食用农产品市场准入制度

食用农产品市场准入制度 为加强食用农产品质量安全监督管理 维护公众健康和生命安全 严格市场准入 严把质量关口 根据 中华人民共和国农产品质量安 全法 中华人民共和国食品安全法 及 山东省食用农产品批发市场 质量安全监督管理暂行办法 等有关法律 法规的规定 结合市场实 际 制定食用农产品市场准入制度 1 从事食用农产品经营的 必须具备与其经营产品所相应的基 本条件 1 人员资质 每年应当进行健康体检 取得健康证明资质方可从 事经营 患有痢疾 伤寒 病毒性肝炎等消化道传染病的人员 以及患 有活动性肺结核 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的 人员 不得从事接触直接入口食品的工作 2 场地要求 市场内地面硬化 平整 排水 污 通畅 设置垃圾收 集容器和动物废弃物集中弃置设施 3 设施设备 具有与生产经营的食品品种 数量相适应的生产经 营设备或者设施 有相应的消毒 照明 通风 防腐 防尘 防蝇 防鼠 防虫 洗涤以及处理废水 存放垃圾和废弃物的设备或者设施 4 合理设备布局 具有与生产经营的食品品种 数量相适应的经 营场所 保持该场所环境整洁 并与有毒 有害场所以及其他污染源 保持规定的距离 当经营条件发生变化 不符合经营要求的 经营者应当立即采取 整改措施 有发生食用农产品食品事故的潜在风险的 应当立即停止 经营活动 并向当地食品药品监管部门及时报告 2 进入市场经营的食用农产品必须符合国家 地方 行业相应的 食用农产品质量安全标准 应当持有食用农产品生产单位或者乡 镇 人民政府 村民委员会 农村合作组织出具的产地证明或食用农产品 质量安全检验检疫合格证明 包括自检合格证明 3 经营无公害农产品 绿色食品 有机农产品 农产品地理标志 等产品应当持有质量安全认证有效证书复印件 以及 1 年内农产品质 量安全检验检疫合格证明 4 进入市场经营的食用农产品按照规定应当包装或附加标识的 必须包装或附加标识后 方可销售 包装物或标识应按规定标明产品 名称 产地 生产者 生产日期 保质期 产品质量等级内容 属于农 业转基因生物的食用农产品 应按照农业转基因生物安全管理的有关 规定进行标识 使用添加剂的 应当按照规定标明添加剂的名称 5 依法需要实施检疫的动植物及其产品 应当附有检验检疫合 格标志 检验检疫合格证明 6 首次进入批发市场的食用农产品及生产者和经营者 必须在 市场开办方或市场管理方进行备案 未经备案的食用农产品及生产者 和经营者不得进入市场经营 7 农民在批发市场内经营自产自销的食用农产品的 批发市场 开办者应当建立名册 进行备案管理 并如实记录姓名 住址 身份证 号 联系方式 食用农产品的品种等基本信息 8 进口的食用农产品应当符合我国食品安全国家标准 具有国 家认可的检验检疫机构或者出入境检疫检验机构合格的检验检疫证 明或卫生证书和海关签发的通关证明 九 对未取得相关证明的农产品 实行入市登记 现场检验 检验 合格的方可进入市场销售 检验不合格的 禁止在市场销售 十 同一经营者经营的