30天月子食谱.doc

前 言享誉中日的“防癌之母”中西医学博士庄淑旗是日本美智子皇后的宫廷医师，也是台湾第一位拿到中医执照的女医师，是一位和无数病患有过接触的临床医师。她曾对三万六千名已开过刀的癌症妇女作过调查，发现容易有腰酸背痛、皮肤粗糙老化、乳房下垂、下腹突出和黑斑等症状的妇女大都是由于坐月子不良所引起的。对于女人来说，一生有四次改变体质的重大机会初潮期、生理期、生育期、更年期，尤其是生育期的产后调养。因此，庄博士以其中西医学理论为基础、保留中华传统文化，研究发展出一套适合华人体质的坐月子方法，根据产妇产后特殊的生理特点，首创阶段性食补，主要是指导产妇如何在产前及产后正确的饮食及生活作息，让您在产后调理体质的同时也能兼顾身材的恢复，以此利用坐月子的宝贵时机为自己争取更青春、健康、美丽的未来。广东药膳结合台湾庄淑旗博士月子养生理论与传统药膳养生法煲、炖、滚、烩羹广东靓汤四法则，科学搭配、，创立适合南方、北方大众人群的新一代月子养生法，内调外御、传统与现代兼容，有效的调节体质，恢复体形，并省却了坐月子期间饮食料理的麻烦。目前，广东药膳已服务上千个正常生产及意外人流的女性，并得到了充分验证。在接下来一段时间，线上产品将逐步完善上架，并与广大农民朋友达成合作意向，为月子提供农家土鸡、土鸡蛋的天然、绿色滋补药膳食材，这也是广东药膳的一大亮点。我们相信，您的选择，将会是一次健康的美丽之旅。 第 1 周 代谢排毒阶段 调理餐 日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐07:00饭前30分钟，生化汤（100ml）约1/3 碗 月子饮代替开水全天饮用麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油腰花麻油猪肝麻油腰花麻油猪肝桂圆糯米粥桂圆糯米粥紫薯山药粥紫米红豆粥桂圆糯米粥红糖小米粥紫薯山药粥早点10:00美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤红枣银耳莲子汤美颜红豆汤红枣银耳莲子汤娘酒鸡蛋汤剖腹产延后午餐12:00饭前30分钟，生化汤（100ml）约1/3 碗 月子饮代替开水全天饮用。药膳猪肝汤药膳猪肝汤台湾四神腰花花菇灵芝汤台湾四神排骨汤虫草花干贝玉米汤花菇灵芝汤薏仁饭五谷饭黑米饭糙米饭薏仁饭红米小米饭黑米玉米饭午点15:00桂圆糯米粥美颜红豆汤紫薯山药粥红枣银耳莲子汤桂圆糯米粥红枣银耳莲子汤紫薯山药粥养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤晚餐18:00生化汤（100 ml ）约1/3 碗 月子饮代替开水全天饮用麻油鱼汤麻油鱼汤开奶鱼汤开奶猪蹄汤开奶鱼汤开奶猪蹄汤开奶鱼汤薏仁饭五谷饭黑米饭糙米饭薏仁饭红米小米饭黑米玉米饭晚点21:00桂圆糯米粥美颜红豆汤紫米红豆粥美颜红豆汤红糖小米粥娘酒鸡蛋汤剖腹产延后 注：1. 剖腹产通气才开始食用本套餐，通气前可以吃清淡的粥类。2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品；（素炖品制作请参考菜谱详情页） 3. 红豆汤、糯米粥、杂粮饭剖腹产前三天煮稀软一些，煮好分2次吃完；4. 如在调理过程中有上火症状，滋补汤可改隔水炖，粥内的红糖可换冰糖，注意多休息避免虚火。 5. 如亲在本店没有拍齐全部汤品，食用顺序及方法可参考单品的食谱6. 剖腹产娘酒鸡蛋汤要生产完2周左右开始，须延后使用，即等伤口恢复了才可以用酒。7. 坐月子饮料每日800-1200ml，渴的时候小口饮用，与口内温度相同后再吞下，无绝对的时间限制。 第 2 周 收缩内脏阶段 调理餐 日期时间第8天第9天第10天第11天第12天第13天第14天早餐07:00饭前30分钟，生化汤（100ml）约1/3 碗，月子饮代替开水全天饮用麻油腰花山药腰花黑木耳腰花麻油腰花黑木耳腰花杜仲腰花麻油腰花桂圆糯米粥紫米红豆粥红糖小米粥紫薯山药粥紫米红豆粥红糖小米粥紫米红豆粥早点10:00红枣银耳莲子汤美颜红豆汤娘酒鸡蛋汤剖腹产延后美颜红豆汤红枣银耳莲子汤娘酒鸡蛋汤剖腹产延后红枣银耳莲子汤午餐12:00饭前30分钟，生化汤（100ml）约1/3 碗 月子饮代替开水全天饮用，饭后杜仲饮虫草花干贝玉米汤猴头菇竹荪熬骨汤鲨鱼骨干贝海珍汤猴头菇竹荪熬骨汤鲨鱼骨干贝海珍汤响螺枸杞淮山汤淮山花胶美颜汤薏仁饭五谷饭香芋焖饭薏仁饭黑米饭香芋焖饭糙米饭时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜午点15:00台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤晚餐18:00饭前30分钟，生化汤（100ml）约1/3 碗，月子饮代替开水全天饮用枸杞鱼汤当归鱼汤麻油鱼汤首乌鱼汤十全鱼汤干贝鱼汤香菇鱼汤薏仁饭五谷饭香芋焖饭薏仁饭黑米饭香芋焖饭糙米饭时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜晚点21:00桂圆糯米粥紫米红豆粥红糖小米粥紫薯山药粥紫米红豆粥红糖小米粥紫米红豆粥 注：1. 