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湘教版2020年初中化学知识点专练 04 化学与生活B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共8题；共16分)1. （2分）下列食品中的营养素主要是维生素的是（ ） A . 干锅大虾B . 卡通面包C . 各类蔬菜D . 鱼香肉丝2. （2分）在日常生活中，下列做法正确的是（ ）A . 用甲醛浸泡虾仁B . 焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉C . 用霉变的谷物做饲料D . 为防止骨质疏松，长期摄入过量的钙元素3. （2分）“民以食为天，食以安为先”。下列做法不会危及人体健康的是（ ） A . 为使果汁长期保鲜，在其中加过量防腐剂B . 用适量的小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包C . 用福尔马林（甲醛的水溶液)保鲜鱼肉等食品D . 为增白面粉，使用过量添加剂4. （2分）盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质。下列说法中错误的是（ ） A . 添加大量的亚硝酸钠来保鲜食品B . 硝酸钾在农业上可用作复合肥C . 农业上常用硫酸铜配制波尔多液D . 用纯碱除去面粉发酵生成的酸5. （2分）患有骨质疏松的病人，主要原因是体内缺少（ ） A . 铁元素B . 锌元素C . 钙元素D . 铜元素6. （2分）食品安全问题日益成为社会关注的焦点。下列有关认识正确的是（ ） A . 用亚硝酸钠增加食物的鲜味B . 用小苏打作油条膨松剂C . 用火碱“洗白”海参、鱿鱼D . 用霉变的大豆制作豆腐7. （2分）人体中缺乏某种元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨质疏松、畸形所缺的元素是（ ）A . 锌B . 碘C . 铁D . 钙8. （2分）归类整理是学习的一种重要方法，下列归类正确的是（ ） A . 氯、碘、汞都是非金属元素B . 太阳能，风能、核能是可再生能源C . 铁、木头、玻璃都是热的良导体D . 甲烷、硝酸钾、二氧化硅都是化合物第 4 页 共 4 页参考答案一、 单选题
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