小学生介绍一道地方小吃的做法作文 泡泡油糕_第1页
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第 1 页 共 2 页 小学生介绍一道地方小吃的做法作文小学生介绍一道地方小吃的做法作文 泡泡泡泡 油糕油糕 周末没作业 我和妈妈在家里做油糕 油糕也叫 泡泡糕 因为当它经过油炸后表面会起来好多的泡泡 故此得名 蒸锅里的水烧开了 妈妈把笼布放在笼屉上 把 温水分次倒入糯米面中 用双手搅匀 就是搅成絮状 蒸 15 分钟至 20 分钟 蒸熟以后把面放入盆内 用手 沾上凉水对面进行按摩 也就是捶打 这样面会很劲 道 然后 妈妈在面上倒上胡麻油 这样面第一不粘 手 第二面不容易凉 妈妈把面弄成小面团 两个手 捏着面团 边捏手边交替地转动 不一会儿就转出了 一个大大的 小太阳 再将买好的红枣豆沙馅放入 捏成圆形拍扁 油糕就包好了 妈妈说包馅时最重要 的是别把馅漏出来 不然炸的时候就会油花四溅 看到妈妈做好一个油糕 我迫不及待抓起了面 想帮妈妈揉面团 糕面很粘手 黏得我满手全是 妈 妈说先在手上弄点面粉或是油就好了 我按照妈妈说 的忙活起来 不一会儿 我的身上脸上到处都是面粉 看着我把妈妈包好的油糕用手掌一个个拍扁 然后把 它们整齐地放在面板上 我的心情无比激动 第 2 页 共 2 页 油糕做好了 接下来就该炸了 妈妈把油烧开到 八成热 放入油糕 炸成金黄色捞出来 我拿筷子夹 了一个油糕 黄黄的 软软的 全身都长满了泡泡 再把
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