介绍家乡哈尔滨.ppt

美丽的哈尔滨 制作人 叶晓英 概述 哈尔滨是黑龙江省省会 副省级市 中国东北北部的政治 经济 文化中心 也是中国省辖市中陆地管辖面积最大 管辖总人口居第二位的特大城市 哈尔滨地处东北亚中心位置 被誉为欧亚大陆桥的明珠 是第一条欧亚大陆桥和空中走廊的重要枢纽 也是中国著名的历史文化名城 热点旅游城市和国际冰雪文化名城 有 冰城 天鹅项下珍珠城 丁香城 以及 东方莫斯科 东方小巴黎 之美称 还有 文化之都 音乐之都 冰城夏都 的美誉 景点 索菲亚教堂 冰雪大世界 防洪纪念塔 中央大街 亚布力滑雪场 凤凰山风景区 圣 尼古拉大教堂 其他 圣 索菲亚教堂圣 索菲亚教堂 英语 SaintSophiaCathedral 坐落于中国黑龙江省哈尔滨市道里区 是一座始建于1907年拜占庭风格的东正教教堂 为哈尔滨的标志性建筑 1986年 哈尔滨市人民政府将其列为一类保护建筑 1996年经国务院批准 被列为第四批全国重点文物保护单位 1 圣 索菲亚教堂内部现作为 哈尔滨市建筑艺术博物馆 使用 冰雪大世界 中国哈尔滨冰雪大世界始创于1999年 是由哈尔滨市政府为迎接千年庆典神州世纪游活动 凭借哈尔滨的冰雪时节优势 而推出的大型冰雪艺术精品工程 展示了北方名城哈尔滨冰雪文化和冰雪旅游魅力 防洪纪念塔 哈尔滨防洪胜利纪念塔 是为纪念哈尔滨市人民战胜 57年特大洪水 于1958年10月1日建成的 它由前苏联设计师巴吉斯 兹耶列夫和哈工大第二代建筑师李光耀共同设计 塔址由时任哈尔滨市市长吕其恩确定 中央大街 哈尔滨防洪胜利纪念塔 是为纪念哈尔滨市人民战胜 57年特大洪水 于1958年10月1日建成的 它由前苏联设计师巴吉斯 兹耶列夫和哈工大第二代建筑师李光耀共同设计 塔址由时任哈尔滨市市长吕其恩确定 圣 尼古拉大教堂俗称 喇嘛台 座落在被俄国人称为 新城区 南岗区中心 的广场 中心也称为中央寺院 1898年 哈尔滨开始大规模地修筑铁路 建设城市 侨民也不断增加 由于东正教的传入和为了满足教徒宗教生活的需要 东清铁路工程局经沙皇尼古拉二世批准 在南岗区大直街与车站街 红军街 的十字路口中心 博物馆广场 建筑了圣尼古拉大教堂 黑龙江亚布力滑雪场 黑龙江亚布力滑雪场地处黑龙江省尚志市亚布力镇西南23公里处 距哈尔滨市198公里 距牡丹江市120公里 位于长白山系余脉张广才岭西麓的大锅盔山脚下 其中心位置的地理坐标为N44 60 E128 50 占地面积66公顷 亚布力滑雪场是目前国内唯一可以承办国际比赛的专业滑雪场 赛会组织经验丰富 场地标准 完善 设施 设备先进 配套服务项目齐全 是当之无愧的国内最大的综合性滑雪场 凤凰山旅游区 凤凰山在潮州市北30多公里处 境内群峰竞秀 万壑争流 主要凤凰髻海拔1497米 是粤东第一高峰 以峭拔雄伟的山色 绚烂多采的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世 凤凰天池在凤凰山乌岽顶 海拔1391米 面积约六十亩 池水清洌 终年不竭 湖面风云 瞬息万变 时而晴空澄碧 时而雨雾弥漫 给秀丽的湖水 平添几分神幻的色彩 太平寺在乌岽山腰 寺前数峰并峙 俗称 七星伴月 寺由清顺治十二年 1655 钦命驻扎饶平等处挂印总兵官太子太保左都督 吴六奇创建 现尚保存碑记三面 匾联等多方 太阳岛 极地馆 呼兰河口湿地 国际友好城市展览馆 美食 红肠 锅包肉 大列吧 啤酒 冰糖葫芦 马迭尔冰棍 松花小肚 得莫利炖鱼 肉火烧 红肠 哈尔滨红肠 原产于东欧的立陶宛 中东铁路修建后 外国人大量进入哈尔滨 也将红肠工艺带到了哈尔滨 