无公害肉鸡饲养新技术

科 学 养 鸡 技 术,无公害肉鸡饲养新技术,一、肉鸡主要品种1、肉鸡标准品种 标准品种也称为纯种，并以类、型、品种和品变种来划分。以原产地来划分类，如亚洲类、美洲类和地中海类；以畜禽生产用途来划分型，如肉用型、蛋用型、观赏型和兼用型等；而品种是指育种形成的畜禽群体，它们具有相同的来源，有特殊的体型外貌和大致相同的生产性能；品变种是品种内按毛色、冠型来划分的群体，如白洛克、横斑洛克都是洛克鸡的品变种。 列入不列颠家禽标准品种志和美洲家禽标准品种志中鸡的标准品种、品变种计有300余个。我国的九斤鸡1874年被美国家禽协会承认为标准品种，现在世界很多肉鸡品种都含有九斤鸡的血缘，九斤鸡有四个品变种，即：浅黄色九斤鸡、鹧鸪色九斤鸡、黑色九斤鸡和白色九斤鸡，而国内知名度较高的是九斤鸡。被承认为标准品种的还有我国的狼山鸡和丝毛乌骨鸡。,鸡优良品种,鸡优良品种,鸡的优良品种,鸡优良品种,鸡舍建设,二、肉鸡的育雏技术,1、雏鸡的生理特点 0-8周龄的肉鸡称为雏鸡，雏鸡相对生长旺盛，两周龄体重是其初生重的3倍，6周龄时体重增加10倍，8周龄时增加15倍。雏鸡新陈代谢旺盛，但体温调节机能差，难以适应外界温度的变化，雏鸡消化功能和抗病能力差，需要精心的饲养管理。,2、育雏的必要条件 21温度：温度是育雏的首要条件，最新的研究表明，初生雏鸡需要34-36摄氏度的温度，过低雏鸡不能成活，过高造成雏鸡体质衰弱，后期成活率低。可以采用远红外灯泡、远红外电热板、电热取暖器、电热保温伞来增温。育雏量大的也可以在育雏室内铺设烟道或火墙在室外燃煤供暖，无论哪种供暖方式，都要保证在初生雏鸡所处的位置能达到34-36摄氏度。以后每周下降2摄氏度，除冬季育雏应根据外界气温条件适当延长供暖期外，其它季节4-5周龄以后可以不再采取供暖措施。,22湿度：雏鸡从相对湿度为70%的出雏器中转入干燥的出雏室，如果湿度过低会引起雏鸡体内水分随呼吸而大量散发，造成腹中剩余蛋黄吸收不良。环境过分干燥，也由于饮水过多，易发下痢。还会导致雏鸡羽毛生长缓慢，雏鸡体温调节功能难以建立。所以，育雏前10天可用水盘供湿，或定时向育雏室喷雾，以增加湿度，使育雏室保持6570%的相对湿度，十天以后，随着雏鸡的羽毛丰满则应逐渐降低湿度，以撤销水盘、停止喷雾、加强通风散热，勤换垫料等措施，控制在55-65%的相对湿度。,23通气：雏鸡新陈代谢旺盛，呼吸快，单位体重排出的二氧化碳比大家畜高两倍以上，鸡粪在温度高、湿度大的条件下，经微生物作用也分解产生大量有害气体氨和硫化氢，若不采取有效通气措施，会诱发呼吸道疾病。不能因强调保温而忽视通气，应协调好保温和通气的关系，及时排出室内污浊空气，换进新鲜空气，但要杜绝间隙风。,24光照：1-3日龄采用23小时光照，便于雏鸡熟悉采食、饮水环境，第四天以后保持自然光照，除夜晚开灯喂食以外，不再延长光照时间。鸡舍光照不宜太强，以能辨别采食饮水位置即可。育雏室面积与窗户面积之比为30:1，光照面积不宜太大，以避免光照太强引起啄肛、啄羽。25密度：1-2周30-40/平方米，3-4周15-20/平方米，5-6周10-15/平方米。太稀不经济，太密易诱发啄肛及呼吸道疾病。,26饮水及开食：初生雏接进育雏室后应休息20-30分钟，然后先饮水，饮水中可加3-5%的白糖，水温接近室温，1-2周龄每100只雏鸡应配备3个4.5升的塔式饮水器，并均匀分布于室内，饮水器居地面的高度随鸡日龄的增长而调节，以鸡刚好能饮到水为准。整个育雏期都要保证雏鸡能随时饮到清洁干净的水。 