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文档简介

第一章 蛋白质 第一节 氨基酸第二节 肽 peptide第三节 蛋白质的一级结构(共价结构)第四节蛋白质的二级结构和纤维状蛋白质第五节 球状蛋白质的高级结构与功能第六节 蛋白质的性质与分离、纯化、鉴定第二章 酶第一节 酶学概论第二节 酶促反应动力学第三节 酶的作用机理第四节 酶活性的调节控制第五节 同工酶、诱导酶第三章 核 酸第一节 DNA的结构第二节 RNA的结构第三节 核酸的性质第四章 糖代谢第一节 糖酵解 glycolysis第二节 三羧酸循环第三节磷酸戊糖途径(HMS)第四节 糖的合成代谢第五章 生物氧化第一节 呼吸链第二节 氧化磷酸化第六章 脂代谢第一节 脂肪酸和甘油三酯的分解代谢第二节 脂肪酸及甘油三脂的合成代谢第七章 氨基酸代谢第一节 氨基酸分解代谢第二节 氨基酸合成代谢第八章 核酸的降解和核苷酸代谢第一节 分解代谢第二节 合成代谢第九章 DNA的复制和修复第一节DNA的复制第二节 DNA的损伤及修复第三节 RNA指导的DNA合成(反转录)第十章 RNA的生物合成第一节 DNA指导的RNA合成(转录)第二节 RNA转录后的加工第三节 RNA的复制第十一章 蛋白质的合成与运转第一节 概述第二节 翻译的过程第三节 多肽的运输和加工第十二章 细胞代谢和基因表达的调控第一节 物质
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