葡萄亩产值超万元关键技术【】共篇杨治元PPT课件.ppt

推广数字化优质生产技术 提高果品质量 葡萄数字化栽培是规范化 标准化栽培的发展和创新 各项栽培技术都有数字指标 农事操作有时期指标 能提高果品质量 种出优质 精品果 能节省用工 节省肥料 节约成本 实现增效 数字指标分三类 一类精准数字指标 根据品种特性定蔓 叶 果管理数字指标 每亩定梢量 每条梢叶片数 每亩叶片数 叶面积指数 每亩定穗量 每穗粒数 粒重 穗重 每亩产量 二类相对数字指标 根据品种特性肥 水 土管理 病 虫 鸟害防治 三类农事操作时期指标 根据萌芽期 开花期 硬核期 成熟期定各项农事操作时期 石灰氮涂结果母枝涂枝期 大棚栽培 避雨 露地栽培萌芽前30天左右 浓度1 7石灰氮液 14 涂结果母枝 顶端2芽不涂 石灰氮用70 以上热水浸泡2小时以上 配好液当天或隔天涂好 不能久放 冬芽认真涂到 防止中毒 氰氨按使用说明使用 效果 使萌芽整齐 提高萌芽率 结果枝率 叶色深1 2级 实验园石灰氮涂结果母枝 2009 3 6 石灰氮 1 蔓 叶管理数字化 及时等距离定梢 实验园藤稔葡萄梢距20厘米 2008 5 5 实验园大紫王葡萄梢距18厘米 2007 4 5 大叶型品种梢距20厘米 亩定梢2500条左右 中叶型品种梢距18厘米 亩定梢2700条左右 要及时定梢 避免晚定梢 防止超量定梢 使每条蔓的径粗基本一样 推广软丝缚梢 节约用工软丝缚梢好处 成本低 一次扎丝可用3 5年 12厘米长丝售价8厘 1亩地6000条计48元 省工 扎丝 缚梢 放梢很快 可减少缚梢用工一半以上 能实行等距离定梢 扎丝规格质量 5 5规格包塑软丝 扁形宽2 4毫米 圆形粗1 2毫米 长12厘米 100条重量约400克 实验园软丝缚梢 2011 3 9 5 5规格包塑软丝 一捆1000条 规范剪梢 摘心 推广8叶剪梢 3 4 叶剪梢 4叶摘心 即8 3 4 4 5 叶模式 实验园2004年以来多数品种采用这种模式 好处 有利中 下部冬芽花芽分化 有利增大花蕾 有利减缓基部叶片黄化 尤其巨玫瑰 早甜葡萄 有利果实第2膨大期果粒膨大 因有3次叶片光合作用高峰期 有利冬季中梢修剪为主 减少留枝量 留芽量 尤其美人指 红地球 大紫王葡萄 冬剪可避免隔株弯缚 减少下一年抹芽 抹梢用工量 实验园2类品种8 3 4 4 5 叶模式剪梢卷尺上 藤稔 醉金香 巨玫瑰 夏黑 金手指下 大紫王 红地球 2010 9 8 藤稔葡萄8 3叶剪梢 4叶摘心 实验园藤稔葡萄SO4砧定梢当天 开花前16天 8叶左右同一高度剪梢 2010 3 27 实验园藤稔葡萄11 12叶同一高度剪梢 第1次剪梢后26天 见花后10天 2010 4 23 实验园藤稔葡萄15 16叶同一高度摘心 第2次剪梢后15天 2010 5 8 醉金香葡萄8 3叶剪梢 4叶摘心 实验园醉金香葡萄第一次7 8叶剪梢 2010 3 26 实验园醉金香葡萄第二次11叶剪梢左 剪好梢 右 未剪梢 2010 4 22 实验园醉金香葡萄第3次15叶左右摘心 以后发出顶端副梢强控 一个蔓15张叶片 2010 7 8 红地球葡萄8 3叶剪梢 4叶摘心 双十字V形架第一次剪梢后叶幕 2007 4 5 第二次剪梢后叶幕 2010 4 23 大紫王葡萄8 3叶剪梢 4叶摘心 实验园大紫王葡萄第一次8叶左右剪梢 2008 4 5 实验园大紫王葡萄第二次11叶左右剪梢 不弯缚 2008 5 2 实验园大紫王葡萄第二次剪梢后弯缚 剪梢后隔3天 2008 5 5 实验园大紫王葡萄第三次16叶左右摘心 两行间留空档 再发出顶端副梢强控 2008 7 18 副梢规范化处理 易日灼品种 大紫王 红地球 美人指等花序以下副梢分批全抹除 花序以上留4条副梢 2 3叶绝后摘心 叶幕遮果防果实日灼 其上发出副梢1叶绝后摘心或全抹除 