经2-3小时饮水开食，前三天以细小的玉米碎粒开食为好，开食料可以撒在纸上供鸡采食。三天后采用全价雏鸡颗粒饲料，雏鸡对饲料质量要求高，养鸡最好购买信誉好，售后服务到位的品牌雏鸡饲料喂鸡。 第一周可以日喂8次。以后逐渐减少为日喂4-5次。最好定时、定量喂料，以使雏鸡保持旺盛的食欲，也起到省料的效果。24小时任食不定量的做法是不可取的。,喂量可以掌握在0-1周龄每日10克，1-2周龄18克，2-3周龄26克，3-4周龄33克，4-5周龄40克，5-6周龄47克，6-7周龄52克，7-8周龄57克。引种者应向种鸡场索取各品种鸡生长发育标准，饲养者应每周对雏鸡定期抽查体重，对照发育标准，调节饲喂量。,27管理271进鸡前的准备、饲养员培训 、饲槽和饮水器的准备。 、垫料准备。用无霉变的稻草，切成10厘米左右。 、鸡舍、用具清洗消毒。、饲料、药品的准备，开食料用新鲜的碎玉米、碎米、碎小麦均可。药品包括：消毒药、抗菌素、生物疫苗等。、对温室预热试温。在进鸡前三天对育雏室进行预热试温，检查升温、保温情况，煤炉加温还要检查排烟情况。,272育雏管理 育雏管理方式上可以采用平养育雏和笼养育雏。平养育雏又分为地面平养和网上平养。地面平养最好能铺设稻草、谷壳和麦壳在地面上，这种方式称为平面垫料育雏，优点是能增强升温效果，吸潮，避免在平养的情况下雏鸡直接接触鸡粪。网上平养就是在地面铺设金属丝网或塑料网，粪便漏于网下，雏鸡不直接接触鸡粪，环境卫生容易控制。笼养育雏可以多层育雏笼重叠起来，减少占地面积，提高热利用效率，管理方便。但是由于单位空间的育雏面积大，尤其要注意鸡舍内的通气，否则诱发呼吸道疾病的可能性更大。,273减少雏鸡应激反应 要尽可能地减少对雏鸡的应激因素，猫、狗等动物进入鸡舍，人员频繁地进出鸡舍，饲养员着装的更换、温度和饲喂时间的变化、饲料的更换、环境噪音、疫苗接种、断喙和转群等情况都会使雏鸡处于“应激”状态，造成雏鸡情绪紧张、食欲减退、抗病力下降，严重的甚至引起死亡。对于不可避免的应激因素，如断喙、疫苗接种、转群等，应极力避免几种应激因素同时出现，而产生强烈的应激叠加效应。在饲料或饮水中增添多种维生素，尤其是维生素C，可以缓解应激对雏鸡的影响。,第三节 肉鸡放养育肥技术,环境对肉质的影响是多方面的，综合性的。在舍外放养的肉鸡，其肉质风味比舍内圈养或笼养肉鸡好是许多人的共识。在山地放养可自由采食植物、植物果实、昆虫，而良好的生长空间，阳光照射、空气清新、泉水清洁等更可饲养出高品质的肉鸡。 运动有利于改进鸡肉品质，有利于鸡增强抵抗疾病的能力，有利于生长发育。家鸡野养可以充分利用草山草坡、果园林地中天然的青饲料和昆虫、蚯蚓等动物性饲料库的资源优势，且隔离条件好，疾病少，成活率高。利用我国土鸡活泼好动、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，即降低了饲养成本，又改善了肌肉风味。笔者认为，结合我区的情况，肉鸡育雏脱温后，山地放养应倡导成为肉鸡饲养的主要方式。,1、放养场地的选择 场址应选在远离住宅区、主干道但要交通便利。避风向阳，地势较平坦，环境僻静、安宁的山地，坡度不宜太大，最好是丘陵山地，土质以沙瓤为佳，有清洁的水源，无污染，无兽害，植被丰富而不积水的草山草坡，场地有树林、竹林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由的栖息和啄食。放养密度以60-80羽/亩为宜。