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细胞中的元素和化合物 第一节 问题探讨 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的种类和含量 你能看出什么问题 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 1 组成生物体的所有元素中 有没有哪一些元素是生物体所特有的 没有 这说明什么 生物界和非生物界具有统一性 2 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗 有 相差很大 这又说明什么 生物界和非生物界还具有差异性 1 组成细胞的化学元素是来源于无机环境的 因此在无机自然界中都能找到 没有一种元素是细胞所特有的 元素种类相同 2 组成细胞的元素和组成地壳的元素在含量上差异很大 元素含量差异大 生物界和非生物界具有差异性 结论 生物界和非生物界具有统一性 二 组成细胞的元素 大量元素 主要元素 基本元素 最基本元素 微量元素 大量元素 含量占生物体总重量万分之一以上的元素 微量元素 含量占生物体总重量万分之一以下的元素 CHONPSKCaMg FeMnBZnMoCu记忆口诀 铁门 锰 碰 硼 新 锌 木 钼 桶 铜 C CHON CHONPS 约占原生质总量的97 根据作用分 思考 为什么说C是构成细胞的基本元素 答 因为1 C在细胞中的含量比较高 占细胞干重的55 99 2 C链构成生物大分子的基本骨架 而C可以形成4个化学键 因此可以形成成千上万个C原子的物质 什么是细胞的湿重 什么是细胞的干重 湿重含量最多的元素是什么 干重含量最多的元素是什么 干 鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分比 组成人体细胞的主要元素 占细胞干重的百分比 在人体细胞中 干重时含量最多的元素是 鲜重时含量最多的元素是 C o 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 糖类 脂质 蛋白质 核酸 无机盐 三 组成细胞的化合物 实验 检测生物组织中的糖类 脂肪 蛋白质 原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应 探规寻律 斐林试剂与双缩脲试剂的比较 1 鉴定物质不同 斐林试剂鉴定还原糖 而双缩脲试剂鉴定蛋白质 2 浓度不同 斐林试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0 05g mL 而双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度为0 01g mL 3 使用方法不
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