哺乳期的膳食要合理搭配.docx

哺乳期的膳食要合理搭配 哺乳期女性要不但要补充由于妊娠、分娩所耗损的营养储备，还要分泌乳汁，能满足4-6个月内婴儿生长发育的需要，如果乳母营养不足，不但要影响母体健康，并因降低乳汁质量而影响婴儿的生长发育。因此在这个承担哺育婴儿的重担的时期，合理安排新妈咪哺乳期的膳食要合理搭配，讲究科学营养。在哺乳期间，乳母的膳食安排要注意以下几点：1、除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。乳母膳食中的主食不能单一，不能只吃精白米、面，应粗细粮搭配，每天食用一定量粗粮，并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。谷物丰富、不偏食可保证各种营养素的供给，还可使蛋白质起到互补作用，提高营养价值。2、保证优质蛋白质供给充足。鱼类、鸡蛋、禽肉类等宜多食用。乳母可以通过每天摄入1/3以上来自动物性食品来保证蛋白质的营养供应。大豆类食品也可以提供质量较好的蛋白质和钙质，应充分利用，尤其对于受经济条件限制者多摄入三类及其制品，以补充蛋白质。3、多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品（如牛奶、酸奶等）含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。4、多摄入含铁高的食物。如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜（如油菜、菠菜等）、大豆及其制品等，可以有效预防贫血。 5、多吃新鲜蔬菜、水果和海藻类食物。这些食物可增加食欲，防止便秘，促进泌乳，是乳母每日膳食中不可缺少的食物，每天要保证供应500克以上。新鲜蔬菜含有多种维生素、无机盐、纤维素，水果富含果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。6、少吃刺激性大的食品、盐和盐渍食品、污染食品。刺激性、有污染的食品，可通过乳汁影响婴儿的成长发育。7、讲究烹调方法。如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及其制品和蔬菜，需要特别注意经常供给一些汤汁以利泌乳，这样既可以增加营养，还补充水分，促进乳汁分泌。畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或烧为最好，少用油炸，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。总结：新妈咪哺乳期的膳食要合理搭配，谷类食物搭配合理，多食用蛋白质、含高铁食物，多吃新鲜蔬菜，少吃刺激性食物，选用好的烹饪方法。轻体力劳动的妇女，哺乳期应摄入约3000千卡的热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比为蛋白质13%-15%，脂肪27%，糖类58%-60%，这样才能有利于保证乳汁质量和婴儿的生长发育。 哺乳期女性要不但要补充由于妊娠、分娩所耗损的营养储备，还要分泌乳汁，能满足4-6个月内婴儿生长发育的需要，如果乳母营养不足，不但要影响母体健康，并因降低乳汁质量而影响婴儿的生长发育。因此在这个承担哺育婴儿的重担的时期，合理安排新妈咪哺乳期的膳食要合理搭配，讲究科学营养。在哺乳期间，乳母的膳食安排要注意以下几点： 1、除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。乳母膳食中的主食不能单一，不能只吃精白米、面，应粗细粮搭配，每天食用一定量粗粮，并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。谷物丰富、不偏食可保证各种营养素的供给，还可使蛋白质起到互补作用，提高营养价值。 2、保证优质蛋白质供给充足。鱼类、鸡蛋、禽肉类等宜多食用。乳母可以通过每天摄入1/3以上来自动物性食品来保证蛋白质的营养供应。大豆类食品也可以提供质量较好的蛋白质和钙质，应充分利用，尤其对于受经济条件限制者多摄入三类及其制品，以补充蛋白质。 3、多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品（如牛奶、酸奶等）含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供一定数量的钙。 4、多摄入含铁高的食物。如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜（如油菜、菠菜等）、大豆及其制品等，可以有效预防贫血。 5、多吃新鲜蔬菜、水果和海藻类食物。这些食物可增加食欲，防止便秘，促进泌乳，是乳母每日膳食中不可缺少的食物，每天要保证供应500克以上。新鲜蔬菜含有多种维生素、无机盐、纤维素，水果富含果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。 6、少吃刺激性大的食品、盐和盐渍食品、污染食品。刺激性、有污染的食品，可通过乳汁影响婴儿的成长发育。 7、讲究烹调方法。如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及其制品和蔬菜，需要特别注意经常供给一些汤汁以利泌乳，这样既可以增加营养，还补充水分，促进乳汁分泌。畜、禽、鱼类的烹调方法以煮或烧为最好，少用油炸，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。 总结：新妈咪哺乳期的膳食要合理搭配，谷类食物搭配合理，多食用蛋白质、含高铁食物，多吃新鲜蔬菜，少吃刺激性食物