导致儿童肥胖的原因.doc

导致儿童肥胖的原因 一、饮食过量 1、动物性脂肪的摄取量急剧增加孩子爱吃食物，大多为含动物性脂肪的食物。如果顺从孩子的口味，则孩子易肥胖。母亲因为孩子爱吃时常会做的10种食物排序：汉堡铁板烧咖喱饭炸鸡肉烩菜意大利面沙拉酱汤奶汁烧菜锅贴 2、经常外出饮食和零食过多: 由于简单便利的快餐点、家庭西餐店等餐饮业的发展，使人们常常会外出就餐。外出就餐是一种乐趣，一般外面的食物大都是热量高、口味重的食物。 孩子们的零食中使用糖和油的程度，已令人吃惊，其中许多是袋装食品，父母常常会整袋整袋地交给孩子，即使是所含能量不太高的食物，如果一次吃一整袋，也会导致饮食过量。孩子们喜爱的零食依次为：膨化食品、煎饼、饼干、蛋糕、冰淇淋、雪糕、面包、巧克力、果汁、清洁饮料。 3、夜间加餐:在饮食生活中，假设一日饭量相同，那么一次食量多而次数少的“集中饮食”就会比一次含量少而次数多的“分散饮食”更容易引起体重的增加。因为吃完东西后，体内会分泌胰岛素，如果一次食量过多，则胰岛素分泌量也会过多，吃下的食物就会变为脂肪被贮存下来。白天它们可能会作为能量消耗出去，可是在夜晚很大部分就会作为脂肪贮存下来。 一项调查显示：夜间加餐食物种类依次为：水果67.2%，牛奶、乳制品35.9%，膨化食物26.9%，雪糕、冰淇淋25%，煎饼、饼干23.4%，蛋糕18.8%，清凉饮料16.6%，面包15%。 4、过分依赖加工食品: 简单方便的冷冻食品、半成品食品深受忙于工作的母亲们欢迎，然而从营养方面来看，它们都含有过多的盐分、糖分及脂肪，如果每天都吃这些东西，而致肥胖，另外半成品中维生素B2、维生素A和钙质不足 。 一项调查显示：选择方便食品的理由（多项回答）：不花时间57.3%、孩子喜欢它43.0%，经济17.8%，自己做太麻烦16.9%，其它9.9%，营养成分高1%，卫生3.8%。 二、不爱运动、运动过少 1、不爱运动: 对肥胖儿调查结果显示：当谈到体育、运动的问题时，所有的胖孩子都说自己讨厌运动，而问到他们的家庭生活时，他们都以电视、电脑、画画等打发时间，到户外玩的情况很少。 2、运动量不足: 美国一项关于电视与肥胖关系的研究结果显示：一天中只看1小时左右电视的孩子10人中有1人为肥胖儿童，每天看电视时间超过5小时的孩子中5人即有1人为肥胖儿童，可以说每增加1小时看电视的时间，肥胖儿童的比例就增加2%。 运动量不足致肥胖的原因在于：运动量不足的人由于基础代谢少，所以即使吃一点点也会容易长胖。 3、现代儿童生活在无法进行户外游戏的环境中: 都市化的推进，使得游戏场所越来越少。尽管有许多孩子开办的游泳，棒球、足球等体育运动俱乐部，但这些俱乐部大多数以特殊项目的技术训练为目的，而不大适合那些不擅长运动的肥胖儿童。对孩子们来说，自由自在的游戏场所实在少可怜： 户外游戏已不再像过去那样对孩子们有吸引力了。原本在户外游戏中充满了新的发现以及创造性、冒险性，而如今，即使在公园中孩子们也常会被提醒“小心、危险！”、“别打扰别人”，虽然要孩子遵守公共场所的规章制度是很重要的，然而一味强调这些就会使得孩子对游戏本身兴趣大减。因此，孩子们常会沉溺于家中的电视、电脑等这些新的娱乐方式之中。 26岁儿童的游戏场所（多项回答） 自己家 自家附近公园朋友家不确定其它 儿童设施 65.5% 57.0%37.2%36.8% 8.2% 5.3% 2.3% 4、压力过重：人的食欲会被血液中的糖分、激素等微妙地调节着。然而，对食欲起着整体调节作用的却是人大脑中的额叶部分。这个部分掌管着人的精神、思想及情绪。