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文档简介

综合实践活动 用电冰箱研究物态变化现象(一) 第九周 目的1.观察和探究电冰箱中的热现象.2.用电冰箱作为制冷工具,制作感兴趣的食品,探究有关的物态变化现象.试验项目一 研究电冰箱内的温度分布情况 取一支酒精温度计(精密度要高一些,最好分度值为0.1),在温度计的玻璃泡上裹一小团湿棉花,分别测量冷藏室上部、中部、下部、以及冷冻室的温度，每次测量时间为5min，取出温度计后迅速读取示数，并将读书记录在下表中，连测三遍，取平均值。次数测量值/测量点 冷藏室最上层冷藏室中层冷藏室最下层冷冻室近门处中部进后壁处平均值 请查阅资料并结合实际数据回答下列问题。（小组讨论下列问题） （1）电冰箱从外到里的温度分布有什么规律？电冰箱冷藏室哪个位置的制冷效果最好？ （2）为什么电冰箱门框处常会结露？现在许多电冰箱中都有自动除霜装置，你知道为什么要除霜吗？ （3）为什么夏季冰箱容易结露，而春秋季却不容易结露呢？（请从一般规律考虑：夏季空气湿度大，春秋季空气湿度较小） （4）为什么要在温度计的玻璃泡上裹一小团湿棉花？你认为还可采取什么方法防止因温度计离开测温点而导致测量值不准确？综合实践活动 用电冰箱研究物态变化现象（二）第十周 目的1.观察和探究电冰箱中的热现象.2.用电冰箱作为制冷工具,制作感兴趣的食品,探究有关的物态变化现象.试验项目二 制作“冻豆腐” 用刀切下一大块新鲜的普通豆腐，如图2-13（a）所示，观察后发现，其表面较_，其内部的分布情况是_，将另一块新鲜豆腐装在盘子里，放入电冰箱的冷冻室内，一两天后普通豆腐就变成“冻豆腐”了。取出“冻豆腐”并将其切成小块如图2-13（b）所示与普通豆腐相比较，“冻豆腐”形状的变化情况是_，解冻时“冻豆腐”表面有_产生，解冻时“冻豆腐”表面较_，其内部有许多_，请解释你所看到的现象，并与同学交流你的看法。 综合实践活动 用电冰箱研究物态变化现象（三） 第十一周目的1.观察和探究电冰箱中的热现象.2.用电冰箱作为制冷工具,制作感兴趣的食品,探究有关的物态变化现象.试验项目三 测量不同液体的凝固点 在四只透明的杯子中分别装入等量的水，牛奶，糖水，食盐水，将它们同时放入电冰箱的冷冻室内，每隔一定的时间打开电冰箱观察液体的状态，将它们开始凝固时的温度记录在下表中，观察并比较它们在凝固过程中的变化。物质 水 牛奶糖水食盐水凝固点/物质
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