酒店国庆节活动策划方案

酒店国庆节活动策划方案酒店国庆节活动策划方案 国庆节就要到了 下面小编整理了酒店国庆节活动策划方 案 欢迎阅读 酒店国庆节活动策划方案一酒店国庆节活动策划方案一 中秋佳节和国庆节即将到来 为回馈新老客户 特制定以 下促销活动 活动时间 20xx 年 9 月 22 日 20xx 年 10 月 7 日 一 峨眉雪芽专卖店 活动期间购买茶叶享受 8 5 折 二 夜间使用会议室价格 5 折 三 前厅散客入住享受挂牌价的 5 折优惠 每天 20 00 后 入住的前厅散客 免费赠送小吃一份 晚上 12 点结束 四 餐饮部推出峨眉山特色菜和名小吃 无论是峨眉素斋 峨眉药膳 还是地方特色的老腊肉 神 水豆花 熟丝蟮鱼 卤鸭系列 或者是小吃 豆腐脑 叶儿粑 醉饼等 都能在这里让您一饱口福 1 凭本广告原价 688 元 桌的优惠价 480 元 2 活动期间在酒店餐厅点菜 菜品享受 8 折优惠 5 桌以 上自带酒水免收服务费 推出每日特价菜品 特价菜品和海鲜 不享受 8 折优惠 星期一 峨眉烟熏鸭 8 元 份 峨眉熟丝鳝鱼 8 元 份 星期二 乐山钵鸡 8 元 份 霸王肥牛 8 元 份 星期三 石锅三角峰 8 元 份 碳烧一品肉 8 元 份 星期四 仙山豆腐脑 1 元 位 爽口鸽珍 12 元 份 星期五 峨眉烤鱼 8 元 份 香酥小黄鱼 2 元 条 星期六 豆腐 烧脑花 8 元 份 叶儿粑 6 元 半打 星期天 韭香河虾 8 元 份 石锅凉粉 8 元 份 详询 xxxxxxxxxxxxx 以上活动婚宴 寿宴 会议除外 最终解释权归成都峨眉山国际大酒店所有 酒店国庆节活动策划方案二酒店国庆节活动策划方案二 20xx 年国庆节即将到来而每年国庆黄金周后至年底前 餐 饮业都将出现了 短期休眠 那么 如何做好旺季与淡季之间 的营销策略转换呢 笔者认为 节后要根据时令和消费口味 变 换营销主题 达到 旺季取利 淡季取势 的目的 让淡季不淡 好戏连连 面对餐饮经营淡季 各企业老板各有招数 有些餐饮企业 似乎找不到 北 只好从开源节流方面想办法自救 有些餐饮店 老板却不以为然 只是适当控制支出 而不会采取减人减薪 认为元旦 春节等假期的营业额会赚补回空缺 有些老板则利用 这个时机内强素质 外树形象 砍柴磨刀两不误 那么 餐饮 淡季还有哪些实用的营销策略呢 一 用特价菜 弥补不足一 用特价菜 弥补不足 淡季 这段时间 大多数餐饮店的营业额都会有不同程度 的下滑 但是 要认清淡季餐饮的特征 推出有针对性的促销 就会 淡季不淡 特价菜是最简单直接有效 虽然消费旺季已 过 名贵的菜可以只有等着春节再吃 但人总是要吃饭的 普 通实惠的菜也会吸引部分顾客 宝业酒楼 在 11 月份推出烧鸡 18 元 只 海鲜河鲜特价 13 元小炒 10 多款 胜记海鲜饭店 推出满 100 送 10 元 大四川 火锅城 49 元火锅自助餐从 11 时一直敞开吃到 16 时半 生日 免单 学生和教师优惠 5 元 每日数款特价菜 不仅可以笼络 人心 还能保增长 减少几道菜式的利润 通过其他出品来弥 补 不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意 但通过拉拢人气 带动其它消费 做足量的 让酒店保本维持着 以顺利度过淡 季 如一家海鲜酒楼的负责人透露 11 月海鲜的进价猛涨 