这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史 因为肠的外表呈枣红色 所以被哈尔滨人称之为红肠 生产红肠用的主要原料有肉 肠衣 动物肠衣 以猪或牛的小肠肠衣为最佳 淀粉 马铃薯淀粉最佳 大蒜 盐和硝等 其中有一半是瘦猪肉 大约三分之一的肥猪肉 有的也加瘦牛肉 其余为淀粉和调料 锅包肉 锅包肉 原名 锅爆肉 出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师 滨江膳祖 郑兴文之手 由于用急火快炒 把铁锅烧热 把汁淋到锅里 浸透到肉里 所以起名叫 锅爆肉 俄罗斯人发 爆 这个音为包 时间一长 锅爆肉 就变成了 锅包肉 锅包肉 原名 锅爆肉 出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师 滨江膳祖 郑兴文之手 由于用急火快炒 把铁锅烧热 把汁淋到锅里 浸透到肉里 所以起名叫 锅爆肉 俄罗斯人发 爆 这个音为包 时间一长 锅爆肉 就变成了 锅包肉 红肠 大列巴 哈尔滨啤酒 大馅水饺 大列巴 大列巴就是大面包 这种面包巨大 比普通的盘子还要大 堪称黑龙江第一大面包 被称为哈尔滨一绝 大列巴是以面粉 酒花 食盐为主要原料 按俄罗斯传统工艺精制而成 外表为圆形 有五斤重 是面包之冠 味道也别具芳香 具有传统的欧洲风味 出炉后的大列巴 外皮焦脆 内瓤松软 香味独特 又宜存放 是老少皆宜的方便食品 冰糖葫芦 冰糖葫芦又叫糖葫芦 在东北地区被叫作糖梨膏 在天津被叫作糖墩儿 在安徽凤阳被叫作糖球 冰糖葫芦是中国汉族传统小吃 它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀 糖稀遇风迅速变硬 北方冬天常见的小吃 一般用山楂串成 糖稀被冻硬 吃起来又酸又甜 还很冰 马迭尔冰棍 马迭尔冰棍 是哈尔滨中央大街特色冷饮 是马迭尔品牌 Modern 食品之一 由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建 距今有100多年的历史 其名称 马迭尔 从清朝到民国到解放后 一直沿用未改 马迭尔冷饮是我国最早是冷饮企业的之一 马迭尔冰棍的特点 甜而不腻 冰中带香 且无膨化剂 其固化物 牛奶 鸡蛋等 投放比例远高于冰激凌 马迭尔冰棍无外包装 仅两种口味 只限于专营店出售 松花小肚 松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的汉族传统名菜 属于风味产品 色红清香 入口爽利 易咀嚼 得莫利炖鱼 东北特色菜 得莫利炖鱼 已有一百多年的历史 得莫利 一词是俄罗斯语的音译 是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村 由于这个村北靠松花江 这里的村民主要靠打鱼来维持生计 得莫利炖鱼是村里的特色菜肴 肉火烧 城市荣誉编辑1946年4月28日 哈尔滨成为新中国第一个获得解放的大城市 为解放东北乃至全国做出了重要贡献 1994年 哈尔滨市被确定为国家级历史文化名城 2010年 哈尔滨市成为 国家创新型试点城市 2010年6月22日 哈尔滨被联合国教科文组织全球创意城市网络认定为 音乐之都 成为亚洲首个获此殊荣的城市 2012年中国最具幸福感城市 国家 公交都市 试点示范城市 中国大陆旅游业最发达城市 2013年9月 哈尔滨成为国务院发改委 黑龙江和内蒙古东北部地区沿边开发开放规划 国家战略定位的沿边开发开放中心城市 东北亚区域性中心城市 2013年12月