,1、棚舍选址和搭建要求 找地势高燥，背风向阳的平地，搭建坐北朝南的鸡舍。鸡舍搭建不能过于简陋，冬天应可御寒，夏天能通风散热，挡风、不漏雨、不积水，既能保证鸡的生长发育、栖息所需的空间，又便于饲养员的操作。 2、简易棚舍和标准棚舍的建造 简易棚舍，一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度2.5米，两侧高1.5米。覆盖层通常用稻草，便于通风透气。对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把鸡棚掀翻。标准棚舍，适用于大规模养殖。棚檐高3.5米，宽7-8米，网上饲养，净道、污道分开，雨污分流，设粪污处理池。 3、棚内设备 饮水器、饲槽和保温设施。垫料：锯末、小刨花、稻草、谷壳等。,清棚和消毒,每一批肉鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，将粪便、垫草、剩料分别清理出去，翻挖或更换地面表层土，清洗工具。最好利用新棚，无污染的草山草坡，实行轮牧饲养。选用高效、低毒、低刺激性德季铵盐类、氯制剂和碘制剂对棚内地面及用具进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒。原养过鸡的草山草坡也应先在地面上撒一层熟石灰，然后进行喷洒消毒。,第四节 肉鸡饲养管理技术,1、生长期的饲养管理 即4-10周龄时期，此期的鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加，是骨骼和器官发育期，饲养方式应以放牧结合补饲。一般应注意以下两点： 11公母分群饲养：公鸡体质壮，竞食能力强，对饲料蛋白质的利用率较高、增重快。而母鸡由于内分泌激素方面的差异沉积脂肪能力强，增重相对较慢，饲料效率差。公母分养，各自在适当的日龄上市，便于实行不同性别的饲养管理制度，有利于提高商品鸡的整齐度，降低残次品率。 生长期全期采用定时饲喂，把饲料放在料桶内或直接撒在地上，早晚各1次，吃净吃饱为止。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病。,12驱虫：一般放牧20-30天后，就要进行第一次驱虫，相隔20-30天再进行第二次驱虫。驱虫主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用磷酸哌嗪片、左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第一次驱除每只鸡用驱蛔灵半片。第二次驱虫每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉末，先在少量饲料中拌匀，然后再与全部饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌匀，否则容易产生药物中毒。第二天早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出，然后要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚可用同等药量再驱虫一次，以求彻底将虫驱除。商品鸡上市前14天不得再服用驱虫药。,2、育肥期的饲养管理要点,即3月龄后到上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛光泽度，做到适时上市。