标准解读

《GB 1886.18-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　糖精钠》与《GB 4578-2008 食品添加剂　糖精钠》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准体系的融入：GB 1886.18-2015属于食品安全国家标准系列，这是根据中国食品安全法的要求，对食品添加剂标准进行的系统性整合和升级，旨在构建更加科学、统一的食品安全国家标准体系。而GB 4578-2008则是在旧的标准体系下制定的。

  2. 适用范围和术语定义：新标准可能对糖精钠的适用食品类别进行了更明确或调整，并可能更新了相关术语和定义，以适应新的食品安全管理和技术发展需求。

  3. 技术要求的更新：GB 1886.18-2015很可能会根据最新的科学研究成果和风险评估结果，对糖精钠的质量指标（如纯度、杂质限量等）进行了修订，确保其在使用中的安全性。这可能包括提高了某些关键指标的要求，或是新增了检测项目。

  4. 检验方法的改进：新标准通常会引入或采用更先进的检验技术和方法，以提高检测的准确性和效率。这意味着GB 1886.18-2015中对于糖精钠的检测方法可能有所更新，以更好地符合当前实验室技术和分析能力。

  5. 标签标识要求：随着消费者对食品信息透明度要求的提高，新标准可能对糖精钠作为食品添加剂的标签标识要求进行了细化或强化，要求企业在产品标签上更清晰地标明糖精钠的使用情况，便于消费者识别和选择。

  6. 实施日期与过渡期：GB 1886.18-2015会明确规定其生效日期及旧标准的废止时间，为企业提供一定的过渡期来调整生产流程和产品配方，确保符合新标准的要求。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-11-13 颁布
  • 2016-05-13 实施
©正版授权
GB 1886.18-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 糖精钠_第1页
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