青岛版小学科学五年级下册《食物哪里去了》教案.doc

1、食物哪里去了教学目标：1.能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释；能用简单的器材做简单的观察实验；会查阅书刊及其他信息源；能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。2.想知道，爱提问，喜欢大胆想象；愿意合作与交流；能够珍爱生命；乐于用学到的科学知识改善生活。3.了解人体的消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。教学准备：碘酒、滴管、试管、淀粉液、馒头等。教学过程：一、激趣导入，引出课题我们每天都要吃东西，那么吃下去的食物都到哪里去了呢？（生：吃到肚子里去了；吃到胃里；变成营养被我们吸收了；变成粪便被我们排出体外了同学们说得都有道理，这节课我们就来探究一下我们吃下去的东西到哪去了（板书课题）。二、活动过程1、认识消化器官（10分钟）认识人体消化器官的名称（课件展示）指导学生认识肠分大肠、小肠、直肠及胃的位置形状等。激活学生已有生活经验。在人体中的旅行还真是一个复杂的过程，让我们用自己的手跟踪食物的旅行好吗？每到达一个器官就告诉我好吗？跟踪到了吗？老师在小纸包里为大家准备了一些图片，拿出来看看，认识他们吗？（指导学生认识肝、胰及其主要作用），认识了这些消化器官，你能把食物消化所经过的路线摆在人体合适的位置吗？学生分组摆，并交流按照你摆的说说食物消化的路线吧。（纠正，完善）食物的消化过程是不是像同学们所说的这样那呢？让我们一起来看看吧。（课件展示）食物进入口腔顺着食道到达胃，肝分泌胆汁，胰分泌胰液帮助食物消化，这时，食物再从胃进入小肠，有营养的物质留在身体里，没有营养的食物残渣再进入大肠，通过直肠、肛门排出体外。1、口腔的作用过渡：你看，食物的消化的确是个复杂的过程吧。脑筋急转弯：食物旅行的第一关要经过哪里？（口腔）一会让我们来嚼馒头，猜一猜馒头在口腔中会不会发生变化？除了形状、颗粒的变化外还会不会有变化？你们认为馒头会变成其他的物质可能与什么有关系？（唾液）是不是这样呢？让我们一起咀嚼馒头，不要咽下去，仔细体会馒头在口腔里发生里什么变化？请一名同学把嚼过的馒头吐在培养皿中。咀嚼过的馒头形状和颗粒的确发生了变化，他真的会变成了其他的物质吗？有没有办法证明一下？如果咀嚼过得馒头真的变成了其他的物质，滴上碘酒后会怎样？（教师在馒头和咀嚼过的馒头上滴上碘酒）馒头没有明显的变化，仍然是蓝色。你有什么疑问吗？（通过唾液咀嚼的馒头真的没有变化吗？）今天老师给大家准备了淀粉液来代替馒头，看看桌上的材料，你能设计个实验证明唾液与馒头（淀粉）之间到底有没有变化吗？指导学生设计实验课本中也给了我们一些提示，你能找出实验的步骤吗？用最快的方法记录下来。人的口腔附近有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，能把淀粉分解成麦芽糖。3、食物的消化给大家看一幅有趣的图画，能看懂这幅图吗？画得是什么内容？我们的消化器官每天都在辛勤的工作着。小组之间互相说说，讲给大家听听好吗？请同学们打开课本，同学们从中提出问题考考大家好吗？4、消化系统的卫生保健了解了事物的消化过程了，你有什么想说的吗？（学生发言）对，我们应该保证我们的消化系统，怎样保护呢？（分组讨论）全班交流，并做好记录教师小结：健康的身体离不开健康的消化器官，希望我们大家都要保护好我们的消化器官，有个健康的体魄。三、拓展活动病人在重病期间无法进食，为了维持生命她么是怎样活的需要的营养的？板书设计：1、 食物到哪里去了消化器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠消化液：唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液教学反思：这节课最值得肯定的是-试验教学。以前在教学本课时，由于嫌麻烦，只是说试验，一节课下来，大部分学生是稀里糊涂。这节。在做唾液消化淀粉的实验时，从实验方案的设计到实验仪器的组装以及实验的操作过程全部由学生自主进行，学生的积极性充分调动起来了，他们相互配合，认真操作。仔细探究，实验效果非常明显，学生对唾液的作用弄得一清二楚。通过这节课的教学，我深刻认识到，课堂上