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走进化学世界 第一单元课题1物质的变化和性质 一 温习 绪言 什么是化学 化学是研究物质的组成 结构 性质以及变化规律的科学 变化前观察反应物的颜色 状态 反应时 观察反应发生需要的条件 是否需要加热或其他附加条件 变化时发生的现象 有无沉淀 气体生成 是否有发光 发热或颜色变化等现象发生 变化后观察生成物的颜色 状态 你会观察实验吗 观察实验现象记录 有水蒸气放出遇冷变液体 由块状变粉末 有蓝色沉淀生成 有气泡放出和石灰水变浑浊 有 有 无 无 想一想 一 实验1和实验2有什么共同特征 二 实验3和实验4有什么共同特征 三 实验1 2与实验3 4有什么本质的区别 都没有新物质生成 都有新物质生成 一 物质的变化1 物理变化 没有生成其他物质的变化 水的沸腾 将蓝色块状的胆矾磨成粉末 汽油 酒精挥发 铁水铸成锅 蜡烛受热熔化 1 物理变化 定义 特征 形式 判断方法 没有生成其它物质的变化 物质的形态发生了变化 破碎 扩散 蒸发 凝固 如果变化过程中没有其它物质生成 只是物质的形态发生了改变 则该变化为物理变化 2 化学变化 生成其他物质的变化 木柴燃烧 铁的生锈 往石灰石中加盐酸有气体生成 化学变化的基本特征是有其他物质生成 常表现为颜色改变 放出气体 生成沉淀等 还伴随着能量的变化 如吸热 发热 发光等 此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化 2 化学变化 定义 特征 常伴随的现象 判断方法 变化时都生成了其他物质 生成了其它物质 发光 放热 变色 变味 放出气体 生成沉淀 如果变化过程中都生成了其他物质 则该变化为化学变化 分析蜡烛燃烧的过程 蜡烛融化 蜡烛燃烧 蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧 物理变化 化学变化 同时发生 你认为物理变化与化学变化的关系是什么 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象 而应该看是否生成了其他物质 或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化 电灯通电时发光也放热 但它是物理变化 注意 物理性质和化学性质 一般描述物质性质的语言中有 可 易 能 会 等表示具有能力的字眼 如木炭可以燃烧 糖能溶解与水 注意 实验1 2 操作 1 分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体 2 仔细观察它们的颜色 状态和气味 3 取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中 现象 2 燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈 3 燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭 1 它们都是无色 无味的气体 4 性质和变化的联系 性质 决定 变化 反映 例 汽油可燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油挥发了 决定反映 决定反映 下列描述哪些是物理变化 哪些是化学变化 哪些是物理性质 哪些是化学性质 A 铜绿受热时会分解 B 纯净的水是无色
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