化学人教版九年级下册生活中常见的盐.doc

课题1 生活中常见的盐第一课时教学目标： 1、知识与技能： 了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。 能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。 掌握碳酸根离子的检验方法。学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。2、过程与方法：学会分析实验中出现的问题；学会观察实验现象，并能分析整理实验现象。3、情感态度与价值观：认识到化学与生产、生活有密切的联系；了解前人的实际，增强学生学习化学的信心。教学重点 过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。 酸、碱、盐的反应复分解反应。 碳酸根离子的检验方法。教学难点 分析粗盐提纯实验的误差。 归纳复分解反应及条件。教学方法：联系实际对比区分归纳总结实验探究。教学用具： 仪器：托盘天平、烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃杯、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、试管、带导管的塞子、剪刀、药匙、滴管、火柴。 药品：粗盐、碳酸钠、碳酸氢钠、盐酸、澄清的石灰水。教学课时：共两课时：第一课时：氯化钠及实验探究。 第二课时：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙。教学过程：第一课时 复习巩固： 观看视频：提问：这段视频告诉了我们一个什么问题？ 回答：盐的重要性 追问：你知道多少关于盐的知识呢？ 新课讲授： 板书：课题1 生活中常见的盐幻灯：婚宴无知误用工业盐，中毒放倒八十一人提问：这些人为什么会中毒？讲解：因为他们把亚硝酸钠当食盐用了，没有把盐与食盐弄清楚，食盐专指氯化钠；而化学上的盐水质由金属离子和酸根离子构成的一大类化合物。 假盐中毒就是指误食亚硝酸钠而引起的中毒。（回忆：假酒中毒，煤气中毒指导是什么？） 化学中的盐：金属离子 + 酸根离子板书：一、盐 生活中的盐：提问：通过前面的学习，你知道化学上的盐和生活中的盐分别有哪些？讨论：学生回答。 讲解：化学中的盐，除了食盐外还有好多种，如：硫酸铜、硝酸钾、亚硝酸钠等，我国曾发生过多次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。 板书：化学中的盐：CuSO4 、KNO3 、NaNO2过渡：生活中的盐除食盐以外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠、大理石等。接下来我们先来探讨有关食盐的知识。板书：生活中的盐：氯化钠NaCl食盐碳酸钠Na2CO3纯碱、苏打 碳酸钙CaCO3（大理石、石灰石的主要成分） 高锰酸钾KMnO4（水溶液叫紫药水）碳酸氢钠NaHCO3小苏打 板书：二、氯化钠 幻灯设问：氯化钠是我们熟悉的一种物质，结合生活实际，说说它的物理性质？ 板书：1、氯化钠的物理性质： 幻灯设问：氯化钠由什么微粒构成呢？板书：2、氯化钠的组成：学生回答：氯离子和钠离子指导阅读：引导学生阅读课文P7071页的有关内容。谈谈氯化钠在生活中有那些用途呢？板书：3、氯化钠的用途：学生回答：生理盐水是0.9%的氯化钠溶液、调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等教师小结：医疗 生理盐水是0.9%的氯化钠溶液工业 制取纯碱、烧碱、盐酸等农业 氯化钠可以用来选种生活 调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等交通 公路上的积雪用氯化钠来消除 板书：4、氯化钠在自然界的分布：学生回答 过渡：氯化钠在自然界的分布很广，我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的氯化钠粗盐，再将粗盐提纯得到精盐。如何将粗盐提纯呢？ 板书：5、粗盐的提纯： 讨论：粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙等）可通过那些步骤来制取精盐? 过滤器的准备和过滤操作应注意那些问题？ 学生回答，教师补充：1、除去可溶性杂质可选择一种或几种化学试剂将杂质反应掉，同时又不引入新的杂质。除去泥沙可用前面学过的过滤法。2、一贴、二低、三靠。 引导：今天我们还要练习一种新的操作蒸发，蒸发时应注意那些问题？ 讲解：蒸发一般用加热的方法将溶剂蒸去，操作时应注意：1、蒸发皿放在铁圈上，用酒精灯加热，停止加热后，不要立即放在实验桌上；2、蒸发皿里的液体以不超过蒸发皿容积的2/3为宜；3、加热时用玻璃棒不停的搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅；4、当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热。 过渡：了解了上述注意事项，下面我们实践粗盐的初步提纯。 活动与探究：（投影） 粗盐的提纯 1、溶解 用托盘天平称取5.0 g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 m L水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算10m L水中约溶解了多少克粗盐。2、过滤 仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液浑浊，应再过滤一次，两次后仍浑浊，应查找原因。3、蒸发 把所得澄清滤液倒入蒸发皿，把蒸发皿铁架台的铁圈上，用酒精灯加热并用玻璃棒不断搅拌，待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。学生活动，教师巡视指导交流与讨论：1、过滤后滤液浑浊的原因。2、实验可能出现误差的原因。3、在溶解、过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，分别起什么作用？学生汇报讨论结果，教师进行适当的评价和讲解反思：通过本节课的学习，你有什么收获？小结：本节课我们学习了氯化钠，了解了它在生活中的重要用途，自然界的存在及晒制。同时练习了粗盐提纯的各步操作，学习了蒸发的操作，进一步训练了溶解、过滤的操作技能。作业：探究报告一份。 板书设计：第十一单元 盐 化肥课题 1 生活中常见的盐 化学中的盐：金属离子+酸根离子 CuSO4 、KNO3 、NaNO2一、盐生活中的盐：氯化钠NaCl食盐碳酸钠Na2CO3纯碱、苏打 碳酸钙CaCO3 高锰酸钾KMnO4碳酸氢钠NaHCO3