如 象鼻蚌从每 500 克 150 元涨到了 190 元 但酒楼销售的价格却 不升反降 其目的很明确 就是希望能以低价让淡季依然火起 来 二 策划美食节 带旺人气二 策划美食节 带旺人气 人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招 前段时间 各 大餐馆的店庆 美食节相当频繁 这都是拉抬人气的好办法 如 法国胜日门 在淡季推出主题 轮船上美食节 东方宾馆举行 加拿大海鲜美食节 澳门街举办 滋味羊节 即是如此 更有甚 者 餐厅还推出 三人行 免费一人 的优惠活动 买二送一 变 相推广 自是比直接打折高明得多 这些不同主题的活动 让 餐馆赚足了人气 举办美食节的目的 旨在吸引客流 提升营业额 往往是 噱头 以某一核心食材原料 通过各种烹饪手法的运用 将其 整体解构 并以一席 全羊宴 全牛宴 等方式呈现 如此让食 客大饱口福 食肆名利双收 两全齐美 还有 物以稀为贵 再平常的食材 只要限量供应 总会 有人欣赏 根据消费者的心态 有些酒楼在城中走偏锋 对一 些特殊食材只限量供应 10 份 售完即止 逾期不候 将消费者 的胃口吊起来 三 数字促销 带动年青消费三 数字促销 带动年青消费 为了让食客来多几次 变为熟客 经营者亦是花不少心思 此期间除了打折 vip 卡优惠 送果盘等惯例外 经营者还可瞄 准新势力 针对经常上网的年青消费群的生活方式 在网络上搞 促销 如网络订餐 电子优惠券 或与银行捆绑合作 推出刷 卡优惠活动 东都大世界 每到淡季 物业与企业联手推出网 上电子优惠券 打印出来后就可以凭券去消费 可当作现金使 用 迎合了不少年轻人的消费需求 一份完整的酒店餐饮国庆节营销活动方案 四 淡季整修翻新 增加时尚元素四 淡季整修翻新 增加时尚元素 不少餐馆选择在淡季的时候 把店面装修翻新 使得酒店 在软硬件方面 缩短和其它酒楼的差距 重新打扮得分 这不 失为上策 从 10 月中旬开始 胜记 宏记 川味浓等纷纷对饭 店进行局部改造 有的甚至是全面翻新 准备以全新的面貌迎 接旺季的到来 这些餐馆的负责人认为 现在的餐饮竞争如此 激烈 消费者对环境相当看重 只有不间断地通过对餐馆的翻 新 可以不断地增加餐饮行业中的流行元素 顺利完成的企业 转型 这样才能让企业立于不败之地 五 体验消费 完善不足五 体验消费 完善不足 淡季里 营销工作重点可归纳为三个方面 1 老客户的维 护 2 新客源的开发 3 品牌形象的塑造 要做好这三方面的工 作 适度的营销成本是必不可少 餐厅可通过与顾客面对面交 流 电话沟通 填写调查表单的形式获得顾客意见 也可以邀 请朋友以顾客的身份 对餐厅的进行体验感受 只有将餐厅存 在的问题针对性解决了 再辅助符合餐厅现状 以及受当地消 费者热衷的营销策划 就能将餐厅的生气炒热 一个有实力 受消费者追捧的餐厅 在一年四季生意差距并不会太大 只是 冬季更火爆 六 巧借文化牌六 巧借文化牌 城中的食肆无论是出品 还是食材都无明显优势 怎样才 能保增长 于是有的就打起 文化牌 经济搭台 文化唱戏 在饮食文化上动脑筋 11 月初 某店以经营鸡为主的老板 偶 然得到顾客为酒楼题的上联 当下老板就迅速启动悬赏万元征 下联 在城中引起不少关注 到 11 月底 餐厅共接到 300 多名 参与者 为公平起见 老板还专门请来大学教授做评委