客房小整理ppt课件.ppt

开夜床 一 准备工作1 夜床服务表准备 房务中心文员 每天17 30之前根据当天电脑房态显示预定 在住情况制作夜床服务表 特别要注明客人国籍 住客人数 VIP客人一定要注明等级 2 水果 点心 牛奶 报纸 手工艺品 鲜花等物品的准备 房务中心文员 仓管 每天在17 30之前房务中心文员根据房态显示 将房价达到免费配备物品的房间注明在工作表上后交仓管准备物品 楼层管家按照规定发放 3 报纸的准备 房务中心文员 房务中心文员在17 30之前根据电脑房态显示 准备预定 在数客人的人数准备相应的报纸数量 一定要注意客人的国籍 4 晚安卡的准备 楼层管家 楼层管家在每天16 30之前 打电话询问房务中心次日天气情况 并填写晚安卡 注意中英双文书写 5 工作车的准备 楼层管家17 45之前楼层管家将物品补充齐整 将免费的水果报纸 冰块 开夜床小礼品 晚安卡等物品放到工作车上 二 夜床服务流程 1 开夜床时间a 一般可规定 每天17 00 21 00 星级饭店访查规范 关于开夜床时间的表述 提供开夜床服务 b 因时不同 根据季节的变化因时而异 相应调整时间 如设定 冬天17 00 夏天18 00开始提供夜床服务 c 因人不同 如 因某些客人口头要求随时优先提供夜床服务 有 请勿打扰 牌的客人需在门下 或门把手上 放置开床卡片 d 因事不同 根据不同的房态选择合适的时间提供夜床服务 如 对于预定将到 17 00后到店 的 预抵房 除保证并保持其OK房状态外 还应做房时即同时开好夜床 以迎接预定客人的到来 而不是等预定客人抵店进房后再进行夜床服务 这样显然会打扰客人 影响客人休息 甚至于有的酒店对于此类17 00 或更晚以后 预定到店的客人反而极易疏忽大意而忘记提供夜床服务 除非客人提出 注意 晚上21 30后一般不提供开夜床服务 以免影响客人休息 2 敲门a 如果房间开着 请勿打扰灯 则将 客人通知卡 从门缝塞进房间 此间房不再开夜床 b 楼层管家占到房门正前方30公分处 确保客人能够从内窥镜看清楼层管家的面部和胸牌 c 按一声门铃 然后用食指或则中指轻叩房门三下 并讲 housekeeping 您好 管家服务 间隔三秒再重复上面动作 d 开门前等约10秒钟后 再进入房间 e 轻轻把门推开约10 15cm 约30 再次报名身份示意客人 f 若客人在房间 得到客人允许后 方可进入房间 g 进入房间后要先问候客人 向客人表明来意 征得客人同意后方可进行开夜床 h 如果卫生间门关着 按照敲门的程序敲卫生间门 i 确定客人不在房间 进入房间 将取电卡放入电源盒内 j 将进房时间填写在工作报表上 3 开空调和灯 a 打开空调将温度调至规定温度 低档 夏季23 冬季24 b 将房间的灯光全部调至标准灯光 只开筒灯 床头灯及卫生间镜前灯 VIP房间除外 4 拉合窗帘 a 将纱帘 遮光帘 窗帘拉至窗户居中位置 确保房间不能透光 b 将窗帘绑带叠放整齐后放到书桌的抽屉内 5 清理杂物 a 如果房间有客人用过的餐具 将餐具撤出房间 通知餐饮部及时把餐具撤走 b 收垃圾清理烟缸 1 检查烟缸内烟头是否熄灭 如未熄灭应用水浇灭 2 确认完全熄灭无任何残留物质后 将烟头导入垃圾桶内 3 将烟缸放至卫生间 4 将房间内的垃圾集中在垃圾桶内 5 检查有无贵重物品或文件落在垃圾桶内 6 如发现垃圾桶内有客人用品如 书本 机票 证件或贵重物品不要扔掉 应保留至客人返回确认后处理 7 将垃圾集中倒入工作车上的垃圾袋内 8 视情况需要更换垃圾袋 C 检查酒水使用情况 开单并补充 d 补充客用品1 对不符合标准 已破损的文具用品 进行更换 2 将客人用过的文具用品按以下数量进行补齐 信纸3张 传真纸3张 普通信封1个 航空信封1个 圆珠笔1支 铅笔1支 宾客意见书1份 便签纸4张 3 更换客人用过的杯具4 vip房间补充冰桶内的冰块 半桶 5 在电水壶内补入凉水 6 开夜床 a 将靠枕 床尾巾收起 放在衣柜上层隔板上 b 站在床的外侧中央位置 c 掀起被角 d 将被子打开至枕头中间部分 与床屏成90度直角e 将被子侧面的下垂部分整理好 f 将枕头放平 如果第二天即将离店的房间 在枕头的正中摆放宾客意见书 g 将开夜床的小礼品放在床头柜上 k 将拖鞋取出 放在床头柜前面30 40公分处 VIP客人的房间先将晚安巾铺在床前 再将拖鞋放在晚安巾上 新拖鞋要先用手分开 以方便客人使用 L 将晚安卡放在床头柜上 m 将免费的水果 相应的报纸等放在书桌上 7 开夜床的规则 a 单人床1 一人住 开靠窗的床头柜一侧 2 两人住 开两个床同性 两个床都开靠窗一侧 异性 在床头柜一侧对开 b 双人床1 一人住 开靠窗的一边 2 两人住 8 清理房间 1 开灯a 开卫生间镜灯 b 开淋浴间筒灯 c 检查灯泡是否正常 及时报修 2 垃圾清理 烟缸及杯具的清洁a 将客人用过的垃圾袋取出 换入新垃圾袋 b 将烟缸洗净 擦干 放回房间 d 将脏杯具撤出 换入消毒好的杯具 3 清洁面盆 浴缸 淋浴间 马桶a 检查面盆 浴缸 淋浴间和马桶是否已使用 b 如使用 只需将水擦干净 不需要用清洁剂清洁 c 入客人用过且很脏 则必须用清洁剂清洁 4 铺防滑垫a 将防滑垫在淋浴头下方横向或纵向铺放 b 正面向上 带吸盘面向下 c 避开地漏 防止堵塞淋浴间下水 d 将绑带花放入房间写字台抽屉 5 地巾的摆放a 将地巾展开沿淋浴门外横向摆放 b 地巾正面向上 有商标一侧向下 c 将地巾四角整理平整 无褶皱 6 浴巾的摆放a 将一条浴巾纵向展开 b 展开后对折 c 对折后挂在淋浴门把手上 前后对齐 d 浴巾侧面开口背向淋浴门开门侧 e 将浴袍挂在卫生间