水培蔬菜怎么种一般人我不告诉他

水培蔬菜怎么种 一般人我不告诉他 一 水培蔬菜的种类与品种适合于水培的蔬菜种类很 多 目前常见的有两类 一类是果菜类 另一类是叶菜类 1 果菜类水培蔬菜 果菜类蔬菜由于其生长周期相对较长 一般都在一年左右 且在从定植到采收的整个生长周期内要进行两到三次的营 养液更新 栽培管理难度比较大 因此不太适合水培培育 目前我国培育的果菜类蔬菜主要以番茄为主 较常见的是 番茄树的水培 其特点是 抗病性强 可以进行长季节栽 培 果肉硬实 果皮较厚 不易裂果 植株长势旺盛 结 果能力强 对环境条件的适应性较强 对高温 低温 弱 光等均有一定的抗性 番茄树一株的占地面积达 50 100 平方米 且植株的高度 在 2 2 5 米 因此 番茄树栽培需要在相对高大的温室内 进行 由于番茄是草本植物 半蔓性的茎不能真的像树木 一样支撑茂盛的枝叶 番茄树的栽培需要专门的支架支撑 茎叶和果实 以形成理想的树形 番茄树的栽培对温度条件的要求与普通番茄一样 白天的 温度为 25 28 摄氏度 夜间温度为 15 18 摄氏度 温度 高于 30 摄氏度 或低于 12 摄氏度 番茄树均不能正常生 长 因此 进行番茄树栽培的温室冬季要有加温设施 夏 季要有降温设施 以保证给番茄树的生长提供适宜的温度 光照是影响番茄开花坐果的重要环境因素 弱光常常造成 落花落果 因此 温室的顶部应选择透光性较好的太阳板 为宜 同时使用遮光网改善光照条件 用于番茄树栽培的培育池 也称水培床 是番茄树根系生 长的容器 通常使用长 3 米 宽 1 5 米 深 30 厘米的水泥 池 且要求一株一个池子 水培床表面需用白色泡沫板覆 盖 以提供给根系一个黑暗的生长环境 并防止青苔的滋 生 水培床上方应有给液水管 床底要有回液孔洞 以便于营 养液的循环 此外 还应有充氧装置 包括充气泵及充气 管 其作用是给水培床中的营养液补充氧气 2 叶菜类水培蔬菜 绝大多数叶菜类蔬菜均可采用水培的方式进行 其原因是 首先 叶菜类蔬菜多食用蔬菜的茎叶 有些还以生食为主 这就要求产品鲜嫩 洁净 无污染 而水培叶菜类蔬菜则 比较洁净 且口感好 品质上乘 其次 叶菜类蔬菜不易储存 但为了满足市场需求 需要 周年生产 水培叶菜类蔬菜一年 365 天 天天可以播种 定植 采收 不间断地连续生产 适应于计划性 合同性 生产 第三 由于叶菜类蔬菜生长周期短 如果中途无大的生理 病害发生 一般从定植到采收只需定植时配一次营养液 无需中途更换 第四 水培叶菜类蔬菜可以避免连作障害 复种指数高 生产经济效益高 适宜水培的叶菜品种很多 较常见的品种有 生菜 菠菜 水芹 芥蓝 菜心 油菜 小白菜 羽衣甘蓝 紫背天葵 等 其中 生菜是最重要 最常见的的水培叶菜类蔬菜之 一 二 水培蔬菜的设施与设备 水培蔬菜的培育与种植通常是在温室大棚中进行 为保证 蔬菜正常健康的生长 温室大棚内必须设有光照调节设施 通风设施 以及温湿度调节设施等 在夏季还挂上防虫板 以防止虫害发生 水培设施与设备的构成由营养液槽 育苗设备 培育池和 栽培板 加液系统 排液系统 循环系统等组成 1 营养 液槽 营养液槽是用来储存营养液的 一般用砖和水泥砌成水槽 置于地下 营养液槽的具体宽窄可根据温室地形灵活设计 2 育苗设备 育苗设备是用来播种和育苗的 由育苗盘和育种基质组成 育苗盘多使用平底不漏水的塑料制成 盘长 60 厘米 宽 30 厘米 高 3 厘米 育种基质可选用孔隙度较大的海绵块儿 或可降解的岩棉块儿 3 培育池和栽培板 培育池是蔬菜生长的主要场地 也是水培设施的主体部分 蔬菜被种植在栽培板上 放置在培育池中 蔬菜的根部从 池中的营养液中得到水分 养分和氧气等 从而满足正常 生长的生理需要 培育池一般用水泥砌成 其形状 大小则根据不同蔬菜的 种类而有所不同 栽培叶菜类的培育池一般较大 长可达 上百米 宽达数十米 具体大小则根据温室大棚的面积而 定 栽培果菜类的培育池一般较小 长不过 3 米 宽为 1 5 米 这两种培育池均为长方形 池深要求为 30 厘米 此外 培育池还有沟渠型和管道型的 不过这两种培育池多用于 小规模生产和观赏目的 栽培板也称定植板 是用以固定蔬菜根部 防止灰尘侵入 遮挡光线射入 防止藻类产生并保持培育池内营养液温度 稳定的设备 栽培板一般由聚苯板制成 根据蔬菜的种类 和不同生长期的需要 其规格 大小也有所不同 一般长 为 80 至 100 厘米 宽为 50 至 70 厘米 厚为 3 厘米 上面 排列直径 3 厘米的定植孔 根据孔距大小分为 288 孔板 99 孔板 72 孔板 24 孔板 18 孔板 6 孔板等 4 加液 排液系统及营养液循环系统 水培设施的给液 一般是由水泵把营养液抽进培育池 池 中保持 5 至 8 厘米深的水位 