不易日灼多数品种 第一道拉丝以下副梢分批全抹除 其上副梢留1叶绝后摘心或全抹除 特别注意 剪梢和抹副梢多数品种必须间隔5天以上 美人指葡萄间隔7天以上 否则会逼剪梢下几个冬芽萌发 实验园大紫王葡萄叶幕遮果 防果实日灼 2008 5 19 大紫王葡萄果实严重日灼 浙江海盐 2008 5 20 美人指葡萄果实严重日灼 浙江海盐 2010 6 19 实验园藤稔葡萄第一道拉丝以上副梢留1叶绝后摘心 2008 4 25 实验园醉金香葡萄第一道拉丝以上副梢留1叶绝后摘心 2009 4 28 适时摘基部叶片萌芽后110 120天 多数品种摘除基部3张叶片 红地球葡萄摘除基部5张叶片 有利果实着色 增糖 有利通风透光 减轻果实病害 有利减少基部叶片营养消耗 增加树体营养积累 海盐朱利良红地球葡萄摘除基部5张叶片 2010 7 12 实验园大紫王葡萄萌芽后116天摘除基部3张叶片 2010 6 11 实验园红地球葡萄摘除基部叶片着色果穗 2009 9 7 实验园红地球葡萄不摘基部叶片果实着色不好 2009 9 7 副梢发支力强的品种及时 多次摘除副梢上发出副梢美人指 大紫王 红地球等葡萄及有美人指 血统 的红乳 金田美指等品种 果实进入硬核期 即果实日灼期已过 及时 多次摘除新发副梢 减少养料消耗 增光通风 有利果实着色 增糖 减轻果实病害 浙江海盐王雪明大紫王葡萄副梢及时处理 2010 9 14 保好易提前黄化品种的基 中部叶片巨玫瑰 先锋1号 早甜 等品种基部叶片易提前黄化 脱落 实验园的办法 年年增施有机肥 8 3 4叶模式剪梢 摘心 开花前叶面喷3次1000倍海绿肥 效果很好 实验园巨玫瑰葡萄保叶栽培 2009 8 17 保好秋叶增加树体营养积累 实现连年稳产 保秋叶措施 大棚促早栽培推迟至10月上旬揭棚膜 浙江 大棚促早栽培早揭棚膜 揭膜后防好霜霉病 搞好秋季肥水管理 清沟不积水 不受涝 久旱适当供水 因缺肥而早衰适当施秋肥 防治好金龟子等虫害 实验园葡萄采收后继续覆膜保秋叶至10月上旬揭棚膜 2009 8 25 规范冬剪 冬剪期 冬至至一月份 大棚促早栽培封膜前 结果母枝质量和冬剪程度 径粗1厘米左右优质结果母枝 中梢5 6芽修剪为主 两株间留好20厘米空档 避免隔株弯缚 亩留芽量多数品种6000 8000个 实验园大紫王葡萄株距2米树龄3年冬剪后树体 2007 12 15 实验园藤稔葡萄株距4米8年树龄冬剪后树体 2008 1 7 实验园醉金香葡萄3年树龄冬剪后树体 2008 1 7 适时间伐密植园必需间伐 两年间伐一半 株距放宽一倍 浙江嘉兴南湖区朱屹峰红地球葡萄 5 5米种4株 3年间伐3株 留1株 6年树龄主干截面积15 9厘米2 2010 8 8 朱屹峰红地球葡萄5 5米种4株不间伐 6年树龄主干截面积7 5厘米2 2010 8 8 实验园大紫王葡萄株距2米 4年树龄用胡芦吊树间伐 2009 10 17 实验园SO4砧藤稔葡萄2000年种植 经2次间伐 株距4米 2009年10年树龄主干截面积19 6厘米2 2010 7 12 2 果穗管理数字化控产栽培按果品销售价格定产量 每千克果实售20 00元及以上 亩控产1000千克左右 每千克果实售10 00 20 00元 亩控产1000 1500千克 每千克果实售6 00 10 00元 亩控产1500千克左右 每千克果实售6 00元以下 亩控产不超过2000千克 实验园大紫王葡萄控产型果穗状 2008 8 9 陈剑明藤稔葡萄精品果穗 2010 7 10 实验园醉金香葡萄即将成熟时挂果状 2010 8 1 控产栽培 种红地球葡萄有经验的果农极易高产 要控产栽培 亩产量控制在2000千克以下 超量挂果 高产栽培易出现3个问题 一是新梢成熟迟 冬芽发育不好 会影响下一年花量和花序质量 出现大小年 