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第十单元 课题1 常见的酸和碱（一）【教学学习目标】 班级姓名知识与技能1认识几种常见的酸和碱。2会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。过程与方法通过同学间的合作进行活动探究寻找指示剂，学会如何利用和开发身边的物质进行科学探究。情感态度与价值观1树立科学的物质观，学会用辩证的观点看待事物，能透过表面现象挖掘事物具有共性的本质原因。2知道化学作为自然科学的一部分，它本身就起源于人类生产活动，树立学好化学，更要用好化学的意识。 【教学学习重点】科学素养的培养和提高。酸和碱的化学性质以及寻找指示剂的探究。认识身边的物质，开发和利用身边的物质【教学学习难点】会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。复习引入： 实验：取一支试管，加入适量紫色石蕊试液。小心的用饮料管向试管中呼气。观察到的现象为产生上述现象的原因是：二氧化碳气体溶于水形成，使紫色石蕊试液变红（或紫色石蕊试液遇变）。这节课我们一起来学习常见的酸和碱，新课学习:一、生活中常见的酸和碱：阅读:教材P48第一段和“资料”的内容，思考下列问题：通过阅读教材，你对酸、对碱有了哪些进一步了解？生活中，你所知道的酸和碱有哪些？小结:1.常见的酸有：盐酸（化学式）、硫酸(化学式)、碳酸（化学式）、醋酸（CH3COOH）等。从名称上判断最后一个字都是“”，即命名为“”；从结构上看酸分子中都含元素。(即一般酸的名称中以“”结尾，化学式中以“”元素符号开头。)2.常见的碱有：氢氧化钠（化学式）、氢氧化钙(化学式)、氢氧化铝(化学式)、一水合氨（化学式）等。除一水合氨，从名称上看都叫“某”；从结构上看都含有根。（即一般碱的名称中以“”开头，化学式中以“”结尾。）二、酸或碱溶液与酸碱指示剂的反应：1.酸或碱的溶液与指示剂作用的颜色变化：活动与探究一： 碳酸能使紫色石蕊试液变红，思考以下问题： 其它酸（如盐酸、硫酸、醋酸等）能否使紫色石蕊试液变红？ 碱类（如氢氧化钠、石灰水等）能否使紫色石蕊试液变色，若能变成什么颜色？ 其它物质的溶液（如无色酚酞试液）遇到酸或碱是否也会发生颜色的改变？物质加入紫色石蕊溶液后的颜色变化加入无色酚酞溶液后的颜色变化食醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液稀硫酸小结：（1）其它酸溶液（如盐酸、硫酸、醋酸等）也能使色石蕊试液变，酸溶液（“能”或“不能”）使色酚酞试液变色。（石蕊：酸红碱蓝）（2）碱溶液（如氢氧化钠、石灰水等）能使色石蕊试液变，碱溶液能使色酚酞试液变色。（酚酞：酸无碱红）2.酸碱指示剂：能和或溶液作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂，简称指示剂（如：紫色石蕊试液无色酚酞溶液就是常用的指示剂）。注意：指示剂与酸性或碱性溶液作用时，变色的物质是。3某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。（如下表所示）：酒精中酸溶液中碱溶液中大红花粉红色橙色绿色紫罗兰紫色红色蓝色万寿菊黄色黄色黄色皱菊无色无色黄色（1）上表列出的四种物质中，不能作为酸碱指示剂的有 （填名称）。（2）小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中，他看到的现象为 。基础训练1（10常州）下列物质能使紫色石蕊试液变红的是A氯化钠 B碳酸钠 C氢氧化钙 D碳酸2.（10江苏泰州12）下列对实验现象的描述，正确的是A铁丝在空气中剧烈燃烧，发出耀眼白光，生成黑色固体B硫在氧气中燃烧产生微弱的淡蓝色火焰，并生成无色无味的气体C向氢氧化钙溶液中滴入几滴无色酚酞试液，溶液变成蓝色D向盐酸中滴入几滴紫色石蕊试液，溶液变成红色3.在盐酸、氢氧化钾、氯化钠、硫酸、氢氧化钙、硫酸钠等物质中，属于酸的是，属于碱的是。4.酸溶液能使紫色石蕊试液变，（“能”或“不能”）使无色酚酞试液变色。5.碱溶液能使紫色石蕊试液变，使无色酚酞试液变色。提高训练1（10河南8）下列区分物质的试剂或方法不正确的是 （ ） A用水区分氯化钙和碳酸钙 B用闻气味的方法区分白酒和白醋 C用盐酸区分黄金和黄铜(含锌) D用酚酞溶液区分氯化钠溶液和盐酸2.（10，娄底28）小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。提出问题 紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？实验探究 取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1:1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：汁液在不同液体中的颜色变化蒸馏水稀酸溶液稀碱溶液紫卷心菜蓝紫色红色绿色牵牛花紫色红色蓝色胡萝卜橙色橙色橙色得出结论 、 的汁液能做酸碱指示剂， 的汁液不能做酸碱指示剂。拓展应用 小林用上述的