化学73几种常见的盐沪教版九年级下ppt课件.ppt

二 几种常见的盐 通过学习我们知道盐是一类物质 并非仅指生活中的食盐 那么大家对食盐又了解了多少 生活中常见的盐还有哪些呢 本节我们将带你了解几种常见的盐 氯化钠是食盐的主要成分 1 氯化钠 物理性质 无色晶体 易溶于水 其溶解度随温度变化不大 不潮解 粗盐因含杂质MgCl2 CaCl2而容易潮解 粗盐制取方法 一般采用蒸发溶剂法 用途 厨房的调味品 医疗上配制生理盐水 工业上用于生产氯气 烧碱等 农业上用氯化钠溶液来选种 注 工业用盐亚硝酸钠 NaNO2 外观与食盐相似 有毒 易致癌 NaCl AgNO3 AgCl NaNO3 回顾 食盐的化学性质 2NaCl 2H2O 2NaOH H2 Cl2 食盐的存在 通电 西藏千年盐井 死海 青海盐湖 乌克兰盐矿 生活中的常用调味品 食盐的存在 俗称纯碱 又叫苏打 有天然的 也有化学方法生产的 2 碳酸钠 Na2CO3 物理性质 白色粉末状固体 易溶于水 溶解时放热 制取方法 联合制碱法 侯德榜简介 用途 重要的化工原料 广泛用于生产玻璃 造纸 纺织和日用化学工业 化学性质 1 水溶液能使无色酚酞变红色 2 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 3 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH 我国著名的化学家侯德榜 在改进纯碱 Na2CO3 的生产方面曾作出了杰出的贡献 在二十世纪二十年代 他成功的改进了生产纯碱的方法 发明了联合制碱法 又称侯氏制碱法 打破了帝国主义对制碱技术的垄断 是我国制碱工业的先驱和奠基人 三酸 硫酸 盐酸 硝酸 你知道 三酸两碱 指的是哪些物质吗 两碱 烧碱 纯碱 注意 纯碱不是碱 而是盐 一个国家酸碱盐的产量 在一定程度上反映了化学工业的发展水平 俗称小苏打 3 碳酸氢钠 NaHCO3 物理性质 白色粉末状固体 用途 焙制糕点所用的发酵粉主要成分之一 也是治疗胃酸过多的药物 化学性质 1 NaHCO3 HCl NaCl H2O CO2 治疗胃酸过多 2 2NaHCO3 Na2CO3 H2O CO2 此反应用于鉴别NaHCO3与Na2CO3 石灰石的主要成分 自然界中的大理石 方解石 白垩 蛋壳 贝壳和珍珠豆含有碳酸钙 锅炉和水壶的水垢主要成分也是碳酸钙 4 碳酸钙 CaCO3 物理性质 白色粉末状固体 用途 重要的建筑材料 生产生石灰 水泥 玻璃以及炼铁 也是一种补钙剂 化学性质 CaCO3 2HCl CaCO3 H2O CO2 石灰石 主要成分是 碳酸钙 钟乳石 大理石 贝壳 珍珠 鸡蛋壳 锅炉里的水垢 水壶里的水垢 它们的主要成分都含有碳酸钙 水垢 我们是石灰岩地区到处都有石灰石 乳源的大峡谷 丹霞山 马坝狮子岩 乐昌古佛岩 石灰石经过长期的地质作用 可以变成大理石 因盛产于云南大理而得名 大理石 一般为白色 有得带有美丽的花纹 汉白玉 质地坚硬 颜色洁白的细粒大理石俗称汉白石 上等建筑材料 北京天安门前的华表 圆明园 人民英雄纪念碑浮雕群 让我们做一个简单的实验 P56 1 取一小块片状石灰石 或贝壳 蛋壳 仔细观察 看看是否容易捏碎 敲碎 2 用坩埚钳夹持石灰石 放在酒精灯或煤气灯的外焰灼烧几分钟 放在石棉网冷看看是否容易捏碎 敲碎 3 将另一片石灰石灼烧几分钟 却然后把它投入盛有冷水的小烧杯内 可以看到什么现象 静置后 取出少量上层澄清的液体置于两支试管中 向一支试管中加入2滴酚酞试液 向另一支试管中的液体吹气 观察现象 4 将你观察到的结果记录下来 尝试用化学 物理知识作解释 并与同学们进行交流 不易捏碎 敲碎 易捏碎 敲碎 跟冷水反应放出热 滴有酚酞的变红色 吹气澄清液体变浑浊 圆明园全景 圆明园大水法遗址 都说坚如磐石 为什么那些美丽的汉白玉经过大火的焚烧就粉碎坍塌了呢 明代的 天工开物 烧石灰图 石灰石 大理石经过高温灼烧 