21随着肉鸡日龄增加，由长骨骼、内脏、羽毛到长肉和沉积脂肪。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质，提高商品屠体外观的美感。此期一般应在饲料中增加动物性脂肪和喂纯粮食，采用放牧育肥的肉鸡应减少鸡的活动范围，相应的缩小活动场地，目的是减少鸡的运动。,22、出栏前的饲养管理技术措施 为了保证上市鸡的外观颜色可以在肉鸡饲养后期为黄玉米或添加富含天然黄色素的饲料，使屠体美观。为了保证无公害优质肉鸡鲜嫩的肉质和风味，饲料中不允许添加任何含腥味的原料如鱼粉、血粉、蚕蛹粉等。在饲养后期，出栏抓鸡、运输途中、屠宰时都要注意防止碰撞、挤压，以免造成血管破裂，皮下淤血影响皮色。23、在条件许可的情况下，每饲养一批鸡最好要变换场地，实行轮回放牧，并对旧场地进行消毒，新旧场地距离不能太近。,第五节 无公害肉鸡疫病防治,1、肉鸡疫病防治的一般性原则11推行“全进全出”制 雏鸡应来自有种鸡经营许可证和防疫合格证的种鸡场，坚持“全进全出”的原则，一群鸡应来源于同一种鸡场，来自不同种鸡场的鸡须隔离观察21天，并经当地兽医检疫，确认无传染病后方可并群饲养。在一批肉鸡出栏后，应一次性清理残草、污物和粪便。清出的废弃物和粪便在固定地点进行高温堆积发酵处理后再作农业用肥。12加强对饮水、饲料及兽药等投入品的控制 保持鸡的饮水洁净，水质要符合畜禽饮用水标准，并经常对饮水设备进行清洗消毒，避免细菌滋生。 饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂产品应是允许使用的饲料添加剂品种目录所规定的品种。鸡的配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料中不应使用违禁药物。不得使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。不应使用未经无害化处理的其他畜禽副产品喂鸡。每次添料根据需要确定，尽量保持饲料新鲜，防止饲料霉变。随时清除散落的饲料和喂料系统中的垫料。饲料存放在干燥的地方，存放时间不能过长。饲料中可以拌入多种维生素类添加剂。氨苯砷酸和洛克沙胂不应用作肉鸡饲料添加剂。强调上市前7天，不得饲喂含有药物及药物添加剂的饲料。,13疫病控制 有条件的规模养鸡户应对鸡的重大传染病进行定期监测，高致病性禽流感和鸡新城疫每月监测一次。对不明原因的动物发病和死亡情况要及时向当地畜牧兽医管理部门报告疫情。确诊发生高致病性禽流感、鸡新城疫等重大疫病感染时，应配合当地畜牧兽医管理部门，对鸡群实施严格的隔离、扑杀措施，对病死动物尸体作无害化处理。相关的记录资料（其内容包括：鸡苗来源，饲料消耗情况，发病率、死亡率及发病死亡原因，无害化处理情况，实验室检查及结果，用药及免疫接种情况和商品鸡发运目的地）应在清群后保存两年以后备查。,14强化免疫措施141常用疫苗 鸡新城疫疫苗、鸡痘疫苗马立克氏病疫苗、传染性法氏囊病疫苗、鸡传染性喉气管炎疫苗、传染性支气管炎疫苗、禽流感疫苗142疫苗的选择和使用 疫苗的种类很多，各有优缺点和使用范围。必须结合鸡场实际，根据不同的情况慎重准确地选用不同的疫苗，否则，不但不能预防疾病，反而影响鸡的健康，甚至会把本来没有的疾病带到养鸡场内。,1421疫苗选择的一般原则（1）根据当地流行或有可能流行的疾病种类选择疫苗 即经过调查，当地有什么疫病流行或有可能受到某种疫病威胁时，才接种这种疫苗，对当地没有威胁的，或从未发生过的疫病可以不接种，尤其是毒力加强的活苗，更不能轻率地使用。