细胞中的生物大分子

1 / 6细胞中的生物大分子本资料为 WoRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址 第二章细胞的化学组成第 3课时细胞中的生物大分子(2)考纲要求考点梳理1 蛋白质是细胞中含量的含氮化合物,除含有外,大多数蛋白质还含有。蛋白质的基本组成单位是,有种,其结构通式可表示为。2 蛋白质由许多通过形成肽键(肽键可表示为)相连形成的。由 n个氨基酸以相连形成的肽链称为,也可称为多肽(n。一条或几条多肽链形成复杂的空间结构组成蛋白质。3 由于组成蛋白质多肽链的氨基酸的不同,以及构成蛋白质的多肽链在上的不同,因此蛋白质的结构具有多样性。多种多样的蛋白质执行各种特定的生理功能,包括等。4 是还原糖,能与试剂发生反应,生成物质。不是还原糖,但其水解产物是还原糖。淀粉遇碘变色。脂肪可以被染成。蛋白质与试剂作用,产生色反应。基础过关1(XX 南航附中调研,1)下列关于蛋白质的论述,正确的是()2 / 6A 每种蛋白质都含有 c、H、o、N、S 等元素B 每种蛋白质的分子结构中都有肽键c 蛋白质是调节新陈代谢的唯一物质D 酶都是蛋白质2(XX 姜堰二中模拟,3)观察下列生物体内氨基酸的共同特点是()A 都含有一个氨基(B 都含有一个羧基(cooH)c 含有的一个氨基和一个羧基都连接在同一个碳原子上D 都含有一个氢原子3(XX 南京模拟,2)下列为某多肽片段,该片段含有的氨基、羧基和肽键数分别是()A1 、1、5B1 、1、4c5 、1、4D1 、5、44(XX 扬州模拟一,8)生物体内的蛋白质具有多样性,其原因不可能是()A 组成肽键的化学元素不同B 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同c 蛋白质的空间结构不同D 组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同5(XX 扬州模拟一,1)下列属于生物大分子物质的是()3 / 6A 糖、结合水 B 蛋白质、核酸c 纤维素、蔗糖 D 脂肪、无机盐6(XX 南通模拟,1)下列为各种蛋白质及功能相符合的是()A 肌肉蛋白免疫功能B 血红蛋白催化功能c 生长激素调节功能D 胃蛋白酶结构蛋白7(XX 江苏学业水平测试,2)生物体的生命活动离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。下列属于血红蛋白生理功能的是()A 运输氧气B 构成细胞膜的主要成分c 携带遗传信息D 催化细胞内的化学反应8(XX 扬州模拟二,8)下列可用于鉴定蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是()A 苏丹染液;橘黄色 B 斐林试剂;砖红色c 碘液;蓝色 D 双缩脲试剂;紫色9(XX 扬州中学模拟,5)蛋白质是细胞中重要的有机化合物,以下关于蛋白质的说法,正确的是()A 所有的酶都是蛋白质4 / 6B 所有的抗原都是蛋白质c 生物膜上的载体都是蛋白质D 神经递质都是蛋白质10(XX 宿迁模拟,2)下列有关细胞中化学成分的叙述,正确的是()A 某有机物分子的元素组成是 c、H、o、N、S、Fe 等,该有机物最有可能是蛋白质B 用示踪原子标记核酸,应选择c 衰老的细胞中,自由水与结合水之比增大D 在一个细胞中,有机物的含量总是保持不变11 某蛋白质分子由 100个氨基酸组成,含 2条肽链,则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为()A1B2c98D9912 某化合物含 c、H、o、N、S 等元素,下列哪项最不可能是它的功能()A 催化淀粉的水解 B 抵抗病毒引起的感染c 主要的能源物质 D 帮助物质出入细胞13 根据下列化合物的结构分析回答:(1)该化合物是由种氨基酸失去个水分子而形成的。5 / 6(2)形成该化合物的氨基酸中的 R基依次是。(3)该化合物形成后比原来的氨基酸相对分子质量总和减少了。(4)构成该化合物的基本组成单位的结构通式是。冲 A训练1 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图,对图示分析正确的是()AA 中肯定含有 S元素B 过程是脱水缩合,发生在核糖体中c 多肽中 B的数目等于 c的数目D 蛋白质结构和功能的多样性是由 B的数目、序列和种类决定的2 医学上,可用斐林试剂和双缩脲试剂检验尿液以进行疾病诊断。这两种试剂能够诊断的疾病应该是()A 糖尿病、肠炎 B 胃炎、肾炎c 糖尿病、肾炎 D 胃炎、肾炎3 下面图 1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号),图 2为部分肽链放大图,据图判断下列叙述中正确的是()A 该蛋白质中含有 1条肽链、124 个肽键6 / 6B 图 2中含有的 R基是c 从图 2可推知该肽链至少含有 2个游离的羧基D 该蛋白质合成的场所是细胞质中的核糖体4 根据我国现行的食品质量标准,06 个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为 12%18%。现在有一种待测婴儿奶粉,请你尝试完成鉴定实验。(1)实验目的:鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。(2)实验原理:蛋白质与试剂发生作用,产生紫色反应。(3)材料用具:相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、/mL 的 NaoH溶液、/mL 的溶液、试管和滴管等。(4)实验步骤取两支试管分别加入 2mL的标准婴儿奶