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文档简介

官方网址：川味凉菜培训技术哪里学凉菜是飘味香最具特色的厨师培训项目之一，清爽的各类菜品就着特制的拌料，入口醇香，回味悠长，爽口不腻，口味干香、脆嫩、色泽艳丽等特点。凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目了解更多飘味香专门为学徒提供学到本领的解决方案，只要您紧跟老师的指导就能学得真实的技术。1、少讲理论，纯技术传授，不会高深难懂。2、采用小班制手把手教学，包教包会3、为保证教学质量，每月我们仅招收50名学员。4、一个学习周期未学会我们提供免费复学。5、免费提供实体店实习机会，会学会做会用。6、免食宿费用，一次性收费无任何额外费用。了解更多正川飘味香川味凉菜培训科目：酸菜冻鱼、夫妻肺片、二姐兔丁、红油心舌、红油鱼片、糖醋小排、红油毛肚、笋子拌鸡肠、拌蹄花、盐边牛肉、双椒鸡片、麻辣蹄筋、拌脑花、五香花仁、口水鸡、白砍鸡、红油腰片、爽口木耳、蒜泥白肉、白砍兔、拌鸡杂、拌金针菇、红油肚丝、伤心凉粉、红油鸡片、沾水肥肠.了解更多【飘味香餐饮培训的优势】1、我们是正规，专业，大型的机构公司。学员可实地考察，满意后签约学习。2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃培训技术。3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。4、 在学习技术过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮培训器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。6、对所有学员都提供开店指导，选址布局，装修等指导。7、免费食宿，安全卫生。8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上的问题。9、 交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司,地铁7号线西南交大站就在公司楼下。公司名称：成都飘味香餐饮管理有限公司公司地址：成都
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