绿色食品健康教案 (2).doc

教 学 设 计 课题：绿色食品 朱丽荣 教学内容：绿色食品 教学目标 ： 1 、了解有关绿色食品的基础知识，知道绿色食品是没有受到污染的食品。 2 、学会在生活中安全地吃蔬菜、水果。 3 、培养多渠道收集信息的能力和小组合作学习的能力。 教学重点： 1.认识绿色食品标志。 2.知道什么是绿色食品，会辨别。 教学难点： 在生活中能做到正确使用绿色食品。 教学过程 ： ( 一 ) 创设情景，导入主题。 小朋友，有一句俗话说:民以食为天，还有一句话说病从口入。这说的是和我们生活中的什么有关系？（吃的 食品）出示课题。 ( 二 ) “什么是绿色食品” 师：什么是绿色食品 ? 有哪些食品是绿色食品 ? 请同学们先在小组里交流一下 指名说一说： 生1：我姥姥说没有污染的就是绿色食品。 生2：我妈帮我买了一本绿色生活与未来的书，书上说没有污染的、优质的、营养的食品就是绿色食品。 生3：我从报纸上看的，绿色食品就是没有公害的、没有污染的。 生4：我妈妈从网上给我查了，说绿色食品是没有污染的。 多媒体出示，让学生读一读。 小结：绿色食品就是指经过国家专门机构认定、无污染、安全、优质、并带有绿色食品标准的营养类的食品。 师： 绿色食品的标准对食品中的农药残留，兽药残留。添加剂，有害污染物和病菌含量作了统一的规定和限制. （三）我国发展绿色食品的目的： 1.同学们，我们为什么要吃绿色食品呢？ 2.学生讨论发言 教师总结：(出示多媒体） 1.是通过生产绿色食品，保护自然资源和生态环境。 2.是增进人民的身体健康。 师：那购买的时候怎么知道它是绿色食品呢 ? 你从什么地方了解的 ? 你认识绿色食品标志吗 ? 你们知道这个标志有什么意思吗 ? ( 生踊跃回答 ) 师：从网上了解到，绿色食品标志已经进行了商标注册，受到了法律保护，只有质量达到绿色食品标准的食品才能使用，现在注册的有两种形式。（多媒体出示绿色食品标志，认一认） ( 四 ) 拓展延伸“你有什么发现”。 1. 在调查、寻找绿色食品的过程中，你有什么发现没有 ?2.超市里的食品都有绿色食品标志吗？有标志的多，还是没有标志的多？ 3.指名学生说一说。 4.师小结。（现在我们国家是一个发展中国家，还有很多不足的方面，食品这一块也有很多监管不到的地方，国家也正在加大力度管制，也需要我们大家，包括我们同学一起来努力，共同来监督，维护。为我们共同的健康来抵制不合格食品！） ( 五 ) 怎样安全地吃蔬菜、水果 ? 1. 师：绿色食品无污染，多食用对人们的身体健康十分有益。但现在市场上的绿色食品只是食品中的一小部分，大部分食品有可能受到污染，特别是与我们日常生活密不可分的蔬菜和水果，更容易受到污染。我们应怎样才能保证安全地食用它们呢 ?2.学生发言。(吃蔬菜水果要洗净，食品要煮熟了再吃，不吃街边、路边食品，、3.师小结，鼓励。 ( 六 ) 总结。 今天你们学到了什么 ? 你们还想了解什么 ? 下课后同学们可以再上网搜索查询，兴趣相同的同学可以组成小组，继续研究，好吗 ? （