高血压病人的食谱

高血压病人的食谱 减肥食谱 每日总热量 1200 1400 千卡 超重 肥胖的高血压患 者适用 早餐绿豆麦片粥 50 克 煮老鸡蛋 1 个 香油拌芹菜 250 克 牛奶 250 克 午餐米饭 50 克 拍黄瓜 250 克 生西红柿 250 克 晚餐扒鸡 瘦 150 克 熬白菜 木耳 虾皮少许 250 克 馒头 50 克 日常食谱 每日总热量 1800 2000 千卡 周一至周五工作日适 用 早餐燕麦片粥 50 克 煮老鸡蛋 1 个 馒头 50 克 牛奶 250 克 午餐米饭 100 克 清蒸鱼 100 克 炒肉丝蒜苗 150 克 海带 汤 50 克 苹果 香蕉共 250 克 晚餐玉米粥或豆粥 50 克 窝窝头 50 克 肉片冬笋 50 克 白 菜炖豆腐 250 克 周末食谱 每日总热量 2400 2600 千卡 周末 节假日适用 早餐燕麦片粥 50 克 面包 50 克 牛奶 50 克 盐水毛豆 香 油拌莴笋丝 150 克 午餐咖喱鸡饭 150 克 红烧芋头 150 克 素炒生菜 250 克 砂锅豆腐 150 克 梨 苹果共 250 克 晚餐排骨汤面 150 克 鸡片茭白 150 克 浇汁双花 150 克 荸 荠虾仁 150 克 医治高血压的膳方 膳方 1 冰糖炖海参 药膳功效 冰糖炖海参 有补肾益精 养血润燥的功效 民间常用以治 疗高血压 血管硬化等疾患 海参 是刺参科动物 性味咸 温 含蛋白质 糖类 脂肪 钙 磷 铁 碘等 功能补虚损 益精髓 常用于治疗精血亏损 虚劳弱怯 阳痿 梦遗 小便频数 肠燥便难等症 以冰糖同用 有补中益气 和胃润肺的功效 制作方法 每次可用海参 30 克 加清水适量炖烂 再加适量冰糖炖片 刻 使冰糖溶解 宜于早饭前空腹服用 每日一次 膳方 2 冬瓜鲩鱼汤 药膳功效 冬瓜鲩鱼汤 有平肝 祛风 除热的功效 民间常用以治疗肝 阳上亢之头痛眼花 高血压等疾患 冬瓜 性味甘淡 凉 功能利水消痰 清热解毒 它能 益气耐 老 除胸心满 去头面热 除烦 治胸膈热 清心火 泻脾火 鲩鱼 又名草鱼 是鲤科动物 它能 平肝 祛风 治虚劳及 虚头痛 制作方法 每次可用冬瓜 250 500 克 鲩鱼 200 250 克 以鱼尾较好 先用油煎鱼尾至金黄色 与冬瓜一起 加入清水适量 煲 3 4 小时 加食盐少许 调味服食 膳方 3 脆爆海带 药膳功效 食用的海带 是大叶藻科植物 我国沿海均有出产 海带除烹 调当菜食之外 还可药用煎汤 煮食或入丸 散剂中 中医认为 它 治水肿 淋疾 湿性脚气 又治甲状腺肿 慢性气管炎 咳嗽 海带含碘量居所有食物之首 有碘的仓库 之誉 对预防甲状腺肿 维持甲状腺的正常功能大有益处 海带氨酸具有降压作用 淀粉硫 酸脂具有降血脂作用 近来又发现海带的一种提取物 具有抗癌作 用 禁忌 中焦脾胃虚寒者不宜多食 制作方法 水发海带 90 克 面粉 15 克 香油 3 克 植物油 300 克 酱油 盐各适量 糖 醋 黄酒 蒜泥 水淀粉各少许 1 将水发海带切成斜角块 用面粉挂糊 之后放入油锅中炸 一炸 待面糊略炸干 即捞出 待油再热时 复放入炸至金黄后捞 出 2 锅中留油 9