蓝莓种植可行性报告

1 / 16 蓝莓种植可行性报告 蓝莓可行性报告 原因： 蓝莓野果味酸甜，风味独特，营养丰富，被誉为“浆果之王”。目前，全球有 30 多个国家进行蓝莓栽培，总面积约 12 万公顷，市场供不应求。蓝莓鲜果的销售价格在美国约 10-20 美元 /公斤，在日本约 15-30 美元 /公斤，在香港约120 港币 /公斤。 蓝莓苗发展在我国的种植生产的主要以企业化和规模化的方式进行。产品主要有四种：鲜果、冷冻果、蓝莓色素和加工果酒。鲜果： 90%出口日本， 10%供应北京和上海，冷冻果 80%出口， 20%供应国内食 品企业用作加工原料。蓝莓酒主要供应国内市场，小部分外销日本，蓝莓色素： 100%出口欧美市场。 目前，蓝莓苗培育在国际市场上供不应求。根据世界蓝莓发展规律和中国蓝莓产业发展预测，中国规蓝莓发展面积 2 万公顷为适度规模，要达到这一规模，至少需要 20-30年时间，开发潜力巨大。 一、 蓝莓市场现状分析 1、蓝莓果汁 果汁是中国目前市场上最主要的蓝莓加工品 ， 在品牌数量 、 产地范围 、 消费总量 、 知名度等方面均处2 / 16 于加工品的前列 。 中国市场拥有独立品牌 的蓝莓 果汁品种约 30 余种 ， 其中蓝牙 、 长白工坊 、 蓝格格 、 兴安庄园 、 哇哈哈等知名度 、 零售终端铺货率较高 。 另外 ， 从蓝莓果汁产地看 ， 可以发现目前中国市场的蓝莓果汁绝大多数原料都是野生果 ， 生产厂家位于野生蓝莓的主产区 ， 如长白山 、 大兴安岭等地区 。 目 前，含果粒的蓝莓果汁把北方市场作为主销区 ， 南方市场对果汁品质要求较高 ， 刚进入时不断接到消费者对杂质的投诉 ， 因此销售增长缓慢 。 2、蓝莓果酒 蓝莓果酒的加工酿造比果汁起步稍晚 ， 但发展 迅猛 ， 由于酒类的酿造工艺要求原料果含量较高 ， 营养成分较之果汁要偏高 ， 具有一定的滋补和保健功效 。 不同品牌的蓝莓酒大概有 20 多个品种 ， 生产企业均分布在野生蓝莓产地 ， 从销售渠道看 ， 以超市 、 专业店 、 餐饮店 、 展会 、 网络直销为主 ， 销售区域以产地东北三省较多 ， 沿海发达城市市场有待进一步开发 。 3、蓝莓罐头和果酱 中国目前是生产果品罐头的大国 ， 品种和产量均处于世界前列 ， 生产技术和工艺等方面有明显的优势 ， 另外也有利用野生果生产的蓝 莓果酱产品 。 目 前市场上常见的只有辽宁 、 黑龙江等省生产的少数几款产品 。 蓝3 / 16 莓果酱品种也较少 ， 多来自野生资源 ， 市场上仅有 1 种产品采用栽培种原料 。 从销售情况看 ， 蓝莓罐头 、 果酱在销售区域上和果汁 、 果酒有明显的不同 ， 东北地区品种较为单一 ， 而上海等大城市较多 ， 这可能与不同地区的饮食消费习惯有关 。 蓝莓罐头必须直接使用果实 ， 市场调 查到 的 2 款产品价格分别为 20 元 和 25 元 ; 而果酱价格差异较大 ， 市场产品价格 7 25 元 ， 按目 前原料果 实价格 ， 野生种蓝莓冻果价格已经达到 4 万元 /t ， 低价位产品只能通过降低原料量来实现 。 目 前国 内 销售 25 元左右的蓝莓果酱 ， 原料来自栽培种 ， 品质与进口 产品相当 。 从消费者反应看 ， 普遍认为果酱中含有较多整个果实 、 含果胶较少的产品更放心 。 4、乳制品 据调查， 蓝莓乳制品中的蓝莓均为辅料成分 ， 部分产品添加少量果粒或果酱 ， 如部分酸奶产品 。 由于乳制品属于日 用 消费品 ，流转快 ， 因此大众接受程度较高 。 产品中品牌优势较为明显 ， 国 内 5 家以上乳制品厂家出产过相应产品 ， 价格以低端为主 。 二、北方蓝莓主要栽培种类 蓝莓一般喜湿润土壤，但其中有些品种耐旱能力、耐寒性较强。即北高丛蓝莓、矮丛蓝莓和半高丛蓝莓。