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Heraldsun评选墨尔本Top 25小酒馆2014-04-30墨尔本吃饭吧墨尔本吃饭吧Pub源自英伦，是public house的简称，就是小酒馆。以喝酒闲聊为主的小型酒吧注重气氛和情调，适合朋友谈心聚会。在墨尔本生活怎么能错过体验澳洲本土Pub的机会呢？Herald Sun近期评选了墨尔本地区最好的25家小酒馆，这里就和大家分享一下吧。1. TERMINUS HOTEL 492 Queens Pde, Fitzroy North. Ph: 9481 31823Terminus 以品种繁多的精酿啤酒闻名，它的Tap Beer种类多达16种。美食种类也繁多，不仅有本地人喜欢吃的牛排西餐，还有东方人喜欢的亚洲食品。大尺寸的屏幕播放体育赛事，在天气晴朗的日子里可以在花园里和三五好友畅饮开怀。这里的啤酒真的值得一尝。Most popular meal: Steak (seven cuts to choose from)Most popular drink: Beer2. BUILDERS ARMS HOTEL - Industry-voted Best Pub211 Gertrude St, Fitzroy. Ph: 9417 7700从1853年起，这家Pub既为澳洲原住民开会提供场地，同时又是可以热舞的酒吧。但它最主要的服务项目还是向公众提供酒店服务。无论是一个简单的汉堡，一壶精致的卡尔顿茶，一份著名的鱼馅饼，一杯香脆的小饼和精致的小酒馆还是花园里的烧烤，在这里你一定可以找到合适你所有心境的场合。这里有美味且价格合理的食物，提供瓶装酒和扎啤，同时这里现代又时尚的建筑风格也为BUILDERS ARMS HOTEL赢得了大批的支持者。Weekend 曾采访过50个墨尔本的顶尖厨师，调酒师，餐馆老板，经理和来自其他行业的人们给出自己觉得墨尔本排名前五的Pub，这其中都会提到 The Builders。Most popular meal: Fish pieMost popular drink: Carlton draught3. SPOTTED MALLARD - Live music314 Sydney Rd, Brunswick. Ph: 9380 8818如果你喜欢Live Music， 这个Pub一定值得一去。Pub楼上有一个华丽的舞池供dancer们一展舞姿。这里场地非常大，座位数多达300，因此也吸引了很多乐队来此表演。酒水以维州啤酒为主，有Tap beer和bottle beer可供选择。喜欢音乐的朋友们在这里听着乐队的演出同时来上一杯香醇的啤酒再惬意不过了。Most popular meal: Wagyu beef and bacon burgerMost popular drink: beer4. MIDDLE PARK HOTEL - Top bar102 Canterbury Rd, Middle Park. Ph: 9690 1958这里不仅提供全天的餐食，从早餐，午餐到晚餐都有不同的菜谱。更引以自豪的是其长达70米的public bar和多达45种的beer Taps。周末的上午带着全家人来这里吃个Brunch或是晚上和朋友们来这里喝酒聊天都是不错的选择。所以这家Pub无论是家庭聚会，朋友聚餐或是情侣约会都很适合。Most popular meal: Charcuterie and small goods selection with terrines, parfait and house picklesMost popular drink: Mornington pale ale5. ROYAL SAXON - Beer garden545 Church St, Richmond. Ph: 9429 5277这是一家意大利风格的酒馆。如果你爱意大利菜你可以在此享受到纯正的意式菜肴，奶酪通心粉，芝士，焗饭，披萨，熏肉，炸鱿鱼圈通通都有。Most popular meal: Oven-roasted snapper with roasted cherry tomatoes and Sicilian olivesMost popular drink: Kosciuszko pale ale6. THE GROSVENOR HOTEL - Top parma10 Brighton Rd, St Kilda East. Ph: 9531 1542来这家一定要品尝一下它们的特色菜，就是是意大利的“Parma”帕尔玛，色泽嫩红，口感柔软的Parma熏肉火腿是其招牌。同时每天都有不同的菜式选择，还有仅$12的Special Pizza。星期三“Parma”帕尔玛还会特价所以去的人也非常多。Most popular meal: Porterhouse steak, 28-day dry-aged (250g) $34Most popular drink: Stone & Wood Pacific Ale7. THE NOTTING HILL HOTEL - Suburban rave260-262 Ferntree Gully Rd, Notting Hill. Ph: 9544 3031这是一家位于墨尔本东南区的传统Pub, 里面的Uni Bar深受Monash学生的的喜爱。这里有60平米的室外的Picnic Table提供给客人，两边有林荫大树遮阳。