2011如家酒店薪酬福利方案-报批稿

2011酒店薪酬福利方案 报批稿 人力资源部 2011年 3月 调整 取消城市类别，执行各城市工资标准 取消计提比例 ， 设定当月发放总额上限 工资按实际在岗人员标准发放，取消可用工资余额 调整奖金发放原则，设置奖金池 规范国定节假日及平日加班 明确管理岗位级别调整原则 规范福利费使用 目录 制标准 城市工资标准 资总额 班费 理岗位级别工资 店月度奖金 店年度绩效奖金 1. 酒店工资 制标准 岗位名称 酒店客房数 60间及以下 61738597109121133145157169181193205217229间及以上 店长 /副店长 /驻店经理 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 运营经理 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 前厅经理 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 前厅副理 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 3 3 销售经理 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 前台服务员 5 5 5 5 5 6 6 6 7 7 7 7 7 7 8 8 客房经理 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 客房领班 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 客房服务员 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20及以上 公共区域服务员 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 会计兼人事 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 驻店专员 /出纳 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 工程维护员 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 4 4 安全服务员 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 合计 22 23 25 28 29 31 32 35 38 39 41 42 45 46 49 50以上 前厅副理、客房经理、客房领班和销售经理、公共区域服务员、工程维护员和安全服务员等岗位按酒店可供房数核定编制。 客房服务员和前台服务员按预算出租客房数核定编制，若实际出租率有变化导致出租客房数档次变化的可相应调整酒店在年度内可调整编制和工资总额上限。 餐厅人员编制按预算餐饮月收入核定编制。若酒店实际餐饮月收入有变化的可相应调整餐饮编制。 直营店只设驻店专员岗位 1人。特许店的会计、出纳各为 1人。 酒店可在总人员编制内，根据实际情况选定资深员工，但资深员工数应控制在总编制人数的 15%内 ,包含资深工程维护员。 1. 酒店工资 餐饮编制 按照营业额三万元以下只设早餐，三万元以上提供三餐标准核定餐饮人员编制 客房服务员编制 每位客房服务员每天做 17间客房、每周休 2天为标准核定 酒店每增加 12间出租客房数就需要增加 1名客房服务员编制 出租率变化编制调整 若实际出租率变化较大导致出租客房数档次发生变化 ,酒店可相应调整既定岗位编制。可在年度内按照实际出租客房数进行人员编制的统筹安排，年底公司统一审核 审批流程：酒店店长（提出申请） 城总（复核） 区总（审批） 区域人事经理（审批） 总部 C&B（备案） 供餐标准 只提供早餐 提供三餐（根据上年度平均月营业额为依据定编人数） 餐厅人员编制 营业额 营业额 3万 营业额 5万 5万 营业额 6万 6万 营业额 8万 8万 营业额 10万 10万 营业额 12万 餐厅主管 1 1 1 餐厅服务员 1 2 3 3 3 5 6 厨师长 1 1 1 1 厨师 1 1 2 2 2 2 2 厨杂工 1 1 2 2 3 3 3 餐厅人数小计 3 4 7 8 10 12 13 餐厅人员与万 元营业额之比 1. 酒店工资 城市工资标准 各城市执行所在城市工资标准 人力资源部根据各地区经济发展、城市人均 店在该城市发展状况、最低工资标准等因素适时调整城市工资标准 模拟案例：假设 际按各城市具体下发工资标准执行） 岗位 岗位级别工资 基准奖金 各级工资 +基准奖金 运营经理 2600 2650 2700 2900 3100 500 3100 3150 3200 3400 3600 前厅经理 1500 1600 1700 2000 2300 300 1800 1900 2000 2300 2600 前厅副理 1400 1500 1600 1900 2200 300 1700 1800 1900 2200 2500 客房经理 1400 1500 1600 1900 2200 300 1700 1800 1900 2200 2500 销售经理 1300 1400 1500 1800 2100 400 1700 1800 1900 2200 2500 岗位 岗位工资 基准奖金 工资 +基准奖金 工资 +基准奖金 +工龄工资 前台服务员 1000 150 1150 1170房领班 1000 150 1150 1170房服务员（计件） 750 250 1000 1020房服务员 750 100 850 870共区域服务员 750 100 850 870厅主管 1200 100 1300 1320厅服务员 850 100 950 970师长 1800 100 1900 1920师 1000 100 1100 1120工 750 100 850 870程维护员 1200 100 1300 1320全服务员 800 100 900 920计兼人事 1700 200 1900 1920店专员 /出纳 1400 100 1500 1520深员工额度 100 100 城市平均奖金数 200 200 1. 