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文档简介
乳腺癌化疗期的饮食护理,广东省人民医院乳腺科,目录,一.乳 腺 癌(定义)二.化疗(乳腺癌常用的治疗方式)三.化疗的副作用四.化疗时期的饮食五.乳腺癌的饮食注意事项,一.乳 腺 癌(定义),乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一,通常发生在乳房腺上皮组织,是乳房腺上皮细胞在多种致癌因子作用下,发生了基因突变,致使细胞增生失控。 主要症状表现为:乳腺肿块、乳腺疼痛、乳头溢液、乳头改变、皮肤改变、腋窝淋巴结肿大。,二.化疗(乳腺癌常用的治疗方式),化疗是利用化学药物杀死肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞的生长繁殖和促进肿瘤细胞的分化的一种治疗方式,它是一种全身性治疗手段对原发灶、转移灶和亚临床转移灶均有治疗作用,但是化疗治疗肿瘤在杀伤肿瘤细胞的同时,也将正常细胞和免疫(抵抗)细胞一同杀灭。,三.化疗的副作用,1.骨髓抑制:表现为白细胞和血小板下降,甚者红细胞、血色素下降等。 2.皮肤毒性:脱发3.胃肠道毒性:食欲下降、饮食量减少、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻或便秘等。4.静脉炎:绝大多数化疗药物的给药途径是静脉滴注,可引起不同程度的静脉炎,病变的血管颜色变成暗红色或暗黄色,局部疼痛,触之呈条索状。,化疗的副作用,5.心脏毒性:心慌、心悸、胸闷、心前区不适、气短,甚至出现心力衰竭。6.肾脏毒性7.肺纤维化8.神经系统毒性:患者可出现肢端麻木,肢端感觉迟钝等。9.肝脏毒性,四.化疗时期的饮食,化疗前 1.化疗前均衡饮食,每日饮食中包含五大类食物。每日45餐,加餐以水果为主。 2.化疗前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。,红参及其有效成份能够有效地保护胃粘膜,改善胃肠功能,明显减轻放、化疗导致的胃肠道不良反应。对骨髓造血功能具有明显的保护和促进作用。可以增强病人体质,提高抗病能力,减少感染机会。,化疗时期的饮食,化疗中 1.化疗期间,产生相应的毒副反应,如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。此时,病人宜补充高蛋白质食品。 2.如出现食欲不振、消化不良,可增加健脾开胃食品,如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。 3.化疗开始的24小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃的食物,化疗时期的饮食,化疗中 4. 饮食要求为低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。 5.清淡少油。 6.如果治疗反应较重,饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。 7.嚼生姜有一定的止呕作用。,滋阴健脾粥:可缓解化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状。,化疗时期的饮食,化疗后 1.化疗后身体较虚弱,宜选择营养丰富且易于消化的食物。 2.少吃多餐。 3.可以用姜来刺激食欲。 4.如果体重下降明显,那么要素饮食。 5. 用酸奶替代牛奶,以免腹部胀气。,大枣龙眼枸杞粥具有健脾补肾、填髓生血的功效,适合化疗后血象减少的患者。,五.乳腺癌的饮食注意事项,1.饮食宜采用一些少油或不放油的清淡爽口食物或一些酸性食物,可起到开胃作用。避免进食辛辣、油炸、油腻、腌制、熏制食品 2. 保持室内空气清新。 3.一定要保证适量蛋白质的摄入,尤其是优质蛋白质 4. 充分补充水分,提倡少量多次饮水、适当喝茶。 5.少食多餐,避免过饱。多吃富含维生素C和维生素A的蔬菜和水果。,6.尽可能坐起来进餐饮水,进餐时试着与他人交谈或做深呼吸,鼓励家属陪伴。 7.克服恐惧心理,即使有恶心、呕吐也要坚持进食。,原料 : 红枣 60 克 , 兔子肉 250 克。 功效:双补气血 , 恢复体力;舒筋活络, 防癌抗癌。 本食疗方适用于各期乳腺癌。,红枣炖兔肉,二参炖乌鸡, 原料 西洋参 3 克 , 太子参 20 克 , 乌骨鸡 1 只。 功效 补气生季 , 提高血象。本食疗方适用于乳腺癌患者放疗、化疗后身体虚弱、头昏乏力、血象下降等症。, 原料 海龙1条,海马1只
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