到了周末，带着家人在这里边吃东西边听音乐，是不错的家庭聚餐和朋友聚会的场所。Most popular meal: Grilled lamb salad with roasted vegetablesMost popular drink: Kosciuszko pale ale8. THE GEM - Texas BBQ289 Wellington St, Collingwood. Ph: 9419 5170你会惊讶，在后街小巷里还隐藏着这样一个令人惊喜Pub, 这里你可以欣赏到穿着牛仔靴和夏威夷风情的美食舞蹈。到了周么还有纯正的德克萨斯烤肉, 加上House- made 的特色烧烤酱，你一定会爱上这里。Most popular meal: Pulled pork bun with friesMost popular drink: Little Creatures bright ale9. THE DUKE OF WELLINGTON - Great food146 Flinders St, city. Ph: 9810 0066这里是墨尔本最古老的Pub之一，始建于1850年。位于繁华的Flinders Station对面，相信你一定曾经路过于此，感受到里面热闹的气氛。每到Footy比赛结束都会有好多球迷聚集于此，楼下一层的Taps Beer 有20多种可供选择。楼上的阳台处可以眺望到Federation Square的景色。Most popular meal: 12-hour pulled lamb sandwichMost popular drink: Tap beers10. NORTHCOTE SOCIAL CLUB - Live music301 High St, Northcote. Ph: 9489 3917Social Club因这里的Live Music闻名，和朋友们在这里喝着啤酒，吃着薯条，听着现场乐队和Aussie艺术家们演奏的音乐，一定让你High起来。Most popular meal: “Easily the parmaMost popular drink: “Draught, Cider11. PLOUGH HOTEL - Local hero333 Barkly St, Footscray. Ph 9687 2878这家pub有七种Tap beer 和14种瓶装啤酒全部来自于维州本地的酒窖。厨房提供美味的食物包括牛排，汉堡，多种味道的Pizza。 Pub里有一个很美丽的小院子，在天气晴朗的日子里很适合在这里组织活动。Most popular meal: Steak sandwichMost popular drink: Brunswick bitter on tap12. THE NATIONAL HOTEL - Beer garden344 Victoria St, Richmond. Ph: 9429 8811一家知名的North Richmond Pub, 这里的装饰以环保材料为主，可回收的木质餐桌，原生态的砖墙都相当的简洁。Beer Garden 边缘则用竹子围起来深受大众喜爱。菜单也迎合了来自各个国家顾客的口味，也包括亚洲食品哦。Most popular meal: Slow-braised lamb shoulder, iceberg lettuce, slaw, herbs and a dipping sauceMost popular drink: House-spiced rum with lime and ginger beer13. EDINBURGH CASTLE - Kid friendly681 Sydney Rd, Brunswick. Ph: 9386 7580这里精美的花纹图案的墙纸深受小孩子们的喜爱，大人也会感到舒适自在。有足够宽敞的空间确保您用餐时不会被周围打扰。同时也却少不了Beer Garden给啤酒爱好者们。餐厅的菜单经常更换，经常推出一些适合小孩子们口味的食品。有宝宝的家庭可以来这里坐坐哦。Most popular meal: Roo BurgerPopular drink: Mountain Goat steam ale14. TOWN HALL HOTEL - Great food166 Johnston St, Fitzroy. Ph: 9416 5055Fitzroy有很多经典的Pub, Town hall hotel就是其中之一。提起这里，本地人都会倍感亲切。因为这里虽然是Pub，确很安静。不像其他Pub那样音乐嘈杂，人声鼎沸，甚至安静到只能听到你自己的声音。这里制作的食物也相当注重品质，绝对不会用放置很久或是不好的材料给客人食用。几乎每个人都喜欢这里的“creamed baccala” ，胡椒鸭肉和红薯泥，青柠汁都值得一试。Most popular meal: Angel hair pasta, scampi tails, zucchini, anchovy crumbsMost popular drink: Apple, ginger and green chilli martini15. ROYAL HOTEL - Top parma41 Spensley St, Clifton Hill. Ph: 9489 8716这里引以自豪的就是其冰镇啤酒不仅有来自本的50种扎啤还有30多个国际级精酿啤酒。同时这里又是一家吃纯正意式“Parma”的Pub。