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文档简介
有机物知识的应用 问题 1 糖类 蛋白质 脂肪 维生素这些有机物由哪些元素组成 2 它们在体内是怎样被消化吸收的 3 这些有机物对维持人体正常的生理机能有什么作用 中国居民 平衡膳食宝塔 300 500克谷类 400 500克蔬菜100 200克水果 125 200克动物性食物 100克奶制品50克豆制品 不超过50克 按每日每天计算 按照营养学的要求 初中阶段学生每天所需的能量 男生约为11000 11700KJ 女生约为9600 10000KJ 在合理的膳食中 糖类提供的热量约占总热量的60 70 脂肪约占20 25 蛋白质约占10 15 另外在每日摄入的总能量中 早 中 晚的能量应当分别占30 40 30 左右 根据估算结果和上述资料 你认为自己目前每天从食物中获取的热量符合营养学的要求吗 摄入的三种供能营养物质的比例合理吗 为了摄入维生素 我就以吃水果来代替蔬菜 因为怕胖 我不吃脂类事物 只能增加碳水化合物来弥补肌体需要的能量 我们是忙碌的上班族 常常是早餐匆匆忙忙 午餐马马虎虎 那么晚餐就一定要有丰盛的饭菜 才对得起委屈了一天的胃 有的老年人真节约 舍不得将霉变的大米扔掉 继续食用 烧烤食物真香啊 我喜欢 我们是忙碌的上班族 常常是早餐匆匆忙忙 午餐马马虎虎 那么晚餐就一定要有丰盛的饭菜 才对得起委屈了一天的胃 因为怕胖 我不吃脂类事物 只能增加碳水化合物来弥补肌体需要的能量 为了摄入维生素 我就以吃水果来代替蔬菜 烧烤食物真香啊 我喜欢 有的老年人真节约 舍不得将霉变的大米扔掉 继续食用 我不爱喝水 就爱喝饮料 我就爱吃巧克力鸡鸭鱼肉 没够 怎样鉴别下列物质 1 葡萄糖和可溶性淀粉2 如何检验久置的牛奶是否变坏 实验问答 1 1 淀粉在酶的催化下与水作用逐渐分解葡萄糖 你能设计实验证明 淀粉正在转化成葡萄糖吗 2 根据生活经验和所学习的化学知识猜想 苹果汁显酸性还是碱性 苹果中是否含有淀粉 你能用什么方法验证自己的猜想 3 你能用一定的方法证明核桃肉中含有油脂吗 为什么用煮沸的方法可以使医疗器械消毒 为什么能用硫酸铜来制杀菌剂 问题 没有蛋白质就没有生命 一些可溶性的重金属盐 如Cu2 Ba2 Ag 等可溶性盐 与蛋白质作用 会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能 危及生命因此可溶性的重金属盐为有毒物质 试根据上述知识回答下列问题 1 CuSO4AgNO3Ba NO3 2AgCLBaSO4中无毒的物质是什么 2 在医疗上用X射线检查肠胃病人 误服碳酸钡引起中毒的原因是
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