向培育池加液的设施由铁制 或塑料制的加液主管和塑料制的加液支管组成 营养液由水泵从营养液槽中抽出 经加液主管 加液支管 进入培育池 被蔬菜的根部吸收 高出排液口的营养液 则顺排液口通过排液沟流回营养液槽 从而完成一次循环 三 水培蔬菜营养液的配制与管理 水培蔬菜所使用的营养液就是把肥料溶于水中 并通过蔬 菜的根部吸收 供给蔬菜生长发育所必须的水分和养分的 水溶液 营养液的配制与管理是水培技术中的关键技术 对蔬菜生长好坏起着决定性的作用 用于配制营养液的主要肥料有 硝酸钙 硝酸钾 硝酸 硫酸镁 硅酸钾 磷酸二氧钾 微肥有 螯合铁 硼酸钠 硫酸锰 硫酸铜 硫酸锌 钼酸铵 具体用量及营养液的 浓度配比依据蔬菜种类和品种的不同 培育地地理情况的 不同 季节的不同等而各不相同 在栽培管理过程中 还 要根据蔬菜的实际生长情况 随时观察 及时调整 营养液不仅供给蔬菜生长所必需的水分和养分 而且还需 要供给蔬菜根呼吸所需要的溶氧 因而在培育池中必须安 装增氧设施 及时增加营养液中的溶氧量 这一点对于水 培蔬菜的培育是极为重要的 营养液的更新与补充是水培蔬菜培育过程中 营养液管理 的主要工作 一般 果菜类蔬菜从定植到采收的整个生育 期内 需要对营养液进行两到三次的更新 而叶菜类蔬菜 从定植到采收的整个生育期内 如果没有出现大面积的生 理病害 营养液不需要进行更新 只需每周补充一到两次 所消耗的营养液量即可 四 水培蔬菜的工艺流程 1 播种育苗 播种一般在上午进行 播种前 准备好播种器和选择好种 子 播种时 接通播种器的电源 然后将种子倒入播种器 的吸盘内 打开开关 均匀摇晃 使种子吸附在吸盘的孔 洞中 之后将多余的种子倒出 确定每个孔洞均有种子 且保持每粒种子的品质 将育种 基质倒扣在播种器的吸盘上 有孔的一面向下 之后盖上 底盖 将播种器翻转过来 关上开关 掀开底盖放置一旁 检查每个育种基质的孔内均有种子 将育种基质移至育苗 盘内 将育苗盘摆放在育苗台上 用喷壶浇洒营养液 使 营养液浸没育种基质 播种后的种子保湿非常重要 每天用喷壶喷洒营养液一至 两次 以保持种子表面的湿润和提供种子发芽出苗必须的 营养 有条件的地方可使用潮汐台进行育苗 每天两次使 育种基质侵泡于营养液中 每次侵泡的时间为 40 60 分钟 育种期间应注意温度的控制 光照不能太强 必要时可使 用遮阳网调节光照 定期观察 了解种子发芽 生长情况 正常情况下 3 5 天即可发芽出苗 5 7 天齐苗 2 定植分苗 定植前先要准备好定植板 根据品种的不同 可选用 288 孔或 99 孔的定植板 定植也称一间苗 是将成长状况良好的基质苗移置在定植 板上 并放入培育池中培育 一般播种后 3 7 天进行定植 定植时 将育种基质一个个掰开 将一个个小苗插入定植 板上的定植孔中 定植时手要轻 不要伤害小苗 定植板 应插满小苗 插满后应将定植板尽快放入培育池中 生菜定植后的管理非常简单 除保证营养液的正常循环和 控制好温度外 不需要中耕除草 打药等 平时注意观察 小苗的生长情况 为了便于生菜正常生长 从而使其有足够的空间生长发育 需要对生菜进行必要的分苗 一般 在播种后 7 11 天进行 第一次分苗 第一次分苗也称二间苗 即将定植在 288 孔 或 99 孔定植板上的幼苗 移置在 72 孔或 24 孔栽培板上继 续进行培育 分苗时 将一棵棵幼苗轻轻拔出 再轻轻插入栽培板上的 定植孔中 插入时 要用钩子轻轻勾住幼苗的根系 使根 系充分接触营养液 移植后 要尽快将培育板放入培育池 中 播种后的第 14 21 天还要进行一次分苗 二次分苗也称三 间苗 是最后一次分苗 即将种植在 72 孔或 24 孔栽培板 上的小苗 移置在 18 孔或 6 孔栽培板上 一般每块栽培板 上种植 6 9 棵生菜 3 日常管理 水培生菜的日常管理极为简单 主要是控制好温湿度 调 整光照和定期通风 生菜喜冷凉 在冬春季节 10 25 摄氏度的温区范围内生长 最好 低于 10 摄氏度生长缓慢 高于 30 摄氏度则生长不 良 极易抽薹开花 一般白天温度应控制在 15 21 摄氏度 夜间应控制在 10 15 摄氏度为宜 光照的调节主要是使用遮阴网 而通风一般使用排风扇 播种后的第 20 天至 40 天 要进行移池 即将生长在培育 池中的生菜 移到预成池中 移池时 将栽培板从培育池 中取出 放入运输槽 槽内事先要注入营养液 再由运输 槽取出放入预成池中 此时应观察生菜的生长情况 播种后 30 50 天 还要进行一次移池 即将在预成池中生 长的生菜 移置成菜池中 第二此移池后 10 天左右即可采 收了 4 采收包装 水培生菜的生长周期一般为 40 天至 60 天 此时便可采收 了 采收可根据实际需要进行 同一天播种的生菜 不一 定同一天采收 可留在成菜池中继续种植 采收应选择生 长