四季养生--冯亮

四季养生,佛山健翔医院 冯亮,人与自然,人法地,地法天,天法道,道法自然！每天有四季；一年有四季；一生有四季。早晨=春天=少年；中午=夏天=青年；傍晚=秋天=中年；黑夜=冬天=老年 做人的道理： 少年好好学习打好基础 青年发展自己 中年收获老年敛藏。,四季养生,四季养生的总原则：养阴阳（春夏养阳，秋冬养阴）。春夏是阳长阴消的时期，阳长占优势，所以春夏要借助天地阳长的趋势养阳；秋冬是阴长阳消的阶段，因此，秋冬要利用天地阴长的时机养阴。顺应四时阴阳气化，借助天时养生，所以得天之助可获得了事半功倍的效果。一年四季呈现着春生、夏长、秋收、冬藏的自然现象。 所以春天要养“生”，夏天要养“长”， 秋天要养“收”，冬天要养“藏”。,四季养生,春天养“生”：在春天应借助大自然的生机，去激发人体的生机，鼓动生命的活力，从而进一步激发五脏，尽快从冬天的藏伏状态中走出来，进入新一年的生命活动。春天重在养肝，因为肝主生机，肝应于春。,夏天养“长”：利用夏天天地的长势，去促进人体的生长功能，重点在养心，通过调动心的气血运行功能去加强人体的生长功能。养长包括夏天要长个子、长肉、长骨骼。,四季养生,秋天养“收”：顺应秋天大自然的收势，来帮助人体的五脏尽快进入收养状态，让人体从兴奋、宣发的状态逐渐转向内收、平静的状态。,冬天养“藏”：指顺应冬天天时的藏伏趋势，调整人体的五脏，让人体各脏经过一年的辛苦后，逐渐进入休整状态，也就是相对的“冬眠”状态。,四季养生春季养生,春季的特点：阳气生发，万物始生一年之计在于春 ，养生最佳时期春季的五行属性：木 生理特点：“木曰曲直”，即向上生长和向外舒展，具有生长、升发、条达、舒畅的特点 春季的五脏归属：肝 生理特点：肝具有条畅情志 疏泄气机的作用,黄帝内经讲的春天，不是单纯的春天的概念。春天只是一个比喻，比喻人生命的开始，比喻万事万物的开端，比喻人的青春。所有事物的开端都可以从春三月开始。把这段话弄明白了生活也就弄明白了。,肝-东春,心-南-夏,肺-西秋,肾-北-冬,中脾,看着甲骨文字形萅、芚。中间是“屯”字，似草木破土而出，土上臃肿部分，即刚破土的胚芽形，表示春季万木生长；“屯”亦兼作声符。,柔嫩的幼芽终于穿过坚硬的土层长了出来。“春”的取象包含这样一种观念：草木初生表面很柔弱，生长艰难，而它在地下时蓄集了巨大的力量，因此当它一出土时，则生机勃勃，茂盛无比。,春三月,立春,雨水,惊蛰,“春雨惊春清谷天”立春春季的开始。“立”即开始的意思。公历上一般在每年的2月4日左右。,雨水表示降水开始，雨量逐步增多。公历每年的2月18日前后为雨水。 惊蛰春雷乍动，惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。这时气温回升较快，渐有春雷萌动。每年公历的3月5日左右为惊蛰。,春分表示昼夜长短相等。“分”即平分的意思。一般在每年公历的3月20日左右。,清明含有天气晴朗、空气清新明洁、逐渐转暖、草木繁茂之意。公历每年大约4月5日为清明。 谷雨雨水增多，大大有利谷类作物的生长。公历每年4月20日前后为谷雨。,春天怎么养“生”,春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被髮缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。,“此谓发陈”：“陈”就是陈旧，就是说春天的生发之机是把积聚在冬天的东西发出来。奉长者少 “奉”就是两只手捧着东西给对方。步：在古代是慢慢地走，让气慢慢地生发。“生”：生机。春应五脏之肝，属木。 春天是阳长阴消的开始，所以重在养阳。,春季的三个月，是万物生长发育推陈出新的季节，自然界充满着一片新生的景象，万物欣欣向荣。人们应该晚睡早起，在庭院中缓缓散步，披开头发，舒松衣带让形体舒展，使自己精神状态与自然界生发之机相适应。对于春天赋予人的生发之气不要随便损害、劫夺和克伐它。这就是与春季相适应的保养生发之气的道理。若违背了这个道理，就要伤及肝气，以致供给夏季养长的力量就少了，那么到夏季就会发生寒性病变。 戒怒； 可登山踏青、赏花嬉戏。 晚睡早起,春季养生情志,春天肝气生发，故易动怒；所以要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“生发”之时，人体新陈代谢旺盛之机，借阳气上升，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达。,春季养生起居,初春，天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，温热毒邪开始活动，现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生，应采取以下措施：要加强锻炼，提高机体的防御能力。要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新；头发披散，衣服穿着不要太紧，尽量宽松，夜卧早起，广布于庭。,春天后母脸 ：乍暖还寒、忽冷忽热 （春捂秋冻 ）,a 调神生志: 春天里人的意志应该应其生发之气，如戒恼怒和愤恨，保持乐观情绪，则精气不易耗散，脏器不易老化。 b 生命在于运动： “动则养形，活则血流”。有规律地活动，适当地运动，这是古往今来长寿之秘诀。为应春生之气，当以主动运动、持之以恒为要。 c 形体利于发陈: 春阳生发，万物以荣。所以顺应春气，人必须宽身，于是形体得以舒缓，气血不致遏郁，内部脏器各种机能才能运转正常。,春季养生的三个重点：,春季养生注意事项,1、起居上，宜“夜卧早起，广步于庭”。,适应春困，清晨早起，舒展形体。“久卧伤气”注意室内外卫生，保持室内空气新鲜，阳光充足，特别要注意预防春季儿童常见的流感、流脑、腮腺炎、麻疹、猩红热等传染病的发生。