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第9讲生物膜的流动镶嵌模型 一 对生物膜结构的探索历程 续表 例1 2010 江苏盐城一模 将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来 并将其在空气 水界面上铺成单分子层 结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍 下列细胞实验与此结果最相符的是 A 人的肝细胞B 蛙的红细胞C 洋葱鳞片叶表皮细胞D 大肠杆菌细胞 解析 大肠杆菌中只有细胞膜 没有其他有膜结构 因此形成单分子层时表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍 而人的肝细胞 蛙的红细胞 洋葱鳞片叶表皮细胞除细胞膜外还有各种细胞器膜 D 二 流动镶嵌模型的基本内容 1 生物膜的流动镶嵌模型 2 流动镶嵌模型表明了细胞膜的以下特性 1 镶嵌性 膜的基本结构是由磷脂双分子层及镶嵌在其上的蛋白质构成的 2 不对称性 膜两侧的分子性质和结构不相同 如糖蛋白只分布在细胞膜外侧 3 结构特点 流动性 结构基础 膜结构中的磷脂双分子层具有流动性 大多数蛋白质分子也是可以运动的 影响因素 主要受温度影响 适当温度范围内 随外界温度升高 膜的流动性增强 但温度高出一定范围 则导致膜被破坏 实例 变形虫捕食和运动时伪足的形成 白细胞吞噬细菌 胞吞与胞吐 受精时细胞的融合过程 动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程 细胞杂交时的细胞融合 如人鼠细胞融合 3 生物膜的功能特性 选择透过性 1 选择透过性的含义 水分子自由通过 一些离子和小分子也可以通过 而其他的离子 小分子和大分子则不能通过 2 原因 例2 右图表示细胞膜结构 请回答 1 该结构对细胞的生命至关重要的特性是 2 有些有机溶剂如苯酚 可溶解B造成的损伤 B的完整化学名称是 动物细胞吸水膨胀膜时 B的厚度变小 说明B具有 3 正在研制中的预防艾滋病的疫苗 能够使人体淋巴细胞产生特异性的A 这种A是 选择透过性 磷脂双分子层 一定的流动性 蛋白质 抗体 4 细胞识别 极性物质的跨膜运动等与图中的 填字母 有关 5 叶绿体和线粒体等细胞器中均有此结构 但执行的具体功能却有很大区别 其原因是由于图中 填字母 不同所致 A A 解析 1 细胞膜对细胞的生命活动至关重要的特性是功能特性即选择透过性 2 B的名称是磷脂双分子层 动物细胞吸水膨胀时 B的厚度变小 说明磷脂双分子层具有一定的流动性 3 A是一种蛋白质 由淋巴细胞产生 起免疫作用的是抗体 4 细胞识别 极性物质的跨膜运动等与膜上的糖蛋白有关 5 细胞膜的功能特性即选择透过性与膜上的载体蛋白有很大关系 1 在水溶液中 磷脂分子是不能单层存在的 会自发形成双分子层 2 磷脂双分子层有屏障作用 使膜两侧的水溶性物质不能自由通过 这对细胞的正常结构和功能的保持是十分重要的 3 和磷脂双分子层结合在一起的蛋白质是细胞膜功能的主要执行者 1 2010 安徽 下列关于生物膜结构和功能的叙述 正确的是 A 肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体B 细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构C 线粒体内膜上只分布着合成ATP的酶D 核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出 A 解析 肌细胞吸收葡萄糖的方式是主动运输 需要载体蛋白和消耗能量 生物体内细胞间的信息交流与细胞膜上或细胞内的特异性受体有关 线粒体内膜上分布着多种酶 核孔允许细胞核所需的蛋白质进入细胞核 允许细胞核转录出的RNA从细胞核进入细胞质 而不是自由进出 2 2010 山东 下列关于真核细胞生物膜的叙述 正确的是 A 生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定B 构成膜的脂质主要是磷脂 脂肪和胆固醇C 有氧呼吸及光合作用产生ATP均在膜上进行D 核糖体 内质网 高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运输 A 解析 本题考查细胞膜的物质组成 结构和功能 生物膜的特定功能与膜蛋白有关 因此A正确 构成细胞膜的脂质有磷脂和少量的胆固醇 不含有脂肪 因此B错误 有氧呼吸的三个阶段都会产生ATP 其中第二阶段发生在线粒体基质中 因此C错误 只有分泌蛋白的合成和运输与核糖体 内质网和高尔基体有关 且核糖体无膜 因此D错误 3 2011 新课标 回答问题 人体肝细胞可产生一种分泌蛋白 称为蛋白A 运出细胞后进入血液 已知内质网 核糖体和高尔基体参与了蛋白A的合成或运输 则这些细胞器在蛋白A合成和运输过程中行使功能的顺序是 人体的胰岛细胞中 含有 不含有 蛋白A基因 核糖体 含有 高尔基体 内质 网 解析 分泌蛋白的合成和运输依次经过核糖体 内质网和高尔基体几种细胞器 细胞具有全能性 每个细胞都拥有整套的遗传物质 4 人 鼠细胞融合实验 是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白 一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体 右图是相关实验记录 据此不能得到的结论是 D A 当温度增加到15 以上 膜质的流动性发生变化B 该实验证明膜蛋白能够在膜表面运动C 温度对膜蛋白的扩散有影响D 图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多 解析 由图示可知 在低温时形成嵌合体的比例较小 温度适宜时比例较高 15 以上时膜质的流动性明显发生变化 从图中无法得出融合比例与时间的具体关系 5 实验室中鉴别细胞死活 常用 染色排除法 例如 用台盼蓝染色 死细胞会被染成蓝色 而活细胞不着色 从而判断细胞死活 该实验所利用的细胞膜特性或功能是 A 进行细胞间的信息交流B 保护细胞内部结构C 流动性D 选择透过性 D 解析 用台盼蓝染色 台盼蓝为细胞不需要的物质 活细胞不吸收 死细胞膜失去了活性 丧失选择透过性功能 台盼蓝进入细胞 细胞才会被染成蓝色 所以该实验所利用的是细胞膜的选择透过性 6 如图所示真核生物膜的结构与功能 下列叙述中正确的是 B A 图中膜的结构特点是选择透过性B 图中 的场所是叶绿体的类囊体薄膜C 生物膜功能的复杂性与膜上蛋白质种类和数量无关D 在图中膜结构上能够完成胰岛素的合成 加工和分泌 解析 A项错误 膜的结构特点是具有一定的流动性 B项正确 真核细胞中的光反应是在叶绿体的类囊体薄膜上进行的 C项错误 生物膜功能的复杂性与膜上蛋白质种类和数量密切相关 D项错误 胰岛素是在核糖体中合成的 核糖体无膜结构 7 下图表示某生物膜结构 图中A B C D E F表示某些物质 a b c d表示物质跨膜运输方式 请据图回答 1 若是癌细胞的细胞膜 则膜上含量较正常细胞减少的物质是 D 糖蛋白 2
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