对未经确诊发生过鸡传染性喉气管炎的地区，就不应该引进鸡传染性喉气管炎强毒苗接种，即使是弱毒苗也应该慎重使用。不能将中等毒力型疫苗用于有母源抗体的雏鸡。（2）根据疾病流行的程度选择疫苗 非流行地区选用弱毒疫苗，一般流行较轻的选用毒力较低的温和型疫苗，例如鸡新城疫可选用系、系等缓发型疫苗。疫病流行地区要选择毒力较强的疫苗，如鸡新城疫选用系等中发型疫苗。,（3）根据疫病是初发或再发的情况来选择疫苗 鸡新城疫初发选用毒力较弱的系、系接种，重复接种即强化接种时选用毒力较强的系，系疫苗更要慎重。（4）要考虑疫苗接种后对家禽引起的不良反应 例如禽霍乱弱毒菌苗用于产蛋鸡会引起产蛋量的短期下降，如果有其他病并发，甚至引起死亡。鸡新城疫疫苗、鸡传染性支气管炎疫苗可能造成本来不明显的鸡败血性霉形体病的爆发。因此，当鸡群中有败血性霉形体病病原潜伏时，进行上述疫苗接种应考虑提前1-2天给鸡连续服用药物，以减轻或防止潜伏疾病的爆发。,1422疫苗的使用（1）妥善保存 各种疫苗在使用前和使用中要严格按照说明书规定的条件保存。活苗一般在2-15的阴暗环境下保存，对弱毒苗则要求低温保存。有些疫苗，如双价马立克氏疫苗要求在-190 的液氮中超低温保存，这种疫苗离开超低温环境几分钟就会失效。疫苗保存期愈长，细菌、病毒的死亡愈多，疫苗的效力愈差，故要尽量缩短保存期。（2）加强运输管理 疫苗运输通常都达不到低温的要求，所以运输时应千方百计降低温度，如使用低温箱，另一方面应尽量利用航空等高速运输工具，以缩短运输时间，提高疫苗的效力。（3）搞好稀释 各种疫苗使用的稀释剂、稀释倍数和稀释方法都有一定的规定，应严格按说明书处理，否则疫苗的滴度会下降，影响免疫的效果。例如用于饮水的疫苗最好是用蒸馏水、去离子水，也可以用清洁的新井水，但不能用自来水，因为自来水中残留的消毒剂会影响疫苗效价。又如用于气雾的疫苗稀释剂，应该是蒸馏水或去离子水，如果稀释剂中含有盐，雾滴喷出后，由于水分蒸发，盐浓度增高会使疫苗失活。如果能在气雾和饮水的稀释剂中加入0.1%的脱脂奶粉，可以保护疫苗的活性。,（4）各种疫苗的接种日龄和方法 接种日龄 接种疫苗 接种方法 1-3 鸡马立克氏疫苗 皮下注射 8-10 鸡传支H120（首免） 滴鼻或饮水 6-8 鸡新城疫系/系 滴鼻或饮水 6-40 鸡痘 刺种 18-20 鸡法氏囊弱毒苗（首免） 饮水 10-15 鸡大肠杆菌多价油乳剂灭活苗 肌肉注射 20-23 禽流感疫苗 肌肉注射 25-35 鸡传喉（初免） 滴鼻 30-35 鸡法氏囊（加免） 滴鼻或饮水 38-40 鸡传支H52 滴鼻或饮水 50-65 鸡传喉（加免） 滴眼或滴鼻 60-80 鸡系霍乱 肌注/皮下注射,15鸡病的临床诊断 临床诊断通常按一般检查和系统检查的顺序进行。粪便检查是消化系统检查的重点，当鸡出现不明原因的死亡时，应立即进行尸体剖检，有条件的可将病料送实验室诊断。151粪便检查 鸡粪的颜色和质地可以作为鸡健康状况的晴雨表。在生产实践中，通常可以通过观察鸡粪便的颜色和质地对鸡病进行初步的诊断。病鸡粪可分白色稀便、血便、绿色粪便、水样粪便等。,152病理剖检家禽病理剖检作为疾病诊断的基本手段，因诊断迅速，操作方便，在生产中被广泛采用。但由于鸡病种类繁多，不同疾病常出现类似病变，要特别注意鉴别。,二、肉鸡常见病的防治,1、鸡新城疫病因：主要是免疫不当导致免疫失败，具体原因有以下几种情况。