二是会诱发果穗白腐病 因树体抗性减弱 三是影响果实膨大和着色 浙江嘉兴南湖区朱屹峰红球葡萄株定穗4串 亩定穗988串 2010 8 8 浙江海盐金建林红地球葡萄株定穗10串 亩定穗2500串 2010 9 4 浙江海盐富菊明红地球葡萄株定穗8 1串 亩定穗2000串 2010 8 8 浙江海盐唐全林红地球葡萄株定穗7 1串 亩定穗1600串 2010 8 8 花前或见花整花序是优质 精品栽培关键技术之一 欧美杂种 花前整花序成圆柱形果穗 实验园醉金香葡萄花前整花序 2010 4 8 实验园醉金香葡萄花前整好的花序 2007 4 15 实验园藤稔葡萄见花整花序 2010 4 23 浙江海盐张关明醉金香葡萄整花后竹夹夹花序 2010 4 14 实验园红地球葡萄见花整花序 2010 4 28 实验园大紫王葡萄见花前整花序 2010 4 19 分枝型果穗的品种花前剪短中穗轴 拉长花序 实验园醉金香葡萄头年挂果拉长后花序 2009 5 25 实验园醉金香葡萄5年树龄拉长后花序 2010 4 10 实验园醉金香葡萄用赤霉酸液浸蘸花序 2010 3 26 夏黑和醉金香 巨玫瑰葡萄无核栽培要拉长花序 7叶期 花前15天左右 用美国赤霉酸 1克对水40千克 花序拉长1 3左右 减轻疏果用工 适时保果和无核处理藤稔葡萄见花10天左右保果 醉金香 巨玫瑰葡萄无核栽培 见花第6天开始 终花 分批处理 作用无核 保果 夏黑葡萄见花6 10天保果 均用 大果宝 兑水10千克 比用于果实膨大兑水量加倍 超过保果适期保不牢果 超过无核处理适期会增加有核果比例 见花10天内处理既保果又无核 实验园醉金香葡萄终花喷无核保果剂 2010 4 23 适时使用果实膨大剂藤稔葡萄见花24天 34天用2次果实膨大剂 夏黑和醉金香 巨玫瑰葡萄无核栽培 见花24天用果实膨大剂一次 均用 大果宝 兑水5千克 膨大剂中混配防病农药 果实发生白粉病混配2000倍三唑铜 没有病害混配1500倍喹啉铜 必绿 浙江嘉兴秀州区陈剑明藤稔葡萄 大果宝 液浸果穗 2010 4 29 适时定穗坐果后按控产指标定穗 按株定穗 剪除不完整果穗 迟开花果穗 实验园巨玫瑰葡萄按株定穗 2010 5 9 实验园大紫王葡萄按株定穗 2010 5 11 整穗 疏果是优质 精品栽培关键技术之二 藤稔 醉金香 巨玫瑰 夏黑等葡萄坐果后整穗 果粒大小分明时疏果 果实第一膨大期继续疏果 疏果后果穗 2010 5 11 实验园藤稔葡萄坐果后整穗16厘米长 2010 5 1 硬核期果穗45粒左右 2010 6 2 疏果后果穗 2010 5 11 实验园醉金香葡萄无核栽培整穗16厘米 2010 5 1 硬核期果穗100粒左右 2010 6 6 浙江海盐蔡全法红地球葡萄整穗 2010 7 实验园大紫王葡萄疏小粒果2次 2008 5 30 优质栽培所有品种均要整穗 疏果 推广环剥技术 环剥时期和作用 见花期环剥促坐果 坐好果环剥促膨大 硬核期环剥促早熟 增糖 环剥部位与宽度 主干环剥 环剥口宽为主干径粗不超过1 5 不宜超宽 注意事项 弱树不能环剥 切口不能伤木质部 环剥后供一次水 加快环剥口愈合 实验园藤稔葡萄主干见花期环剥促坐果 2006 5 10 实验园大紫王葡萄硬核期主干环剥促早熟 2010 10 4 实验园美人指葡萄硬核期主干环剥促早熟 2005 6 22 实验园红地球葡萄硬核期主干环剥促早熟效果左 不环剥 右 环剥 2009 8 25 浙江海盐朱利良红地球葡萄硬核期主干环剥促早熟效果左 不环剥 右 环剥 2009 8 25 生理裂果主要原因 畦沟浅 雨水多 土壤干干湿湿 果实着色期干燥土壤下一次雨 灌一次水裂一次果 防生理裂果主要措施 深沟 滴灌 畦面覆膜 着色裂果期采用土壤保湿法 裂果粒要及时剪除 防止果实腐烂 生理裂果裂果状 防好裂果 烂果