其中的碳酸钙会转变成疏松的氧化钙和二氧化碳 人们习惯上把氧化钙称为生石灰 上述过程可以简要地表示如下 CaCO3 CaO CO2 高温 除石灰石以外 用白垩等含碳酸钙的矿物 贝壳等也可以制取生石灰 氧化钙 俗称生石灰1 性质 白色固体 与水反应2 用途 做食品干燥剂 强烈的吸水性 但不可用于干燥酸性气体 加热食品 一拉热 与水反应放热 建筑材料 CaO H2O Ca OH 2放热生石灰熟石灰 氢氧化钙 俗称熟石灰 消石灰1 性质 白色固体 微溶于水 形成的溶液即澄清石灰水 形成的浆即石灰浆 2 用途 建筑材料 原理用化学方程式表示 改良酸性土壤 配制农药波尔多液 Ca OH 2 CO2 CaCO3 H2O 千锤万凿出深山 烈火焚烧若等闲 粉身碎骨浑不怕 要留清白在人间 赏古诗 石灰吟 于谦 石灰吟于谦千锤万凿出深山 烈火焚烧若等闲 粉身碎骨浑不怕 要留清白在人间 思考 你能用化学知识解释 石灰吟 这首诗吗 1 石灰石 生石灰 熟石灰之间可以相互转化 请用化学方程式表示下图中的3个化学反应 石灰石 碳酸钙 生石灰 熟石灰 1 2 3 2 CaO H2O Ca OH 2 氧化钙 氢氧化钙 3 Ca OH 2 CO2 CaCO3 H2O 2 存放石灰水的试剂瓶壁经常会有一种白色固体 它是怎样形成的 如何将它除去 在家中 水瓶内壁出现水垢怎样清洗 白色固体是空气中的二氧化碳和氢氧化钙反应生成的碳酸钙 可以先用稀盐酸溶解 再用水清洗 在家中 可用醋来清洗水瓶内壁的水垢 下面我们进行如下的实验 并把实验现象记录 再分析一下这些物质的组成 看看可以得到什么结论 常用的纯碱是碳酸钠Na2CO3 草木灰中含有碳酸钾K2CO3 农业上使用的化肥碳铵NH4HCO3 都有气泡产生 还可以使澄清石灰水变浑浊 都有二氧化碳生成 都含有碳酸根CO3 统称碳酸盐 碳酸钠 碳酸钾 碳酸钙 碳酸氢铵 Na2CO3K2CO3CaCO3NH4HCO3 碳酸盐的化学性质 能与酸 如稀盐酸 反应 产生二氧化碳 它们都含有碳酸根 我们称之为碳酸盐 从化学式看它们的组成都有相同的什么 检验碳酸盐的方法 向样品中加入稀盐酸 有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成 5 硫酸铜 CuSO4 白色固体 能溶于水 水溶液呈蓝色 常利用硫酸铜的这一特性 即遇水变蓝来检验水的存在 硫酸铜有毒 常用它和熟石灰配制农药波尔多液 CuSO4 Ca OH 2 Cu OH 2 CaSO4 庄稼一枝花 全靠肥当家 你认识多少化学肥料 三 化学肥料通过化学加工生产的肥料 植物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种 在十六种元素中碳 氧 氢三种元素需要量最大 其来源是空气和水 其次 作物需要量较大的是氮 磷 钾等 则需从土壤中吸收 而土壤里氮 磷 钾三种元素含量往往难以满足农作物的需要 缺氮的棉花 氮肥能促使作物的茎 叶生长茂盛 叶色浓绿 缺钾的大豆 缺钾的甘蓝 钾肥能促使作物生长健壮 茎杆粗硬 增强对虫害和倒伏的抵抗能力 磷肥促进植物根系发达 促进作物提早成熟 穗粒增多 籽粒饱满 CO NH2 2 NH4 2HPO4 NH4HCO3 Ca H2PO4 2和CaSO4 钙和镁的磷酸盐 K2SO4 KCl KNO3 分类 钾肥 含K 氮肥 含N 磷肥 含P 复合肥料 能促进作物生长健壮 茎秆粗硬 增强对病虫害和倒伏的抵抗能力 并能促进糖分和淀粉的生成K2SO4 能促进作物根系发达 增强抗寒抗旱能力 还能促进作物提早成熟 穗粒增多 籽粒饱满Ca3 PO4 2 能促使作物的茎 叶生长茂盛 叶色浓绿氨气 NH4HCO3 NH4 2SO4 CO NH2 2 含有两种或两种以上营养元素的化肥KNO3 NH4H2PO4 氮肥的分类 氨水有机氮肥 尿素铵态氮肥 碳酸氢铵硝态氮肥 硝酸钠 硝酸钾 简介 豆科植物的根瘤菌 常用的化肥 碳酸氢铵 