帕尔玛火腿，芝士奶酪撒上面包屑，各种意式浓汤的美味让这里宾客络绎不绝，慕名而来。Most popular meal: Corned beef, mash, Tuscan cabbageMost popular drink: Pikes pilsner16. THE REVERENCE HOTEL - Live music28 Napier St, Footscray. Ph: 9687 2111Live Music是这家位于墨尔本北面Pub的精髓所在。如果你爱朋克，爱摇滚，夜晚的Pub你一定要来此一坐，观赏一下这里的现场乐队演唱。吃的有馅饼，炸玉米饼，墨西哥卷饼，汉堡披萨可供选择，星期二有好多食物都半价，非常划算。Most popular meal: tacos $3 on Tuesdays, with $6 deluxe versions other nightsMost popular drink: Coopers pale ale, $4.70 a pot17. GREAT NORTHERN - Great Beer644 Rathdowne St, North Carlton. Ph: 9380 9569“美味的啤酒，精致的花园，丰盛的食物和合理的价格”难怪Great Northern 140年来都被公众赞不绝口。这里有温暖又舒适的空间提供给客人们并允许带宠物狗入内。 酒窖里20几种精酿啤酒和果酒扎啤迎合了不同口味的顾客们。吧台前面播放着体育赛事的大屏幕加上老式复古风格的餐厅和台球桌，小花园，一切都是那么的吸引人，仿佛带你穿越时光置身于那个年代。The Great Northern 出色的把所有元素结合在一起，打造了一个真正意义上的完美酒吧。Most popular meal: 2 Brothers pilsner-battered fish and chipsMost popular drink: Stone and Wood pacific ale18. WAYSIDE INN - Great steak446 City Rd, Southbank. Ph: 9682 9119有很多酒馆都着重于做酒吧，餐厅的功能次之，而Wayside Inn这一家则不同。一定要在它长长的餐台前与朋友们一同享受一下这里的美食。有去壳的生蚝，美味的汉堡，新鲜的海鲜，绝佳的牛排，和法国制造的烧烤架。 烧烤的肉类也绝对新鲜健康。从有机羊肉到烤乳猪， Free-range的鸡在烤架上转动嗞嗞冒着诱人香味，熏培根搭配鲜冬菇和黄油土豆泥美味应有尽有。行政总厨Sean Donovan这样描述Wayside的价值“用高品质的烹饪，烹制出健康美味的食物，物有所值！”Most popular meal: Chicken, mash, mushrooms, baconMost popular drink: Two Hands McLaren Vale shiraz19. THE ROSE - Local hero406 Napier St, Fitzroy. Ph: 9417 5626The Rose 是一家被澳洲本地人所喜爱的观看footy 赛事的Pub，拥有75英寸的大屏幕. 提供葡萄酒，美食和酿造啤酒。这家小酒馆置身于Fitzroy这样的老区确始终保持自己不落俗套的风格。酒馆分上下两层，楼上一层露天阳台可以变喝酒边俯看Rose Sreet街景。Most popular meal: Roast of the dayMost popular drink: Carlton or Coopers20. BRIDGE HOTEL - Local hero642 Bridge Rd, Richmond. Ph: 9429 5734这家Pub以迎合本地人口味为主，提供舒适的用餐环境和冰镇啤酒，超大屏幕给球迷们观看Footy比赛。用餐空间被划分成很多不同风格的区域，非常适合朋友聚餐和情侣约会。在这里也可以吃到高品质的Parma和牛排。每星期五下午5点还会有小游戏娱乐顾客，游戏所得收入也都捐献给慈善组织。Most popular meal: Summer saladMost popular drink: Carlton draught21. THE PARK HOTEL - Great beer12 Watton St, Werribee. Ph: 9741 1441在这里想必你一定要花些时间来决定自己喝些什么，因为这里的精酿啤酒多达240多种，还有美味的果酒可供选择。你可能不会找到那些大品牌的知名啤酒，没有关系，专业的工作人员们会帮助您按您的口味挑选出适合的饮品。同时Park Hotel以其充满创意的菜单闻名，其独特的Pizza加上不同口味结合的Topping您可能在墨尔本其他任何一家都不会吃到，值得一去。Most popular meal: Steak slidersMost popular drink: Stone and Wood22. YARRA HOTEL Live music295 Johnston St, Abbotsford. Ph: 9417 0005这是一家老式酒馆，因为Pub的主人其中之一是音乐家，所以这家酒馆致力于提供给顾客上好的啤酒之外还着重于给客人带来美妙的音乐享受。菜单涵盖所有的西方经典菜肴。Most popular meal: Yarra burgerMost popular drink: Collingwood draught23. GRACE DARLING - Great food114 Sm