,雏鸡母源抗体的影响 由于首免时间不当，造成高母源抗体中和疫苗病毒而使免疫应答反应降低，从而导致整体抗体水平参差不齐。免疫程序不当 有很多鸡场沿用多年来的旧程序，有的没有根据当地疾病流行特点和本场实际情况科学制定免疫程序，而是照搬其它鸡场或地区的免疫程序，或把不同鸡场不同地区的几种免疫程序随意重组后应用。免疫方法不当 有的鸡场怕麻烦，免去了点眼、滴鼻，而只用饮水的方法进行免疫，忽视了粘膜免疫的重要性。使用的疫苗质量差、抗原量不足导致免疫失败疫苗超量使用造成免疫麻痹。在一定限度内，抗体的产量随抗原的用量而增加；但抗原量过多，超过一定的限度，抗体的形成反而受到抑制，这种现象称为“免疫麻痹”。有些养鸡场超剂量多次免疫，这样可能引起机体的免疫麻痹，往往达不到预期的效果。,免疫频繁造成免疫抑制 免疫间隔时间太短，未考虑抗体的消长规律，形成免疫抗体持续处于低峰。免疫操作不当造成免疫空白 如点眼、滴鼻时不能确保适量疫苗吸入鼻中或滴入眼里；饮水免疫时，稀释疫苗有误，造成鸡只饮水不均匀；免疫质量不高，漏免、错免现象时有发生。肉种鸡开产前只用灭活苗免疫，而未联合活毒苗进行强化免疫，灭活苗接种鸡群后抗体上升高，维持时间长，但是抗体上升慢，接种2周后才起效，致使进入高产期的鸡群有一定的免疫空挡。疫苗使用不合理 用中强毒力疫苗进行雏鸡首次免疫引起严重免疫接种反应，甚至造成鸡群发病，将两种或两种以上的单苗混合使用，造成免疫应答的干扰。,免疫抑制性疾病的干扰 如发生传染性法氏囊病或免疫接种中强毒新城疫疫苗，致使法氏囊有不同程度的损伤，影响新城疫的免疫应答；网状内皮增殖病、马立克氏病等都能降低新城疫的免疫应答。鸡体免疫机能下降 如鸡群发生传染性法氏囊病、球虫病等、滥用药物（如磺胺药、庆大霉素、金霉素、氯霉素等）、毒素感染（如曲霉菌、肉毒梭菌产生的毒素）、营养缺乏（如VA、VE、矿物质、氨基酸等营养缺乏）、强烈应激（如运输、转群、强烈光照、噪音、有害气体等），均能使免疫机能有不同程度的下降。防疫意识淡薄 防疫措施不健全，卫生管理差，环境污染严重。,2、防治建立健全严格的防疫制度 包括改善饲养环境、加强饲养管理、减少各种应激反应，避免新城疫病毒的传播，阻断传播途径，迅速消灭传入或环境污染的病毒，及时淘汰病鸡，制定科学合理的免疫程序，并严格执行行之有效的生物安全措施。单纯使用弱毒苗进行免疫，往往不能使鸡群保持高水平的免疫状态，采用弱毒苗与油乳剂灭火苗联合免疫，可有效地防止新城疫的发生，同时既减少了免疫次数，又提高了免疫质量。加强免疫监测 有条件的鸡场要定期检测鸡群的ND抗体水平，一般用血凝抑制（HI）试验，根据HI抗体效价的高低确定免疫时间；并对免疫效果进行评价，判断免疫是否成功，若失败则应再次免疫。紧急免疫 紧急免疫是防止ND的又一重要环节，当鸡群表现有ND病症、周边哟ND疫情、易发季节来临均可用克隆苗或系苗紧急饮水免疫，一般2-3倍量即可。提高ND的诊断水平 在鸡病防止实践中我们经常看到因ND的诊断有误，未及时采取有效的防止措施，造成了不应由的重大损失；也不乏把流感、传支、传喉当ND治疗，采取紧急ND免疫造成重大损失的悲剧。发生过新城疫的鸡场在半年内，鸡只不准出售、外运。,鸡白痢,1、流行特点：鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种传染病，雏鸡感染沙门氏菌一般在7-10日龄发病，2-3周龄达到死亡高峰，呈流行性，随着周龄的增长鸡的抵抗力也增强。成年鸡感染常呈慢性或隐形经过。