第1节(学案)　细胞中的元素和化合物　学习导航

1 / 4 第 1 节 (学案 ) 细胞中的元素和化合物 学习导航 #TRS_AUToADD_1XX72078263mARGIN-ToP:0px;mARGIN-BoTTom:0px#TRS_AUToADD_1XX72078263PmARGIN-ToP:0px;mARGIN-BoTTom:0px#TRS_AUToADD_1XX72078263TDmARGIN-ToP:0px;mARGIN-BoTTom:0px#TRS_AUToADD_1XX72078263DIVmARGIN-ToP:0px;mARGIN-BoTTom:0px#TRS_AUToADD_1XX72078263LImARGIN-ToP:0px;mARGIN-BoTTom:0px/*-jSoN-:margin-top:0,margin-bottom:0,p:margin-top:0,margin-bottom:0,td:margin-top:0,margin-bottom:0,div:margin-top:0,margin-bottom:0,li:margin-top:0,margin-bottom:0-*/1学习目标 （ 1）简述组成细胞的元素，说出组成细胞的基本元素是碳。 大量元素： c、 H、 o、 N、 S、 k、 ca、 mg 等。 微量元素： Fe、 mn、 Zn、 cu、 B、 mo 等。 基本元素： c。 （ 2）尝试解释为什么说 c 是构成细胞的基本元素。 （ 3）说出组成细胞的化合物的种类和含量：无机化合物（水和无机盐）、有机化合物（糖类、脂质、蛋白质、核酸）；鲜2 / 4 重最多的是水、干重最多的是蛋白质。 （ 4）尝试检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类（见下表）。 细胞中主要化合物种类 试剂 现象 还原糖（葡萄糖、果糖等） 斐林试剂 砖红色沉淀 非还原糖（淀粉） 碘液 淀粉遇碘液变蓝色 脂肪 苏丹 （苏丹 ） 脂肪被染成橘黄色（红色） 蛋白质 双缩脲试剂 紫色反应 （ 5）理解只有各种化学元素、化合物有机的组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象，并认同生命的物质性：生命起源于非生物界，组成生物体的元素在生物界与非生物3 / 4 界间反复循环运动。无机自然界的各种元素不能表现生命现象，只有在生物的机体中有机地结合在一起，才能表现出生命现象。 2.学习建议 （ 1）结合化学中 学过的元素周期表、教科书中组成地壳和组成细胞的部分元素含量（ %）表，从元素的种类和含量两方面比较归纳出生物界和非生物界的统一性（即生命的物质性）和差异性（即生命的特殊性）。 （ 2）以人体细胞为例，从组成人体细胞的主要元素图解分析，总结出：组成细胞的大量元素、微量元素和基本元素等的含义和所包含的元素种类，并明确组成细胞的元素的一些基本作用。 （ 3）实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 从实验原理出发，能准确辨析、并能运用该原理解释相关的实验现象。 准确把握实验操作方法步骤，如斐林试剂的使用， A 液 B液先混合再加入，实质是应用新配制的 cu(oH)2 溶液与还原性糖反应，颜色反应的过程为：浅蓝色 棕色 砖红色。双缩脲试剂的使用，先加 A 液再加 B 液，实质是创造碱性条