酒店工资 资总额 按照实际情况发放工资，设定工资总额上限，取消可用工资余额 酒店工资遵循岗位工资标准，按实际在岗人员考勤发放 工资 = 在职人数 （岗位工资 +工龄工资 +资深额度 +计件超额工资） 工资总额 =工资 +国定加班费 +当月奖金池发放额（奖金池见 按月给定酒店工资总额上限，不产生可用工资余额（原 2010年的剩余的 “ 可用工资余额 ” 可使用到 2011年 3月）酒店当月发放的工资、国定加班费、奖金合计不能超过给定工资总额上限 * 酒店需合理安排人员，客房计件员工的工资不得超过客房计件员工岗位工资的 150% 新员工试用期工资 工资为岗位工资标准的 80% 当月国定假天数 上限设定 无 （岗位工资 +奖金） *110% 1天 （岗位工资 +奖金） *115% 3天 （岗位工资 +奖金） *125% 4天 （岗位工资 +奖金） *130% 1. 酒店工资 资总额 基层岗位资深员工额度 酒店可以根据各岗位员工状况，确定各岗位资深员工，资深员工总数不能超过总编制人数的 15%(四舍五入到整数 ) 酒店各岗位资深员工基本工资上浮额度，统一按所在城市工资标准 “ 资深员工额度 ”规定执行，每人只能使用一个额度 基层岗位工龄工资 基层岗位员工工作每满一年 (12个月 )在基本工资上增加工龄工资 20元 /月，封顶值为 100元 工龄工资于工作每满一年以后的次月一日生效，每月与工资一同发放 1. 酒店工资 班费 国定加班 根据法律规定发放国定节假日加班费 按照实际出勤人数计算国定加班费 国定加班人数不超过编制人数的 70% 酒店需合理安排人员，加班费不得超过给定上限 平日加班 平日产生的加班，酒店需在加班产生后的三个月内合理安排调休、结算加班费 平日加班费使用奖金池额度（见 不可超当月奖金提取额度 0 1. 酒店工资 理岗位级别工资 设定 可根据各管理岗位员工实际经验及技能水平、绩效、工龄等，设定不同级别工资 新员工原则上从 I 级开始设定，也可根据实际情况调整至 级（最高不超 级） V 级工资员工数量不超过酒店管理岗位总数的 20%，管理岗位员工工资符合正态分布 调整 同一员工，岗位级别工资调整每年（满 12个月）至多 1次 每次调整需按照岗位级别工资调整 次调整只能调整一个级别不可跳级 酒店管理岗位每年涨薪额度不超过编制管理岗位人员 级工资总额的 5% 权限 管理岗位工资 I、 设定或调整任何岗位工资至 逐级申报至区域总经理审批 员工晋升 从基层岗位晋升到管理岗位 员工晋升原则以新岗位 I 级设定工资 基层岗位员工晋升管理岗位，不再享受工龄工资；按新岗位 I 级标准工资设定 原工资 (含工龄工资 )小于新岗位 I 级工资，工资为新岗位 I 级标准 若原工资 (含工龄工资 )大于新岗位 I 级工资，工资维持原工资标准 1 2. 酒店奖金 店月度奖金 奖金池 酒店按月提取奖金累积形成奖金池，用于月度奖金发放 月度提取奖金 = 编制人数 城市平均奖金数 奖金提取系数 筹备期酒店奖金 = 实际人数 城市平均奖金数 宽容期酒店奖金 = 编制人数 城市平均奖金数 平日加班费、津贴、月奖金的发放使用奖金池额度，累计发放总额不得超过奖金池额度 月度奖金只能以货币形式支付给员工，不能以实物或活动经费等其他形式支取，支付顺序为员工平日加班费、月奖金（含津贴） 年度末奖金池余额转入下一年 预算完成率 (月度累计 ) 奖金提取系数 =120% 2 2. 酒店奖金 发放原则 全员奖金起付线为 85的预算完成率 个人奖金上限为不同预算完成率下参考个人表现后综合的奖金上限 员工未出全勤，则根据出勤天数折算奖金金额 预算完成率 (月度累计 ) 个人奖金上限 =120% 200% 3 2. 酒店奖金 店年度绩效奖金 酒店每月计提年终绩效奖金（酒店筹备期不计提绩效奖金） 发放原则 酒店依据年度考核总收入预算完成率确定年度绩效奖金额度 年度绩效奖金额度 =编制人数 （岗位工资 +基准奖金） 绩效奖金系数 如集团未完成年度运营指标，酒店最高绩效奖金系数为 1 年度考核总收入预算完成率 绩效奖金系数 =120% 4 3. 酒店福利 酒店员工福利，人均 800元 /年，明细如下 : 生日： 50元 中秋 :100元 春节 :200元 高温 :150元（ 3个月，每月 50元） 年聚餐 :100元 其他 : 200元（含三八妇女节费、生日蛋糕、采暖费、旅游等员工活动费） 申请福利费人数是按照福利费发生当月实际人数申请（最高不超过总编制数） 福利费申请需附明细，及员工签字 如当地政策有特殊福利项目须以货币形式发放，可适当调整报批后按当地政策执行 例如：某城市 “ 冬季取暖补贴 ” ，当地政策要求以货币形式发放，不得以实物代替，酒店可以使用员工年度福利费额度发放 5 4. 薪资制作 工资 员工工资（含试用期工资），不低于当地最低工资 如酒店所在城市的最低工资标准高于岗位工资，该岗位工资应按最低工资标准核定，基准奖金至少 100元，员工正常出勤的工资应符合当地最低工资标准 * 在计算酒店工资时，工资明细表中此岗位的 “ 工资 ” 按照最低工资填入 考勤及加班 酒店排班时注意每位员工的出勤小时数，原则上按照劳动法律法规规定或综合计算工时制排班，按实际出勤制作考勤表 酒店制作工时统计表时注明每位员工的出勤小时数，超过工时应予以调休或结算加班费（须备注说明） 酒店人数不能超编制人数 6 4. 薪资制作 月度奖金 酒店维修工（含资深）月奖金中的 70由店长每月