2、临床诊断：发病雏鸡呈急性经过，无症状迅速死亡。稍缓者表现精神萎顿，绒毛松乱，两翼下垂，缩头颈，闭眼昏睡，不愿走动，拥挤在一起。病初食欲减退，而后停食，多数呈现软嗉症状。有的鸡拱背排石灰浆样粪便，肛门周围绒毛被粪便污染，有的因粪便干结封住肛门，影响排粪。由于肛门周围炎症引起疼痛，故常发生尖锐的叫声，最后因呼吸困难及心力衰竭而死。有的病雏出现眼盲，或肢关节跛行。病程短的1-3天死亡，长的4-7天，3周龄以上发病的极少死亡。耐过鸡生长发育不良，成为慢性患者或带菌者。,3、预防：该病要坚持预防为主，治疗为辅的原则。其具体的预防措施是：不引进病鸡和用病鸡蛋做种蛋，特别是种鸡场或养鸡专业户更应注意。育雏室、孵化器和孵化用的种蛋，在入孵前都要用育雏一节所述的甲醛高锰酸钾熏蒸方法消毒。这种消毒方法杀菌力强，彻底、易行，既可用于舍内消毒、器械消费，也可用于种蛋消毒。通过全血平板凝结试验检出并淘汰阳性种鸡，防止垂直传播。在易感期投放有效预防药物，饲养管理措施到位是预防本病的有效手段。,4、药物防治：雏鸡出壳后，用万分之一的高锰酸钾溶液饮1-2天。喹若酮类药物，如氟哌酸按0.010.02%拌料，动物专用药恩诺沙星按0.05%拌料，连用3-5天，休药期5天。饮水中加入庆大霉素或卡那霉素2000-3000单位/只（再加用碳酸氢钠效果更佳），连用4-5天，休药期28天。以上药物轮换使用以免产生耐药性。在饲料中添加微生态制剂，微生态制剂也叫活菌制剂，是直接饲喂的有益活体微生物制剂。它通过维持肠道内微生态的平衡，起到以菌制菌的作用，具有防治疾病，增强机体免疫力，促进生长等功能，且无污染，无残留，不产生抗药性。目前使用的微生态制剂，多是由各种有益微生物组成的复合制剂。用这类制剂的前后4-5天应该禁用抗菌素。这种生物制剂防治鸡白痢的效果在多数情况下相当或优于药物预防的水平。中药可用鸡痢灵散。,鸡球虫病,1、病原 鸡球虫病是寄生在鸡体的艾美耳属球虫引起的，此病对雏鸡的危害最为严重。每年5-9月份是流行季节，尤以潮湿的雨季为爆发期，一般以15-50日龄的小鸡发病率最高，死亡率可达80%。2、感染途径 凡是被病鸡或带虫鸡粪便污染后饲料、饮水、用具、土壤等，均有球虫卵囊存在，鸡啄食感染卵囊是此病感染的主要途径。雏鸡感染球虫病表现为精神不振，常缩颈闭目呆立，羽毛松乱，食欲减退或废绝，饮欲增加，嗉囊内充满液体。拉稀，稀粪中带血液，粪呈乌黑色，腥臭，且多发于40日龄以上的鸡。病鸡冠、髯苍白，病鸡消瘦，畏冷，发病后1-2天死亡。发病后期往往出现精神症状，翅下垂，运动失调，不能站立。死后剖解可见肠道炎症严重，充血、出血，肠腔充满血液、粘液和气体，肠壁肥厚。小肠型球虫病小肠中段高度肿胀或气脏，肠腔内充满橙黄色液体和纤维素块。,3、预防氯苯胍。每吨饲料中加30克精粉，充分拌匀从15日龄开始，连续用药7天为一疗程，出栏前一周停药。氯羟吡啶 又名氯甲吡啶醇、氯吡啶、氯吡多、氯吡可（商品名：克球粉、卡爱丹、克球多、克球酚、广虫录、乐百克、三字牌球虫粉、球落）。以125克/1000千克的浓度拌匀，连用7天，停药7天，为一疗程，至上市前5天停药。地克珠利（商品名：艾球净饮液）：15日龄开始，每升水中加地克珠利1毫克，搅匀，供鸡饮用，连用7天停药，停药7天，为一疗程，至上市前15天停药。马杜霉素（商品名：抗球王），用1%预混剂，每吨饲料中加500克，要注意严格控制用量，马杜霉素超量中毒的现象时有报道。雏鸡从15日龄开始使用，上市前15天停药。