金台区高二化学下半学期命题大赛参赛试题

金台区高二化学下半学期命题大赛参赛试题金台区高二化学下半学期命题大赛参赛试题 选修选修 5 第四章第四章 生命中的基础有机化学物质生命中的基础有机化学物质 金台高级中学金台高级中学 韩忠芳韩忠芳 说明 1 本卷共 100 分 考试时间 90 分钟 2 本卷中可能用到的原子量 C 12 H 1 O 16 S 32 Cl 35 5 N 14 Br 80 Na 23 Mg 24 Ag 108 第 卷 一 选择题 本大题共 18 小题 每题 3 分 共 54 分 每题只有一个正确答案 1 下列说法正确的是 A 凡分子组成符合 Cn H2O m的化合物都属于糖类 B 有甜味的物质一定属于糖类 C 糖类可看做是碳的水化物 D 糖类物质在空气中完全燃烧都生成 CO2和 H2O 2 下列叙述不正确的是 A 淀粉 纤维素 油脂都属于高分子化合物 B 能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸 C 天然蛋白蛋水解的最终产物均为氨基酸 D 油脂水解得到的醇是丙三醇 3 把 蔗糖 淀粉 纤维素 蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解 最终产物只有 1 种的 是 A 和 B 只有 C 只有 D 只有 和 4 往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀 但再加水稀释 沉淀又溶解的是 A CuSO4B NaCl C H2SO4D HCHO 5 下列说法中 错误的是 A 通常蔗糖和淀粉都不显还原性 B 可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析 C 普通肥皂是油脂经皂化作用制得的 D 纤维素分子是由葡萄糖单元组成的 可以表现出一些多元醇的性质 6 下列物质中 属于高分子化合物的是 A 油脂 B 蔗糖 C 羊毛 D 葡萄糖 7 葡萄糖是一种单糖的主要原因是 A 在糖类结构中最简单 B 在所有糖类中碳原子数最少 C 分子中含有一个醛基 D 不能再水解生成更简单的糖 8 把氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人尿液中 微热时如果观察到红色沉淀 说明尿液中含有 A 食醋 B 葡萄糖 C 白酒 D 酯类物质 9 天然皮革属于 A 纤维制品 B 脂肪类物质 C 合成高分子制品 D 变性的蛋白质 10 能使蛋白质变性的是 硫酸钾 甲醛 氯酸钾 硝酸汞 氯化铵 氢氧化钠 A B C D 11 1997 年 英国的 克隆羊 备受世界关注 克隆羊 的关键技术是找到一些特殊的酶 这 些酶能激活普通细胞 使之像生殖细胞一样发育成个体 有关酶的叙述错误的是 A 酶是一种具有催化作用的蛋白质 B 酶的催化作用具有选择性和专一性 C 高温或重金属盐能降低酶的活性 D 酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用 12 下列说法正确的是 A 糖类 油脂 蛋白质都能发生水解反应 B 糖类 油脂 蛋白质都是由 C H O 三种元素组成的 C 糖类 油脂 蛋白质都是高分子化合物 D 油脂有油和脂肪之分 但都属于酯 13 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是 氨基酸 C H O N 等元素 氨基酸分子相互结合 多肽 形成一定的空间结构 A B C D 14 白色污染 主要危害是 破坏土壤结构 降低土壤肥效 污染地下水 危及海洋生 物的生存 A B C D 全部 15 下列过程中 不涉及化学变化的是 A 甘油加水作护肤剂 B 用脂肪和烧碱加热制取肥皂 C 烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味 增加香味 D 在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成 16 能与银氨溶液发生银镜反应 且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是 A 葡萄糖B 麦芽糖C 乙酸乙酯D 淀粉 17 下列物质中 最简式相同 但不互为同分异构体的是 A 淀粉和葡萄糖B 蔗糖和纤维素 C 乙酸和葡萄糖D 果糖和葡萄糖 18 下列物质中 能与碘作用呈现深蓝色的 A 淀粉B 纤维素C 蔗糖D 麦芽糖 二 本题共有 4 小题 共 36 分 19 共 7 分 糖类 油脂 蛋白质是三类重要的营养物质 1 葡萄糖的分子式是 由于它 所以属于单糖 蔗糖的分子式是 由于它的一个分子能水解成两个单糖分子 所以属于 2 淀粉和纤维素的分子表示式都是 C6H10O5 n 它们 选 是 或 不是 同分异构体 因为 淀粉水解的最终产物是 20 共 9 分 蛋白质在 条件下发生水解 水解的最终产物是 产物中官能团名称为 和 最简单的氨基酸称为 结构简式为 使蛋白质发生可逆的凝聚现象 叫 发生不可逆的 凝聚现象 叫 使蛋白质发生不可逆凝结的条件是 加热 加酸 碱 加某 些有机物 加 21 共 9 分 下列是一些有机物混合物 写出分离试剂 分离方法 主要仪器 混合物 试剂 分离方法 主要仪器 苯 苯酚 乙酸乙酯 乙酸 肥皂 甘油 22 11 分 1 肥皂是家庭日常用品 通常用油脂与强碱通过 反应来获得 试写 出硬脂酸甘油酯制肥皂的化学方程式 2 肥皂和洗涤剂能够去掉油污 是由于它们的分子里有非极性的烃基是 水基 另一部 分极性的酸基盐是 水基 前者插入油污 后者插入水中 经摩擦 振动去污 3 糖尿病人尿液中含有葡萄糖 实验室可利用银镜反应可检验病人尿液中葡萄糖的含量 试 写出葡萄糖与银氨溶液反应的化学方程式 4 请写出丙氨酸与盐酸反应的化学方程式 三 计算题 本题 共 10 分 23 10 分 某有机物 A 含 C 54 8 H 5 58 N 7 11 其余含 O A 的相对分子质量不超 过 300 A 是 氨基酸 分子中不存在甲基 CH3 能与 FeCl3溶液发生显色反应 1molA 最多 能与 3molNaOH 完全反应 请回答 1 有机物 A 的相对分子质量为 其分子式为 2 符合上述条件的有机物 A 的可能结构有 填数字 种 写出其中的任一种的结构简式 第四章第四章 生命中的基础有机化学物质生命中的基础有机化学物质 参考答案参考答案 一 选择题 12345678910 DADBBCDBDA 1112131415161718 DDDDABCA 19 1 C6H12O6 不能再水解 C12H22O12 二糖 2 不是 聚合度 n 值 不同 葡萄糖 20 酸碱或蛋白酶 氨基酸 氨基 羧基 氨基乙酸 H2N CH2 COOH 盐析 变性 重金属盐 21 32 NaOH 溶液分液分液漏斗 饱和 Na2CO3分液分液漏斗 NaCl盐析漏斗 烧