因此极度的精神压力、欲望得不到满足等精神情绪不安定的时间，作为排除压力的补偿，食欲就会极为亢进。另外，由于孩子们生活节奏紧张繁忙，如去辅导班之前先猛吃一顿零食，使得晚饭没有食欲，而到了晚上又要加餐等等，都会导致饮食生活中出现恶性循环。近10年来，参加各种补习班的儿童急剧增加，其中4岁的儿童占参加补习班人数的近60%，5岁儿童占70%，有些儿童参加补习班学的内容非常多。 5、让孩子一个人吃饭和过分关心: 父母忙于工作，就常选择半成品以及速冻食品或成品菜，它们多为热量高且营养不均衡，最近一项调查结果显示，一家人一起吃饭的家庭正在减少，14的孩子自己一个人吃早饭，而晚饭只有1 /2的孩子是同自己的父母一起吃的。而一个人吃饭的孩子易食欲不振、偏食，进而导致饮食过量。 过分关心孩子饮食，过多给孩子零食和大量饮食，尤其是祖父母。 6 、父母肥胖遗传给孩子: 肥胖儿童父母双方肥胖的比例极高，大约占到7080%，一方者孩子肥胖占3050%，父母不肥胖者孩子只有1%肥胖。而且母亲肥胖比父亲肥胖所占比例更大。但肥胖并不单单由遗传来决定，而相同的生活方式，不停地吃东西，过量饮食在这一家人中是很平常的事。 儿童肥胖的危害 儿童肥胖的危害 肥胖病给儿童、中年人和老年人都会带来危害。目前，在世界各地，儿童肥胖相当普遍。很多父母错误地认为孩子胖是健康的标志。其实这看法在很大程度上是一种偏见，带有一定的盲目性。孩子在正常的发育过程中，不同的年龄，有不同的体重标准，超过这个标准10%就是肥胖。儿童肥胖与否主要取决于父母对其喂养的认知程度。许多好心的父母常常采用填鸭式的喂养方法，劝食、诱食，甚至逼食等手段，很多成年人也都是以给孩子买各种美味食品来表示自己的爱心，儿童也很容易被各种美味食品所诱惑，养成吃零食的习惯。这样不用多久，他们就会营养过剩，体内蓄积越来越多的脂肪，因而导致肥胖。儿童期肥胖，可促进脂肪细胞数量增加，使其到了成年期更容易肥胖，并且大大增加减肥的难度。 儿童一旦肥胖，由于体内脂肪比例增高，酸性代谢产物排泄不充分而蓄积量增大，儿童会经常感觉疲困乏力，贪睡，不愿活动；又因为肥胖导致水、糖、脂肪代谢紊乱，高胰岛素血症而出现异常饥饿感，表现为嘴馋而特别贪吃。这样就容易促成儿童惰性的养成，变得既贪吃又贪睡，形成越来越胖，越胖毛病越多的恶性循环。越是肥胖，越是贪食，越是懒惰，越不愿运动，失去儿童那种天真活泼好动的天性。儿童肥胖，长大后90%会变成大胖子。 肥胖还会引起高脂血症、脂肪肝、高血压等。部分儿童会因肥胖导致性发育障碍，男孩出现隐睾，乳房膨大等性器官和性征发育障碍；女孩则出现性早熟或月经异常，导致其成年后的性功能障碍和生殖无能。 肥胖还可以影响儿童的头型发育，出现愚蠢型倾向。还容易长成X形或O形腿，扁平足。生活自立能力下降，身体抵抗力下降，容易羁患消化道及呼吸道疾病。 过度肥胖导致呼吸系统功能下降，血液中二氧化碳浓度升高，大脑皮层缺氧，儿童学习时注意力不易集中，影响儿童的智力发育。 由于体型变化，体力下降以及肥胖后的各种令人难堪的症状，给儿童造成心理上的压力，形成自卑、孤僻以及人格变态，导致儿童严重的心理发育障碍。 北京郭大夫针灸按摩治疗中心所针对儿童肥胖的特点，独创一套以中医经络减肥手法，配合肥胖儿童行为矫正，减肥营养配餐，使儿童减肥这一难题有了重大突破。尤其利用暑期时间，组织肥胖儿童集中减肥，举办肥胖病知识讲座，让儿童从理性上认识肥胖病的危害，从而自觉配合医师的减肥治疗；再针对肥胖儿童的不良生活和饮食习惯，进行行为矫正，减肥效果非常理想。 儿童期的肥