化学人教版九年级下册生活中常见的盐.ppt

课题一生活中常见的盐 盐酸和氢氧化钠反应的微观变化 中和反应 酸与碱作用生成盐和水 酸 H 酸根离子HCl H Cl 碱 金属离子 OH NaOH Na OH 酸 碱 盐 水HCl NaOH NaCl H2OH2SO4 2NaOH Na2SO4 2H2OH2SO4 Ca OH 2 CaSO4 2H2O盐 金属离子 酸根离子 请同学们阅读P68页前两段话生活中的盐除食盐以外 常见的还有 碳酸钠 碳酸氢钠 大理石等 氯化钠是我们熟悉的一种物质 它在生活中有那些用途呢 阅读课文P68 71页的有关内容 完成学案一 二 三部分 盐和食盐是一回事吗 配制生理盐水 调味 腌制食品 化工原料 选种 氯化钠的用途 消除积雪 食盐的妙用 食盐妙用 1 清晨喝一杯盐开水 可以治大便不通 喝盐开水可以治喉咙痛牙痛 2 误食有毒物 喝一些盐开水 有解毒作用 3 每天用淡盐开水漱口 可以预防各种口腔病 4 洗浴时 在水中加少量食盐 可使皮肤强健 5 豆腐易变质 如将食盐化在开水中 冷却后将豆腐浸入 即使在夏天 也可保存数月 6 花生油内含水分 久贮会发臭 可将盐炒热 凉后 按40斤油1斤盐的比例 加入食盐 可以使花生油2 3年仍保持色滑 味香 7 鲜花插入稀盐水里 可数日不谢 8 新买的玻璃器皿 用盐煮一煮 不易破裂 9 洗有颜色的衣服 先用5 盐水浸泡10分钟 然后再洗 则不易掉色 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐 它是一种白色不透明晶体 形状很像食盐 亚硝酸盐不仅是致癌物质 而且摄入0 2 0 5g即可引起食物中毒 3g可致死 而亚硝酸盐是食品添加剂的一种 起着色 防腐作用 广泛用于熟肉类 灌肠类和罐头等动物性食品 现在世界各国仍允许用它来腌制肉类 但用量严加限制 海盐 湖盐 岩盐 井盐 海南省东方盐场晒盐一景 粗盐提纯 氯化钠在自然界的分布很广 我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水 盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的氯化钠 粗盐 再将粗盐提纯得到精盐 粗盐中含有较多的可溶性杂质 氯化镁 氯化钙 和不溶性杂质 泥沙等 思考 1 使用什么方法可将粗盐中的泥沙除去 2 除去泥沙后 再怎样操作才能得到食盐晶体 粗盐提纯的步骤 溶解 过滤 蒸发 转移 一 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 1 物理性质 2 俗名及用途 讨论 反应物和生成物都是单质还是化合物 反应物是通过什么方式变成了生成物 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH NaOH HCl NaCl H2O 反应物 两种化合物 CaCO3 2HCl CaCl2 H2CO3 生成物 两种化合物 复分解反应 由两种化合物互相交换成分 生成另外两种化合物的反应 叫做复分解反应 A C B A B D C D 酸 碱 盐之间并不是都能发生复分解反应 只有当两种化合物互相交换成分 生成物中有沉淀或有气体或有水生成时 复分解反应才可以发生 你能思考吗 复分解反应的实质是什么 科学史话 哑泉致哑 安乐泉解毒 话说三国时期 诸葛亮带领蜀军平定南方之时 蜀军由于误饮哑泉水 个个不能言语 生命危在旦夕 巧遇老叟 指点迷津 饮用万安溪安乐泉之水 终于转危为安 渡过难关 哑泉水为何能致哑 万安溪安乐泉水又是什么灵丹妙药 原来哑泉水中含有较多的硫酸铜 人喝了含铜盐较多的水就会中毒 致哑 呕吐 腹泻 最后虚脱 痉挛致死 而万安溪安乐泉水中含有较多的碱 一般味苦 在人体误食硫酸铜后大量饮用此泉水 其中的碱不仅中和胃酸 然后又