NH4HCO3 尿素 CO NH2 2 硫酸铵 NH4 2SO4 氨气 NH3 H2O 硫酸钾 K2SO4 氯化钾 KCl 硝酸钾 KNO3 磷矿粉 主要成分Ca3 PO4 2 硝酸钾 KNO3 磷酸二氢铵 NH4H2PO4 化学肥料大部分属于酸 碱 盐中的哪一类呢 练习 化肥分类 农作物肥料来源 化学肥料 农家肥料 通过化学加工生产的肥料含多种营养元素 但营养元素含量较小如厩肥 人粪尿 绿肥 讨论 施用化肥和农家肥哪个比较好 化肥优点 肥分含量高 见效快缺点 肥分单一 使用不恰当会破坏土壤结构 甚至因流失而污染江河湖泊 农家肥优点 不污染环境 成本低缺点 肥分含量低 见效慢 因此 要化肥与农家肥配合使用 促进农作物增产 实验1 把少量硫酸铵放在研钵里 再加入一些消石灰 用研杵混合研磨 小心闻混合物的气味 用硝酸铵 氯化铵做相同的实验 有什么现象 铵态氮肥的检验 铵离子的检验 wmv 现象 产生有刺激性气味的气体 实验2 把少量的硫酸铵放在试管中 加入3ml氢氧化钠溶液 在酒精灯上微热 把湿润的红色石蕊试纸放在试管口 观察有什么现象 用氯化铵 硝酸铵代替硫酸铵做相同的实验 能出现相同的现象吗 铵态氮肥的检验 现象 湿润的红色石蕊试纸变蓝色 产生有刺激性气味的气体 问 湿润的红色石蕊试纸能否用干燥的红色石蕊试纸检验氨气的存在 铵态氮肥的检验 NH4 2SO4 Ca OH 2 2NH4Cl Ca OH 2 NH4HCO3 Ca OH 2 NH4 2SO4 2NaOH NH4Cl NaOH NH4HCO3 2NaOH 铵态氮肥 含铵根的氮肥 用碱 NaOH Ca OH 2等 和湿润的红色石蕊试纸检验 CaSO4 2NH3 2H2O CaCl2 2NH3 2H2O CaCO3 NH3 2H2O Na2SO4 2NH3 2H2O NaCl NH3 H2O Na2CO3 NH3 2H2O 化肥的使用 不能滥用 要根据土壤特点和作物生长需要合理利用化肥 对同一块土地不能长期用一种化肥 否则会破坏土壤结构 要将化肥与农家肥交替使用 使用铵态氮肥时 避免与草木灰 K2CO3 熟石灰 Ca OH 2 等碱性物质混用 否则会降低肥效 1 污染水体 使水中N P含量升高 富营养化 2 污染大气 有NH3等不良气体放出 3 破坏土壤 使土壤酸化 板结 使用化肥与环境的关系 化肥是植物的粮食 是提高农业生产的物质基础 合理施用化肥对提高单位面积产量和不断提高土壤肥力均起着重要的作用 但不合理施用也会带来危害 对环境造成污染 化肥的不合理施用会造成 典例1 2010 广州中考 下列关于化肥的说法不正确的是 A CO NH2 2 尿素 NH4 2SO4和NaNO3均可做氮肥B 加熟石灰研磨能闻到刺激性气味的是磷肥的性质C 区分各种化肥一般先观察外观 溶解性 再观察化学反应中的现象D 过度使用化肥导致土壤酸化 水域氮和磷含量升高 B 知识点一 化肥 知识点二 常见盐的用途 A 典例2 2010 苏州中考 下列常见盐在生产 生活中的用途不合理的是 A 用亚硝酸钠腌制食品B 用硫酸铜精炼铜C 用纯碱消耗面粉发酵生成的酸D 用食盐生产烧碱 1 2010 兰州中考 小明发现自家的农田出现土壤酸化板结现象 经查阅资料得知 是因为该农田长期施用化肥 硫酸铵 NH4 2SO4 的缘故 硫酸铵属于 A 氮肥B 磷肥C 钾肥D 复合肥2 下列肥料不能与草木灰共同施用的是 A 氯化铵B 硝酸钾C 尿素D 过磷酸钙 A A 3 下列做法不会导致中毒的是 A 用氯化钠配制生理盐水B 用工业用盐亚硝酸钠烹调食物C 用工业酒精配制白酒D 用胆矾 硫酸铜晶体 对饮用井水消毒 杀菌 A 4 一次鉴别下列4种物质最好用 NH4NO3Na2SO4 NH4 2SO4NaNO3A 石蕊试液B 稀盐酸C Ba OH 2溶液D 酚酞试液 C 5 怎样区分氯化铵和碳酸钾 试简述你所选用的试剂及检验方法 提示 方法一 分别取两种物质各少量 分别加入熟石灰研磨 有刺激性气味产生的是氯化铵