课题1_生活中常见的盐2y(1).ppt

盐是什么 课题1生活中常见的盐 古罗马货币 在古罗马表示富有与贫穷 不看拥有黄金的多少 而是比藏有盐粒的数量 被历史上称为食盐货币时代 我国的西藏过去也使用过盐巴货币 为了换取生活必需的一小块盐巴 需要付出昂贵的代价 贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐 吃完饭以后 用舌头在吊挂着的盐块上舔一下 可见食盐的贵重 常见的盐 明矾晶体 用钡餐观察肠内情况 石盐标本 五水硫酸铜晶体 食盐 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐 它是一种白色不透明晶体 形状很像食盐 亚硝酸盐不仅是致癌物质 而且摄入0 2 0 5g即可引起食物中毒 3g可致死 而亚硝酸盐是食品添加剂的一种 起着色 防腐作用 广泛用于熟肉类 灌肠类和罐头等动物性食品 现在世界各国仍允许用它来腌制肉类 但用量严加限制 波尔多液 1878年 欧洲的葡萄园曾流行葡萄霜霉病 可是 在法国的波尔多城一家葡萄园里靠近马路两旁的葡萄树 却安然无恙 这是怎么回事 原来 园工们为了防止行人偷吃葡萄 就往靠近路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫酸铜溶液 行人以为这些树害了病 便不敢再吃树上的葡萄了 人们根据这个线索研究下去 终于在1885年制成了石灰和硫酸铜的混合液 这种混合液具有很强的杀菌能力 能够保护果树 由于这种混合液是在波尔多城发现的 所以被称为 波尔多液 现在 波尔多液成了农业上的一种重要杀菌剂 海南省东方盐场晒盐一景 课题1生活中常见的盐 一 氯化钠 氯离子 钠离子 食盐 不大 蒸发溶剂 溶解 过滤 蒸发 氯化镁 氯化钙 物理 图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图 试回答 1 写出标号的仪器名称 2 漏斗中液体的液面应该 填 高 或 低 于滤纸的边缘 3 蒸发滤液时 用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是 等到蒸发皿中出现时 停止加热 利用蒸发皿的余热使滤液蒸干 移去蒸发皿时应使用的仪器是 如运动过度 出汗太多时 体内的Na Cl 和K 大为降低 就会使肌肉和神经反应受到影响 导致恶心 呕吐 衰竭和肌肉痉挛等现象 因此 运动员在训练或比赛前后 需喝特别配制的饮料 以补充失去的盐分 氯化钠与人体健康 由于新陈代谢 人体内每天都有一定量的Na Cl 和K 从各种途径排出体外 因此需要膳食给予补充 正常成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为3g 9g 此外 常用淡盐水漱口 不仅对咽喉疼痛 牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用 还具有预防感冒的作用 3 用途 调味品 医用生理盐水 化工原料 二 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 1 物理性质与用途 白色 白色 白色 固体 固体 固体 易溶于水 易溶于水 不溶于水 2 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙的用途 化学反应速率的比较 如图所示 在两试管中分别加入4mL相同质量分数的稀盐酸 然后把等质量的碳酸钠粉末和碳酸氢钠粉末放在气球内 并用线把气球固定在试管上 同时把气球内的粉末倒入试管中 观察气球鼓起大小 1 鼓得更大的是 2 有关的化学反应方程式 3 化学性质 1 能与酸反应 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2CO3 NaHCO3 HCl NaCl H2CO3 生成新盐和新酸 2 能与碱反应 生成新盐和新碱 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH 3 能与某些盐反应 Na2CO3 CaCl2 CaCO3 2NaCl 三 盐的通性 1 盐的分类 正盐 酸式盐 碱式盐 酸跟碱完全反应的产物 酸中的氢离子部分被中和的产物 碱中的氢氧根离子部分被中和的产物 此外 对于含有相同酸根离子或相同金属离子的盐 常给一个统称 2 盐的化学性质 金属 盐 新盐 新金属 位于前面 位于后面 盐溶液 无 可溶性 结束 盐 酸 新盐 新酸 条件 生成物中有沉淀或气体或水 盐 碱 新盐 新碱 条件 反应物两者均可溶 生成物有沉淀或气体或水 盐 盐 新盐 新盐 条件 反应物两者均可溶 生成物有沉淀 四 复分解反应 1 概念 由两种化合物互相交换成分 生成另外两种化合物的反应 酸 金属氧化物 盐 水 酸 碱 盐 水 酸 盐 新酸 新盐 碱 盐 新碱 新盐 盐 盐 新盐 新盐 2 条件 只有当两种化合物交换成分 生成物中有沉淀或有气体或有水生成时 复分解反应才可以发生 3 盐的溶解性 判断下列反应能否发生 能的写出化学方程式 碳酸钡和盐酸氢氧化镁和硝酸钾硝酸银和氯化钠硫酸和氢氧化钾碳酸钙和硫酸钠氢氧化钠和硫酸铝氯化钡和硫酸铜碳酸钾和硝酸钡 答案 BaCO3 2HCl BaCl2 H2O CO2 AgNO3 NaCl AgCl NaNO3H2SO4 2KOH K2SO4 2H2O 6NaOH Al2 SO4 3 3Na2SO4 2Al OH 3 BaCl2 CuSO4 BaSO4 CuCl2K2CO3 Ba NO3 2 BaCO3 2KNO3 判断下列反应能否发生 能发生反应的完成化学方程式 1 氢氧化铜和硫酸 2 氢氧化铜和氯化镁 3 盐酸和碳酸钙 4 盐酸和硫酸钠 5 氯化钡和硝酸银 6 氢氧化钠和氯化铁 7 硫酸和碳酸钾 8 硝酸钙和盐酸 9 硫酸钠和氯化钡 10 硫酸铜和氢氧化钠 五 几种常见离子的检验 1 碳酸根离子的检验 滴加稀盐酸 现象 有气泡产生 滴加可溶性的钡盐和钙盐 现象 生成白色浑浊 2 硫酸根离子的检验 滴加硝酸钡 现象 生成白色沉淀 滴加稀硝酸 现象 沉淀不溶解 4 铵根离子的检验 滴加氢氧化钠溶液 现象 有气泡产生 用红色石蕊试纸检验 现象 试纸变蓝 3 氯离子的检验 滴加硝酸银 现象 生成白色沉淀 滴加稀硝酸 现象 沉淀不溶解 或用沾有无色酚酞的棉花检验变红 1 下列各组离子能共存的是 A Ba2 K NO3 CO32 H B K Cl Mg2 NO3 H C Fe3 SO42 OH Na Cu2 D Ag Ba2 Cl NO3 K 2 不用其它试剂 用最简捷的方法鉴别 氢氧化钠 硫酸镁 硝酸钡 氯化铁 氯化钾五种溶液 则被鉴别出来的物质的正确的顺序是 A B C D B B 3 下列各组溶液 不加其它试剂就能鉴别的是 A Na2CO3 HCl H2SO4 NaNO3B K2CO3 H2SO4 HNO3 BaCl2C HCl AgNO3 HNO3 NaClD NaOH FeCl3 MgCl2 BaCl2 B D 4 有一包白色粉末 可能含有碳酸钙 硫酸钠 碳酸钠 氯化钙中的一种或几种 为了鉴