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第三章有机化合物第一节 最简单的有机化合物甲烷 一、甲烷的性质【知识与方法】1CH4 ;正四面体结构2无 ;无 ;轻 ;极难3某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替4C ; CH4 ; 25%5水 ;有机溶剂 ;易燃6A 7C 8B 9D 10D 11A 12B 13C 14C 15D【能力与探究】1C 2B 3A 4A 5 2.5 mol6 (1)HCl (2)B (3)B (4)由化学方程式可知,反应中气体的物质的量减少,且生成的HCl能够溶解于水,所以左侧压强减小,故右侧玻璃管中的水柱降低,左侧气柱减小。7(1)H2 (2)CO (3)CH4或CH4和H2 或CH4和CO或CH4、CO和H2或CO和H2 二、烷烃【知识与方法】1一个或若干个CH2 ;分子式 ;结构 ;同分异构现象 ;同分异构现象的 ;碳原子能与其他原子形成四个共价键,且碳原子间也能相互成键2CnH2n+2 气态 不能 增大 增大3A 4 A 5C 6C 7B 8CD 9C 10D 11AB 12D13 ; ;14 ; ; ; ;15C4H10【能力与探究】1A 2A 3(1)A (2)丁烷 ;丁烷易液化,溶液罐装,并且常温下是气体 (3)略4(1)CH42O2CO22H2O(2)B(3)从上述瓦斯爆炸的化学方程式可以看出这是一个耗氧性的反应,爆炸时耗尽了矿井的几乎所有的氧气,所以人在其中会窒息死亡(4)可燃性气体的加热、点燃操作前必须进行验纯操作第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料一、乙烯【知识与方法】1石油 ;无色 ;略有气味 ;难 ;C2H4 ;高2明亮且伴有黑烟 ; 二氧化碳和水 ;大量热 ;略 ;紫色褪去 ; 红棕色褪去 ;略 ;不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合 ;聚乙烯 ;加成聚合3B 4BC 5B 6B 7C 8B 9BD 10C11C 12B C 13D 14B15CH2CH2HClCH3CH2Cl ;加成 ;氯乙烷因沸点低、易挥发使受伤部位皮肤表面温度骤然下降,减轻伤员的痛感【能力与探究】1D 2C 3C 4(1) CH2CH2n (2) (3)CH2=CH2 + Br2 CH2BrCH2Br ; 325(1)A,B,A,D(2)I中品红溶液褪色;(3)除去SO2;(4)检验SO2是否除尽;(5)III中的品红溶液褪色,IV中KMnO4溶液褪色6CH4和C4H8二、苯【知识与方法】1;无色 ;特殊 ; 无色 ; ;平面正六边形 ;介于单键和双键之间的独特的键。2液体分层,上层呈橙红色,下层近无色 ; 小 ; 不 ;有机溶剂3D 4C 5BD 6D 7C 8C 9BD 10A 11D 12A 点燃 13(1)2C6H6 +15 O2 112 CO2 + 6 H2O ;燃烧时发生明亮并带有浓烟的火焰 (2)(3)(4)方程式略14(1)苯(2)甲烷(3)乙烯15略16a 介于单键与双键之间独特的键【能力与探究】1C 2 C 3(1)(2)除去溶于溴苯中的溴 Br2 + 2NaOH =NaBr + NaBrO + H2O(3)除去溴化氢气体中的溴蒸气(4)石蕊试液,溶液变红色 (合理答案均可)4C7H8第三节 生活中两种常见的有机物一、乙醇【知识与方法】1酒精,无,特殊香,液,小,互溶,小;挥发,密封阴凉处保存。2A 3A 4D 5D 6B 7B 8B 9B10B 11D 12A 13(1)铜丝从表面黑色变成红色,刺激,乙醛,(2)溶液褪色,氧化。14溴原子羟基NO2【能力与探究】1B 2AB 3C 4D 5 C2H5OHCrO3C2H5OH二、乙酸【知识与方法】1C 2A 3D 4A 5C 6A 7D 8B 9C10BC 11D 12D 13C 14BC 15AC16(1)F (2)CaCO3 + 2CH3COOH = Ca(CH3COO)2+ H2O + CO2 Mg(OH)2+ 2CH3COOH = Mg(CH3COO)2+ 2H2O17(1)先加乙醇,再加浓硫酸与乙酸(2)Na2CO3 防倒吸(3)催化剂 吸水剂(4)A【能力与探究】1A 2C 31)CH2=CH2 (2)羟基 羧基 (3)加成 取代(酯化) (4)CH2 = CH2 + H2O C2H5OH 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O4(1)CH3COOH (2)37.4 g第四节 基本营养物质一、糖类、油脂、蛋白质的性质【知识与方法】1A 2A 3B 4C 5D 6A 7C 8D 9B D 10D 11B 12A 13A14C6H12O6单羟15无醛基砖红色沉淀生成 蔗糖水解生成葡萄糖,葡萄糖含醛基催化剂16(C6H10O5)n ; n ;同分异构体 ; 蓝 ;催化剂 (C6H10O5)n + n H2O n C6H12O6 淀粉或纤维素 葡萄糖17多葡萄糖淀粉纤维素18(1)H2SO4 ; NaOH ;Cu(OH)2(2)否 ;略二、糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的作用【知识与方法】1D 2B 3C 4D 5D 6A 7A C 8C 9D 10B 11B 12C 13C 14C 15D 16B 17(1)高级脂肪酸和甘油 ;葡萄糖 ;氨基酸(2)蛋白质(3)油脂18加成高级脂肪酸钠甘油皂化19 ; ; ; ; ;【能力与探究】 1A 2(1)不正确 如果淀粉只部分发生水解,未水解的淀粉遇碘水也会呈蓝色。 (2)不正确 水解液没用氢氧化钠中和所以加入的氢氧化铜会溶于硫酸,从而无法氧化葡萄糖,也就无红色沉淀生成,但淀粉可能水解了。(3)不正确 该实验只能证明淀粉已经或正在发生水解有还原性糖生成,无法证明是否仍有淀粉存在,所以无法证明淀粉是否水解完全。 碘水无现象(4)淀粉溶液 水解液中和液有银镜产生 3(1)方法三生产酒精能够缓解石油短缺带来的能源危机,因为方法一中原料乙烯来源于石油,方法二中原料溴乙烷来源于乙烯,生产酒精过程中均没有脱离石油的使用,而方法三原料淀粉可以来源于玉米等农作物中,减少使用石油。(2)4C12H22O11 蔗糖第三章 有机化合物 单元检测1D 2D 3A 4B 5C 6A 7C 8A 9C 10D 11B 12D 13C 14B 15C 16D 17B 18(1)A和F; (2)B、C、D或C、D、E ; (3)B、E19略20羟基、羧基、碳碳双键 加紫色石蕊试液 变红21甲乙丙乙烷(乙烯)Br2水洗气苯(甲苯)KMnO4溶液分液溴苯(溴)NaOH溶液分液22.(1)(2)催化剂;吸水剂(3)吸收乙酸,溶解乙醇,降低乙酸乙酯的溶解度,便于分层析出。(4)倒吸。(5)分液。(6)防止暴沸。23(1)葡萄糖 还原性 羟基 CHO 用稀碱液中和水解液中的H2SO4,使溶液呈碱性,避免H2SO4与Cu(OH)2反应(2) (C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6 水解反应 氧化反应24(1)碳酸钠 醋酸 (2)饱和NaHCO3溶液 除去CO2中混有的CH3COOH (3)C中溶液变浑浊 25(1)C4H
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