拓展课题6-2　水果中维生素C含量的测定.docx

维生素C的测定导学单（第一层次实验）温馨提示：实验时，一定要轻轻挤压胶头滴管，要滴一滴充分振荡试管一次，注意数一下使蓝色退去时的滴数，整体时间不能太长！作好记录！实验报告：实验流程：榨取果蔬汁、核对实验试剂材料-取果蔬汁、量取淀粉碘伏溶液-滴加实验，做好记录小组分工合作：A同学-负责将切好的果蔬加入到已经提前装好200ml蒸馏水的离自己组最近的果蔬机中，打开开关，榨取的果蔬汁用两层纱布过滤后备用，然后在实验过程中做好记录，汇总数据，做好分享实验成果的准备。（“黄瓜组”的蒸馏水在烧杯里，榨取黄瓜汁时要同蒸馏水一起放入果蔬机）B同学-负责注意清点实验试剂及材料，实验试剂及材料清单如下：2只贴有果蔬名称标签的小烧杯、两个10ml量程的量筒、7支试管（1支是备用）、2支胶头滴管、一杯用来清洗胶头滴管的蒸馏水、洗瓶一个、废液杯一个、一张白纸、两张滤纸、（1:300）淀粉碘伏水溶液一瓶然后用两只贴好标签的小烧杯，去领取果蔬汁，每组大约25ml（不用准确量取）。滴加实验过程中，辅助C、D同学。C 、D同学用10ml的量筒量取5ml的（1:300）淀粉碘伏溶液倒入试管中备用（先倒后滴），倒入试管中，滴加果蔬汁（一定要滴一滴充分振荡试管一次）注意数一下使蓝色退去时的滴数！滴完一种果蔬之后，用烧杯中蒸馏水洗净胶头滴管，用滤纸擦干，继续滴下一种果蔬汁。实验数据及结论:果蔬汁名称 淀粉-碘伏 水溶液的体积ml果蔬汁滴数实验现象实验结论填写比较结果维生素C的测定导学单（第二层次实验）温馨提示：滴定时，先快后慢，边滴边振荡，终点判断要注意！实验报告：实验操作流程：榨取果蔬汁、核对实验试剂材料、碘伏水溶液倒入酸式滴定管中-取果蔬汁、量取果蔬溶液-滴定实验，做好记录小组分工合作：A同学-负责将切好的果蔬加入到已经提前装好200ml蒸馏水的相应果蔬机中，打开开关，榨取的果蔬汁用两层纱布过滤后备用，然后在实验过程中做好记录。统计数据，做好分享实验成果的准备。B同学-负责注意清点实验试剂及材料，实验试剂及材料清单如下： 两只贴有果蔬名称标签的小烧杯、两只10ml量程的量筒、两只胶头滴管、两只锥形瓶、一架装有滴定管的铁架台、一张白纸、一个洗瓶、一个废液杯、一瓶0.003molL-1的碘伏水溶液、一瓶淀粉溶液然后用两只贴好标签的小烧杯，去领取果蔬汁，每组大约25ml（不用精确）。实验过程中，辅助C、D同学做好实验C同学将碘伏溶液倒入到滴定管中，调整刻度到0或0刻度一下，备用，然后用10ml的量筒量取10ml的果蔬汁倒在锥形瓶中(先倒后滴)，加入6-7滴的淀粉溶液，充分摇匀。D同学辅助C同学装好碘伏溶液，在滴定管架上放一张白纸，进行滴定。实验数据及结论:果蔬汁名称碘伏溶液滴定前体积V1ml碘伏溶液滴定后体积V2ml消耗碘伏溶液的体积V (V2-V1)ml 实验结论 填写比较结果维生素C的测定导学单（第三层次实验）温馨提示：注意滴定时，先快后慢，边滴边振荡，终点判断要注意！实验报告：实验操作流程：碘伏水溶液倒入酸式滴定管中-量取维生素C溶液-滴加指示剂滴定计算小组分工合作：A同学负责注意清点实验试剂及材料，实验试剂及材料清单如下： 两只10ml量程的量筒、两只胶头滴管、四只锥形瓶、一个铁架台、一张白纸、废液杯一个、洗瓶一个、两瓶0.0010molL-1的碘伏水溶液、一瓶淀粉溶液、一瓶药用维生素C溶液、一瓶1molL-1的醋酸溶液 用10ml的量筒量取10ml的维生素C溶液倒在锥形瓶中，加入6-7滴的淀粉溶液，充分摇匀。量取时，先将溶液倒入量筒中，近刻度线时改用胶头滴管滴加，实验过程中做好记录。准备分享实验成果。B同学将碘伏溶液倒入到滴定管中，排气泡、调整刻度到0或0刻度一下，备用在滴定管架上放一张白纸，进行滴定，滴定完成后，与A合作计算结果碘伏溶液滴定前读数V1ml碘伏溶液滴定后读数V2ml消耗碘伏溶液的体积V (V2-V1)ml维生素C的含量g/片第一次滴定第二次滴定实验数据及结论:溶液配制方式是：称取药用维生素C片5片溶解于水，配成的1L的溶液，再稀释一倍。反应