第二周蔬菜最好多吃红色蔬菜，不要吃凉性的蔬菜如黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、茄子等，可以多吃 胡萝卜、红菜苔、紫甘蓝、菠菜等。 2. 顺产生化汤可停用，剖腹产喝足2周。3. 剖腹产娘酒鸡蛋汤要生产完2周左右开始，须延后使用，即等伤口恢复了才可以用酒。4. 台湾油饭需自配新鲜食材制作，也可以自己做米饭、面食代替。 5. 为预防和治疗由于各种原因引起的腰酸背疼，建议产后10天起开始连续服用杜仲饮1-2个月，每天三餐后饮用，每次100ml，不喜欢药味可适量添加红糖。6 坐月子饮料每日800-1200ml，渴的时候小口饮用，与口内温度相同后再吞下。 第 3 周 滋养进补阶段 调理餐 日期时间第15天第16天第17天第18天第19天第20天第21天早餐07:00麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡红糖小米粥核桃芝麻粥紫薯山药粥百合芡实粥五黑固肾粥核桃芝麻粥百合芡实粥早点10:00青木瓜（胡萝卜）炖排骨或素炖品、水果一份, 月子饮代替开水全天饮用午餐12:00响螺枸杞淮山汤淮山花胶美颜汤松茸花胶益气汤花胶桂圆银耳补元汤松茸花胶益气汤花胶桂圆银耳补元汤当归党参乌鸡汤台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜午点15:00青木瓜（胡萝卜）炖排骨或素炖品、水果一份饭后,月子饮代替开水全天饮用，饭后杜仲饮晚餐18:00枸杞鱼汤当归鱼汤麻油鱼汤首乌鱼汤干贝鱼汤十全鱼汤香菇鱼汤黑米饭五谷饭糙米饭黑米玉米饭红米小米饭香芋焖饭糙米饭时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜晚点21:00红糖小米粥核桃芝麻粥紫薯山药粥百合芡实粥五黑固肾粥核桃芝麻粥百合芡实粥黄芪消肿茶茯苓姜茶黄芪消肿茶茯苓姜茶黄芪消肿茶茯苓姜茶黄芪消肿茶 注：1. 如果觉得有些油腻，可偶尔把鱼、鸡或猪脚换为素炖品或简单药膳炖品调节一下；（制作请参考后面菜谱详情页） 2. 水果可食用提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、樱桃、黑布尔等热性水果（吃前最好热水中清洗一下）；3. 台湾油饭需自配新鲜食材制作，也可以自己做米饭、面食代替。 4. 鸡选用乌皮鸡和草鸡轮换用，每日用量约为半只。 5. 茯苓姜茶和黄芪消肿茶可帮助消除腰腹和四肢浮肿，对产后塑身非常有帮助，应坚持饮用，不喜药味可适量加红糖饮用。第 4 周 滋养进补阶段 调理餐 日期时间第22天第23天第24天第25天第26天第27天第28天早餐07:00麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡五黑固肾粥核桃芝麻粥百合芡实粥五黑固肾粥核桃芝麻粥百合芡实粥五黑固肾粥早点10:00青木瓜（胡萝卜）炖排骨或素炖品、水果一份, 月子饮代替开水全天饮用午餐12:00海底椰花胶响螺汤当归党参乌鸡汤海底椰花胶响螺汤太子参核桃益智汤花胶玉竹美肌汤太子参核桃益智汤花胶玉竹美肌汤台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭台湾油饭时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜午点15:00青木瓜（胡萝卜）炖排骨或素炖品、水果一份, 月子饮代替开水全天饮用，饭后杜仲饮晚餐18:00枸杞鱼汤麻油鱼汤当归鱼汤首乌鱼汤干贝鱼汤十全鱼汤香菇鱼汤五谷饭黑米玉米饭香芋焖饭红米小米饭黑米饭黑米玉米饭红米小米饭时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜晚点21:00五黑固肾粥核桃芝麻粥百合芡实粥五黑固肾粥核桃芝麻粥百合芡实粥五黑固肾粥茯苓姜茶黄芪消肿茶茯苓姜茶黄芪消肿茶茯苓姜茶黄芪消肿茶茯苓姜茶 注：1. 如果觉得有些油腻，可偶尔把鱼、鸡或猪脚换为素