,何谓“春困”？,春晓 唐 孟浩然春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少。,何谓“春困”？,由于阳气升发，人体气血趋向于表，循环系统能力加强，皮肤末梢血液供应及汗腺分泌增多，各组织器官负荷加重，于是中枢神经系统会产生一种镇静、催眠作用，使身体困乏，早晨不易醒来，醒后又昏昏欲睡，这种现象俗称“春困”。,春季养生注意事项,2、衣着上，宜捂不宜冻。防风御寒，常备夹衣，遇暖随时可换，棉衣不可立即换去，可适当穿一些时候，俗称“春捂”。,“春捂秋冻”；衣着宜“下厚上薄”；护住脚不受寒。-养阳,为何春要“捂”？,因骤冷会使血管痉挛，血液粘稠，血流速度减慢，脏器缺血，于是，感冒、肺炎、哮喘、气管炎、关节炎、偏头痛、冠心病等便会接踵而至。,春季养生注意事项,3、运动上，运动量不宜过大，以免大汗淋漓而损伤阳气，以动后精力充沛、身体轻松、舒适为宜。一般可选择简单易行而富有兴趣的活动为好，如散步、慢跑、春游、乃至放风筝、荡秋千等，老年人还可选择一些简单的保健功法，如八段锦、十二段锦、易筋经等。,在饮食方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。 有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品： 草药如枸杞、丹参、元胡等。 食品选择有辛温发散功效的 大枣、豆豉、葱、香菜、花生等。,春季养生饮食,食物应多食辛温升散之品：麦、枣、茼蒿、葱、香菜、豆芽等。用药以“辛温”为主：薄荷、荆芥等以顺应春升之气。,饮食上，宜选甘、辛、温之品，清淡可口，忌油腻、生冷、粘硬食物。由于春天人体新陈代谢加快，营养消耗相应增加，因此应多选用既升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑橘、葱姜蒜、香菜、蜂蜜之类；,由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，所以还要多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、香椿头等，这对于因冬季过食膏粱厚味导致内热偏胜者，还可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。,菠 菜,对于体质过敏，如易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等患者，应禁食含异性蛋白等刺激性食物，如羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海鱼、虾、蟹之类。,春季一般无进补的必要。但对体虚乏力、气短懒言、动则汗出者，可用党参、黄芪各20克，鸡肉250克，红枣5枚，生姜三片，加水炖熟，用食盐少许调味，饮汤吃肉，可经常服用。仅供参考。,春养肝,中医认为，春天对应人体的肝。肝脏与草木比较相似，草木在春季萌发生长，肝脏也喜欢生发，在春季功能比较活跃。很多慢性肝病患者在此季节都有反映，春天肝功能容易波动、升高，人的情绪易激动，而且症状也比较明显。,控制情绪调整心情 生活规律不要熬夜保证睡眠适当多吃温补阳气的食物(葱、蒜、韭菜、菠菜、芹菜、油菜、荠菜、菠菜、莴笋),春季养生食谱,1、以脏补脏，鸡为先。 鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。,2、以味补肝，首选食醋。 醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。,3、补肝血、食鸭血。 鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。,4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。 菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效,春季养肝药膳,首乌肝片便是一味春令进补的常用药膳。 具体的做法：加水将首乌煮出较浓的药液，从中取20毫升备用。再将250克鲜猪肝剔去筋洗净后，切成片。 各15克的姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒。将猪肝片加入首乌汁和食盐少许，用约10克湿淀粉将其搅拌均匀。 另外，把首乌汁、酱油各25克，白酒10克，食盐4克，醋5克，湿淀粉5克和汤兑成滋汁。再将炒锅置武火上烧热放入油，烧至七八成热，放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油，锅内剩油约50克，下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。同时将青菜下入锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。本配方中的制首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药。,春季常用食谱,1、补肝防寒菜 ：茄汁青鱼片2、养肝抗寒汤 ：韭菜猪肝汤3、益肝祛寒粥： 黑米粥、红枣粥4、护肝驱寒茶 ：蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。 葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。,四季养生夏季养长,夏季的特点：天气渐热，阳气旺盛,植物繁盛夏季的五行属性:火 火的特性:“火曰炎上”,即是温暖、上升，具有温热、升腾、活动、上升的作用。 