2章1节 细胞中的原子和分子.doc

第二章 细胞的化学组成第一节 细胞中的原子和分子【学习目标】1知识目标：（1）简述生命的基本化学组成及原子在构成分子时形成的共价键和离子键的过程。（2）与生命的基本特征相联系，理解生物体生命活动的物质基础。（3）通过学习学生能够说出水和无机盐的作用。2能力目标：（1）通过对组成人体的主要元素的分析，培养学生分析问题、获取信息的能力。（2）通过离子键和共价键的形成过程的教学，培养学生抽象思维、求同思维和求异思维能力。（3）通过小组合作学习，培养学生主体参与意识和语言表达能力。（4）通过对水分子极性结构模型的认识，训练学生空间想象能力和思维能力；通过水、无机盐的结构特点、存在形式和生理功能的学习，学生训练理论联系实际的能力。3情感目标：（1）在掌握组成人体的主要元素的基础上，让学生理解生命起源于非生命的科学思想。（2）通过对水和无机盐的存在形式、生理功能的分析，让学生树立结构与功能相统一的辩证观点。（3）让学生理解生命是物质的，促进辩证唯物主义自然观的形成。【重点难点】1重点：组成人体的化学元素；水在生物体内的作用。2难点：共价键、离子键的形成过程；水的结构模型、存在形式和生理功能。【学法指导】本节课识记水平的内容比较多，并且学生化学上的化学键还没学习，要让学生理解离子键和共价键的形成过程、水分子的极性特点有一定的难度。因此在以下的教学过程中，从生活实际出发，并尽量多些与生活实际例子的结合，激发学生的学习兴趣；同时，配以形象的多媒体课件辅助教学，使学生在学习生物的过程中易理解、能思维、会创新，构建起新的知识结构，在学习活动中获得新知。主要采取教师讲述与学生小组讨论相结合的方式。【知识链接】本章是绪论后的开篇章，重点介绍生物体特征的第二个方面相同的化学成分。所讲的内容是最基础的知识，与后面许多内容都有密切的关系，是学习好其他模块、章节的基础。在引言中，明确指出生物与非生物都是由物质组成的，作为生物体结构和功能基本单位的细胞同样也是由物质组成的。【问题探究】一、组成细胞的原子和分子1组成细胞的化学元素（1）组成细胞的元素：细胞中常见的化学元素有20多种，根据含量不同将其分为大量元素和微量元素两大类。占人体总重量万分之一以上者称为大量元素： 、 、 、 、 、 、 、 、 等，占人体总重量万分之一以下者称为微量元素： 、 、 、 、 、 、 等。（2）其中，组成细胞的元素 、 、 、 的含量最多， 是构成细胞的基本元素。组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是 ；占细胞干重百分比最多的元素是 。在生物体的元素构成中， 、 、 、 、 、 等6种占全部元素的98%。（3）不同生物体的所含的元素种类 ，不同生物体内，各种化学元素的含量 。2组成细胞的原子和分子（1）原子是由 和 构成。原子核中 和 之和称为原子的质量数。在一个正常的原子里，核内质子数与核外电子数 。因此，原子一般是呈 的。（2）原子最外层能参加构成化学键的电子称为 ，原子的化学性质主要是由原子的价电子和原子半径决定的。（3）离子键： 共价键： 氢 键： 分 子： 思考1：原子是怎样形成分子的？二、细胞中的无机化合物1、细胞中的无机化合物为 和 ，在活细胞中，两者分别占细 胞总质量的 和 。一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 ，含量最多的有机化合物是 。2、水分子在细胞中的存在形式为 和 。代谢旺盛的细胞中， 的含量一般较多。3、自由水功能：（1） （2） （3） （4） （5） 4、结合水是组成 结构的重要成分，能使植物的 增强，以适应不良的环境条件。5、无机盐常以离子形式存在。虽然含量很少，但在生物体的生命活动中是必不可少的。例如，缺少Ca2+，动物会出现 ，过多时出现 现象；人体缺少Fe2+时，会患 ，缺镁的植物出现 。思考2：为什么种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量？思考3：小儿补钙可以预防佝偻病，牛奶中含有较多的钙，营养专家建议在喝牛奶时最好再吃点鱼肝油，这有什么道理？【目标检测】1现有含水量(1)10、(2)12、(3)14、(4)16的小麦，分别储藏于条件相同的4个粮仓中。在储藏过程中，有机物损耗最少的是（ ）A、(1)B、(2)C、(3)D、(4)2生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是（ ）A、蛋白质B、糖类C、水D、无机盐3比较植物与动物体内的各种化学元素，下列叙述正确的是，（ ）A、种类和含量相差很大B、种类大体相同，其中相同元素的含量大多相差很大C、种类和含量相差不大D、种类相差很大，其中相同元素的含量大体相同4过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50以上的物质是（ ）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水5细胞内结合水的生理作用是（ ）A、各种离子、分子的良好溶剂B、为各种生化反应提供液体环境C、吸收热量维持体温恒定D、细胞结构的组成物质之一6人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，说明无机盐所具有的生理功能之一是（ ）A、细胞和生物体结构的重要组成部分B、调节渗透压C、调节细胞的酸碱平衡D、调节细胞中离子平衡7在晒干的谷物中，水的含量约为1315，这些水存在的状态主要是（ ）A、自由水B、蒸发水C、结合水D、结晶水8人的红细胞必须生活在含有09的氯化钠的溶液中，医生常给脱水的病人注射O9的生理盐水，因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而胀破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。这说明（ ）A、水分子容易进出细胞B、无机盐离子容易进出细胞C、红细胞的特性造成的D、无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用9当生物新陈代谢旺盛，生长迅速时，通常结合水与自由水的比值与平常相比（ ）A、会升高B、会降低C、不变化D、波动不大10构成叶绿素分子不可缺少的无机离子是（ ）A、钙离子B、铁离子C、镁离子D、氢离子11下列属于微量元素的一组是（ ）AC、H、N、P、MnBCl、Fe、S、N、MgCB、Cu、Zn、Mn、MoDN、P、K、Cu、Fe、I12氢原子和氧原子之间通过公用电子对所形成的化学键是（ ）A、共价键B、离子键C、氢键D、金属键13分析下列材料，回答有关问题材料一：Mg是叶绿素分子必需的成分；Fe是血红蛋白的主要成分；碳酸钙是动物和人体骨骼和牙齿中的重要成分。材料二：初生蝌蚪或幼小植物体内自由水比例减少时，机体代谢强度降低，生长缓慢；自由水比例增大时，机体代谢活跃，生长迅速。材料三：蚯蚓生活在土壤中，以腐叶等为