太环境保护协会等5家单位根据该标准联合制定了 中国农业公园创建指标体系 该体系包括乡村风景美丽 农耕文化浓郁 民俗风情独特 历史遗产传承等十一大评价指数 国家农业公园要以原住民生活区域为核心 涵盖园林化的乡村景观 生态化的郊野田园 景观化的农耕文化 产业化的组织形式 现代化的农业生产 是一个更能体现和谐发展模式 浪漫主义色彩 简约生活理念 返璞归真追求的现代农业园林景观与休闲 度假 尤其 学习的规划化乡村旅游综合体 59 国家农业公园案例 中牟国家农业公园 项目简介 中牟国家农业公园主要涉及雁鸣湖镇的东漳东村 韩寨 朱固3个村 北至运粮河 东南至丁村沟 西接中东路 三面环水一面为路 计划总投资35亿 中牟 国家农业公园是一座集休闲观光 采摘体验 旅游度假 健康养生于一体的都市型现代农业休闲乐园 项目地点 河南省郑州市中牟县 项目规模 占地10000亩 60 项目说明 功能分区 共6个 设施农业种植示范园 优质水产养殖示范区 农业文化创意园 花卉高新科技示范园 精品果蔬示范园 综合管理服务区 61 平面图 62 鸟瞰图 63 中国蔬菜之乡 山东寿光寿光的现代农业气息王乐义与三元朱村寿光现代农业发展的特色与成功之处寿光的发展优势 思考 山东寿光现代农业的发展 寿光政府网站 64 山东寿光 中国蔬菜之乡 现代农业 温室大棚35万个 绿色蔬菜基地80万亩 来自世界各地的农业前沿技术400多项 名优品种2000多个 规模蔬菜园区126个 17个农产品成为国家地理标志产品 培育出12个具有自主知识产权的蔬菜新品种 种苗年繁育能力达到12亿株 成为第一批国家现代农业示范区 65 农圣 贾思勰 北魏时期 公元386年 公元534年 农学家 现在山东省益都 今山东寿光 人 他的著作 齐民要术 成书于6世纪 从传统的农业思想出发 介绍农业知识 希望富国安民 是中国第一部农业百科全书 也是世界农学史上最早的名著之一 66 67 林海生态博览园 4A级 68 蔬菜高科技示范园 4A级 69 70 71 蔬菜是文化 种菜是艺术 形态各异的观赏南瓜 72 巨人南瓜 73 红薯长在空中 74 西红柿树 1 1 5万 一株番茄秧能产1 5万个小番茄 总重达1吨 寿光向世人展示了大棚创造的种植奇迹 75 滚动式栽培 76 立体栽培 77 有机蔬菜育苗室 78 机器人菜农 79 菜博会果蔬景点 80 用蔬菜 粮食制作的巨龙腾飞 81 花卉展厅 82 琳琅满目的果蔬吸引国外宾朋 83 三元朱村 3A级 84 85 2008 5习近平来三元朱村视察 2005 4胡锦涛来三元朱村视察 86 三元朱村的荣誉 3A级旅游景区 2010年 冬暖式大棚发祥地 1989年 中国特色经济村2011年全村年总产值4970万元 人均收入26066元 到2009年底总共接待外地参观 考察 学习人员达100多万人次 先后试验 改进 并推广了五代冬暖式大棚技术 引进试验成功了滴灌 微机控制 无土栽培 生物防治等20余项技术 近20类300余个作物新品种 乐义 蔬菜商标被评为山东省著名商标 乐义 牌黄瓜被评为全国名牌农产品 乐义化工公司生产的蔬菜专用肥 被评为全国免检产品 成为发展绿色农业的放心产品 87 三元朱村的荣誉墙 88 2005年 王乐义荣获 中华农业英才奖 是唯一一位地地道道的农民 被称为中国 日光蔬菜温室大棚之父 89 习近平在三元朱村对王乐义说 你为全国做出了巨大贡献 90 鲜明特色 全国大棚蔬菜的 实验田 蔬菜品种繁多 寿光蔬菜开始了以发展绿色食品蔬菜为主要内容的蔬菜产业二次革命 以提高蔬菜质量水平为重点 重点抓无公害蔬菜基地建设 寿光蔬菜品牌效应突出 寿光蔬菜种植规模宏大 91