夏季的五脏归属：心的生理 特点：“心为君主之官”， 心主血脉，心藏神。,夏天怎么养“长”,夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。,“蕃秀” “蕃”：万物茂盛的样子,“秀”：是指谷物抽穗。天地气交：夏至一阴初生，阴阳之气开始交会“华”：开花 有阳气，万物才可以开花。“厌”：满足之意。“痎疟”：咳、疟、感冒、痢疾夏季天地气交，阳极阴生，夏至一阴生。夏属火，应五脏之心。,夏季的三个月，是万物茂盛秀丽的季节。由于天地之气不断上下交换，所以一切植物都已开花结实。这时人们应该晚睡早起，不厌恶炎夏之日，不发怒，让精神象万物开花成秀那样充实，使腠理保持阳气的宣通。这就是与夏季相适应的保护长养之气的道理，如果违背了这个道理，那就要伤及心气，到秋季就容易发生疟疾，以致供给秋季收敛的力量就少了，到冬季还会发生更严重的疾病。,“夏满芒夏暑相连”立夏5月5日左右。小满其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。 大约每年公历5月21日这天为小满。 芒种麦类等有芒作物成熟，夏种开始。每年的6月5日左右为芒种。,夏至表示夏天到了。“至”即到的意思。夏至日一般在每年公历的6月21日。小暑、大暑暑是炎热的意思。小暑还未达最热，大暑才是最热时节。它们分别处在每年公历的7月7日、7月23日左右。,夏季养生情志,天阳下济，地热上蒸，天地之气上下交合，是万物繁荣的季节。夏季是一年阳气最盛的季节，是人体新陈代谢旺盛的时期，在整个夏季的养生中要注重对心脏的养护。 夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通畅。,夏季养生起居,夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷；夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭。,顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间；每日温水洗澡。睡眠时带空调的房间，室内外温差不宜过大，不宜夜晚露宿。,夏季 起居,多晒太阳:阳光是人体阳气的主要来源。 9:00-10:00晚睡早起，心情愉快，多进行户外运动。 多做深呼吸，海边、湖边散步。衣服要透气，空调温度要适宜。少穿露脐装。,夏天，心最累，尤其注意养心。夏天出汗多，也是伤心阴、耗心阳最多的时候，也是心最累的时候。,防病保健,苦夏: 胸闷不适、食欲不振、四肢无力、大便稀薄等。 应减少食量、清淡饮食，使脾胃健和。冬病夏治: 阳气不足、肺气虚弱、虚寒疼痛、免疫功能低下者。注意醒脾： 尤其是三伏天，气候闷热而潮湿，多夹湿浊-恶心、食欲不振- （薄荷、荷叶包饭、生姜）用其芳香之气来醒脾。 长夏（小暑、大暑即“三伏天”，湿热最盛） 农历6月，偏湿。属土，应五脏之脾。 是健脾、养脾、治脾的重要时期。,夏季养生运动,夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。,在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证等多种疾病。,夏季养生饮食,夏时中医认为宜多食酸味，以固表；多食咸味以补心。 从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，为解渴消暑之佳品，但睡前勿吃西瓜。,夏季养生饮食,夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾，可夏治冬病 。,多喝水。水是夏天的第一养生良方。养阴生津。多吃一些健脾的食物。尤其是青少年，正是长肌肉、长个子的大好时机，更要多吃一些肉类食物。还可以吃些：白术、山药、白扁豆等以健运脾气。多吃豆。健脾利湿。绿豆、白扁豆、赤小豆、红饭豆、薏苡仁、豌豆、青豆、黑豆。多食清热利湿之品：绿豆汤、绿茶、荷叶粥、芦根、竹叶、西瓜等注意补心气：心慌、气短、乏力等（心阳或心气虚） 可用人参3g泡水，人参炖鸡，肉桂3g泡水，黄芪3-5g泡水喝。,夏养心,夏季，在这个季节，心脏的负担是很重的，倘若不注意对心脏的保养，很容易使心脏受到伤害。人体的新陈代谢是最活跃的时候，活动量也相对增大，天气炎热，睡眠时间也较其他季节少一些。,保证睡眠保证营养及时补水不可因暑贪凉切忌暴吃冷饮,1、荷叶茯苓粥,配料 荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。 做法 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中， 同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 功效 清热解暑，宁心安神，止泻止痢 (对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。,夏季养心食谱,2、凉拌莴笋,配料 鲜莴笋350克， 葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。 功效 利五脏，通经脉。,3、奶油冬瓜球,配料 冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克， 精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 做法 冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。 功效 清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。