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一4 / 16 些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植。 1.北高丛蓝莓，要求湿度大，喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗 -30低温，适于我国北方沿海湿润地区及寒地发展抗寒力强，对土壤条件要求严格。 2.半高丛蓝莓是由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交获 得的品种类型，树高一般 50-100cm，果实比矮丛蓝莓大，但比高丛蓝莓小，抗寒力强，一般可抗 -35低温。 3.矮丛蓝莓，一般高 30-50cm。抗旱能力较强，且具有很强的抗寒能力，在 -40低温地区可以栽培，在北方寒冷山区， 30cm 积雪可将树体覆盖，确保安全越冬。对栽培管理技术要求简单，极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。但由于果实较小，果实用作加工原料。因此，大面积商业化栽培应与果品加工能力配套发展。 所有蓝莓均喜光，在排水良好、并富含有机质的酸性土壤上生长良好，如果 ph 达不到蓝 莓生长条件的话，可以用硫磺调节。目前蓝莓的种植方式基本上采用有机种植的管理方式。 三、栽培技术 1、 园地选择 在选择种植地块时要首先了解或测定土壤 pH；其次，要尽可能选择土壤疏松、富含有机质而且排灌条件良好的地方 ,若是山地要尽量选择阳坡中、下部，坡度不宜超过 15，5 / 16 大于 15时要修筑 2m 宽的梯田；立地类型以荒山地、低产松林改造地最佳，坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高，而且病虫害和杂草也比松林改造林地多，使生产管理成本增大。 2、 定 植密度与整地 定植密度 高丛蓝莓以为宜；半高丛蓝莓选择 2m。在国外，实际栽培密度常根据机械化程度而定。我国南、北方，可以根据实际经营目标选择适宜的密度。整地 定植前挖定植穴称为整地，整地规格为。种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小整地规格。定植穴挖好后，将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭或松林下的腐殖土等，混合均匀后回填入穴内，回填土要高出地面 20 30cm为宜，在土壤酸度不够的情况下可掺入适量硫磺粉。 品种配置与定植时间 异花授粉是 提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一，高丛蓝莓自花结实率高，而矮丛蓝莓多数品种自花结实率极低或不结实。异花授粉可使高丛蓝莓的座果率从 67%提高到 82%。因此，在蓝莓的种值园内，至少需配置两个以上品种相互授粉，以提高产量和品质。授粉树配置比例一般为2 3： 1，即主栽品种 2 3 行，授粉品种 1 行。 定植时间 6 / 16 一年生苗的定植深度在 15 20cm，而且要扶土踩紧压实，做到“三扶两踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到来时定植为宜；有灌溉条件的地方，一年四季均可定植。 四、投资可行性 分析 棚里的蓝莓上市能卖到三四百元一公斤，后期露天蓝莓上市，价格也高达上百元一公斤。按照这样的价格，等到蓝莓进入盛果期，亩产就会达到七八百斤，也就是四万元。而每亩地的固定投入也就是三四千元，这样一亩地就有三万多的净收入。过去十几年来，国际蓝莓价格一直比较稳定，全球需求远远得不到满足，而中国市场刚刚开发，供过于求的现象更是十几年内得不到改变，价格很难下降。 