第一节几种常见的盐.ppt

课题1生活中常见的盐 第十一单元盐化肥 第一课时生活中常见的盐 一 复习回顾 1 下列物质都是我们前边学过的物质 请阅读课文第72页第1 2自然段找出盐的概念 请说出下列物质中哪些物质是酸 哪些物质是碱 哪些物质是盐 碳酸钙 CaCO3 盐酸 HCl 碳酸钠 Na2CO3 氢氧化钙 Ca OH 2 硫酸 H2SO4 氢氧化钠 NaOH 盐酸 氢氧化钠 碳酸钙 酸 碱 盐 硫酸 氢氧化钙 碳酸钠 2 这个图片中物质是什么 由和构成的化合物 金属离子 或铵根离子 酸根离子 食盐是由钠离子和氯离子构成的化合物 有咸味 其中钠离子是咸的 是金属离子 另一种离子是盐酸根离子 其他金属离子和酸根离子构成的化合物叫什么呢 什么是盐呢 食盐 也叫盐 二 新课学习 一 氯化钠 1 氯化钠 3 性状 白色晶体 易溶于水 有咸味 溶液呈中性 2 化学式 NaCl 1 俗称 食盐 4 主要来源 海水 盐湖 盐井 盐矿 氯化钠晶体 晶体结构 医疗上 农业上 食品上 工业上 交通上 1 配制生理盐水 3 用盐水漱口防治口腔炎症 2 预防感冒 用10 16 的食盐溶液来选种 用食盐腌制蔬菜 鱼 肉 蛋等 制取纯碱 烧碱 盐酸等 化雪 2 氯化钠的用途 1 分布 氯化钠在自然界中的分布很广 除海水里含有大量的氯化钠外 盐湖 盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠 3 氯化钠在自然界中的分布与获取 2 获取 通过晾晒海水或煮盐井水 盐湖水等 可以蒸发除去其水分 得到含有较多杂质的氯化钠晶体 粗盐 当有大量粗盐从海水 盐湖水等析出时 就会形成美丽的盐景 蒸发池 结晶池 海水 海水晒盐 过程 水分蒸发 海水 晒盐 等方法得到的是粗盐 含有可溶性和不溶性杂质 如何用粗盐制得精盐呢 粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质 如泥沙等 可以通过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质 思考 粗盐初步提纯需要那些步骤 过滤器的准备需要那些仪器 滤纸如何使用 过滤操作时应注意那些问题 整个操作过程中玻璃棒的作用有那些 请看视频 粗盐提纯 粗盐提纯 去除粗盐中不溶性杂质 溶解 思考 上述过程中玻璃棒的用途分别是什么 搅拌 加速溶解 引流 搅拌 防止液滴飞溅 转移固体 1 步骤 溶解 过滤 蒸发 计算产率2 过滤操作注意事项 1 过滤后的液体仍浑浊的原因 操作过程中液面可能高出滤纸的边缘 滤纸被玻璃棒捅破 2 产率偏低的原因 溶解时未充分搅拌 蒸发时液体可能被溅出 转移时固体可能洒落等 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐 它是一种白色不透明晶体 形状很像食盐 亚硝酸盐不仅是致癌物质 而且摄入0 2 0 5g即可引起食物中毒 3g可致死 而亚硝酸盐是食品添加剂的一种 起着色 防腐作用 广泛用于熟肉类 灌肠类和罐头等动物性食品 现在世界各国仍允许用它来腌制肉类 但用量严加限制 1 俗名 纯碱 苏打 2 化学式 Na2CO3 3 纯碱不是碱 而是盐 4 性状 白色晶体 风化成粉末 易溶于水 水溶液显碱性 1 碳酸钠 二 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 洗涤剂 造纸 5 碳酸钠的用途 纺织印染 玻璃瓷砖 1 俗名 小苏打 2 化学式 NaHCO3 3 性状 白色粉末 能溶于水 水溶液有弱的碱性 较易分解 2 碳酸氢钠 面点发酵剂 做中和胃酸的胃药 4 碳酸氢钠的用途 灭火剂原料 饮料原料 同学们见过天安门前的华表 人民大会堂的柱子吗 知道它们是用什么材料做成的吗 石灰石 大理石的主要成分是碳酸钙 它们都是重要的建筑材料 碳酸钙还可用作补钙剂 如钙尔奇片的成分就是碳酸钙 大理石 3 碳酸钙 1 大理石 石灰石主要成分 2 化学式 CaCO3 3 性状 多为灰白色矿物 纯净物为白色粉末 不溶于水 能溶于酸 珍珠首饰 建筑材料 4 碳酸钙的用途 补钙剂 水泥原料 NaCl 食盐 白色固体 易溶 调味品 生理盐水 Na2CO3 纯碱 苏打 白色固体 易溶 玻璃 造纸 NaHCO3 小苏打 白色固体 易溶 发酵粉 治疗胃酸过多 CaCO3 白色固体 难溶 建筑材料 补钙剂 例1 下列关于常见盐的用途 错误的是 A 食盐 NaCl 用作调味品B 纯碱 Na2CO3 用于除水垢 CaCO3 Mg OH 2 C 碳酸