,4、兔肉健脾汤,配料 兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。 做法 兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。 功效 健脾益气。 此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。,四季养生秋季养收,秋季的特点：阳气始收,阴气渐长多事之秋 ；秋后算账 秋季的五行属性:金 金的特性:“金曰从革”,即是收敛、沉降、稳定，具有清洁、肃降、收敛的作用。 秋季的五脏归属：肺 生理特点：“相傅之官”， 肺主气，司呼吸。,秋季养生养收,管子中记载：秋者阴气始下，故万物收。 立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。 因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。,秋天怎么养“收”,秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也，逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。,“收”：禾谷熟也。“容平”：容纳，盛平。开始收敛了“天气以急，地气以明”:天之气象劲急，有杀戮之力；地之气象有清肃之能，令物象清且明。“缓秋刑”：缓和一下秋天的杀气。 “飧泄”：大便泄泻清稀、肠鸣腹痛 秋天是阴长阳消之时，应该养阴。以养肺为主。,秋季的三个月，是万物成熟收获的季节。此时天高气爽，秋风劲急，地气清肃。这时人们应早睡早起，一般起居时间与鸡的活动时间相仿，使精神安定宁静，来缓和秋季肃杀之气对人体的影响，使神气收敛，以适应秋季容平的特征，不使外来因素扰乱意志，保持肺气的清肃功能，这就是与秋季相适应的保养收敛之气的道理。违背了这个道理，就会伤及肺气，到冬季会发生腹泻完谷不化一类的疾病，以致适应冬季闭藏的力量就少了。,“秋处露秋寒霜降”立秋8月7日左右。处暑处暑是暑天即将结束的日子。8月23日左右。 白露气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。每年公历的9月7日前后是白露。,秋分9月23日左右寒露气温更低，空气已结露水，渐有寒意。这一天一般在每年的10月8日。 霜降天气渐冷，开始有霜。 一般是在每年公历的10月23日。,秋季养生情志, 悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪，所以在进行自我调养时不可背离自然规律，循其古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。,在精神调养方面：要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。,秋季养生起居,在起居调养方面,立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。 因而着衣不宜太多，否则会影响机体 对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。,酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。 秋季燥气，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜；朝朝盐水，晚晚蜜汤。 秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。,秋季养生饮食,1. 秋天 重在养肺 学会呼吸 胸式呼吸：伸开双臂，尽量扩展胸廓，然后大口吸气，大口吐气； 腹式呼吸：把气深吸到腹部，鼓起小腹，最后引气沉于丹田（脐下3寸处），停顿几秒种后，再把气从鼻孔呼出。 2. 多喝水：水为阴中之至阴，水为万物之母。秋天主燥。 3. 注意降压 4. 肺气虚者（禀赋体弱，肺气不足，或无病失养，或过于劳累导致肺的气化功能虚衰：气息无力，言语无力，咳喘无力，自汗、畏风、面色淡白，脉弱等） 多吃补益肺气之品：党参、太子参、黄芪、山药、 四君子汤、西洋参等。常做深呼吸增强肺的功能。,秋季养生的注意事项：,秋养肺,秋季是收获的季节，也是重要的养生季节。 秋季是有热转寒，阳气渐收、阴气渐长，有阳盛转为阴盛的过度时期。而养阴重点是养肺阴。,养肺食疗,水果养收法：秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。 这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。 但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒 和胃腹疼痛的人不宜食用。 此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、 香蕉、橘子、山楂等。,茶疗养收法,茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。 1、萝卜茶 白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。 2、姜苏茶 生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。 3、银耳茶 银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。 