五、蓝莓种植意向图 xxxyyyzzz 村蓝莓基地 项目可行性研究报告 编制单位： xxxyyy 人民政府 二一二年四月二十六日 目录 第一章 总 论 1 项目名称 1 项目性7 / 16 质 1 项目建设单位、法人代表 1 建设地点、规模、期限、建设内容 1 项目申报单位、法人代表 1 概算投资 1 效益分析 1 第二章 项目背景 .2 项目的由来 2 项 目 建 设 的 重 要 性 与 必 要性 3 项目拟建区域的基本情况 3 项目实施单位的基本情况 3 第三章 市 场 预 测 与 分8 / 16 析 4 产品市场现状与预测 4 产品价格预测 5 第四章 项 目 地 点 的 选择 6 项目选址原则和基本思路 6 场址选择 8 项 目 区 的 建 设 条件 8 第五章 项 目 总 体 方 案 设计 8 项 目 建 设 的 指 导 思想 8 项 目 建 设 总 体 方案 9 项目建设内容与规模 9 项目平面布9 / 16 置 9 项目实施计划 9 第六章 项 目 的 组 织 与 管理 10 项 目 筹 建 期 间 的 组 织 与 管理 10 项 目 运 营 期 间 的 组 织 与 管理 11 第七章 项 目 总 投 资 估 算 与 资 金 筹措 11 总投资估算 11 资金筹措方式与渠道 11 投资使用计划 12 第八章 效 益 分 析 与 评价 12 经济效益分析 12 风险分10 / 16 析 12 社会效益 13 第 九 章 结 论 与 建议 13 可 研 性 研 究 的 结论 13 主要建议 14 第十章 附 件 附图 附件 1：村民代表大会照片 附件 2: 村民代表大会记录 附件 3：投资估算汇总表 附件 4：照片 附件 5：贫困户人员名单 附件 6：特困户人员名单 第一章总论 项目名称 xxxyyyzzz 村蓝莓基地项目 项目性质 新建 11 / 16 项目建设单位、法人代表 项目建设单位： xxxyyy 人民政府 法人代表 ： yyy 政府镇长 建设地点、规模、期限、建设内容 建设地点： xxxyyyzzz 村 建设规模：新建蓝莓基地 2 公顷 建设期限： 2016 年 8 月 11 月 建设内容：新建蓝莓基地 2 公顷，发展蓝莓种植产业。 项目申报单位、法人代表 项目申报单位： xxxyyy 人民政府 法人代表： yyy 政府镇长 概算投资 该项目总投资 75 万元。其中，申请兴边富民资金 60万元，群众自筹 15 万元。 效益分析 1.经济效益分析 蓝莓种植项目 可行性研究报告 目录 第一章 总 论 1 12 / 16 项目名称 1 项 目 建 设 单 位 、 法 人 代表 1 建设地点、规模、期限、建设内容 1 项目申报单位、法人代表 1 概算投资 1 效益分析 1 第二章 项目背景 .2 项目的由来 2 项 目 建 设 的 重 要 性 与 必 要性 3 项目拟建区域的基本情况 3 项目实施单位的基本情况 3 13 / 16 第三章 市 场 预 测 与 分析 4 产品市场现状与预测 4 产品价格预测 5 第四章 项 目 地 点 的 选择 6 项目选址原则和基本思路 6 场址选择 8 项 目 区 的 建 设 条件 8 第五章 项 目 总 体 方 案 设计 8 项目建设的指导思想 8 项 目 建 设 总 体 方案 9 项目建设内容与规模 9 14 / 16 项 目 实 施 计划 9 第六章 项 目 的 组 织 与 管理 10 项 目 筹 建 期 间 的 组 织 与 管理 10 项 目 运 营 期 间 的 组 织 与 管理 11 第七章 项 目 总 投 资 估 算 与 资 金 筹措 11 总投资估算 11 资金筹措方式与渠道 11 投资使用计划 12 第八章 效 益 分 析 与 评价 12 经济效益分析 12 风险分析 12 15 / 16 社会效益 13 第 九 章 结 论 与 建议 13 可 研 性 研 究 的 结论 13 主要建议 14 第一章总论 项目名称 xx 村蓝莓基地项目 项目性