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文档简介

NC供应链高级顾问答辩零售行业 用友软件上海公司NC实施部徐毅2009年8月 自我介绍元祖食品案例介绍元祖行业应用价值介绍 元祖简介 元祖食品集团是一家食品烘焙加工企业 业务链贯穿生产加工 连锁零售 它1993年进入大陆 以上海为大陆事业的基地 下设11家分子公司 已先后在中国大陆的上海 无锡 杭州 成都 武汉 青岛等主要城市设立了多家销售分公司 已有300余家门店遍及全国36个城市 同时在上海 成都 武汉 青岛设有4家工厂 元祖整体应用框图 元祖食品业务场景介绍 分子公司B 分子公司A 总部生产 物流配送中心 加盟店 加盟店 直营店 直营店 大客户 大客户 元祖食品业务场景介绍 分公司物流中心 加盟店 直营店 统一物流订货平台 订货 订货 发货指令 配送 配送 元祖食品连锁零售部署 零售数据交换服务器 连锁零售门店端系统 连锁零售管理端系统 与连锁零售系统接口的后台业务系统 DRP或U8 SCM 元祖项目价值分析一 库存安全的保障 补充周期最长且不可控 元祖项目价值分析一 库存安全的保障 由过去20天的库存准备 降低到目前10天的库存准备 减少了库存资金的占用 提高了企业竞争力 安全库存的估值模型 销售型企业主要结合店日均和安全库存天数生产型企业主要结合产能和安全库存天数 元祖项目价值分析二 通过业务流和工作流的紧密结合进行管控 过去 业务流在ERP中完成 工作流在OA中完成 董事长很难在OA中一览业务全貌 无法将审批流和业务单据合并打印 造成流程管控中的漏洞 现在 董事长只需通过业务单据上的备注及详细汇报的文档附件即可决策 合并打印杜绝了管理上的漏洞 良好的会签 指派机制让审批更灵活 自我介绍元祖食品案例介绍元祖行业应用价值介绍 应用特点 礼券的应用 礼券是什么 代金券 礼券 现金 的流入流出礼券跨提引起的往来结算需求礼券如何进行校验 专用 礼券和实物库存之间的平衡 礼券管理的核心目标 和实物一样的进销存管理流程 借此记录礼券出入环节的各个属性通过强大的财务会计平台配置 自动完成礼券回收的财务处理通过任务平台 每天对回收礼券进行校验 并生成相关报表通过礼券流通状况表 分析专用礼券的市场流通情况 并及时调整生产和库存 保证满足率 核心目标的实现 应用特点 门店二次加工成本的处理 门店二次加工 零售行业特有的业务形态 药店 快餐店 面包店等 常规的做法 人工将门店的二次加工材料成本 按照所有的二次加工数量进行平均分摊缺点 成本管理粗放 很可能造成个别成本的成本虚高或虚低 二次加工成本处理的核心目标 精细化的成本分析 方案的做法 实际成本处理按BOM进行成本分摊其他费用从总账取数 平均分摊门店通过二次加工处理 记录二次加工的成品 并根据标准BOM分析材料的出入异常消耗根据盘点差异计算 并自动将异常消耗通过 完成成本分摊 应用特点 门店二次加工成本的处理 门店二次加工 零售行业特有的业务形态 药店 快餐店 面包店等 常规的做法 人工将门店的二次加工材料成本 按照
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