4、桔红茶 桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。,补粥养收法,适当食粥，能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。 1、梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。 2、芝麻粥：芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。 3、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 4、菊花粥：菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。,秋季饮食禁忌,在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒素滞留体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚，老人、儿童及体弱者尤要注意。1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。2、秋季忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振；儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象；少数情况严重者，可因衰竭或虚脱导致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。4、秋季忌吃肥甘食品：中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品。,四季养生冬季养生,冬季的特点：阳气内藏,生机潜伏冬不藏精、春必病瘟 冬季的五行属性:水 水的特性:“水曰润下”,即是滋润、向下、寒凉，具有滋润、寒凉、向下运行的作用。 冬季的五脏归属：肾 生理特点：“作强之官”， 肾藏精，肾主纳气，肾主水，肾主生殖,冬季养生养藏,天寒地冻，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。 因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。,“鸟因迁徙而羽丰，兽恃蛰伏而体壮” 冬天是万物休养生息的季节，也正是我们身体储存能量的最好时机。,冬天怎么养“藏”避寒,冬三月，此谓闭藏，水冰地坼（彻），无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。,冬天的三个月，谓之闭藏，是生机潜伏，万物蛰藏的时令。当此时节，水寒成冰，大地龟裂，人应该早睡晚起，待到日光照耀时起床才好，不要轻易地扰动阳气，妄事操劳，要使神志深藏于内，安静自若，好象有个人的隐私，严守而不外泄，又想得到了渴望得到的东西，把它密藏起来一样；要躲避寒冷，求取温暖，不要使皮肤开泄而令阳气不断地损失，这是适应冬季的气候而保养人体闭藏机能的方法。违逆了冬令的闭藏之气，就要损伤肾脏，使提供给春生之气的条件不足，春天就会发生痿厥之疾。 痿：痿症，我们的筋、腿无力， -肝木，筋脉松弛。 厥：四肢厥冷、冰冷。,冬三月，此谓闭藏，这是冬季养生主旨的一句话。要关闭所有的开泄的气机，要收藏住。水冰地坼，水是散的，都结冰了，发挥收藏之性。好东西藏在里面，整个的地都冻开了。无扰乎阳，此时不要打搅阳气。冬天打雷，就叫做扰乎阳。禽流感前一年，出现了冬日打雷，冬天的阳气它都不藏了。天地会造成一定的瘟疫。人如果不养藏，也会造成疾病。冬日打雷，十栏九空。动物一定会遭殃，遭到扑杀。鸡流感，不是鸭流感。鸡为火性，天地火性不藏了，鸡的火性也不藏了。人也要少洗澡。,若有私意，若己有得，自己美滋滋地享受，养，又不可以把它发泄出来。冬天就讲究养字，一定要养。 去寒就温，躲避寒冷，保持身体的温暖。冬天阳气都藏在丹田处，四肢会发冷，要去寒就温。可以吃点味厚的、滋补的东西，要靠饮剂，如醪糟酒，化掉味厚的东西。日本料理生鱼片配清酒和芥末，清酒化开，芥末辛散宣开。,早卧晚起，必待日光，早睡晚起，一定要等太阳升起再起。 使志若伏若匿，志就是情志，就是肾精，若，好像。肾精好像起来了，又好像藏进去了。冬三月，有一个过程，让它保持在起于不起之间。,冬雪雪冬小大寒立冬： 11月7日前后小雪、大雪开始降雪，小和大表示降雪的程度。 小雪在每年公历11月22日，大雪则在12月7日左右。,冬至日一般在每年公历12月22日左右；小寒、大寒天气进一步变冷，小寒还未达最冷，大寒为一年中最冷的时候。公历1月5日和该月的20日左右为小、大寒。,在精神调养上要做到力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气的得以潜藏。,冬季养生情志,冬季养生起居,早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗；常晒太阳，少洗澡；,“风从颈后入，寒从脚底生”，请穿上棉鞋、厚袜和暖裤吧。晚上用盐水泡脚，能够多步行最好了。,冬季养生饮食,少食生冷，但也不宜躁热，根据体质有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。 冬季进补：畏寒体质则补阳：温热的如羊肉萝卜汤等。 阴虚体质则滋阴：乌鸡、鸭肉、甲鱼、银耳、百合、莲藕。等。,注意养肾精：“肾主蛰”“封藏之本” 鸡汤、骨头汤、多吃核桃、桑葚、黑枣，还可将枸杞、黄精、何首乌、鹿茸等炖肉吃。 萝卜汤、羊肉汤,冬养肾,炖补多食坚果补充水分生活防寒运动保暖,养肾食谱,核桃油桃仁牛肉： 核桃又有长寿果之称，被广泛运用于各种饮食和烹调中，补脑