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第十一单元 课题1生活中常见的盐 主备人：闫雪燕 审核：张慧敏学习目标：了解氯化钠的组成及其在生活中的主要用途；学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物学习重点：学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物学习难点：动手实验：粗盐中难溶性杂质的去除一、导入新课在我们每个人的家里都有一种必不可少的调味品，没有它，什么菜都食之无味，那同学们知道是什么吗？对，是盐。那我们今天就一起来学习生活中常见的盐。二、 推进新课1. 思考“食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗？学生思考回答教师板书一盐的定义2. 学生自学以下问题，找出答案（1）.氯化钠的用途(2)氯化钠的生理作用 (3)氯化钠的分布3. 粗盐的提纯 实验步骤1.溶解 2.过滤 3.蒸发 4.计算产率回忆过滤的操作要点：一帖_ 二低_ 三靠_ _4.学生分组是实验：粗盐中难溶性杂质的去除(1)溶解 用烧杯取约10mL的水，不断加入粗盐，边加边搅拌至其不再溶解为止。（2）过滤 正确制作一个过滤器并固定在铁架台上。将液体沿玻璃棒慢慢向漏斗中倾倒，液面低于滤纸边缘。玻璃棒下端轻靠在三层滤纸处，漏斗下端管口紧靠烧杯内壁，使滤液沿烧杯壁流下。(3) 蒸发 将所得澄清滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热，边加热边搅拌（不需出现晶体就可停止加热）。实验完毕用坩埚钳夹持热的蒸发皿放在石棉网上三.练习巩固，提升运用 1.我国有端午节吃粽子的风俗，“返青粽叶” 中含有硫酸铜，误食这样的粽子有害健康。硫酸铜属于（ ）A混合物 B氧化物 C盐 D酸2.下列说法正确的是（ ）A盐都能食用，故称食盐 B盐就是食盐，易溶于水C盐都有咸味，都是白色固体 D盐是一类物质的总称3.有关氯化钠的叙述中错误的是（ ）A化工生产中用于制氯气、烧碱 B能吸收空气中的水分而潮解C是人体正常生理活动所需要的 D生活中用氯化钠来腌渍蔬菜、肉4提纯含有少量泥沙的粗盐，下列操作顺序正确的是（ ）A 过滤、蒸发、结晶、溶解B 溶解、蒸发、过滤、结晶C 溶解、蒸发、结晶、过滤D 溶解、过滤、蒸发、结晶5.粗盐提纯过程中,有下列操作：过滤溶解蒸发称量再称量（1）过滤操作是为了分离 _和_；蒸发操作中必须要用到的一个)非玻璃仪器是_（2）粗盐提纯的正确的先后操作顺序应该是_，在以上操作中，需要用到玻璃棒的是_（本题均填序号）（3）若粗盐的质量为5
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