9.1有机物的常识.doc

9.1有机物的常识资料袋一、教学随笔亮点1.运用实物和图挂入有机物的概念，激发学生的学习兴趣。2.引入两种有机物乙醇和乙酸，让学生感受到化学与生活之间的联系。3.通过甲烷燃烧课件，让学生了解甲烷燃烧后的产物，既节省了时间，又让学生很清楚的观察到了甲烷的燃烧现象。在这节课中，学生能积极地回答教师所提出的问题，而且每个学生表现都非常优秀。课堂气氛活跃，学习效果较好，这节课的不足之处是没有采用评价手段对学生进行评价。二、知识点化合物化学式组成元素相对分子质量甲烷CH4C、H16乙醇C2H5OHC、H、O46葡萄糖C6H12O6C、H、O180淀粉（C6H10O5）nC、H、O很大蛋白质C、H、O、N、S很大硫酸H2SO4H、S、O98氢氧化钠NaOHNa、O、H40氯化钠NaClNa、Cl58.5（1）甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质中都含有C、H元素。（2）甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量比淀粉和蛋白质小得多。结论：人们习惯上把化合物分为两类：含碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物，如甲烷（CH4）、酒精（C2H5OH）；不含碳元素的化合物叫做无机化合物，简称无机物，如H2O、H2SO4等。有机物的种类比无机物多得多，广泛用于社会生活的各个方面。 有的化合物，如CO、CO2、H2CO3以及所有的碳酸盐，尽管它们的组成中也含有碳元素，但由于它们的性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物来研究。 说明：有机物中除了含碳元素之外，还含有氢、氧、氮、磷、硫等，结构复杂，种类繁多。有些有机物结构简单、相对分子质量较小，如甲烷、乙醇、葡萄糖等，通常把它们称为有机小分子。有些有机物结构复杂，相对分子质量较大，从几万到几十万，甚至到几百万或更高，如淀粉、蛋白质等。通常称它们为有机高分子化合物，简称有机高分子地球上一切生命体中都含有有机物。有机物种类繁多，最简单的有机物是甲烷。生活中食醋中的醋酸（CH3COOH）、白酒中的乙醇（CH3CH2OH）等也都属于有机物。食物中的有机物主要有糖类、油脂、蛋白质和维生素等。 二、有机合成材料用有机高分子化合物制成的材料成为有机高分子材料。棉花、羊毛、天然橡胶等都属于天然有机高分子材料；而生活中我们接触的塑料、合成橡胶、合成纤维，它们都是以石油化工产品为主要原料，通过化学合成方法制成的，属于合成有机高分子材料，简称“合成材料”。 1.塑料 有机高分子大多是由小分子聚合而成的，所以也常称为聚合物。如聚乙烯分子就是由大量的乙烯分子聚合而成的。小分子形成高分子时，有的形成链状结构，有的是网状结构。 塑料根据性质可分为热固性塑料和热塑性塑料；根据组成分为聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等。塑料有很多优良性能，如一般都质轻、柔软、绝缘、耐腐蚀、易成型、易加工、易回收等。从成本来看，塑料的原料来自石油化工，成本较低，因而塑料制品价格低廉。三、“白色污染”的危害与防治 随着塑料制品进入千家万户，生活中抛弃的塑料垃圾越来越多。日常生活中人们使用的塑料购物袋、塑料食品包装袋、聚苯乙烯一次性泡沫快餐饭盒，还有农村大量使用的农用地膜等等，这些塑料以软塑料为主，又多为白色，故这些塑料废弃物给环境带来的污染称为“白色污染”。 “白色污染”的危害： 由于多数塑料在环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料会产生刺激性气味的氯化氢等，从而对空气造成污染。 防治“白色污染”的措施： 减少使用不必要的塑料制品；重复使用某些塑料制品；使用一些新型的、可降解的塑料；回收各种废弃塑料。 回收废弃塑料有着重要的意义，不仅可以减少白色污染，而且可以节约资源。下图是我国指定的塑料回收制品回收标志示例图，其中中间的数字表示塑料代码，下面的字母是塑料缩写代码。03和PVC分别是聚氯乙烯的代码和缩写。“白色污染”是指塑料制品带来的污染。解决“白色污染”问题，不能禁止塑料制品的使用，可减少使用或使用可降解的塑料或重复使用塑料制品。 四、各种新材料 为既解决普通材料的不足，又解决使用合成材料带来的环境问题，以满足尖端科技的需要，人们研制出了许多新型有机合成材料。 1.纳米材料 纳米是一个长度单位，符号为nm，1 nm=110-9 m，我们的头发直径在2万5万nm之间。可见，纳米是一个多么小的长度单位。当物质小到纳米尺度时，会出现一系列特异效应，使其光、热、电、磁、力学等性质发生显著的变化。因此纳米材料具有其他材料所没有的优越性能，成为当今材料发展的前沿。纳米不是一种物质，而是一种长度单位。纳米材料是将材料加工成纳米级尺度而具有了一些特异性能。 2.复合材料 复合材料是将两种或两种以上的材料复合成一体而形成的材料。如钢筋混凝土就是钢筋和混凝土的复合材料，广泛应用于建筑业，使建筑物坚固、抗震性能增强；玻璃钢是在塑料中嵌入玻璃纤维制成的玻璃纤维增强塑料。这种材料坚硬、质轻、耐腐蚀，具有钢的硬度和玻璃的透明度，广泛用于制造车厢、船体、飞机部件、头盔等。碳纤维复合材料坚韧、质轻、耐高温、耐腐蚀，用于制造飞机、火箭、卫星和文体用品（如高尔夫球、网球拍、羽毛球拍、自行车架等）。另外，经过纳米材料增强的复合材料，不仅坚韧、质轻、耐高温、耐腐蚀，而且具有很高的吸波性能，作为雷达吸收材料，可用于制造雷达无法发现的隐形战斗机三、习题及答案 【示例】商场出售的服装都挂有一个表示面料的成分及洗涤、熨烫说明等内容的标签。下图所示是某服装的标签。（1） 面料中的合成纤维是_、_。天然纤维是_，含量_。（2）如何鉴别面料的成分主要是羊毛？_。（3）根据面料的主要成分，熨烫时应注意什么？为什么？_。 解析：由合格证的说明中判断面料和里料的主要成分，羊毛属于天然纤维，锦纶、氨纶、涤纶都属于合成纤维，鉴别的主要方法是燃烧法。由于面料的主要成分是羊毛，怕高温，熨烫时避免温度过高。答案 （1）锦纶 氨纶 羊毛 92% （2）用灼烧的方法，灼烧时闻到有烧焦羽毛的气味，生成的小球用手捻易碎 （3）温度不能过高；面料易烧焦变形 【示例】下列物质属于有机化合物的是（ ） A.H2CO3 B.CaCO3 C.C2H5OH D.CuO 解析：有机物一定是含碳元素的化合物，且有机物在性质上有许多相似性。由于H2CO3、CaCO3 在性质上和无机化合物相似，CuO不含碳元素，因此它们都不属于有机化合物。 答案：C 【示例】各种球鞋的鞋底和汽车、摩托车、自行车的轮胎都是用橡胶制作的，这主要是利用了橡胶_的性质。 解析：球鞋和轮胎经常与地面摩擦，因而必须有很好的耐磨性；为了防止变形，还要有很好的弹性。 答案弹性好和耐磨性强四、教学反思课 题9.1有机物的常识主备人王秀秀本章节从材料、能源、食品和健康等方面，进一步学习现代生活与化学的关系，有机物的常识的学习是本章节的起点，同时也是本章的重点内容。本节课包含了有机物概念的建立，认识甲烷、乙醇、乙酸等几种简单的有机物，通过它们的学习使学生对有机物有初步的了解，同时在学习过程中通过与生活的联系，使学生掌握一些关于安全使用甲烷、乙醇的生活常识。