,第二章 实用蛋鸡饲料管理技术,一、蛋鸡品种简介蛋鸡品种多，以蛋壳颜色上区分，有三种：一种是产白壳蛋的鸡；二种是产褐壳蛋的鸡；还有一种是产粉壳蛋的鸡，这多是杂交的商品产蛋鸡。褐壳蛋鸡体重较大，吃得多些，耐热性能不如白壳蛋鸡。白壳蛋鸡比较清秀，耗料相对较少。目前有的地方褐壳蛋价高于白壳蛋价格，在这种情况下养褐壳蛋鸡为有利。白壳蛋鸡：北京白鸡、哈尔滨白鸡、罗曼白、海兰白、星杂288、迪卡白。褐壳蛋鸡：海赛克斯、伊莎、罗曼褐、海兰褐、罗斯迪卡褐等这些都是优良品种，产蛋性能大同小异，关键是购进良种鸡一定要是名符其实的健康的良种。粉壳蛋鸡：B-4鸡、雅康鸡、伊莎。,二、育雏管理 育雏管理和肉鸡相同三、育成鸡的饲养管理：43-140天的青年鸡叫育成鸡，这阶段鸡的生理特点是采食量与日俱增，消化能力强，心、肺、胃、骨骼、肌肉进入旺盛的发育阶段，全身羽毛脱换成成年羽被，后期生殖系统进入迅速地发育时期，为开始产蛋做生理准备，搞好育成鸡的饲养管理主要应抓好以下几项工作：,1、转群：雏鸡经6周的育雏后，就应从育雏舍转入育成鸡舍，在转群前几天应在育雏舍内进行一次带鸡消毒，并将病、残鸡挑选出来，再将整群鸡转入育成鸡舍内，转群后的头两三天要加强管理，发现鸡头、腿、翅膀被笼子卡住时，要及时处理，避免不必要的伤亡。一般经过两三天鸡群就适应了新的环境，也就平静下来了。,2、限制饲养：中鸡很容易喂肥超重，影响成年后产蛋率。因此中鸡阶段对过肥超重的鸡限制每天的饲料量。白壳蛋鸡体型较轻，采食量偏低活泼好动，任其自由采食，一般情况下，育成阶段不会超重。褐壳蛋鸡的育成鸡任其自由采食有体重偏重或偏肥的倾向。如果过肥超重，应采取限饲，限饲的方法有：一是限制采食量，即每天减少10-20%的饲料量；二是饲料中添加各种维生素，降低能量；三是吃料时间上的限制；四是每周停1天料不停水。采取何种方法，可根据具体情况自行确定。,3、适宜的密度：饲养密度在夏季要小些，冬季可大些，春秋居二者之间，随日龄增大，必须扩大饲养面积，如果饲养密度过大，使环境恶化，会引起啄羽、啄肛，诱发疾病并使鸡群发育不整齐。地面平养60-90日龄的鸡每平方米不超过8-10只，90-120日龄不要超过10-12只，笼养时应保证每只鸡至少有280平方厘米的笼位面积；地面平养的育成鸡要设栖架，让鸡晚间在栖架休息，少与地面接触，减少球虫病的发生。,4、注意通风换气和鸡舍卫生：随着日龄的增长，排泄量增多，舍内二氧化碳等有害气体也增多，鸡舍内飞尘量也增加，相伴而来的鸡舍内细菌量也增多了，要注意通风换气，特别是笼养时，由于密度大，更要加强通风换气，要做到每天请粪，定期刷洗食槽、水槽，用长拖把经常扫掉鸡舍顶的蜘蛛网，保持鸡舍空气新鲜，无尘埃，卫生。,5、育成鸡的挑选与淘汰：12周龄时进行一次挑选，将跛脚、瘦弱细小、断翅、上下喙交叉、单眼的鸡淘汰掉，作为肉鸡出售，17-18周龄时再进行一次逐个挑选，对那些没有发展前途的皮肤、眼、冠苍白、鸡冠特别小、皮肤长瘤的鸡再次淘汰掉，以免浪费饲料，增加成本，为转入合格的成年蛋鸡做准备。,6.光照：育成期的光照原则是每天光照时间必须逐渐减少或保持一定，绝不能增加。其目的的延迟育成母鸡性成熟时间，从而增加产蛋期，特别是前半期的产蛋量和蛋重，否则就要减少产蛋量和蛋重。为了简便起见，就不谈光照方案的制定了，说两种简单的：凡是上半年育雏、育成的鸡，每天光照时间可定为14小时，从早晨5点钟到傍晚7点钟为止，即在早晨5点钟开灯，日出时关灯，下午日落时开灯，到傍晚7点钟又关灯，下半年育雏、育成的鸡，不再需要开灯补充人工光